路冬梅 孫靜雙 曹海英 王思思 趙秀琴 曹寧│文

1 北京房山區(qū)園林綠化局，102400；2 北京市林業(yè)總站，100089

養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)環(huán)保增收的特色產(chǎn)業(yè)和朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。房山區(qū)養(yǎng)蜂歷史悠久，山區(qū)面積廣闊，蜜源植物豐富，植物種類(lèi)繁多，奠定了蜂業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)特別對(duì)于解決脫低及低端產(chǎn)業(yè)清退人員就業(yè)問(wèn)題具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、房山區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.養(yǎng)蜂業(yè)歷史

養(yǎng)蜂業(yè)被譽(yù)為“ 空中農(nóng)業(yè)”，具有不擠占耕地、收效快、養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，是一種生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)。1960～1980年，中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所建設(shè)期間在房山縣蒲洼投資建立了蜜蜂科研試驗(yàn)蜂場(chǎng)，成為蜜蜂研究所培養(yǎng)現(xiàn)代養(yǎng)蜂科技人員的搖籃。1980～1988年，養(yǎng)蜂專(zhuān)家周崧教授在房山縣建立蜜蜂數(shù)控育種中心和生產(chǎn)天然成熟荊條蜂蜜的示范基地。近年來(lái)，北京百花蜂產(chǎn)品公司把蜂蜜加工廠落戶(hù)在房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)鎮(zhèn)。張坊樂(lè)一生德蜂堂蜜蜂科普?qǐng)@從1996年就開(kāi)始挖掘出房山區(qū)特有的蜂膠資源，建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)蜂膠全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)和生產(chǎn)基地。

2.蜜源植物資源狀況

據(jù)野生植物資源調(diào)查數(shù)據(jù)表明，山區(qū)有種子植物96科，426屬878種。其中主要蜜源植物有11種，一般蜜源植物和輔助蜜源植物有74種，是天然蜜庫(kù)和蜂產(chǎn)品原料庫(kù)。根據(jù)2014年二類(lèi)資源清查結(jié)果，山區(qū)荊條面積約4萬(wàn)公頃、洋槐約1.9萬(wàn)公頃。果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林面積1.5萬(wàn)公頃，主要包括柿、桃、山楂、杏、櫻桃、海棠等。

3.養(yǎng)蜂情況

房山曾經(jīng)是北京市養(yǎng)蜂大區(qū)，養(yǎng)蜂總量和蜂蜜產(chǎn)量多年居京郊之首，養(yǎng)蜂戶(hù)主要集中在西北部山區(qū)和丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2005年，房山區(qū)蒲洼鄉(xiāng)建立了中華蜜蜂的自然保護(hù)區(qū)，全鄉(xiāng)中蜂約2000群。目前全區(qū)蜂群規(guī)模3.477萬(wàn)群，蜂農(nóng)1040戶(hù)，養(yǎng)蜂合作社14家，區(qū)級(jí)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)1家。蜂業(yè)年均收入約1100萬(wàn)元，其中，蜂產(chǎn)品收入1059萬(wàn)元（蜂蜜總產(chǎn)量120萬(wàn)kg），售蜂收入20萬(wàn)元，授粉收入21萬(wàn)元?，F(xiàn)階段主要工作是鼓勵(lì)蜂農(nóng)參加蜂業(yè)氣象指數(shù)保險(xiǎn)，大力推廣巢蜜生產(chǎn)技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂。

二、蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

1.養(yǎng)蜂管理體系不健全，缺乏規(guī)范管理

目前蜂產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)未充分發(fā)揮，根本原因在于管理技術(shù)體系不健全，缺乏規(guī)范化管理。區(qū)養(yǎng)蜂管理機(jī)構(gòu)人員較少，尚未成立區(qū)級(jí)養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)同時(shí)缺乏養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣人員。許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)是以單個(gè)農(nóng)戶(hù)為基本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，缺乏統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致蜂病多、蜂群生產(chǎn)能力低、產(chǎn)品品質(zhì)差、銷(xiāo)售價(jià)格低、經(jīng)濟(jì)效益低，影響了養(yǎng)蜂戶(hù)的積極性，同時(shí)增加了管理難度，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。

2.缺少統(tǒng)一品牌，合作組織未充分發(fā)揮作用

目前，房山區(qū)養(yǎng)蜂戶(hù)蜂蜜以一家一戶(hù)零散經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售為主，大多數(shù)合作組織松散，蜂產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，只能作為其他品牌的原材料提供者，成為商品生產(chǎn)鏈的最底層。御蜂堂、樂(lè)一生等養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社，幫助蜂農(nóng)解決了一些基礎(chǔ)技術(shù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等初級(jí)問(wèn)題，但仍未形成行之有效的原蜜生產(chǎn)、蜜蜂授粉、小轉(zhuǎn)地放蜂、蜂產(chǎn)品深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈。

3.從業(yè)人員老齡化

目前房山區(qū)直接從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)人員的平均年齡在65歲以上，60歲以上養(yǎng)蜂人員占比81.2%，40歲以下年輕養(yǎng)蜂人占比2.3%?，F(xiàn)有養(yǎng)蜂人員的年齡日趨老化，養(yǎng)蜂人員雖有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，但體力差、文化水平較低，思想保守，技術(shù)難以創(chuàng)新。

三、具體建議

1.加大政策扶持力度

通過(guò)政府財(cái)政扶持，充分發(fā)揮區(qū)級(jí)協(xié)會(huì)作用，尤其是重點(diǎn)搞好鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)和合作組織的組建工作，為養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)村的發(fā)展搭建好平臺(tái)。定期組織養(yǎng)蜂大戶(hù)進(jìn)行座談和培訓(xùn)，進(jìn)一步提高養(yǎng)蜂管理技術(shù)水平。鼓勵(lì)養(yǎng)蜂戶(hù)開(kāi)展適合房山本地區(qū)固定地+小轉(zhuǎn)地相結(jié)合的養(yǎng)蜂模式，進(jìn)一步鼓勵(lì)蜂產(chǎn)品進(jìn)行深加工，為外銷(xiāo)打基礎(chǔ)。

2.扶持龍頭企業(yè)，打造房山蜂產(chǎn)品品牌

對(duì)北京樂(lè)一生蜜蜂養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、御蜂堂蜜蜂養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社等體量大、帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)多的龍頭企業(yè)，給予大力支持，支持企業(yè)統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌；支持企業(yè)銷(xiāo)售、吸納、加工蜂產(chǎn)品；鼓勵(lì)蜂農(nóng)與蜂產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合開(kāi)發(fā)，按開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、規(guī)模給予優(yōu)先支持。通過(guò)商標(biāo)注冊(cè)、協(xié)會(huì)、股份實(shí)業(yè)等組織，制定一整套生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。加大對(duì)高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)，逐漸提高知名度和市場(chǎng)占有率，大力發(fā)展房山天然成熟荊條蜜，打造房山養(yǎng)蜂特色。

3.打造房山蒲洼“中華蜂之鄉(xiāng)”

對(duì)蒲洼鄉(xiāng)的中華蜜蜂，應(yīng)通過(guò)引進(jìn)科技資源、推廣病蟲(chóng)害防治等技術(shù)，采取保護(hù)與繁育并重舉措，利用人工繁育手段，逐步恢復(fù)山林間的自然種群。房山區(qū)已經(jīng)釋放900群中蜂，用來(lái)恢復(fù)群勢(shì)、擴(kuò)繁蜂群，助推中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在保護(hù)和發(fā)展中華蜜蜂的前提下，生產(chǎn)純正的中蜂荊條白蜜，充分開(kāi)發(fā)利用中華蜂蜜產(chǎn)品。做強(qiáng)中華蜜蜂文化，創(chuàng)建房山中華蜂品牌，申請(qǐng)地理保護(hù)標(biāo)識(shí)，以此帶動(dòng)全區(qū)蜂產(chǎn)品系列發(fā)展，最終推動(dòng)房山特色的“空中農(nóng)業(yè)”發(fā)展。

4.加強(qiáng)養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)

加大與管理部門(mén)及科研機(jī)構(gòu)的合作力度，采取巡回指導(dǎo)與集中培訓(xùn)相結(jié)合的方式，聘請(qǐng)國(guó)家、市級(jí)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常性深入指導(dǎo)養(yǎng)蜂戶(hù)。每年至少開(kāi)展一次以蜜蜂生物學(xué)、飼養(yǎng)管理學(xué)、育種學(xué)、保護(hù)學(xué)為主要內(nèi)容的系統(tǒng)培訓(xùn)，使養(yǎng)蜂人員全面掌握相關(guān)科技知識(shí)，達(dá)到科技興蜂的目的。