2020年，河南省生豬存欄3887萬頭，能繁母豬存欄402.6萬頭，均居全國第一位，出欄量4311萬頭，居全國第三位。

當(dāng)前，受生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)、進(jìn)口豬肉增加、肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變等多重因素疊加影響，河南省內(nèi)生豬價格連續(xù)6個月持續(xù)回落，近期受國家啟動豬肉儲備政策拉動，活豬價格止跌回升。豬肉價格與活豬價格變化趨勢類似，近期受活豬價格反彈帶動，豬肉均價有所回升。

據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計，2021年一季度全省生豬存欄4004萬頭，同比增長21.2%，居全國第一位，恢復(fù)至2017年的91.5%，其中能繁母豬存欄408萬頭，同比增長24.7%，恢復(fù)至2017年的92.6%。一季度全省生豬出欄1570萬頭，同比增長42.5%，居全國第一位，豬肉產(chǎn)量117萬噸，同比增長43.3%。

生豬產(chǎn)能的恢復(fù)得益于各項(xiàng)優(yōu)惠政策的出臺實(shí)施。河南省先后出臺了種豬引進(jìn)、建設(shè)洗消中心等13條扶持政策措施，對生豬產(chǎn)能恢復(fù)實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，納入“菜籃子”、鄉(xiāng)村振興及民生實(shí)事三項(xiàng)考核范圍，國家及河南規(guī)模場建設(shè)、貸款貼息、種豬引進(jìn)、貸款保險等扶持政策有效落實(shí)，極大激發(fā)了養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄的積極性。

為增強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，河南省繼續(xù)實(shí)施省市縣三級首席服務(wù)官制度，強(qiáng)化實(shí)地指導(dǎo)服務(wù)調(diào)度，全力推進(jìn)全省152個年出欄5萬頭以上生豬養(yǎng)殖重大項(xiàng)目早日建成投產(chǎn)，積極推廣“百畝地千頭線”“公司＋農(nóng)戶”等以大帶小模式，大小協(xié)同發(fā)展效果明顯。

為筑牢安全屏障，河南省完善了動物疫情三級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立3548個動物疫情監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)；加大入場監(jiān)測，對500頭以上的養(yǎng)豬場戶進(jìn)行監(jiān)測全覆蓋。研發(fā)推廣了50余種動物疫病監(jiān)測診斷方法和快速診斷技術(shù)，開展月度、季度和年度動物疫情風(fēng)險評估，發(fā)布預(yù)警信息。

據(jù)介紹，下一步，河南省將持續(xù)加強(qiáng)生豬價格、產(chǎn)能監(jiān)測預(yù)警和形勢研判分析，建立生豬產(chǎn)品信息發(fā)布聯(lián)動機(jī)制。一方面引導(dǎo)企業(yè)合理安排生產(chǎn)，加強(qiáng)預(yù)期管理和調(diào)節(jié)，避免扎堆上市；另一方面引導(dǎo)企業(yè)理性投資，避免投資過熱、產(chǎn)能過剩。