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        贛南煙區(qū)濃香型特色烤煙新品種篩選試驗(yàn)

        2021-03-12 09:15:24苑舉民丁永亮劉潤(rùn)生張啟明李紅霞何寬信陳仁霄
        廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年2期
        關(guān)鍵詞:節(jié)距中煙煙區(qū)

        苑舉民,丁永亮,劉潤(rùn)生,張啟明,李紅霞,何寬信,李 卓,陳仁霄

        (1.江西省煙草科學(xué)研究所,江西 南昌 330025;2.贛州市煙草公司,江西 贛州 341000;3.吉安市煙草公司,江西 吉安 333000)

        【研究意義】結(jié)合贛南煙區(qū)的生態(tài)條件,引進(jìn)并篩選濃香型新品種以進(jìn)一步彰顯本地?zé)熑~風(fēng)格特征具有重要意義。【前人研究進(jìn)展】生態(tài)條件決定煙葉特色,品種與特色生態(tài)條件的有機(jī)結(jié)合才能最大彰顯煙葉風(fēng)格特色[1]。煙草對(duì)生態(tài)環(huán)境條件的變化十分敏感,推廣煙草品種時(shí),要求品種在推廣地區(qū)具有良好的適應(yīng)性[2-4]。目前已有許多關(guān)于烤煙品種適應(yīng)性的研究報(bào)道,如蘇暢濤[5]、姚健等[6]、李云霞等[7]、郭東鋒等[8]分別在貴州銅仁、河南許昌、湖南郴州、安徽皖南開展了品種生態(tài)適應(yīng)性研究。贛南煙區(qū)是典型濃香型產(chǎn)區(qū)[9-10],濃香型煙葉具有煙香氣濃郁醇厚的特點(diǎn),是中式卷煙的核心原料之一[11-12]。隨著卷煙減害降焦工作的深入推進(jìn),加快濃香型煙葉開發(fā)對(duì)支撐低焦卷煙高端品牌的發(fā)展具有重要意義[13]?!颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】李亞偉等[12]分析不同典型濃香型煙葉產(chǎn)區(qū)氣候表明,贛南煙區(qū)煙草伸根期和旺長(zhǎng)期有效積溫及光照時(shí)數(shù)均顯著小于北方煙區(qū)。前冷后熱的氣候條件已成為江西優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的主要制約因素。選育適應(yīng)強(qiáng)且優(yōu)質(zhì)的烤煙品種是提高煙區(qū)煙葉產(chǎn)質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的最經(jīng)濟(jì)、有效的途徑之一[14]。江西煙區(qū)栽培品種主要為云煙87和K326,存在品種單一的問(wèn)題。常年種植同一品種易造成土壤結(jié)構(gòu)破壞和流行病害發(fā)生,不利于江西煙葉可持續(xù)發(fā)展[15-17]。【擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題】本研究通過(guò)引進(jìn)7個(gè)烤煙品種(系)在江西省瑞金市開展品種比較試驗(yàn),明確不同烤煙新品種在贛南生態(tài)條件下的經(jīng)濟(jì)性狀、抗病性和內(nèi)在質(zhì)量,旨在篩選出適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種(系),為江西煙葉生產(chǎn)提供后備品種。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)于2017 年在廣東中煙瑞金基地單元開展,試驗(yàn)田土壤肥力均勻、地面平整、排水方便、肥力中等。參試新品種(系)的選擇以試驗(yàn)地生態(tài)特征與對(duì)應(yīng)工業(yè)品牌的原料需求為依據(jù),以當(dāng)?shù)刂髟云贩N作為對(duì)照。供試品種(系)包括NC102、云煙201、20810、中煙100、F31-2、NX0914、13-4、K326(CK)。NC102 為美國(guó)金葉種子公司選配的雜交種,NC102、云煙201、F31-2 為國(guó)內(nèi)審定通過(guò)的雜交種,NC102、云煙201 由玉溪中煙種子有限責(zé)任公司提供,F(xiàn)31-2由福建省煙草公司煙草科學(xué)研究所提供,20810、NX0914、13-4 為雜交種,分別由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所、廣東省煙草南雄科學(xué)研究所、江西省煙草科學(xué)研究所提供,中煙100 為常規(guī)品種,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所選育、提供。

        1.2 試驗(yàn)方法

        采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),3 次重復(fù),小區(qū)面積40 m2,行距1.2 m,株距0.5 m,四圍設(shè)保護(hù)行。各處理施氮為135.0 kg/hm2,N:P2O5:K2O=1:1:3。3月8 日進(jìn)行移栽,大田管理等各種措施按照當(dāng)?shù)責(zé)熑~生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。

        1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

        觀察并記載各處理移栽期、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、初烤采收期、終烤采收期。于團(tuán)棵期測(cè)定最大葉片凈光合速率(Pn)、細(xì)胞間隙CO2濃度(Ci)、蒸騰速率(E)。初烤采收前調(diào)查單株有效葉片數(shù),采收時(shí)考查腰葉長(zhǎng)、寬;采收完畢后,考查株高、莖圍和節(jié)距。按照GB/T 23222-200 調(diào)查田間自然發(fā)病率及發(fā)病等級(jí),采烤后按照GB 2635-1992分級(jí)、計(jì)產(chǎn),并按當(dāng)?shù)乜緹熓召?gòu)價(jià)格計(jì)算產(chǎn)值。選取C3F 等級(jí)煙葉樣品各1.0 kg,由江西省煙草科學(xué)研究所分析測(cè)試中心進(jìn)行化學(xué)成分測(cè)定,由廣東中煙技術(shù)中心組織感官質(zhì)量評(píng)吸。

        光合指標(biāo)使用英國(guó)PP Systems 公司生產(chǎn)的CIRAS-2 便攜式光合系統(tǒng)測(cè)定,選擇晴天上午進(jìn)行。煙葉檢測(cè)方法:總鉀含量參照YC/T 173-2003 煙草及煙草制品鉀的測(cè)定方法;總氯含量參照YC/T 153-2001 煙草及煙草制品氯含量的測(cè)定方法;煙堿含量參照YC/T 160-2002 煙草及煙草制品總植物堿的測(cè)定方法;還原糖、總糖含量參照YC/T 159-2002 煙草及煙草制品水溶性糖的測(cè)定方法;總氮含量參照YC/T 33-1996 煙草及煙草制品總氮的測(cè)定方法。

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)利用Excel 2010 和DPS 軟件進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 各烤煙品種大田主要生育期

        由表1 可知,F(xiàn)31-2、NX0914、13-4、20810團(tuán)棵期與中煙100、K326 相比有所提前,F(xiàn)31-2、NX0914、13-4、20810 與中煙100 相比差異顯著。NX0914 現(xiàn)蕾期稍早于對(duì)照種K326,其他品種現(xiàn)蕾期晚于對(duì)照種約1~2 d,NX0914 現(xiàn)蕾期顯著早于13-4,其他品種間差異不顯著。各品種(系)成熟落黃較為一致,初烤、終烤采收工作同步開展。

        表1 各烤煙品種主要生育期比較Table 1 Comparison of main growth periods of different flue-cured tobacco varieties (d)

        2.2 各烤煙品種生理指標(biāo)

        由各烤煙團(tuán)棵期品種光合指標(biāo)(表2)可知,中煙100細(xì)胞間CO2濃度(Ci)、蒸騰速率(E)均最大,NC102兩指標(biāo)均最小,且兩者間差異達(dá)顯著水平,其他品種間差異不顯著。13-4、K326凈光合速率(Pn)相比較大、NC102、F31-2、云煙201Pn相對(duì)較小,但各品種間均無(wú)顯著差異。另外,NC1023個(gè)生理指標(biāo)值均最小,K326均較大。由于凈光合速率代表干物質(zhì)積累效率,13-4、K326、20810團(tuán)棵期凈光合速率較大,為烤后煙經(jīng)濟(jì)性狀、內(nèi)在質(zhì)量形成打下了前期物質(zhì)基礎(chǔ)。

        表2 各烤煙品種團(tuán)棵期生理指標(biāo)比較Table 2 Comparison of physiological indexes of different flue-cured tobacco varieties at resettling stage

        2.3 各烤煙品種大田主要農(nóng)藝性狀

        由各烤煙品種農(nóng)藝性狀(表3)可知,NC102、K326 兩個(gè)品種有效葉數(shù)最多,株高最矮、節(jié)距、葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積最小,葉片長(zhǎng)寬比值較大。NX0914 有效葉數(shù)、株高、莖圍、節(jié)距適中,腰葉較窄,長(zhǎng)寬比值最大,與NC102、K326 相當(dāng),葉面積較小。云煙201、中煙100、F31-2、13-44 個(gè)品種有效葉數(shù)相比稍少,莖圍、節(jié)距相比較大,腰葉最寬,葉面積最大。節(jié)距較小、葉片過(guò)寬均不利于煙株通風(fēng)透光,NX0914、20810 各農(nóng)藝性狀指標(biāo)整體上較適中,株型較合理,NC102、K326 節(jié)距較密,云煙201、中煙100、F31-2、13-4 葉片偏寬,因此,NX0914、20810 株型優(yōu)于NC102、K326、云煙201、中煙100、F31-2、13-4。

        表3 各烤煙品種農(nóng)藝性狀比較Table 3 Comparison of agronomic characters of different flue-cured tobacco varieties

        2.4 各烤煙品種大田主要病害發(fā)病情況

        分析各烤煙品種主要病害表現(xiàn)(表4)得出,在田間自然發(fā)病情況下,NC102、K326 氣候斑較重,云煙201、中煙100 氣候斑輕微,其他品種發(fā)病率中等。各烤煙品種花葉病發(fā)病率均較小,差異不顯著。中煙100 青枯病發(fā)病率最高,與其他品種差異達(dá)顯著水平。因此,在田間自然發(fā)病條件下,20810、F31-2、NX0914、K3264 個(gè)品種綜合抗病性表現(xiàn)較好,NC102、云煙201、13-43個(gè)品種綜合抗病性表現(xiàn)一般,中煙100 綜合抗病性表現(xiàn)較差。

        2.5 各烤煙品種經(jīng)濟(jì)性狀

        由各烤煙品種經(jīng)濟(jì)性狀(表5)可見,中煙100 上等煙、中上等煙比例、均價(jià)最大,產(chǎn)量中等、產(chǎn)值較高。NX0914 上等煙比例、中上等煙比例、均價(jià)較高,產(chǎn)值中等。20810、F31-2 產(chǎn)量最高,產(chǎn)值較大。13-4 上等煙比例、中上等煙比例、均價(jià)最低、產(chǎn)值較小。云煙201 產(chǎn)量、產(chǎn)值偏低。NC102、K326 產(chǎn)量最低,產(chǎn)值最少,低于其他參試品種(系)??梢?,中煙100、NX0914 經(jīng)濟(jì)性狀協(xié)調(diào),經(jīng)濟(jì)效益較好,NC102、K326 產(chǎn)量低,13-4 均價(jià)低,經(jīng)濟(jì)效益較差。

        2.6 各烤煙品種常規(guī)化學(xué)成分

        由各烤煙品種各部位煙葉常規(guī)化學(xué)成分(表6)可知,C3F、B2F 煙葉化學(xué)成分均較協(xié)調(diào),表現(xiàn)在煙堿、氯離子、兩糖差較為適宜,鉀含量較豐富。與K326 相比,中煙100、云煙201、NC102 C3F 等級(jí)煙葉總氮、鉀含量偏低,總糖、兩糖差偏大;K326、20810、F31-2、NX0914、13-4 C3F 等級(jí)煙葉總氮、鉀含量較高,兩糖差較小,氮堿比更適宜,總體上化學(xué)成分指標(biāo)好于中煙100、云煙201、NC102。與K326 相比,中煙100、F31-2 B2F 等級(jí)煙葉總氮、鉀含量偏低,總糖、兩糖差偏大;K326、20810、云煙201 B2F等級(jí)煙葉總氮、鉀含量較高,兩糖差較小,淀粉含量、氮堿比更適宜,總體上化學(xué)成分指標(biāo)好于中煙100、F31-2。綜合C3F、B2F 中上部烤后煙化學(xué)成分得出,20810、K326 烤后煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好。

        表4 各烤煙品種主要病害發(fā)病率Table 4 Incidence rates of main diseases of different flue-cured tobacco varieties

        表5 各烤煙品種經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)Table 5 Performance of economic characters of different flue-cured tobacco varieties

        表6 各烤煙品種常規(guī)化學(xué)成分比較Table 6 Comparison of chemical compositions and indexes of different flue-cured tobacco varieties

        各烤煙品種中部葉烤后煙質(zhì)體色素含量見表7,NC102、20810、NX0914 葉綠素A、葉綠素B 含量與K326 相當(dāng),F(xiàn)31-2、13-4、云煙201葉綠素A、葉綠素B 含量高于對(duì)照種K326。中煙100、20810、F31-2 葉黃素、β 胡蘿卜素含量低于K326,13-4 葉黃素、β 胡蘿卜素含量高于K326,NC102、云煙201、NX0914 葉黃素、β-胡蘿卜素含量與K326 相當(dāng)。研究發(fā)現(xiàn),烤后煙葉中的類胡蘿卜素含量與香氣質(zhì)和香氣量關(guān)系密切,且類胡蘿卜素含量并不是越多越好,超過(guò)或低于一定范圍均會(huì)造成煙葉香氣質(zhì)或香氣量的明顯下降。相比而言,13-4 類胡蘿卜素含量偏高,中煙100 含量偏低,其他品種含量較適宜。

        2.7 各烤煙品種感官評(píng)吸質(zhì)量

        NX0914 濃香型風(fēng)格明顯,勁頭、濃度和香氣量等指標(biāo)均得分最高,總分、工業(yè)可用性均與K326 并列最高,感官評(píng)吸質(zhì)量略優(yōu)于K326。其余新品種系稍遜于K326,其中F31-2、20810 總分較高,工業(yè)可用性較好(表8)。

        表8 各烤煙品種感官評(píng)吸質(zhì)量表現(xiàn)Table 8 Sensory evaluation and smoking quality performance of different flue-cured tobacco varieties

        3 討論

        由于環(huán)境與基因的相互作用,不同基因型烤煙在同一生態(tài)條件下表現(xiàn)出不同的生長(zhǎng)特征,如生育期、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、感官品質(zhì)等。在本試驗(yàn)條件下,F(xiàn)31-2、NX0914、13-4、20810團(tuán)棵期與中煙100、K326 相比有所提前,具有早生快發(fā)優(yōu)勢(shì)。F31-2、NX0914、20810 氣候斑點(diǎn)病、花葉病、青枯病發(fā)病率低,綜合抗性較好。中煙100 上等煙、中上等煙比例、均價(jià)最大,產(chǎn)量中等、產(chǎn)值較高。20810、F31-2 產(chǎn)量最高,產(chǎn)值較大。NX0914 上等煙比例、中上等煙比例、均價(jià)較高,產(chǎn)值中等。與K326 相比,中煙100、云煙201、NC102 C3F 等級(jí)煙葉總氮、鉀含量偏低,總糖、兩糖差偏大;K326、F31-2、NX0914、20810 C3F等級(jí)煙葉總氮、鉀含量較高,兩糖差較小,氮堿比更適宜,總體上化學(xué)成分指標(biāo)好于中煙100、云煙201、NC102。NX0914 濃香型風(fēng)格明顯,勁頭、濃度和香氣量等指標(biāo)均得分最高,總分、工業(yè)可用性均與K326 并列最高,感官評(píng)吸質(zhì)量略優(yōu)于K326。其余新品種(系)稍遜于K326,其中F31-2、20810 總分較高,工業(yè)可用性較好。贛南煙區(qū)為東南煙區(qū)的中間區(qū)域,NX0914、F31-2、208103 個(gè)品種(系)大田長(zhǎng)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)性狀、感官質(zhì)量綜合表現(xiàn)較好,同時(shí)3 個(gè)品種(系)同為東南煙區(qū)選育的品種(系),說(shuō)明品種適應(yīng)性具有很強(qiáng)的地域性。丁永亮等[9]2016 年在贛中北煙區(qū)樂(lè)安縣對(duì)NX0914、F31-2、208103 個(gè)品種(系)進(jìn)行了田間試驗(yàn)研究,NX0914、20810 品種(系)特性與本研究結(jié)果相統(tǒng)一,說(shuō)明NX0914、20810具有較強(qiáng)適應(yīng)性;F31-2 在樂(lè)安赤星病發(fā)病率較高,要加強(qiáng)赤星病防止。孫剛等[18]研究認(rèn)為,中煙100 田間長(zhǎng)勢(shì)前期較為緩和,中期生長(zhǎng)迅猛且整齊一致,與本研究結(jié)果“中煙100團(tuán)棵期最遲,現(xiàn)蕾期、成熟期等生育期與其他品種較一致”相吻合。中煙100 青枯病發(fā)病率為44.79%,危害最重,與貴州省煙草研究所人工誘發(fā)病害鑒定調(diào)查結(jié)論一致,該品種適宜非青枯病頻發(fā)區(qū)的全國(guó)主要煙區(qū)種植,青枯病頻發(fā)區(qū)或重病區(qū)不宜種植[19]。中煙100 青枯病危害最重,但均價(jià)(25.30 元/kg)卻最高,主要與該品種易烘烤,煙葉外觀質(zhì)量較好有關(guān)。本文結(jié)果為一年試驗(yàn)所得,尚需進(jìn)行重復(fù)試驗(yàn)對(duì)品種(系)適應(yīng)性進(jìn)行進(jìn)一步驗(yàn)證。

        4 結(jié)論

        各烤煙新品種(系)表現(xiàn)分別為:NC102 團(tuán)棵期偏遲,葉片較多,株高稍矮、節(jié)距較密,氣候斑點(diǎn)病較重,經(jīng)濟(jì)性狀差,感官質(zhì)量中等,云煙201 團(tuán)棵期偏遲,株高、節(jié)距、開片適中,田間自然發(fā)病率低,經(jīng)濟(jì)性狀較差,感官質(zhì)量中等。中煙100 團(tuán)棵期偏遲,株高適中,葉寬圓,節(jié)距較大,青枯病較重,外觀質(zhì)量好,經(jīng)濟(jì)性狀較好,感官質(zhì)量中等;F31-2 具有早發(fā)優(yōu)勢(shì),株高、節(jié)距適中,葉寬圓,田間自然發(fā)病率低,單產(chǎn)高、經(jīng)濟(jì)性狀好,濃香型特色較突出,感官質(zhì)量好;20810 和NX0914 具有早發(fā)優(yōu)勢(shì),株高、節(jié)距、開片適中,田間自然發(fā)病率低,經(jīng)濟(jì)性狀整體較好,濃香型特色突出,感官質(zhì)量好;13-4 團(tuán)棵期稍早,具有早發(fā)優(yōu)勢(shì),節(jié)距大,株高、開片適中,田間自然發(fā)病率低,經(jīng)濟(jì)性狀較差,感官質(zhì)量中等。

        在贛南生態(tài)條件下,F(xiàn)31-2、NX0914、208103 個(gè)烤煙品種表現(xiàn)早生快發(fā),氣候斑點(diǎn)病、普通花葉病、青枯病田間自然發(fā)病率低,經(jīng)濟(jì)效益較好,化學(xué)成分較適宜,烤煙風(fēng)格為濃偏中+或濃香型,感官質(zhì)量與K326 相當(dāng),工業(yè)可用性較好,綜合表現(xiàn)較佳。因此,F(xiàn)31-2、NX0914、208103個(gè)烤煙新品種值得進(jìn)一步開展示范推廣研究。

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