文/?馬雪 楊振亞

“我們的菜都是用火山石種的，火山石能很好地幫助根系生長，微生物在此繁殖，種出的蔬菜更加綠色、健康?！焙瑫r節(jié)，在冠縣定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)定遠(yuǎn)寨村，山東潤濤生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的魚菜共生大棚內(nèi)溫暖如春，經(jīng)理巴特爾拿起火山石種植槽里的一棵芹菜，細(xì)心地向筆者介紹著。

在植物種植槽旁的水池內(nèi)，成群的錦鯉正在悠然嬉戲?！斑@里養(yǎng)魚不用換水，種菜不用土和肥，秘訣就在于‘魚菜共生’：魚池里的水經(jīng)水循環(huán)系統(tǒng)流進(jìn)火山石種植槽，魚的排泄物和餌料殘渣經(jīng)微生物分解，轉(zhuǎn)化為蔬菜生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)；蔬菜將養(yǎng)分吸收完畢，凈化后的水再次回到魚池中，形成‘魚肥水-菜凈水-水養(yǎng)魚’的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，既節(jié)約成本，又提高了效益?！卑吞貭栒f。

定遠(yuǎn)寨村曾長期是個集體經(jīng)濟(jì)“空殼村”。近年來，定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)大力實施“歸雁工程”，積極引導(dǎo)在外人才帶著資金、技術(shù)、信息等反哺農(nóng)村，加速推動能人回鄉(xiāng)興產(chǎn)業(yè)，帶動村民致富奔小康。

2017年，來自內(nèi)蒙古的巴特爾回到妻子老家定遠(yuǎn)寨村創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過兩年摸索，2019年，他投資400多萬元新建了兩個高效雙模骨架大棚，將養(yǎng)殖與種植兩種原本不同的技術(shù)，巧妙地通過魚菜共生方式實現(xiàn)了“一水雙收”。

據(jù)了解，魚菜共生大棚占地近2000平方米，池內(nèi)養(yǎng)殖著錦鯉、鯉魚、草魚等約1.5萬尾魚，目前魚產(chǎn)量近1.5萬公斤；池上除種植多種蔬菜外，還立體種植了棕櫚、檳榔、黃金葉、紫背竹等200多個品種的苗木和花卉，并繁育有薰衣草、香蜂草、檸檬香等16個名貴品種的中藥材。

為充分利用空間，實現(xiàn)高效集約，巴特爾引進(jìn)立體氣霧栽培模式。“傳統(tǒng)平地種植蔬菜，每平方米最多種植40棵，但使用立體栽培，一平方米可以種365棵菜，效益倍增；一個1.5米高的氣霧桶種植香蜂草，提取的精油價值能達(dá)8000元。”巴特爾驕傲地說。

作為冠縣最大的特色農(nóng)業(yè)生態(tài)園，如今潤濤公司的魚菜共生大棚既養(yǎng)魚種菜，還為游人提供特色水果采摘、農(nóng)耕文化與農(nóng)事體驗。2020年已吸引了數(shù)千名游客前來觀光、研學(xué)，獲得收益100多萬元。

定遠(yuǎn)寨鎮(zhèn)還依托此公司走出“黨支部+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”融合發(fā)展之路，利用上級扶持資金327萬元建設(shè)大棚20余個，讓潤濤公司和村民形成利益共同體。據(jù)統(tǒng)計，該公司共為周邊村民提供40余人的就業(yè)崗位，人均年工資達(dá)2.6萬元，有效提高了村民收入。