高中梅

中國(guó)古人的平均壽命大概在30歲左右。這與古代自然條件的惡劣，醫(yī)療條件的欠缺，艱苦的勞作，瘟疫流行，戰(zhàn)亂頻繁不無(wú)關(guān)系。但中國(guó)古代的文人似乎算是一個(gè)特例。他們中活到八九十歲甚至過(guò)百歲的壽星不乏其人。

陸游享年86歲，是中國(guó)古代壽命最長(zhǎng)的詩(shī)人之一，他得以長(zhǎng)壽的養(yǎng)生之法，從詩(shī)作中可略見一斑。其《食粥》詩(shī)云：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！标懹螌?duì)一些野菜也頗為偏好，比如贊美薺菜美味的“手烹墻陰薺，美若乳下豚”，甚至“日日思?xì)w飽蕨薇，春來(lái)薺美勿忘歸”。百合因“數(shù)十片相累，狀如白連花，百片合成”而得名，向來(lái)被作為吉祥之物，陸游曾作“更氣兩叢香百合，老翁七十尚童心”的詩(shī)句，在他筆下，百合似乎有了返老還童的功效。

在日常飲食中發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生之道不是陸游的專利，很多文人在詩(shī)句中都對(duì)一些“純天然綠色食品”發(fā)出由衷的贊美，就是平時(shí)只用來(lái)賞玩的花朵也加入了他們的“秘密食譜”。楊萬(wàn)里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用，他的《慶長(zhǎng)叔招飲》詩(shī)云：“南烹北果聚君家，象箸水盤物物佳。只有蔗霜分不開，老夫自要嚼梅花?！?/p>

菊花在中國(guó)素有“延壽客”之稱，不少地方都有食菊的習(xí)慣，“東籬同坐嘗花筵，一片瓊霜入口鮮”的詩(shī)句，正是寫食菊的樂趣。俗話說(shuō)：“常飲菊花茶，老來(lái)眼不花”，文人雅士常以菊代茶，并賦吟頌，陸游有“何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊”的詩(shī)句，鄭板橋也說(shuō)：“南陽(yáng)菊水多耆舊，此是延年一種花。八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴨?！碧K東坡把松花、槐花和杏花入飯共蒸，密封幾日后得酒，這便是他的養(yǎng)生秘方：“一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老?！?/p>

飲食起居之類可謂“外調(diào)”，其實(shí)內(nèi)在的調(diào)養(yǎng)更為重要，謂之“養(yǎng)心”。清代文人李漁尤其注重養(yǎng)心。在《閑情偶寄》的里，他將“行樂”列為第一。他對(duì)身份地位不同的人，如貴人、富人、貧賤之人應(yīng)當(dāng)如何擺正位置和心態(tài)，做了一番淋漓盡致的解析。而其中很重要的一個(gè)方法就是“退一步法”，也就是人無(wú)論貴賤，對(duì)待人生都要懂得“退一步法”。他還講求一個(gè)“樂”字，認(rèn)為睡、坐、行、立、飲、談等皆可為樂，至于樂與不樂，則存乎二心：“樂不在外而在心，心以為樂則是境皆樂，心以為苦則無(wú)境不苦?！本秤尚纳?，同樣的一件事在于你怎么看待它，與其愁眉不展心力交瘁，不如持樂觀的態(tài)度，一切當(dāng)會(huì)順其自然。

清代詩(shī)人袁枚，享年82歲，被譽(yù)為“一代文星兼壽星”。與那種終日躲藏在書齋中面孔蒼白的文人不同，他喜愛遠(yuǎn)游、登山等活動(dòng)：“我年六十四，今春猶聰強(qiáng)。上山不嫌高，坐夜不厭長(zhǎng)。有時(shí)逸性發(fā)，跳躍如生獐?！保ā恫『笞鳌罚伴e掃蕭齋靜掃繩，修行何必定如僧?！保ā杜汲伞罚┻M(jìn)入古稀之年，身子骨不適合進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，他仍有辦法獲得樂趣：“一笑老如此，作何消遣之？思量無(wú)別法，惟有多吟詩(shī)。”（《遺懷雜詩(shī)》）袁枚不僅“八十不知老”，而且能坦然面對(duì)死亡，他在《喜老》詩(shī)中寫道：“一起百事生，一眠萬(wàn)事了。眠起即輪回，無(wú)喜亦無(wú)惱。何物是真吾？身在即為寶。就便再龍鐘，憑人支笑倒。試問北氓山，年少埋多少！”這樣的灑脫樂觀，便是他長(zhǎng)壽的關(guān)鍵因素吧。

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