孫秀才

我是一個(gè)生在東北農(nóng)村土種子家庭的80后，我父親（出生于1955年）一輩子就是搞種子繁育的，他大部分時(shí)間給種子公司制種，也搞一些小作物種子經(jīng)營(yíng)。說(shuō)起來(lái)，他的角色就是農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人，靠繁育種子養(yǎng)活一家人，也供我們姐弟讀了大學(xué)。

如果要往高大上說(shuō)，我父親也算是中國(guó)種業(yè)發(fā)展歷程的親歷者和參與者。從上世紀(jì)80年代到2015年，他一直在跟農(nóng)民和種子單位打交道，一個(gè)人兼顧訂單合同、放原種、田間監(jiān)督、質(zhì)量把控、回收發(fā)貨、要賬結(jié)算等多職，是一個(gè)地地道道的土育種家、制種人。

有專(zhuān)家把新中國(guó)的種子政策分為四大階段。我父親在一線(xiàn)親歷了第二和第三階段，而我，也見(jiàn)證了最新的階段。希望我們父子的經(jīng)歷能讓大家管中窺豹，理解種子政策背后，農(nóng)民、政府、企業(yè)究竟是如何參與到種子產(chǎn)業(yè)中來(lái)的。

01國(guó)有種業(yè)時(shí)代

聽(tīng)父親說(shuō)，我出生前，種子和農(nóng)業(yè)基本都是人民公社的事，集體勞動(dòng)、社員掙工分，口糧不充裕，整個(gè)社會(huì)生活都不富裕。

后來(lái)國(guó)家實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制改革，1983年我家鄉(xiāng)的公社解體，變成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，土地經(jīng)營(yíng)承包到戶(hù)。

雖然“分家”了，但那時(shí)候種地還要交公糧、交提留、出義務(wù)工修路修渠等等。我還依稀記得跟車(chē)排隊(duì)去糧庫(kù)交售的場(chǎng)景：裝著麻袋的馬車(chē)、手扶拖拉機(jī)、三輪車(chē)、四輪車(chē)等等，糧庫(kù)門(mén)前一眼望不到頭。

直到2006年，延續(xù)幾千年的農(nóng)業(yè)稅賦成為歷史。公糧和農(nóng)業(yè)稅都不用交了，國(guó)家開(kāi)始發(fā)放種地補(bǔ)貼，糧食生產(chǎn)從此也走上了社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路。

1979年開(kāi)始，新中國(guó)種子政策進(jìn)入第二階段。上世紀(jì)90年代黑龍江主要作物是大豆、小麥、玉米。那時(shí)候玉米產(chǎn)量不像現(xiàn)在這么高，畝產(chǎn)600斤～800斤，很多還是自留種，農(nóng)戶(hù)互相串換用。進(jìn)入90年代中后期，農(nóng)民開(kāi)始買(mǎi)商品種子了。

大田種子繁育多以大豆為主，每年我父親經(jīng)手上百萬(wàn)斤大豆種子。白菜、蘿卜、油菜、芥菜這類(lèi)經(jīng)濟(jì)作物制種也不少。因?yàn)槎嗍亲越蛔魑?，拿原種過(guò)來(lái)，異地?cái)U(kuò)繁、提純復(fù)壯就可以了，農(nóng)民操作起來(lái)也不費(fèi)事。種子收購(gòu)價(jià)一般比商品糧貴一些，結(jié)款也比較及時(shí)，農(nóng)戶(hù)種植積極性還比較高。

那時(shí)候家里來(lái)的客人基本上都是市里國(guó)營(yíng)種子公司的，穿著工作服很精神。除了指導(dǎo)選育技術(shù)、看種子田長(zhǎng)勢(shì)，收購(gòu)期經(jīng)常在現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)驗(yàn)收，也挺辛苦。

除了種子，這些城里來(lái)的國(guó)企員工給我爸媽最大的福利就是讓他們多督促孩子念書(shū)：農(nóng)村孩子要走出去，一定要靠多讀書(shū)考出去。

在他們的影響下，我考上了農(nóng)業(yè)大學(xué)，讀了農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)，最后在北京安了家，算是“走出去”了。但另一方面，我又子承父業(yè)，也做種子，雖然安家在城里，但還參與北京和家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)，似乎又沒(méi)有“走出去”。

現(xiàn)在想來(lái)，這就是我和種子前世的緣分吧，從小我的心底就已埋下了一顆小種子，長(zhǎng)大會(huì)是橡子樹(shù)、是蒲公英，還是一棵大豆？不得而知。

02民營(yíng)企業(yè)時(shí)代

我去外地上學(xué)，家里的事業(yè)繼續(xù)，但打交道的客戶(hù)多起來(lái)了。原來(lái)合作的只是國(guó)營(yíng)種子公司，但稍微深究一下，就知道，他們?cè)趯?shí)際操作中是一套人馬、兩塊牌子：管理職能歸屬政府部門(mén)的種子管理處，經(jīng)營(yíng)職能歸屬?lài)?guó)營(yíng)種子公司。來(lái)我們家的人經(jīng)常會(huì)在這兩個(gè)機(jī)構(gòu)調(diào)換。

這時(shí)我國(guó)也進(jìn)入了種子政策發(fā)展的第三階段。2000年《中華人民共和國(guó)種子法》頒布，種業(yè)開(kāi)始從計(jì)劃體制向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變。

國(guó)營(yíng)種子公司壟斷經(jīng)營(yíng)被打破了，原來(lái)國(guó)有種子公司我熟悉的很多工作人員，突然有一天都跑到了一條街上，紛紛成立了自己的種子公司，有白云種業(yè)、長(zhǎng)青種苗、福光蔬菜研究所等等。不變的是老爸，因?yàn)樾抛u(yù)好，這些曾經(jīng)的國(guó)企員工，現(xiàn)在的民營(yíng)企業(yè)代表還找我父親搞繁育，但合作也有了些變化。

首先，繁育的作物變了：大豆、白菜、蘿卜很少繁育了，取而代之的是生菜、香菜、旱黃瓜這類(lèi)蔬菜種子。名字也跟著洋氣起來(lái)：美國(guó)大速生生菜、美國(guó)四季油葉香菜、老來(lái)少黃瓜等。

有段插曲，一開(kāi)始因?yàn)榇蠖固锍輨┯玫煤荩Y(jié)果農(nóng)藥殘留影響后茬作物種植，十字花科的都退出，之后漸漸的大豆種植也慢慢減少，直到選出比較耐藥的香菜品種繼續(xù)繁育。我們家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化比較發(fā)達(dá)，黃瓜很早就可以用機(jī)器來(lái)收籽，打瓜機(jī)據(jù)說(shuō)是我們村的神童給他哥哥設(shè)計(jì)的，一筐黃瓜投進(jìn)機(jī)器后瓤籽可以分離裝袋，再到河里用篩子漂一下，瓜瓤皮全漂走，種子沉到篩子底，撈出晾干就好了。

除了品種和方法，客戶(hù)也變得多元起來(lái)。來(lái)家鄉(xiāng)采購(gòu)黃瓜籽的不只是種子公司了，藥廠也來(lái)了，而且量大，做接骨藥;保健專(zhuān)家也來(lái)了，買(mǎi)黃瓜籽打成粉，黃瓜種皮含鈣特別高，補(bǔ)鈣效果杠杠的。

后來(lái)，就很難買(mǎi)到真正的黃瓜籽粉了。因?yàn)槭袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)了，需要控制成本了。于是大家買(mǎi)回去的黃瓜籽粉可能是別的什么瓜籽，或者只在包裝袋上有黃瓜了，也只能補(bǔ)補(bǔ)蛋白而已。

再后來(lái)，種黃瓜籽的就很少了：因?yàn)槭斋@季節(jié)總遇雨，種子色澤不好。慢慢地，同樣原因香菜、生菜種子繁育也淡出了人們的視野。

此時(shí)，我父親又開(kāi)拓了新領(lǐng)域。

03被犧牲的大豆

我從小干農(nóng)活，跟大豆打交道最多：跟著大人播種、鋤豆地草、拔大草、鐮刀割倒放趟，裝車(chē)?yán)丶?，堆垛脫粒。脫粒最慘，干完活人滿(mǎn)面是灰。

中國(guó)在加入WTO之后，主動(dòng)放棄了大豆種植。因?yàn)槿耸啦荒芄赓u(mài)東西，也得買(mǎi)東西?？赡苷ūP(pán)算過(guò)，自己種豆子成本高、占地多、吃豆油人數(shù)有限，美國(guó)機(jī)械化程度高，大豆種植成本低。于是放開(kāi)了進(jìn)口大豆，逐年增加到現(xiàn)在，每年進(jìn)口1億噸左右的大豆，是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的5倍。

如按照國(guó)產(chǎn)大豆單產(chǎn)150公斤（這個(gè)單產(chǎn)已算是中等偏上）計(jì)算，這個(gè)進(jìn)口量需要至少6.6億畝耕地（相當(dāng)于東北三省、內(nèi)蒙、河南、山東全部耕地面積之和）。我們都知道，國(guó)家守住18億畝耕地紅線(xiàn)不能少，都種大豆，其他糧食肯定不夠用了。

另外，美國(guó)農(nóng)業(yè)部趁中國(guó)剛?cè)耸啦皇煜べQ(mào)易規(guī)則之際，與芝加哥期貨交易所聯(lián)合“做局”，將中國(guó)上千家大豆油壓榨廠一舉殲滅，余下極少數(shù)要么茍延殘喘要么轉(zhuǎn)型。

進(jìn)口的大豆基本都是轉(zhuǎn)基因的，便宜、出油率高，主要加工成豆粕做飼料，給人吃的豆油算是副產(chǎn)品。所以現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市面上吃到的肉，就算動(dòng)物是本地養(yǎng)的，吃的很可能也是進(jìn)口的飼料。

上研究生期間，我做大豆栽培生理研究，對(duì)大豆不能突破單產(chǎn)一直耿耿于懷，再加上人世以來(lái)總聽(tīng)“狼來(lái)了，狼來(lái)了”，對(duì)此又沒(méi)啥辦法，一氣之下，我去啤酒廠搞了啤酒大麥品種選育。

大豆單產(chǎn)普遍不高，搞出畝產(chǎn)三四百公斤絕對(duì)是個(gè)大新聞。有一年，我們課題組接到信息，雞西地區(qū)有個(gè)農(nóng)民畝估產(chǎn)至少400公斤，而且還不止，讓專(zhuān)家們?nèi)タ纯吹?。我們欣喜若狂，快馬加鞭趕到打算先睹為快，可到地里也沒(méi)看出他種地的高明之處，悻悻而歸。

后來(lái)的故事就更加“奇葩”了，這個(gè)農(nóng)戶(hù)為了給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局創(chuàng)高產(chǎn)紀(jì)錄，在專(zhuān)家測(cè)產(chǎn)前從別的地方折了很多同品種大豆，直接插進(jìn)待測(cè)產(chǎn)地塊。專(zhuān)家測(cè)產(chǎn)的時(shí)候，尺子沒(méi)固定住，反彈過(guò)程帶出了被“扦插”的植株，露了餡。

據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在搞大豆的人心態(tài)已經(jīng)很好了，面對(duì)現(xiàn)實(shí)不急不躁。既然進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆出油率高，我們就專(zhuān)心做蛋白質(zhì)高的大豆，做豆?jié){做豆腐。國(guó)內(nèi)每年1.4億畝大豆田也不少，主攻豆制品市場(chǎng)，一年2000萬(wàn)噸大豆也能做出不少豆腐豆?jié){了。所以，人直接吃的豆制品，用國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，飼料和豆油靠進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，這個(gè)定位好像也有道理？

04雜交玉米天地

進(jìn)入新世紀(jì)，父親做了10年左右糯玉米雜交制種，因?yàn)轷r食玉米是小作物，口感較好，在市場(chǎng)上很受歡迎。每年省農(nóng)科院的種子公司給拿來(lái)親本，按照父本1行、母本6行進(jìn)行播種。

聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是有難度的。

首先找足夠隔離區(qū)的地塊不容易，一般都是找積溫夠、靠山樹(shù)帶多的地方。找不到就得和周?chē)剜徤套h，要么錯(cuò)期播種，要么勸別人改種其他作物。

最費(fèi)事的是“去雄”，就是在母本抽穗期，拔下頂端釋放花粉的雄穗，讓它接收來(lái)自給它指定對(duì)象的雄花授粉。這都得人工去雄，因?yàn)槿后w長(zhǎng)勢(shì)不同抽穗快慢不一，一般抽至少三遍才能完成。采收前還要扒皮晾曬，讓玉米棒水分加速揮發(fā)。

這個(gè)活兒不好干，既要有充足的責(zé)任心，也要靠點(diǎn)好運(yùn)氣。沒(méi)管好，串粉了，種子雜了，得挑;采收前，霜凍了，芽率不達(dá)標(biāo)，得挑。

反正我記憶里比較深刻的就是挑種子。每年收完地，屋里屋外都堆滿(mǎn)種子，我和小伙伴有任務(wù)，挑完一口袋有斑點(diǎn)的豆角豆、豌豆、甚至玉米雜粒種子之后才能出去玩。不過(guò)現(xiàn)在農(nóng)村孩子也不用干這個(gè)了，因?yàn)檗r(nóng)民留種的越來(lái)越少了，種子公司也越來(lái)越少。

在種子公司提供的諸多親本材料里，我父親也自行配置了一個(gè)組合，培育出了一個(gè)比原來(lái)組合更早熟的糯玉米品種，市場(chǎng)小也沒(méi)有主動(dòng)去登記，送給我同學(xué)接著去研究了，也沒(méi)有了下文。

05種業(yè)巨頭開(kāi)始出現(xiàn)

和中國(guó)其他行業(yè)一樣，最近10年，種業(yè)發(fā)展速度實(shí)在太快了，市場(chǎng)集中度越來(lái)越高，農(nóng)業(yè)公司也向著做大做強(qiáng)方面發(fā)展。

隨著2011年國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》出臺(tái)，農(nóng)業(yè)部于2013年出臺(tái)《農(nóng)作物種子經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，做種子的門(mén)檻一下子大幅提高。種子企業(yè)注冊(cè)資本從500萬(wàn)元提高到3000萬(wàn)元;具備進(jìn)出口資質(zhì)的注冊(cè)資本也要3000萬(wàn)起步;具有育繁推一體化的種子企業(yè)注冊(cè)資本提高到1億元。

“北風(fēng)吹雁雪紛紛”，2011年國(guó)內(nèi)有8700多家種業(yè)公司，到了2014年減少到5000家左右。而近兩年種業(yè)50強(qiáng)的市場(chǎng)集中度剛剛超過(guò)30%，這個(gè)比例下個(gè)十年估計(jì)會(huì)更上一層樓。

無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)外，農(nóng)業(yè)巨頭不斷合并集中。2016年中國(guó)化工集團(tuán)有限公司斥資430億美元收購(gòu)國(guó)際農(nóng)業(yè)巨頭瑞士先正達(dá)，一舉讓我們國(guó)家也有了世界前五的農(nóng)業(yè)巨頭公司。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下“大魚(yú)吃小魚(yú)”的法則依然盛行。一方面是隨著投放市場(chǎng)的新品種越來(lái)越多、品牌競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，實(shí)力不夠的大量中小種子企業(yè)生存難以為繼。另一方面，東北地區(qū)的人工費(fèi)越來(lái)越貴，找人越來(lái)越難，疊加專(zhuān)業(yè)制種產(chǎn)業(yè)向新疆、甘肅轉(zhuǎn)移，老家的制種產(chǎn)業(yè)也就沒(méi)落了。

凡事都有兩面性，市場(chǎng)集中度越高，人們可選的種類(lèi)就越少，我們能留住的資源面就會(huì)更窄。時(shí)代造就人，人也會(huì)告別時(shí)代。于是，我父親那代人隨著進(jìn)入退休年齡，漸漸淡出了種子世界。

摘編自微信公眾號(hào)“食通社Foodthink”