文/?寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 劉忠強

小麥凍害包括冬季凍害和春季凍害兩種，一般年份小麥凍害減產(chǎn)10%左右，嚴重的可達30%以上。近年來，小麥凍害發(fā)生較為頻繁，了解凍害形成原因，及早采取預(yù)防措施，凍害發(fā)生后加強田間管理，是小麥減災(zāi)增收的關(guān)鍵。

冬季凍害

冬季凍害主要是小麥在冬季遇到低溫寒冷天氣，導(dǎo)致小麥葉片部分或全部受凍，甚至植株受凍死亡的現(xiàn)象。冬季凍害首先是葉片受凍，外部癥狀表現(xiàn)明顯，凍害較輕的地上部小麥葉片部分干枯死亡（見圖1），地下部莖節(jié)基本不受害或受輕微凍害；凍害較重的小麥部分葉片或全部枯死，弱小分蘗死亡，甚至大分蘗以及主莖也受凍死亡，田間表現(xiàn)出一片枯黃或一片枯白（見圖2）。分蘗受凍死亡的順序是先小蘗，后大蘗，再主莖。

圖1

圖2

1.冬季凍害氣候因素。⑴低溫凍害。主要是小麥越冬初期遇到氣溫驟降10℃左右的寒潮天氣，這種強降溫使沒有經(jīng)過低溫鍛煉的麥苗遭受凍害；或溫度劇烈下降，天氣忽熱忽冷，溫度變化幅度大，而且快而頻繁，由此導(dǎo)致麥苗凍結(jié)過快，解凍過速，在這種凍融交替的變化中，麥苗來不及適應(yīng)，生理機能降低，導(dǎo)致麥苗死亡。⑵寒冷凍害。主要是冬季遇到極端寒冷天氣，凍土層很厚，土壤水分凍結(jié)，根系不能從土壤中吸收水分，或吸水能力很弱，麥苗莖葉仍然蒸騰失水，導(dǎo)致小麥植株體內(nèi)水分供求失去平衡，致使小麥逐漸脫水死亡。

2.冬季凍害耕作因素。凍害除了與天氣降溫強度和低溫持續(xù)時間的長短有關(guān)外，與播種和田間管理措施也有很大的關(guān)系。⑴品種選用不當(dāng)。冬小麥需要一定的低溫春化階段。品種冬性越強，抗凍能力就越強；冬性較弱抗凍能力就減弱，遇到氣溫驟變或持續(xù)低溫，極易發(fā)生凍害。⑵整地質(zhì)量差。秸稈還田質(zhì)量差，整地粗放，冷空氣容易進入土壤深層，麥苗極易受凍。⑶播種不適時。播種過早或過晚，抗凍能力都弱，容易遭受凍害。⑷播種過深過淺。播種過深麥苗細弱，或播種過淺表層土壤相對干燥，都極容易發(fā)生凍害。⑸密播旺苗。播種量大的麥田，群體過大，個體生長細弱，不能滿足小麥越冬的需要，造成越冬死苗。⑹土壤干旱。土壤墑情不足，小麥越冬期間植株得不到充足的水分供應(yīng)，易受凍害。⑺麥田龜裂。麥田冬灌后沒有劃鋤鎮(zhèn)壓，造成地面出現(xiàn)龜裂，根系被拉斷，易造成植株體內(nèi)結(jié)冰而死苗。

3.冬季凍害預(yù)防 。⑴選用良種，提高抗性。易發(fā)生凍害的麥區(qū)，應(yīng)選用抗凍性強的冬性品種，不宜選用弱冬性品種。⑵適期播種，合理密植。北方麥區(qū)適宜播種期一般掌握在10月上旬前后，播種量掌握在每畝7.5～10公斤。⑶澆灌冬水，防旱保苗。 麥田冬灌是防止冬季死苗的主要措施， 特別是秸稈還田的麥田尤為重要。冬灌時間一般掌握在立冬以后日平均氣溫8～7℃開始，5～4℃結(jié)束。田間標準以“夜凍晝消”為宜。⑷麥田鎮(zhèn)壓，沉實土壤。麥田鎮(zhèn)壓可沉實土壤，彌合裂隙，使土壤和小麥根系緊密接觸，避免冷空氣進入土壤，預(yù)防凍害發(fā)生。鎮(zhèn)壓時間一般掌握在晴天中午以后進行，早晨和陰天麥苗因含水分較多，易損傷莖葉。⑸中耕劃鋤，彌補裂縫。麥田冬灌后要及時劃鋤，以破除板結(jié)，彌補裂縫，增強保溫保墑能力，促進小麥根系發(fā)育，防止凍害發(fā)生。

4.冬季凍害補救措施。 ⑴摟去枯葉，增加光照。凍害嚴重干葉蓋地的麥田，僅有的少量綠葉也被干葉覆蓋，影響小麥的光合作用，當(dāng)春季氣溫回升，表土融化后，應(yīng)抓緊用耙子狠摟麥壟枯葉，促進心葉生長。⑵移栽補苗，疏密補稀。越冬死苗造成缺苗斷壟的，可在小麥返青后立即采用疏密補稀的方法進行移栽。對于分蘗節(jié)呈白色或綠色仍可恢復(fù)的麥苗，不必采用移栽補苗，應(yīng)以加強管理為主。⑶追施氮肥，促苗復(fù)壯。小麥返青后及早追施速效氮肥，畝施碳酸氫銨25～40公斤或尿素10～15公斤，促進麥苗盡快復(fù)壯。⑷因地制宜，適時澆水。對于移栽補苗的麥田，補苗后應(yīng)及時澆水。沒有補苗的不必過早澆水，應(yīng)根據(jù)地溫和土壤墑情靈活掌握。一般掌握在小麥返青后5厘米地溫穩(wěn)定通過5℃時澆水，水量不宜過大，應(yīng)小水輕澆。墑情較好地可適當(dāng)推遲澆水時間。⑸葉面施肥，補充營養(yǎng)。小麥遭受凍害后，要抓緊噴施1～2次腐殖酸類葉面肥，補充小麥體內(nèi)營養(yǎng)，促進小麥盡快恢復(fù)生長。⑹中耕劃鋤，增溫保墑。麥田表土化凍后，及早中耕劃鋤，疏松土壤，增溫保墑，促進麥苗早長早發(fā)，增加分蘗，提高成穗率。

春季倒春寒凍害

春季天氣變暖，因寒潮到來而降溫，甚至出現(xiàn)霜凍，這種現(xiàn)象叫“倒春寒”。小麥返青至拔節(jié)期易遭受倒春寒的危害。凍害較輕的只是小麥葉片受害，受凍部位常常是葉尖或葉片的某一段，起初小麥的葉片好像開水燙過一樣，經(jīng)太陽光照射后便逐漸發(fā)黃干枯，但對麥株幼穗分化基本不受影響，仍能正常抽穗和結(jié)實；凍害較重的不僅小麥葉片受害，而且分化的小穗也會受到傷害，幼穗生長點不透明，萎縮變形，抽穗出現(xiàn)異常（見圖3），有的年份小麥拔節(jié)后遇到降雪及0℃以下低溫天氣對小麥生長發(fā)育影響較大，小麥幼穗分化受到嚴重傷害，主要表現(xiàn)小穗呈乳白色，穗軸綠白色，排列松弛、失水萎蔫，小麥生長后期出現(xiàn)不孕粒或不孕小穗（見圖4）。

圖3

圖4

1.春季倒春寒預(yù)防。⑴麥田鎮(zhèn)壓。對于生長過旺的麥田，早春鎮(zhèn)壓，抑制小麥生長發(fā)育過快，避免小麥過早拔節(jié)而降低抗寒性。起身期噴施植物生長調(diào)節(jié)劑適當(dāng)抑制生長發(fā)育，一般畝用15%多效唑30克對水30公斤均勻噴灑，以提高抗寒性，同時抑制小麥第一節(jié)間過度伸長，提高小麥的抗倒性。⑵灌水。由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，因此在早春倒春寒到來之前澆水能使近地面空氣中的水汽增多，在發(fā)生凝結(jié)時放熱，減小地面溫度的變幅。同時，灌水后土壤水分增加，土壤導(dǎo)熱能力增強，使土壤溫度增高。

2.遭受倒春寒麥田補救措施。⑴追肥澆水。受到早春凍害的小麥要立即追施速效氮肥并進行澆水，氮肥和水分的綜合作用會促進小麥早分蘗、小蘗趕大蘗、提高分蘗成穗率、減輕凍害的損失。⑵劃鋤增溫。遭受倒春寒的麥田及早中耕劃鋤，疏松土壤，增溫保墑，促進麥苗早長早發(fā)，增加分蘗，提高成穗率。⑶葉面噴肥。小麥起身期畝噴噴施磷酸二氫鉀、腐殖酸葉肥或植物生長調(diào)節(jié)劑，促進植株健壯生長，提高抗逆性。葉面噴肥可與防治病蟲同時進行。