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        管住嘴邁開(kāi)腿,為啥還減不了肥

        2021-03-16 08:27:16紀(jì)中展
        環(huán)球人物 2021年5期
        關(guān)鍵詞:能量消耗消耗大腦

        紀(jì)中展

        “管住嘴、邁開(kāi)腿!”春天來(lái)了,老紀(jì)身邊的很多朋友又開(kāi)始立志減肥了。他們制訂減肥計(jì)劃,想把秋冬養(yǎng)的膘減下來(lái)。如今,“胖”這件事已成為困擾人類的一個(gè)大問(wèn)題。超重會(huì)增加心臟病、中風(fēng)和糖尿病等的患病概率,也會(huì)影響心理健康,比如患上抑郁癥等。

        胖是社會(huì)安定和食物充足導(dǎo)致的意外后果。人們不再飽受戰(zhàn)亂和顛沛流離的生活,日子變得安定了;科技發(fā)展也提高了糧食產(chǎn)量,各類副食品增多,人們有了足夠的食物供給,人們平均攝入食物量大幅增加。此外,隨著工業(yè)的發(fā)展,越來(lái)越多人從體力勞動(dòng)轉(zhuǎn)向腦力工作。你看看周圍的人,是不是一屁股坐在椅子上上班、回家就躺在沙發(fā)上盯著手機(jī)看。現(xiàn)代人普遍缺乏運(yùn)動(dòng),身體熱量的消耗自然也就減少了。

        胖的形成很簡(jiǎn)單,就是吃的比消耗多,準(zhǔn)確地說(shuō),人體主要根據(jù)吸收和消耗的能量來(lái)調(diào)整自身的新陳代謝和相應(yīng)的身體組織。當(dāng)吸收大于消耗,這個(gè)能量盈余就成了身體的胖。

        當(dāng)知道胖是怎么形成的,那瘦下來(lái)就有科學(xué)的辦法了——要讓消耗大于吸收,也就是能夠管住嘴減少攝入,邁開(kāi)腿增加消耗。

        然而,很多人甚至不斷進(jìn)入“胖了、瘦了、復(fù)胖”的循環(huán)。正可謂“催肥如山倒,減肥如抽絲”。

        那么,為啥你總是瘦不下來(lái)?這是因?yàn)楹鲆暳巳嗽诼L(zhǎng)進(jìn)化過(guò)程中對(duì)身體形成的自我保護(hù)調(diào)節(jié)功能。

        先說(shuō)管住嘴。當(dāng)我們嘗試節(jié)食減肥時(shí),你的攝入量低于平時(shí),這時(shí)候大腦就會(huì)發(fā)出預(yù)警,催促你快速的吃更多東西補(bǔ)充能量。這時(shí)候就考驗(yàn)?zāi)愕囊庵玖?。吃還是不吃?這是個(gè)問(wèn)題。即使你戰(zhàn)勝了自己,管住了嘴,很遺憾,這也不是最終勝利,因?yàn)檫@時(shí)大腦已經(jīng)發(fā)出指令,讓你的身體進(jìn)入節(jié)能模式,此時(shí),身體就需要提高現(xiàn)有攝入量的吸收效率。

        再說(shuō)邁開(kāi)腿。很多人寄希望于運(yùn)動(dòng),健身跑步跳繩打羽毛球等,但體重就是降不下來(lái),過(guò)一陣兒熱情就喪失了。這也是有“合理”原因的。首先,人們往往高估運(yùn)動(dòng)消耗的能量,運(yùn)動(dòng)其實(shí)只是一天活動(dòng)的一部分,消耗的只是一天攝入能量的15%—20%。其次,當(dāng)你努力運(yùn)動(dòng)時(shí),身體的自我保護(hù)機(jī)制又啟動(dòng)了。大腦發(fā)出指令“減少能量損失”,你就很容易感到餓,不由自主地去吃東西,行動(dòng)也變得緩慢。

        似乎少吃多運(yùn)動(dòng)并不能如愿減肥,是不是有點(diǎn)沮喪?不用擔(dān)心。減肥的關(guān)鍵其實(shí)是提高基礎(chǔ)代謝。

        基礎(chǔ)代謝也就是身體為了維持生命所消耗的能量。人體能量消耗最核心的是基礎(chǔ)代謝,這占了整體能量消耗的70%左右,其他的消化食物以及身體活動(dòng)等也就占了30%左右。

        提高身體基礎(chǔ)代謝的效率有兩個(gè)關(guān)鍵:1.不要制造身體危機(jī),比如不吃不喝、瘋狂運(yùn)動(dòng),這只會(huì)適得其反,要盡量讓自己保持穩(wěn)定的身體活動(dòng)頻率;2.提高身體整體素質(zhì),比如適當(dāng)進(jìn)行核心運(yùn)動(dòng),增加肌肉。隨著年齡的增加,基礎(chǔ)代謝率會(huì)逐漸降低,因此要根據(jù)不同年齡段進(jìn)行合適的活動(dòng)。

        當(dāng)然,從科學(xué)角度來(lái)說(shuō),瘦下來(lái)不是目的,身體健康才最重要。人既要好看又要健康,這就需要在日常生活中提高基礎(chǔ)代謝,保持良好的身體狀況和生活習(xí)慣。

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