食用百合食用價(jià)值及藥用價(jià)值較高,市場前景廣闊。本文分析了食用百合栽培與病蟲害防治技術(shù),以期提高食用百合質(zhì)量和產(chǎn)量,滿足市場需求。
1生長習(xí)性
食用百合屬半陰性植物,耐旱、耐寒性較高,怕澇,喜溫暖干燥的環(huán)境。在15~25℃,食用百合長勢最好,地下鱗莖可耐受-10℃的低溫。食用百合生長對土壤要求較低,最好選擇肥沃且排水性能良好的土壤種植,其中微酸性土壤最為適宜種植食用百合。食用百合禁止連作,應(yīng)采取輪作模式,前茬作物應(yīng)以豆類或瓜類作物為主。
2栽培技術(shù)
2.1選種
食用百合應(yīng)種植于大田中,便于地下小鱗莖不斷繁殖。在種植前,需根據(jù)種植區(qū)的氣候條件及土壤條件科學(xué)選種,保證所選擇的百合鱗片潔白無雜質(zhì)、葉片抱合較為緊密、大小均勻、鱗莖盤無明顯損傷、表面無病斑、根須無腐爛發(fā)霉等現(xiàn)象。同時(shí),可選擇耐寒、含糖量高、香綿醇甜、種子抗逆性和抗病蟲害能力較強(qiáng)的食用百合品種,此外,應(yīng)確保百合種球重量為25~30 g,橫徑為3~4 cm。
2.2種球預(yù)處理
在食用百合栽培前做好種球處理工作十分重要,可有效保障百合成活率。在種球處理時(shí),需將干枯的鱗片清理掉,并剪掉須根,然后浸泡種球或鱗莖。浸泡液應(yīng)選擇50%百菌清可濕性粉劑600倍液或多菌靈,浸泡20 min,然后使用三氯殺螨醇500倍液+70%甲基托布津1 000倍液混合浸泡種球10 min。在栽培前,需使用2%福爾馬林溶液浸泡鱗莖10 min。藥液浸泡能將種球表面的病原菌殺滅,有效降低病蟲害的發(fā)生概率,浸泡完成后陰干,即可播種。
2.3整地及施肥
認(rèn)真做好整地工作十分重要,應(yīng)選擇微酸性沙壤土地種植食用百合,并保證種植地塊3年內(nèi)沒有種植過食用百合。應(yīng)采取輪作模式種植食用百合,前茬作物最好為瓜類或豆類作物,連作會(huì)增加病蟲害發(fā)生概率。保證種植地塊土壤疏松、肥力充足、灌溉及排水便利。選地后,要及時(shí)進(jìn)行整地,對土壤進(jìn)行深耕,在陽光下暴曬土壤,殺滅土壤中的病原菌及幼齡害蟲。整地時(shí)應(yīng)施加充足的基肥,施肥量為有機(jī)肥6 000 kg/hm2+碳酸氫銨600 kg/hm2+硫酸鉀200 kg/hm2+磷酸鈣1 000 kg/hm2,將上述肥料混合后,使用40%辛硫磷乳油8kg/hm2+水23 kg/hm2,制作肥料溶液,再拌入450 kg細(xì)沙土,將肥料拌勻后撒施在地面,然后進(jìn)行耕地,耕地深度控制在20 cm左右,將肥料翻耕到土壤深層,可有效殺滅金針蟲及地老虎等多種害蟲。
2.4播種
食用百合可選擇在春季及秋季播種,如可在每年3~4月或10月進(jìn)行播種。應(yīng)根據(jù)溫度選擇具體播種時(shí)間,選擇地勢平坦的地塊播種。播種時(shí)需挖掘深度為20 cm的溝,然后使用50%多菌靈500倍液+適量水對開挖溝土壤進(jìn)行消毒,殺滅土壤病菌,消毒后即可播種。播種時(shí),應(yīng)將老鱗莖朝上,深度保持在土層下10 cm。然后將其扶正,覆土6 cm。需科學(xué)合理的控制播種量,結(jié)合地塊肥力等因素,合理設(shè)置行距和株距,一般情況下,行距控制在25~30 cm,株距控制在15~20 cm。
2.5田間管理
食用百合生長至3~4年后,可用作商品。在此期間要認(rèn)真做好田間管理工作,為其營造舒適的生長環(huán)境,并及時(shí)排水和施肥,滿足食用百合生長過程中對于水分和養(yǎng)分的需求,提高食用百合質(zhì)量和產(chǎn)量。首先,在食用百合生長至第1年秋季和第2年秋季及土壤上凍前,均要追肥1次,第1年秋季追肥量應(yīng)為4萬kg/hm2有機(jī)肥,第2年秋季追肥量應(yīng)為300 kg/hm2硫酸鉀肥,若食用百合長勢不佳,可在第3年秋季再追肥1次,追施150 kg/hm2尿素+200 kg/hm2硫酸鉀肥,應(yīng)開挖溝施加肥料,并及時(shí)覆蓋土壤。在食用百合植株出苗后,應(yīng)除草3次,避免雜草同食用百合爭奪水分和養(yǎng)分。除草時(shí)要避免損壞食用百合根系,行間應(yīng)深耕,株間應(yīng)淺耕,若雜草較多,可使用藥劑除草,如1 kg草甘膦+80 kg水噴霧除草效果較好。由于食用百合怕澇,因此需及時(shí)排水,在雨季應(yīng)提前進(jìn)行清溝作業(yè),保證排水正常,避免內(nèi)澇對食用百合生長造成不良影響。
2.6打頂與去珠芽
首先,要及時(shí)打頂,食用百合地下鱗莖是主要產(chǎn)品器官,無需開花,過度生長會(huì)導(dǎo)致地下部分消耗大量養(yǎng)分,導(dǎo)致鱗莖變小,商品性降低。在每年6月中上旬、食用百合植株生長至45~50 cm時(shí),應(yīng)立即打頂,最好選擇晴朗天氣的上午打頂。應(yīng)根據(jù)食用百合植株實(shí)際生長情況控制打頂次數(shù),若長勢過旺,則需要再打頂1次;若長勢較差,則可不打頂。認(rèn)真做好打頂工作,食用百合鱗莖產(chǎn)量可提高20%。需要注意的是,在打頂時(shí)應(yīng)避免損壞嫩葉,并且將摘下的頂心帶出田間,避免感染病蟲害。其次,需及時(shí)去掉珠芽,一般情況下,在種植食用百合次年5月中旬,珠芽會(huì)逐漸冒出,珠芽成熟后應(yīng)使用短棒輕敲食用百合基部,便于珠芽脫落,促進(jìn)食用百合鱗莖快速膨大,從而提高食用百合產(chǎn)量,增加種植收益。
2.7采收與儲(chǔ)藏
為保證食用百合產(chǎn)量,需及時(shí)進(jìn)行采收作業(yè),當(dāng)發(fā)現(xiàn)食用百合莖葉枯黃后,即可選擇晴朗天氣進(jìn)行采收,挖取其鱗莖,去除地上莖桿、泥土及根系,然后運(yùn)輸。在儲(chǔ)存過程中,需合理控制好溫濕度,將其放置于濕潤清潔的沙土中儲(chǔ)存最佳,應(yīng)保證室內(nèi)陰涼,避免出現(xiàn)變色及干癟現(xiàn)象,保證食用百合品質(zhì)。
3病蟲害防治
食用百合生長過程中極易感染病蟲害,嚴(yán)重影響其質(zhì)量和產(chǎn)量,因此,需積極做好病蟲害防治工作。食用百合病害主要包括立枯病、葉枯病及根莖腐病等;蟲害主要包括蚜蟲、地老虎、蠐螬等。在病蟲害防治過程中,可采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治及化學(xué)防治技術(shù)相結(jié)合的防治策略。
首先,應(yīng)選擇抗逆性、抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種。播種前,需消毒株芽。實(shí)施輪作模式,禁止連作。做好田間管理工作,施加充分腐熟的有機(jī)肥。采摘食用百合后及時(shí)晾曬土壤,殺滅蟲卵及病菌,有效降低病蟲害發(fā)生概率。其次,在物理防治時(shí),可使用黃板誘殺蚜蟲,使用殺蟲燈誘殺地老虎。若病蟲害發(fā)生規(guī)模較小,應(yīng)及時(shí)清理病株及病葉,避免健康植株再次感染病蟲害。最后,應(yīng)使用低毒、高效、無殘留的化學(xué)藥物防治食用百合病蟲害??墒褂?5%立枯靈可濕性粉劑3 500倍液噴施于根部防治立枯?。豢墒褂?0%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液防治葉枯病,效果良好;可使用50%氯漠異氤尿素可溶性粉劑+20%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液防治根莖腐??;可使用10%毗蟲咻可濕性粉劑3 000倍液噴霧防治蚜蟲;可使用50%辛硫磷乳油800倍液灌根防治蠐螬及地老虎,效果良好。
綜上所述,食用百合營養(yǎng)價(jià)值豐富、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,市場前景廣闊。在種植食用百合時(shí),需認(rèn)真做好栽培管理工作,加大病蟲害防治力度,提高食用百合栽培管理及病蟲害防治水平,保證食用百合質(zhì)量及產(chǎn)量,帶動(dòng)農(nóng)戶增產(chǎn)增收。
(甘肅省武威市天??h朵什鎮(zhèn)人民政府葉萬存)