楊福強(qiáng) 王安樂(lè) 鄧穩(wěn)橋

導(dǎo)讀：湖南省是我國(guó)蜜本南瓜的重要產(chǎn)區(qū)，根據(jù)湖南獨(dú)特的氣候條件，改進(jìn)傳統(tǒng)蜜本南瓜栽培方式，采用地膜覆蓋、藤蔓對(duì)爬的方式，從整地、栽培管理、病蟲(chóng)害防治等方面總結(jié)蜜本南瓜栽培新技術(shù)，以期為蜜本南瓜的種植提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收。

蜜本南瓜果實(shí)

湖南地區(qū)早春低溫陰雨，5月中下旬和6月上旬雨水較為集中，而這2 個(gè)階段正是湖南蜜本南瓜栽培的重要時(shí)期。在蜜本南瓜栽培過(guò)程中，由于陰雨天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，雨水多，田間排灌不便，致使田間濕度大，容易造成化瓜、植株徒長(zhǎng)、病蟲(chóng)害增多。 覆膜對(duì)爬技術(shù)技術(shù)改進(jìn)了田間栽培管理方式，能有效改善蜜本南瓜生產(chǎn)中田間的通風(fēng)情況，便于排水灌溉和農(nóng)事操作，降低田間病蟲(chóng)害的發(fā)病概率，有效防止落花落果，顯著提高南瓜商品瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 品種選擇

宜選擇品種優(yōu)良、抗病能力強(qiáng)、商品性好、耐儲(chǔ)運(yùn)的蜜本南瓜品種，目前湖南種植較多的品種有金韓蜜本、金船蜜本等。

2 播種育苗

2.1 適期播種

蜜本南瓜的花芽分化與低溫和短日照密切相關(guān)，提早播種定植有利于雌花分化[1]?？筛鶕?jù)生產(chǎn)情況于3月上中旬播種，利用保溫設(shè)施培育壯苗。

2.2 種子處理

播種前晾曬種子2～3 h，用55～60℃的水溫湯浸種，并不斷攪拌10 min，然后在30℃清水中浸泡3～5 h，并洗凈種子。撈出后，瀝干種子表面水分，用浸潤(rùn)的紗布包好，放在30℃恒溫條件下催芽。

2.3 培育壯苗

將50 穴育苗盤(pán)填裝好基質(zhì)后，打深約1 cm 的穴孔，把露白的種子平放至穴孔中，鋪上蛭石，淋足水分，于育苗設(shè)施內(nèi)保溫育苗。有條件的可先放到30℃催芽室內(nèi)，待種子出苗后，移至溫棚內(nèi)，進(jìn)行日常育苗管理，以培育壯苗。蜜本南瓜苗期需水少，應(yīng)盡量少澆水，澆水時(shí)間應(yīng)選擇在中午前后[2]，如遇陰雨天氣，只澆缺水株，避免澆水過(guò)多引發(fā)病害[3]。

3 整地起壟

3.1 土壤選擇

南瓜適應(yīng)性強(qiáng)，宜選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、通風(fēng)良好的地塊，以土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤為宜，貧瘠土壤需多施有機(jī)肥。

3.2 整地施肥

育苗時(shí)，及時(shí)開(kāi)展整地工作，深耕耙平。 整地時(shí)667 m2施充分腐熟的農(nóng)家肥800～1000 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥30 kg、過(guò)磷酸鈣10 kg。

3.3 起壟開(kāi)溝

一般壟寬5.7 cm、高30 cm，溝寬30 cm 為宜。在壟兩側(cè)覆蓋1 m 寬的地膜。 壟間開(kāi)溝，壟宜中間高、兩邊低，使雨水容易流向溝內(nèi)。 雨水較多的地區(qū)應(yīng)適當(dāng)增加溝的深度，以便排除田間積水。 除了能排除積水，壟溝還是農(nóng)事操作的路徑，南瓜根系一般在溝的兩側(cè)，坐果后沿溝進(jìn)行追肥、澆水及病蟲(chóng)害防治等相關(guān)作業(yè)，能有效減少南瓜藤蔓的損傷。

4 栽培管理

4.1 適期定植

幼苗2～3 片真葉時(shí)為最佳移栽時(shí)間。宜選擇晴天下午定植，先澆透底水再起苗移栽。 起苗時(shí)應(yīng)將育苗土連同根系一起取出，盡量不傷根系，以利成活。 雙行單株定植，將幼苗栽至壟的兩側(cè)，淘汰病苗、雜株，定植后澆足定根水，株距60 cm 左右。

4.2 植株調(diào)整

①整枝打杈 栽培前期，及時(shí)清理側(cè)枝，保持主蔓健壯，促進(jìn)南瓜雌花發(fā)育，以促進(jìn)及時(shí)開(kāi)花坐果。

②引蔓上壟 受生長(zhǎng)習(xí)性和氣候條件的影響，前期南瓜易向溝內(nèi)爬蔓生長(zhǎng)， 當(dāng)蔓長(zhǎng)1 m 左右時(shí)，將瓜蔓引到壟上，用土壓住，使瓜蔓均勻分布，之后每隔40 cm 壓蔓1次，共壓蔓3次，同1 壟上2 行南瓜藤蔓相向爬行生長(zhǎng)。 整理瓜蔓時(shí)，使瓜蔓沿壟的橫向方向生長(zhǎng)，瓜蔓之間相互平行，互不影響，以利通風(fēng)透光、開(kāi)花坐果，防止化瓜。

4.3 輔助授粉

南瓜開(kāi)花坐果期，如遇陰雨天氣，宜采用人工輔助授粉， 以提高坐果率。 于前1 天傍晚采摘第2天即將開(kāi)放的雄花，放入保鮮袋中，防止田間雨水淋濕花粉，第2 天上午進(jìn)行人工輔助授粉。

4.4 肥水管理

加強(qiáng)南瓜的肥水管理可有效提升坐果率和產(chǎn)量。 當(dāng)嫩瓜長(zhǎng)至500 g 左右時(shí)，沿溝追肥，每667 m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥20 kg 左右。 果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)色后注意控水，忌大水漫灌；不可單獨(dú)施用氮素化肥，防止降低南瓜的含糖量，影響口感。 第1 批南瓜采收后，南瓜藤蔓損傷較重的，應(yīng)及時(shí)追施化肥，可667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥15 kg 左右，以加快傷口愈合和新葉生長(zhǎng)，促進(jìn)第2 批南瓜的生長(zhǎng)。

5 病蟲(chóng)害防治

本栽培管理技術(shù)有效增加了田間的通風(fēng)透光，能更好地調(diào)節(jié)田間濕度， 降低了病蟲(chóng)害的發(fā)病概率。 在病蟲(chóng)害防治上按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治等措施，如選用抗病品種、深翻土壤，增施生物菌肥、 保持田間清潔等控制田間病蟲(chóng)害的發(fā)生。防治病蟲(chóng)害時(shí)注意農(nóng)藥輪換使用，首次施藥可適當(dāng)增加濃度，以達(dá)到較好的防治效果。

5.1 蟲(chóng)害

常見(jiàn)害蟲(chóng)有薊馬、蚜蟲(chóng)。 物理防治可采用粘蟲(chóng)板誘殺，藥物防治可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000 倍液或5%啶蟲(chóng)脒乳油1000～1500 倍液。

5.2 病害

主要病害為白粉病和病毒病。 白粉病， 可用18%三唑酮可濕性粉劑600～800 倍液、5%己唑醇可濕性粉劑2500～5000 倍液或50%醚菌酯懸浮劑1800～2000 倍液噴施防治，每隔7～10 天噴施1次，連續(xù)防治2～3次。 病毒病的防治應(yīng)做好蚜蟲(chóng)和螨類(lèi)的防治工作，并及時(shí)拔除病株，發(fā)病初期用20%病毒A 可濕性粉劑400～600 倍液或5%菌毒清水劑200～800 倍液噴施防治。

6 適期采收

該栽培模式下，第1 雌花節(jié)位和第1 坐果節(jié)位都比傳統(tǒng)栽培模式要低，能夠促進(jìn)南瓜提早開(kāi)花坐果，有利于南瓜提早成熟上市。 南瓜從坐果到成熟約需50 天，當(dāng)轉(zhuǎn)色完成、瓜皮變硬、表面出現(xiàn)蠟粉時(shí)即可采收，采摘時(shí)輕摘輕放，防止碰傷商品瓜。 采收時(shí)注意減少采收作業(yè)造成南瓜藤蔓的損傷，保證第2 批南瓜的正常生長(zhǎng)。