侯慶秋 王文月 田 磊 石林君
(廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北 廊坊 065000)
月季是薔薇科薔薇屬花卉,世界四大鮮切花之一,其以艷麗的色彩、優(yōu)美的花形、特有的風(fēng)韻和馥郁的香味,以及鮮花常開(kāi)的特性,受到世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。
北京及周邊地區(qū)是我國(guó)北方重要的切花月季生產(chǎn)基地,切花月季在京津及周邊種植已有相當(dāng)長(zhǎng)歷史和規(guī)模,河北省切花月季主要集中在保定、唐山、廊坊、張家口等地區(qū)。廊坊市的切花月季種植主要是受北京影響,因?yàn)楸本┦潜狈阶畲蟮孽r花集散地,直接牽動(dòng)著廊坊切花月季的種植;其次,廊坊地區(qū)的北三縣和固安緊鄰北京,受其影響,種植切花月季農(nóng)戶居多。
廊坊地區(qū)切花月季生產(chǎn)主要在春、夏、秋3 個(gè)季節(jié),冬季主要依靠云南供貨。云南鮮花得天獨(dú)厚,但也面臨一些問(wèn)題,比如長(zhǎng)途運(yùn)輸有損耗,采收過(guò)早不易開(kāi)放等問(wèn)題,尤其是夏季,云南鮮花長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸?shù)奖本┬枰?~4 d,從產(chǎn)地到北京市場(chǎng)空運(yùn)最快大概需要2 d,鮮花損耗嚴(yán)重,直接影響鮮花品質(zhì)和成本。
廊坊地區(qū)及周邊切花月季的生產(chǎn)存在2 個(gè)比較突出的問(wèn)題:一是新品種較少,國(guó)外新培育的一些新品種在當(dāng)?shù)貞?yīng)用起來(lái)明顯滯后于昆明、上海等地區(qū);二是花期控制技術(shù)和切花質(zhì)量亟待提高,需要對(duì)現(xiàn)有栽培模式進(jìn)行改進(jìn),主要在修剪、肥水管理、病蟲(chóng)害防治等方面存在很大的改進(jìn)空間,所以引進(jìn)國(guó)外的切花月季新品種及新技術(shù),應(yīng)用到廊坊切花月季生產(chǎn)中很有必要。
3.1 品種方面。通過(guò)觀察斗南花卉電子交易平臺(tái)昆明鮮花拍賣的行情,以及對(duì)廊坊鮮花市場(chǎng)的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)切花月季品種更新淘汰頻繁,需要及時(shí)引進(jìn)國(guó)外新的切花品種;廊坊地區(qū)應(yīng)用的品種落后于云南地區(qū),導(dǎo)致與市場(chǎng)脫節(jié),價(jià)格偏低。每年流行的單頭月季品種在顏色、花形、花瓣數(shù)等方面存在很大的變化,而多頭月季的一個(gè)枝條可以有多個(gè)花頭,它作為新型的進(jìn)口品種,在月季鮮花市場(chǎng)上占有一定的份額。隨著全民生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越愿意購(gòu)買鮮花美化自己的環(huán)境,而多頭月季和陽(yáng)臺(tái)月季盆栽也成為了一個(gè)新的流行趨勢(shì),多頭品種的市場(chǎng)潛力很大,所以迫切需要引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口月季品種,彌補(bǔ)廊坊地區(qū)月季品種落后的不足。
3.2 栽培技術(shù)方面
3.2.1 通過(guò)修剪枝條,控制特殊節(jié)日產(chǎn)花。2 月14 日情人節(jié)、5 月1 日、農(nóng)歷七夕、10 月1 日、12 月25日圣誕節(jié)均是鮮花消費(fèi)的高峰節(jié)日。在北方,一般5月1 日、農(nóng)歷七夕和10 月1 日這3 個(gè)節(jié)前產(chǎn)花,且管理和投入較少,易于產(chǎn)生效益。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,特殊節(jié)日產(chǎn)花對(duì)鮮花行業(yè)具有特殊意義,能產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過(guò)觀察斗南花卉電子交易平臺(tái)昆明鮮花拍賣的行情價(jià)格表,可以舉個(gè)簡(jiǎn)單例子:如卡羅拉(20 枝/扎)A 級(jí)花每扎均價(jià)如表1,從表1 可以看出,情人節(jié)前夕產(chǎn)花(2020 年8 月25 日為農(nóng)歷七夕),價(jià)錢(qián)可以翻倍。2020 年對(duì)廊坊市鮮花市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),在情人節(jié)前夕產(chǎn)花,每扎花的價(jià)錢(qián)可以達(dá)到50 元左右,而平時(shí)每扎花的價(jià)錢(qián)大概是16 元。所以,通過(guò)修剪枝條實(shí)現(xiàn)特殊節(jié)日前大批量產(chǎn)花,具有一定的經(jīng)濟(jì)效益。
日期(月.日) 8.13 8.14 8.15 8.16 8.17 8.18 8.19 8.20 8.21 8.22 8.23 8.24 8.26 8.27均價(jià)(元) 32 32 36 40 42 49 55 60 70 64 62 29 15 15
3.2.2 通過(guò)精準(zhǔn)的栽培管理技術(shù),提高鮮花的品質(zhì)。通過(guò)觀察市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)在鮮花生產(chǎn)過(guò)程中品質(zhì)很重要。隨著全民生活水平的提高,人們更注重生活品質(zhì),趨向購(gòu)買高品質(zhì)的鮮花。但廊坊周邊農(nóng)戶栽培管理水平較低,管理方式較為粗放,商品花大多花頭小、枝條細(xì)、花枝整齊度差等,花的品質(zhì)達(dá)不到A 級(jí)花水平。依據(jù)現(xiàn)有情況,迫切需要尋找合適的栽培管理方式,如通過(guò)修剪、肥水管理、病蟲(chóng)害管理等措施來(lái)提升鮮花的品質(zhì)。
3.2.3 切花月季品種繁多,品種之間具有明顯的差異,根據(jù)不同月季品種的特點(diǎn),制定不同的栽培技術(shù),可以更精確的控制產(chǎn)花時(shí)間,提高鮮花品質(zhì)。