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        河流型水牛雜交改良德昌水牛的效果初報(bào)

        2021-03-22 03:19:44符俊何春孫艷
        四川畜牧獸醫(yī) 2021年3期

        符俊,何春,孫艷

        (四川省涼山州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所,四川 西昌 615000)

        德昌水牛是我國(guó)著名的地方牛品種之一,主要分布于四川省涼山州境內(nèi)[1],具備耐濕熱、耐粗放、抗病力強(qiáng),役用性能好等優(yōu)良特性。為了提高德昌水牛的乳肉性能,引進(jìn)河流型水牛(摩拉水牛和尼里-拉菲水牛)與德昌水牛進(jìn)行雜交改良[2],為評(píng)價(jià)改良效果,筆者測(cè)定了雜交一代牛的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)奶性能。

        1 材料與方法

        1.1 測(cè)試牛 測(cè)定在自然放牧狀態(tài)下生長(zhǎng)的雜交一代牛的體重和體尺,包括初生、1周歲、2周歲3 個(gè)階段。選擇懷孕4~5 個(gè)月的雜交一代青年母水牛5頭,于奶水牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)中飼養(yǎng),測(cè)定其產(chǎn)奶量和泌乳期。

        1.2 飼養(yǎng)管理 雜交一代牛按照當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方式飼養(yǎng):犢牛出生后隨母牛自然哺乳,自然斷乳,跟隨母牛放牧,補(bǔ)飼少量精料。

        飼養(yǎng)在奶水牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)的雜交一代母牛自由采食黃貯和干稻草,懷孕8 個(gè)月后每天補(bǔ)飼精料1 kg。分娩后每頭牛每天添加精料1.5 kg,當(dāng)日產(chǎn)奶量超過(guò)2.5 kg 時(shí),每增加2.5 kg 奶就增加1 kg精料喂量,在擠奶時(shí)飼喂。

        1.3 測(cè)定方法 用測(cè)杖和皮卷尺測(cè)量雜交一代牛初生、1周歲、2周歲的體高、十字部高、體斜長(zhǎng)、胸圍;初生體重直接稱重測(cè)定,1周歲、2周歲體重按成年體重公式估算:體重(kg)=胸圍2(m2)×體斜長(zhǎng)(m)×80+50[3-4]。

        泌乳母水牛采用人工擠奶,擠奶員從母牛懷孕6 個(gè)月開始飼喂,培養(yǎng)感情,產(chǎn)犢后1 h 內(nèi)開始擠奶,每日擠奶兩次,每次稱重并記錄。當(dāng)日產(chǎn)奶量低于2 kg 時(shí)改為一次擠奶,當(dāng)日產(chǎn)奶量低于0.5 kg 時(shí)干奶。母牛再次懷孕后,產(chǎn)犢前2 個(gè)月干奶。產(chǎn)犢后第1~5 d 的擠乳量不計(jì)入泌乳期,泌乳期從產(chǎn)犢后第6 d 開始到干奶為止[5]。統(tǒng)計(jì)擠奶時(shí)間超過(guò)150 d 的產(chǎn)奶量和泌乳期,擠奶時(shí)間超過(guò)305 d 的只計(jì)6~305 d 的產(chǎn)奶量。

        1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 試驗(yàn)結(jié)果用Excel 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,差異顯著性采用t檢驗(yàn)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 初生重與體尺 從表1可知,雜交一代水牛與德昌水牛相比,初生重增加了11.01 kg,經(jīng)t檢驗(yàn),差異極顯著(P<0.01)。尼雜一代和摩雜一代兩者間差異不顯著(P>0.05)。

        2.2 生長(zhǎng)發(fā)育性能 從表2、表3 可以看出,雜交一代水牛的生長(zhǎng)發(fā)育明顯快于德昌水牛,1 周歲體重增加了106.80 kg,2周歲體重增加了156.70 kg,經(jīng)t檢驗(yàn),差異極顯著(P<0.01)。尼雜一代和摩雜一代兩者間差異不顯著(P>0.05)。

        2.3 泌乳性能 測(cè)定觀察了8 個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量,其中1 胎2 個(gè)、2 胎3 個(gè)、3 胎3個(gè),平均泌乳期為268.5±25.98 d,平均產(chǎn)奶量合計(jì)1 543.00 kg(表4)。從圖1 可知,泌乳高峰出現(xiàn)在第2 個(gè)泌乳月,從第3 個(gè)月開始泌乳量以月平均6.58%比例下降,第10 個(gè)月時(shí)產(chǎn)奶量只有高峰期的24%。

        3 分析討論

        3.1 雜種優(yōu)勢(shì) 本次測(cè)定結(jié)果表明,河流型水牛改良本地德昌水牛的雜種優(yōu)勢(shì)明顯,雜交一代水牛的初生重、1周歲、2周歲體重較德昌水牛分別增加11.01 kg、106.80 kg、156.70 kg;平均產(chǎn)奶量達(dá)1 543.00 kg,顯著高于資料顯示的500kg產(chǎn)奶量[1]。

        圖1 雜交一代母水牛的產(chǎn)奶曲線圖

        表1 初生重、體尺比較 cm、kg

        表2 1周歲體尺、體重比較 cm、kg

        表3 2周歲體尺、體重比較 cm、kg

        表4 雜交一代母水牛各月的產(chǎn)奶量 kg

        3.2 經(jīng)濟(jì)效益分析 河流型水牛改良德昌水牛的經(jīng)濟(jì)效益顯著。雜交一代水牛2 歲體重達(dá)到452.37 kg,較德昌水牛高156.70 kg,按當(dāng)前市場(chǎng)活牛價(jià)格30 元/kg 算,價(jià)值13 571.1 元,增加收入4 701 元。雜交一代水牛產(chǎn)奶量達(dá)到1 543 kg,按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)13 元/kg 銷售,年收入在20 000 元以上。因此,扶持養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),充分利用本地玉米秸稈、稻草、酒糟等農(nóng)副產(chǎn)品,推廣雜交水牛養(yǎng)殖,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的一條好途徑。

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