張化民(甘肅省寧縣林業(yè)和草原局，745200)

王保秀，劉維洲(寧縣果業(yè)開發(fā)中心)

2020年4月24—25日，正值寧縣曹杏、黃甘桃花后的幼果期和前塬地區(qū)蘋果的開花期，突遭寒潮主導的混合霜凍(即平流霜+輻射霜，董志塬北側(cè)瓦斜塬面最低氣溫-5℃)，導致全縣黃甘桃多數(shù)絕收，蘋果花普遍受凍，而花期稍遲的核桃、柿基本未受霜凍影響，花期更遲的榛子多年來無花果凍害。為探討當?shù)毓麡浠ㄆ谒獌龅陌l(fā)生規(guī)律，我們走訪各地進行了系統(tǒng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這次霜凍的危害程度與海拔地勢、寒潮流域方向和樹干高度等綜合因素有關(guān)，簡單地說就是海拔地勢高有利于防凍。

1 高海拔地區(qū)的果樹花果期凍害比低海拔地區(qū)輕

在果樹適宜栽培區(qū)內(nèi)，海拔較高的地方開花較遲，可能躲過花期寒潮。此外，由于寒潮的性質(zhì)是氣象學上的“逆向溫度梯度”，其內(nèi)部溫度變化規(guī)律是位置越高溫度越高，這是地勢高的果園和高干果樹在寒潮天氣下凍害發(fā)生較輕的原因。

寧縣東、南塬，地勢東高西低，由北向南分別在馬蓮河東側(cè)的一級支流固城川、柳葉川、湘樂川、九龍川、無日天溝等控制之下，其中九龍川是東塬與南塬的分界線。東塬各地的海拔，自西向東的排列順序為春榮塬<于村塬<盤客塬<九峴和金村塬。南塬即早勝塬，北以九龍川為界，南以無日天溝為界，中間有若干自東向南傾斜的溝系也是馬蓮河的一級支流，其海拔排列順序是早勝鎮(zhèn)和中村鎮(zhèn)<良平鎮(zhèn)<平子鎮(zhèn)<米橋鎮(zhèn)。東、南塬2020年蘋果凍害發(fā)生輕重的總體趨勢與海拔高低排列順序相關(guān)，東部海拔高凍害輕，西部海拔低凍害重。如金村塬、九峴塬的蘋果園在4月24—25日平流霜來臨時處于初花前期，已開放花朵占總花數(shù)的20%～30%，霜后保留的花朵占70%～80%，比2019年霜凍(輻射霜為主)輕；盤客塬2020年的蘋果凍害整體上比金村塬、九峴塬重，但比春榮塬輕，2018年在全縣西南區(qū)蘋果多數(shù)受凍的大背景下，盤客塬的蘋果基本沒有受凍；春榮鎮(zhèn)的蘋果凍害輕重趨勢以鐵王村為界，鐵王村以東輕，鐵王村及其以西重，鐵王村70多畝矮砧蘋果園因霜凍絕收；南塬東北部(米橋、平子、良平3個鄉(xiāng)鎮(zhèn))蘋果凍害較西南部(早勝鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn))輕，同為矮砧蘋果園，由東往西產(chǎn)量遞減。

西塬霜后果樹花果單株保留數(shù)量與地勢高度有關(guān)。位于西塬縣城近郊的吝店村、上閣村、井坳村，同處塬面東邊馬蓮河東南流向一級支流所在流域，前2個村黃甘桃保留果實數(shù)量較多，但井坳村的56畝黃甘桃絕收，原因是井坳村比吝店村、上閣村海拔低50多米，據(jù)監(jiān)測，2020年4月24日霜凍發(fā)生當日，井坳村最低氣溫-4℃，北莊村(海拔比井坳村高50米左右)最低氣溫2℃，海拔再低些的九龍川徐家河灘桃園的最低氣溫為-5℃，因地勢高低不同，霜凍日最低溫度差異很大。西塬東南部的新莊鎮(zhèn)蘋果凍害后均有一定產(chǎn)量，以地勢較高的東北門蘋果產(chǎn)量最高，地勢較低的東剡-橋子一帶蘋果產(chǎn)量較低。

與寧縣西塬相鄰的慶陽市西峰區(qū)，也屬于董志塬，位于涇蒲河流域西岸，地勢比涇蒲河東岸的焦村西部高，2018年和2020年蘋果受花期霜凍影響比焦村鎮(zhèn)輕。新寧鎮(zhèn)的地形以縣城為中心、包括東南西北四塬塬梢，海拔比周圍的塬面中心低，2020年該鎮(zhèn)的蘋果凍害與南塬凍害最嚴重的早勝鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn)相似。

2 南向和東南向流域比偏北偏西流向流域塬面凍害輕

春季果樹花果期的寒潮來自西北方向，因其沉降特性，主要沿著自然水紋線向東南方向定向移動，遇到水系水流方向與寒潮運動方向一致的塬邊，則會繞過塬邊高地，沿著水紋線迅速下沉，遇到水系流向與寒潮運動方向相逆的塬邊則通過速度減慢、時間延長，所以，在海拔相近的條件下，水系流向為東南的塬邊高地上的果園較偏北、偏西流向流域的塬面受凍較輕。

寧縣西南區(qū)分別位于西塬(董志塬東南部)、南塬(早勝塬)，西塬與南塬西南部(早勝鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn))海拔相同，但大的水系流向相反。西塬水系流向多為北→南(蒲河)、西北→東南(涇河、馬蓮河的一級支流鐵連川、硯瓦川、水門溝、李家溝、雷家川大溝、郭坊溝、爛泥溝、三合溝)，順著西北寒潮，南塬則正好相反——水系流向多東北→西南(馬蓮河的一級支流九龍川、無日天溝、丁咀溝等)或偏北(九龍河南側(cè)的若干一級支流)，逆著西北寒潮。調(diào)查結(jié)果顯示：西塬與南塬西南部(早勝鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn))的蘋果2020年遭遇西北寒潮的反應截然相反：西塬凍害災情多數(shù)較輕，但南塬西南部的早勝鎮(zhèn)、中村鎮(zhèn)則多數(shù)絕收。如海升公司在西塬焦村鎮(zhèn)高玉村的矮砧蘋果園，東鄰東南流向的水門溝溝頭，南鄰東南流向的爛泥溝，地勢較高，這里的矮化蘋果園在2018、2020年的花期寒潮的影響下仍有50%以上的產(chǎn)量，地處馬蓮河三級支流湫頭溝(為爛泥溝一級支流，流向東南)流域西側(cè)(和盛鎮(zhèn)南家村)的太陽圣火公司的1200畝矮砧蘋果2020年預計有常年30%以上的產(chǎn)量；北國春公司在新莊、泰昌一帶的矮砧蘋果園屬于西北-東南走向的涇河流域，凍害較輕；泰昌鎮(zhèn)的劉堡村塬面，有50畝桃園，西面有涇蒲河(流向南)、東面有涇河的一級支流瓦渣地溝(流向偏南)，地勢向西傾斜，大部分屬于涇蒲河流域，2020年桃樹霜后產(chǎn)量基本沒受影響；中村鎮(zhèn)2020年大部分蘋果絕收，但新城、孫安、秦店一帶塬邊，處于無日天溝東南流向一級支流所在流域，2020年這里可見凍害輕的蘋果園。

寧縣南義塬(北塬)位于自北向南流去的2條河流馬蓮河、城北河的交叉地帶，海拔與南塬早勝接近，河流流向與西北寒潮流向基本一致，所以這里的蘋果2020年凍害比南塬的早勝、中村輕，黃甘桃有部分園凍害輕。2018年在全縣遭遇桃花果期寒潮的大背景下，這里的蘋果、黃甘桃凍害也相對輕。九龍川流向為西(逆著西北寒潮)，東臨高山(子午嶺)，北接東塬，南接南塬，地形封閉，寒潮進入后排泄困難，故果樹花期霜凍在全縣最重(湘樂川及其支流平道川類似于九龍川)。這里雖是寧縣黃甘桃的原產(chǎn)地，但近20年來黃甘桃花果逢寒即落，沒有收益，導致黃甘桃品種資源的滅絕危機。

3 小結(jié)

寧縣果樹花果期的霜凍多為清明前后來自西北、流向東南的平流霜，其危害程度除與海拔地勢、樹干高度相關(guān)外，還與流域傾斜方向有關(guān)，概括地說就是海拔地勢低的果園凍害重，地勢高的凍害輕；流域水系流向偏西、偏北的凍害重，流向偏東、偏南的凍害輕。此外，調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)2個重要信息的例證：一是西、北兩側(cè)有防護林或房屋遮擋的塬面果園凍害較輕，二是高干果樹比低干果樹凍害輕。

上述凍害發(fā)生的輕重與寧縣果樹花果期的霜凍是以平流霜(寒潮)為主導的混合霜有關(guān)。果樹花果期寒潮的規(guī)律是：寒潮從西北方向而來，沿水文線運行，遇坑沉降，上坡慢流，下坡快溜；寒潮低處溫度低于高處，塬面果園周圍的防護林和建筑對寒潮有分流作用。不同海拔春季氣溫上升速度有差別，高海拔地區(qū)果樹花期相對遲，故躲過花期霜凍的幾率較高。

隨著氣候變暖，果樹花果期寒潮型霜凍頻發(fā)是必然趨勢。因此果園規(guī)劃中應重視利用果樹花期霜凍發(fā)生的海拔和地形規(guī)律避霜，推廣果樹高干抗霜栽培，并注意在果園西、北方向配置防護林，為減輕花果期霜凍創(chuàng)造有利條件。在此基礎(chǔ)上，注意推廣冬季樹干涂白、春季花前灌溉及花蕾期噴0.5%氯化鈣等推遲花期措施及花期霜前噴抗凍劑如噴“8%胺鮮酯+聚氨多肽”1000倍液+0.3%磷酸二氫鉀來提高花朵抗寒性、臨霜夜晚果園熏煙(防輻射霜)、坐果后噴高脂膜保護幼果等措施。此外，國內(nèi)有在霜前為果樹套防霜套(搭防霜棚)的專利申請報道。

·書 訊·

《當代蘋果》由著名果樹專家汪景彥、叢佩華研究員主編，由中原農(nóng)民出版社正式出版發(fā)行，全書46萬字，精裝印刷，集中介紹了近40位果樹專家出國考察、引進、試驗成功的優(yōu)新品種、栽培新技術(shù)、新經(jīng)驗、新設(shè)備，是一部深度影響和促進我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典巨著。內(nèi)容包括國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)概況、優(yōu)新品種、先進的栽培、植保新技術(shù)和機械、采收和采后處理、貯藏加工及產(chǎn)業(yè)化、合作化等內(nèi)容。該書文圖并茂，文字精煉，實用性和可操作性強，圖片新穎、精美、生動、通真，是一部值得果樹科技工作者和生產(chǎn)者珍藏的好書。一書在手，致富莫愁，可供果農(nóng)、技術(shù)員、大專院校師生、業(yè)余愛好者參考應用。原價99.00元，現(xiàn)80.00元包郵。聯(lián)系人：杜宜南，聯(lián)系電話：13582389284、0429-3598276，地址：遼寧省興城市興海南街98號中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所，郵編：125100。