芮 丹

(宜興市天石飼料有限公司，江蘇 宜興 214258)

0 引言

養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展有效地促進(jìn)了我國飼料行業(yè)的崛起，飼料添加劑是飼料中重要的組成部分，其中安全性能更是受到了人們的廣泛關(guān)注。為此文章主要分析了我國養(yǎng)殖行業(yè)中應(yīng)用較為廣泛的中藥草飼料添加劑、微生物飼料添加劑、飼料添加劑的特點(diǎn)以及其的應(yīng)用范圍。

1 中草藥飼料添加劑

1.1 特點(diǎn)

中藥草飼料化學(xué)添加劑是一種以草藥為主要原料制成的優(yōu)質(zhì)飼料添加劑，是一種天然產(chǎn)品，可提高質(zhì)量的飼料。另外，草藥精制飼料的添加劑具有特性。中草藥的各種物品來自小動物。生長中的植物和礦物質(zhì)的產(chǎn)品實(shí)際上是生命材料的最重要組成部分。它們的基本結(jié)構(gòu)和物種活性物質(zhì)保持完整。它們經(jīng)過科學(xué)處理，造成傷害的部分在使用前已去除，它們始終是純天然的。特征在于草藥全價(jià)飼料防腐劑的經(jīng)濟(jì)和安全概念基礎(chǔ)。與抗菌藥物不同的是細(xì)菌和病毒的侵入機(jī)制容易導(dǎo)致致病毒細(xì)菌和相關(guān)藥物殘留的增加。中草藥全價(jià)材料中所含的生物滅活物質(zhì)能增強(qiáng)人體的抗應(yīng)激和失調(diào)能力，而能大大降低中草藥全價(jià)材料副作用的各種中草藥全價(jià)防腐劑較多。因此，它是純天然有機(jī)物，使用中的殘?jiān)苋菀妆环纸?。?dāng)然，它們也可以以循環(huán)的方式再次快速進(jìn)入。優(yōu)質(zhì)中藥飼料中含有豐富的糖苷類物質(zhì)，揮發(fā)油等成分不僅能對人體產(chǎn)生更多的營養(yǎng)需求，還能提高人體自身免疫力，積極促進(jìn)人體的蓬勃發(fā)展。

1.2 實(shí)際應(yīng)用

尚云祥的深入研究表明，各種復(fù)合中草藥添加劑都是有效的。它對血液生化武器的免疫器官和指標(biāo)有重大影響，并且可以增強(qiáng)平均到達(dá)腺體，織物纖維素膠囊，器官重量以及人體血液中的谷胱甘肽抗氧化酶，氧化反應(yīng)酶，超金屬離子歧化酶，肌酸信號，代謝產(chǎn)物的脫氫酶活性和丙二亞砜含量。媒體報(bào)道了不同中草藥組合對母豬泌乳、生殖速度、綜合性能和總免疫功能的影響。徐寶陽等人為懷孕后期的懷孕母豬增加了產(chǎn)前保健，可以提高產(chǎn)后母豬的母乳能力，幫助完全康復(fù)，降低母豬的抗氧化能力。徐丹等將一定比例的大腸桿菌制成復(fù)合物，深入研究其對肥豬生長緩慢及身體理化性能的影響。結(jié)果表明，益生菌和西藥復(fù)萃可以逐漸改善豬的物理性狀。葛洪偉等人選擇了玉竹，首烏，側(cè)柏皂角苷，黨參，蘆通和香附子等添加劑。斷奶的仔豬要飼喂基礎(chǔ)飲食和手工制作的西藥化學(xué)添加劑。實(shí)驗(yàn)組中的銅鋅超金屬氧化物歧化酶、過氧化氫溶液酶、總超金屬離子歧化酶、錳超金屬化合物歧化酶、總抗體蛋白、總蛋白、免疫球蛋白、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的含量均明顯高于斷奶小牛組。本文研究了西藥替代抗生素對肉雞屠宰性能和肉質(zhì)的影響。結(jié)果表明，各種中草藥濃縮飼料添加劑對蛋雞的成活率有較大的促進(jìn)作用。大劑量中藥配方對屠宰性能、全身肌肉理化性質(zhì)的影響不同。在相同含量比較下，自然發(fā)酵后的中草藥原料配方較好，非二次發(fā)酵專用配方對商品雞的綜合性能和肉質(zhì)有積極的影響。各種中草藥已成為多種飼料添加劑所必不可少的原料。中草藥的殘留物含有大量可重復(fù)使用的成分，例如纖維素、脂肪酸、糖、類黃酮、類黃酮、多酚、萜類化合物以及各種礦物質(zhì)和微量元素。它們可以主要用于牲畜養(yǎng)殖濃縮飼料或復(fù)合飼料添加劑。張向新用中藥殘?jiān)a(chǎn)畜禽全價(jià)飼料或優(yōu)質(zhì)飼料添加劑，可以促進(jìn)飼料植物綜合性能的增長，并可以提高疾病的免疫功能和牲畜的氧化應(yīng)激。

2 微生物飼料添加劑

2.1 特點(diǎn)

對細(xì)菌全價(jià)的添加劑也叫微生態(tài)制劑。它們是由活的天然產(chǎn)品制成的生物產(chǎn)品，它們極大地有利于微生物及其代謝能力。微生物全價(jià)添加劑因具有最天然、安全、可靠、無污染等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植、肉制品、食品等領(lǐng)域。醫(yī)療、預(yù)防保健和全價(jià)材料的工業(yè)制造，具有刺激有益細(xì)菌生長、維持動物消化道菌群平衡、抵抗有害產(chǎn)品生長的功能。

2.2 實(shí)際應(yīng)用

微生物化合物飼料化學(xué)添加劑廣泛用于家禽，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖，瘤胃和農(nóng)牧業(yè)。截至2013年，中國農(nóng)業(yè)部已申請批準(zhǔn)34種益生菌作為防腐劑。到目前為止，梭狀芽孢桿菌和雙歧桿菌在市場上更常用。根據(jù)許亞非的相關(guān)報(bào)道，在海水養(yǎng)殖過程中自由攝取苔蘚芽孢桿菌作為微生態(tài)系統(tǒng)制劑的防腐劑，可以調(diào)節(jié)腸道黏膜的微結(jié)構(gòu)以達(dá)到平衡，降低人體自身的免疫力，并促進(jìn)消化中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。廖國洲等研究了優(yōu)質(zhì)飼料添加劑球形芽孢桿菌對籠內(nèi)和地面飼養(yǎng)肉雞生長性能的影響。結(jié)果表明，該育種方法影響豬生長發(fā)育的植物和生產(chǎn)性能，用枯草芽孢桿菌替代抗生素可以提高商品雞的綜合性能和養(yǎng)殖的社會效益。李耀忠等人利用黑曲霉、白色念珠菌、米曲霉不同比例配制9種真菌復(fù)合飼料等添加劑，效果良好。喂食體重為15.0～16.0 g的ICR雄性小鼠3周后，9個(gè)試驗(yàn)組的平均增重為11.6 g/頭，比對照組增加14.89%。楊金玉等分析了7種微生物制劑(乳酸鏈球菌、葡萄球菌腸球菌、革蘭氏陽性菌、乳酸菌、梭狀芽孢桿菌、乳桿菌、EM細(xì)菌)，發(fā)現(xiàn)他們對蛋雞的生產(chǎn)性能有很大影響。李曉義等總結(jié)了梭狀芽胞桿菌、乳酸菌、芽孢桿菌和干酵母4種益生元在生態(tài)養(yǎng)殖中的突破性進(jìn)展。在繁殖模型動物和人類優(yōu)質(zhì)飼料中，全價(jià)益生菌可能有益于繁殖環(huán)境中動物的健康和緩慢生長，并提高其免疫能力和飼料利用率。

3 其他飼料添加劑

3.1 中藥微生物發(fā)酵飼料添加劑

中成藥和微生物二次發(fā)酵全飼料化學(xué)添加劑是將中藥配方與益生菌有機(jī)結(jié)合的新型全飼料化學(xué)添加劑。中草藥中微生物的快速發(fā)酵，可以破壞細(xì)胞內(nèi)壁，促進(jìn)物質(zhì)的溶解，具有更有效的生物活性，大大提高了中藥配方的藥效，對動物和人類都很容易。此外，它可以在細(xì)菌的再發(fā)酵過程中產(chǎn)生新的酶活性物質(zhì)，或改變相關(guān)藥物細(xì)胞主要成分的基本結(jié)構(gòu)，并可以提高功效，降低馴化投入成本并提高化合物的質(zhì)量。目前，在養(yǎng)殖業(yè)中使用各種中草藥添加劑和微生物再發(fā)酵配合飼料。韓春陽等將丹參、黨參、波爾、烏木、膠香麥芽和香附子發(fā)酵成飼料用來喂肉鴨，發(fā)現(xiàn)快速發(fā)酵的中藥材不僅改變了含量比，而且具有最佳的減肥效果。牛瑞平使用酵母、米根霉和枯草芽孢桿菌發(fā)酵粗制的金銀花提取物。比色測定法的最終結(jié)果表明，放線菌的孢子可以促進(jìn)發(fā)酵后的海帶粗提物中總綠原酸含量的增加。黑曲霉發(fā)酵后的粗制蒲公英茶提取物中的總蘆丁含量最高，比發(fā)酵前高2.6倍。

3.2 蟲草飼料添加劑

蟲草是最重要的藥用真菌和細(xì)菌之一。松茸口蘑富含冬蟲草酸、松茸口蘑、靈芝多糖和主要細(xì)胞活性成分，可以改善人體自身的免疫力并協(xié)助藥物治療方案。在中國，由于缺乏資源且價(jià)格低廉，冬蟲夏草主要用于生產(chǎn)保健產(chǎn)品，也用于化學(xué)添加劑工業(yè)領(lǐng)域。結(jié)果表明，秸稈緩慢生長對增重有很好的效果，可以降低飼料與肉的比例。

4 結(jié)語

由上可知，中藥飼料添加劑以及微生物飼料添加劑同時(shí)都具有來源廣泛、價(jià)格低以及高效等優(yōu)點(diǎn)，是目前我國養(yǎng)殖行業(yè)中最常見的飼料添加劑。為此在今后應(yīng)當(dāng)繼續(xù)研發(fā)天然無污染的飼料添加劑，這對取代抗生素類飼料添加劑的研究有著十分重要的意義。