劉成剛　吳含含　康萌　張旭彬　孔令杰　李妍　龍江陵　吳瓊花

摘要：2012年，花垣縣北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司利用從法國(guó)卡維亞公司引進(jìn)的F4代西伯利亞鱘（Acipenser baeri）活體胚胎繁育魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)6年養(yǎng)殖培育出可以進(jìn)行繁殖的親魚(yú)，并于2018年開(kāi)始連續(xù)3年進(jìn)行人工繁殖取得成功，孵化出F5代魚(yú)苗。本文著重介紹了從親魚(yú)人工催產(chǎn)、活體取卵及魚(yú)苗孵化的過(guò)程，對(duì)親魚(yú)產(chǎn)卵量、好卵量、出苗量進(jìn)行了記錄，并分析了懷卵率、好卵率、出苗率之間以及與親魚(yú)體重之間的相關(guān)性，以期加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)引進(jìn)西伯利亞鱘的本土化繁育及商品生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：西伯利亞鱘;人工繁殖;懷卵率;好卵率;出苗率

中圖分類號(hào)：S961.2文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

自20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，國(guó)內(nèi)很多漁業(yè)企事業(yè)單位陸續(xù)從德國(guó)、意大利、匈牙利、法國(guó)引進(jìn)西伯利亞鱘（Acipenser baeri）魚(yú)苗或者活體胚胎孵化魚(yú)苗，進(jìn)行魚(yú)種培育，開(kāi)展商品魚(yú)養(yǎng)殖[1]。2010年前后開(kāi)始有企業(yè)選留西伯利亞鱘后備親魚(yú)。北京北歐瑪生物科技有限公司是專門從事法國(guó)產(chǎn)西伯利亞鱘魚(yú)苗及活體胚胎引進(jìn)的企業(yè)，1999年至2006年一直引進(jìn)法國(guó)產(chǎn)西伯利亞鱘魚(yú)苗及活體胚胎，孵出魚(yú)苗用全人工顆粒餌料開(kāi)口后培育魚(yú)種，提供給國(guó)內(nèi)眾多鱘鰉養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行商品魚(yú)生產(chǎn)。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，北京北歐瑪生物科技有限公司和法國(guó)卡維亞公司合資建立花垣縣北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司?；ㄔh北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司是從事西伯利亞鱘水產(chǎn)養(yǎng)殖、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣的專業(yè)公司，是國(guó)內(nèi)最早以歐洲技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)從事大規(guī)模西伯利亞鱘養(yǎng)殖的公司?；ㄔh北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司從2012年起，利用陸續(xù)引進(jìn)的法國(guó)卡維亞公司第四代西伯利亞鱘活體胚胎孵化魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)6年養(yǎng)殖培育出可以進(jìn)行繁殖和生產(chǎn)魚(yú)子醬的親魚(yú)，于2018年～2020年連續(xù)三年進(jìn)行人工繁殖，成功孵化出第五代魚(yú)苗，實(shí)現(xiàn)了引進(jìn)西伯利亞鱘的本土化繁育及商品魚(yú)生產(chǎn)。作者通過(guò)總結(jié)2018年、2019年、2020年批量進(jìn)行西伯利亞鱘人工繁殖工作，以期推進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 材料

親魚(yú)為花垣縣北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司利用法國(guó)卡維亞公司第四代西伯利亞鱘繁殖的活體胚胎，孵化出魚(yú)苗進(jìn)行培育，在1+齡（1.45±0.05kg/尾）時(shí)利用B超技術(shù)進(jìn)行早期性別鑒別，經(jīng)過(guò)選育并進(jìn)行培育。培育過(guò)程中全程使用進(jìn)口顆粒餌料，投餌率0.1%～0.3%，6+齡達(dá)到性成熟，檢測(cè)后進(jìn)行人工催產(chǎn)授精，繁殖孵化出第五代魚(yú)苗[2]。

親魚(yú)（♀）平均體長(zhǎng)（110±20）cm/尾，平均體重（11.5±3.5）kg/尾;親魚(yú)（♂）平均體長(zhǎng)（95±25）cm/尾，平均體重（8.5±1.5）kg/尾?！猓骸釣?：0.7，親魚(yú)無(wú)病、無(wú)傷，體質(zhì)健康。2018年3批次10尾♀、7尾♂，2019年4批次14尾♀、10尾♂，2020年6批次25尾♀、18尾♂。

催情藥物使用促黃體素釋放激素（A2）和地歐酮（DOM），混合使用，親魚(yú)（♀）劑量4mg/kg（2～3次），親魚(yú)（♂）劑量減半（1次）[3]。

1.2 時(shí)間

2018年～2020年，每年1～3月進(jìn)行人工繁殖，平均每7d～10d進(jìn)行一批次人工繁殖。

1.3 方法

親魚(yú)培育及人工繁殖用水為花垣縣水源地的兄弟河水庫(kù)水，符合GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)， pH7.4，溶解氧（7.5±0.5）mg/L[4]。

在人工繁殖前，自然水溫降至15℃開(kāi)始，對(duì)親魚(yú)采取降溫措施，按照1℃/d速度把繁殖用親魚(yú)池水溫降至6℃，維持30d后，再以0.5℃/d速度升至12℃即著手催情人工繁殖，升降溫有利于刺激魚(yú)卵發(fā)育。

親魚(yú)降溫前后均經(jīng)過(guò)B超檢查卵發(fā)育的大小，再使用專用工具微創(chuàng)打孔，通過(guò)取卵器人工檢查魚(yú)卵發(fā)育情況;檢查完畢微創(chuàng)打孔處稍加消毒抹上凡士林油，當(dāng)天即可愈合。

人工催情后待魚(yú)卵呈游離狀態(tài)采取胸部微創(chuàng)開(kāi)口（與胸鰭平行橫切，刀口寬5cm），使用氣泵打氣方式取卵，氣泵氣壓為0.5Pa～1.0Pa，空氣流量為2L/min～3L/min。產(chǎn)卵后使用B超檢查，體內(nèi)幾乎沒(méi)有剩余魚(yú)卵，縫合切口消毒放回暫養(yǎng)池進(jìn)行產(chǎn)后恢復(fù)，10d～15d后檢查，胸腔微創(chuàng)切口基本愈合。180d后B超檢測(cè)，親魚(yú)（♀）性腺發(fā)育良好，大多數(shù)親魚(yú)（♀）已經(jīng)懷卵。

取出的魚(yú)卵均處于分離狀態(tài)，無(wú)脂包卵和卵巢組織，按尾稱重測(cè)樣計(jì)數(shù)，然后進(jìn)行人工授精、滑石粉脫黏，每尾親魚(yú)產(chǎn)的卵隨機(jī)取樣統(tǒng)計(jì)好卵率，人工繁殖的活體胚胎使用孵化器進(jìn)行孵化。孵化過(guò)程中無(wú)水霉發(fā)生。

1.4 結(jié)果

各批次人工孵化用親魚(yú)情況見(jiàn)表1;產(chǎn)卵量、好卵量、出苗量情況見(jiàn)表2;以此統(tǒng)計(jì)懷卵率、好卵率、出苗率見(jiàn)表3。

2 分析

2019年4批次14尾♀、10尾♂，2020年6批次25尾♀、18尾♂。

2.1 2018年3批次10尾♀、7尾♂

懷卵率14.98%～15.02%，平均15.00%;好卵率66.00%～68.10%，平均66.76%;出苗率76.04%～92.19%，平均83.91%。懷卵率、好卵率、出苗率之間以及與親魚(yú)體重之間沒(méi)有相關(guān)性。

2.2 2019年4批次14尾♀、10尾♂

懷卵率15.49%～15.52%，平均15.51%;好卵率67.76%～69.51%，平均68.14%;出苗率77.74～82.35%，平均79.53%。懷卵率、好卵率、出苗率之間以及與親魚(yú)體重之間沒(méi)有相關(guān)性。

2.3 2020年6批次25尾♀、18尾♂

懷卵率15.00%～15.50%，平均15.23%;好卵率66.00%～71.00%，平均68.11%;出苗率76.23%～87.16%，平均80.79%。懷卵率、好卵率、出苗率之間以及與親魚(yú)體重之間沒(méi)有相關(guān)性。

3 討論

3.1 人工繁殖

2018年～2020年，利用2012年開(kāi)始引進(jìn)的法國(guó)西伯利亞鱘，經(jīng)過(guò)6年使用進(jìn)口顆粒餌料養(yǎng)殖培育，已經(jīng)完全適應(yīng)花垣縣北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)基地水域環(huán)境，從統(tǒng)計(jì)的懷卵率（成熟系數(shù)）情況看，平均15.00%～15.51%，高于法國(guó)及國(guó)內(nèi)（10.00%～12.00%）。在投餌率0.1%～0.3%（大大低于國(guó)內(nèi)的1%～3%）養(yǎng)殖生產(chǎn)模式下，性腺發(fā)育正常，沒(méi)有出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良及脂包卵，并且在人工干預(yù)情況下繁殖成功。在推進(jìn)西伯利亞鱘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中，要注意有計(jì)劃引進(jìn)德國(guó)、意大利、匈牙利養(yǎng)殖的西伯利亞鱘，特別是俄羅斯西伯利亞鱘原種，防止種質(zhì)退化。

3.2 親魚(yú)成熟度及魚(yú)卵質(zhì)量鑒定

2018年～2020年，花垣縣北歐瑪鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司人工繁殖所用親魚(yú)（♀）均采取B超結(jié)合專用工具微創(chuàng)打孔鑒定西伯利亞鱘雌性親魚(yú)成熟度及魚(yú)卵質(zhì)量。該技術(shù)具有鑒定準(zhǔn)確性高、對(duì)雌性親本損傷小、損傷恢復(fù)快的優(yōu)點(diǎn)，3年里沒(méi)有因此技術(shù)造成親魚(yú)染病死亡，克服了側(cè)切取卵等方法容易對(duì)親本損傷大、傷口感染率高的缺陷。

3.3 充氣式采卵

采取胸腔微創(chuàng)開(kāi)口（5cm），使用氣泵打氣方式取卵，產(chǎn)卵后縫合切口消毒放回暫養(yǎng)池進(jìn)行產(chǎn)后恢復(fù)。經(jīng)過(guò)10d～15d檢查，胸腔微創(chuàng)切口基本愈合。180d后B超檢測(cè)，親魚(yú)（♀）性腺發(fā)育良好，540d后B超檢測(cè)49尾親魚(yú)（♀）中有45尾已經(jīng)出現(xiàn)卵基細(xì)胞，重復(fù)使用率超過(guò)90%，避免了剖腹產(chǎn)刀口（一般從胸腔至生殖孔前）縫合后恢復(fù)時(shí)間長(zhǎng)、刀口感染率高的問(wèn)題。同時(shí)，由于所取出的魚(yú)卵無(wú)脂包卵和卵巢組織，人工授精脫黏后在孵化器孵化過(guò)程中均未發(fā)生水霉病。

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Abstract：In 2012， Huahuai County Beiouma Sturgeon Farming Co.， LTD.， using imported from France Card Via Company of F4 generation of Siberian sturgeon（Acipenser baeri）living embryo breeding fish， after six years breeding developed by only can breed， and started for three consecutive years in 2018 to artificial reproductive success， larvae hatched F5 generation. This article introduced from mother artificial oxytocin， living process of eggs and larvae hatch， only for spawning， good egg amount， the emergence of records， and analyzes the pregnant rate of eggs， only between good egg rate， seedling emergence and the correlation between body weight， in order to accelerate the industrialization application of the localization of introduction of Siberian sturgeon breeding and commodity production.

Keywords：Siberian sturgeon（Acipenser baeri）; Artificial breeding; Huai egg rate; A good egg rate; Seedling emergence

作者簡(jiǎn)介：劉成剛（1982.3-），男，花垣縣鱘魚(yú)養(yǎng)殖有限公司基地經(jīng)理、技術(shù)員。研究方向：鱘魚(yú)養(yǎng)殖。

通訊作者：康萌（1964.4-），男，黑龍江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)、研究員。研究方向：淡水增養(yǎng)殖。