花生具有較高的營養(yǎng)價值，富含鐵、鈣、銅、硒及鉀等元素，同時還含有豐富的維生素和氨基酸，經(jīng)常食用對人體生長發(fā)育及心腦血管等有較好的保健作用。本文分析了花生栽培技術(shù)，提出了富硒花生栽培技術(shù)要點，以期指導(dǎo)中國花生種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1花生栽培現(xiàn)狀

中國花生栽培面積廣闊，花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但仍然存在一定問題。首先，選種方式落后。目前，大部分農(nóng)戶依然按照傳統(tǒng)方式選種及留種，即選擇同一品種的莢果，并未淘汰過早死亡或晚熟的植株莢果，所選的花生種子活力較差，栽培時容易受到病蟲害侵襲，導(dǎo)致后期發(fā)育不良及質(zhì)量下降；其次，種植技術(shù)落后。目前，中國花生種植以大規(guī)模撒網(wǎng)方式為主，容易造成花生種植密度不均勻，出苗情況較差，給后期管理帶來較大難度，同時還造成了土地浪費，影響花生產(chǎn)量；最后，缺少集約化管理。目前，中國花生產(chǎn)業(yè)沒有形成規(guī)模化種植，種植規(guī)模較為分散，多數(shù)以農(nóng)戶為單位，造成人力及財力浪費，增加了花生種植成本[1]。

2富硒花生栽培技術(shù)要點

2.1選地

花生對土壤要求較低，適應(yīng)性良好，中國大部分地區(qū)都可種植花生。但花生種植首選土層疏松的地塊，土壤厚度需較深，具備良好的通氣性及較高的地溫。沙壤土最適合種植花生，種植出來的花生質(zhì)量好、產(chǎn)量高及籽粒飽滿。黏性土壤則不適合種植花生。土壤最佳pH值應(yīng)為5.8～6.2[2]。

2.2選種與處理

以魯花12號花生為例，在播種前，需嚴(yán)格挑選花生種子，剔除損傷、發(fā)芽及染病的花生種子，同時將大小不同的花生種子分開種植，合理控制種植密度。在播種前，需進(jìn)行拌種，可采用70%甲基托布津可濕性粉劑50 g和50%辛硫磷乳油20 mL或使用25%噻蟲嗪.咯菌腈.精甲霜靈復(fù)合制劑與10 kg花生種子拌勻，然后在正常通風(fēng)條件下晾干，再進(jìn)行播種。另外，在拌種時不能將大劑量殺蟲劑拌在種子上，避免種子感染藥害，但可采取順溝的方式施加10%毒死蜱顆粒劑，預(yù)防花生根腐病及各種害蟲[3]。

2.3施足基肥

花生種植前需保證施足底肥，種植時，需施加尿素80 kg/hm2、有機肥70 kg/hm2、過磷酸鈣和硫酸鉀分別為700 kg/hm2及300 kg/hm2。另外，也可施加花生種植專用肥700 kg及適量復(fù)合肥。在條件允許的情況下，個別地區(qū)還可施加餅肥700 kg或石膏400 kg[4]。

2.4合理播種

播種時，春季土壤溫度一般為12℃，氣溫為15℃。以河南省濮陽市為例，露地花生播種時間大約在4月中旬，可采取地膜覆蓋方式栽培，提前1周播種。另外，避免過早播種，防止春季低溫天氣對花生生長產(chǎn)生不良影響，導(dǎo)致出苗期過長?？刹扇∫粔烹p行方式栽培，小行間距為35 cm，花生窩間距為18 cm，每窩放置2?；ㄉN。當(dāng)播種方式為穴播時，可同時放置花生及覆蓋土壤，并進(jìn)行開挖工作；當(dāng)播種方式為溝播時，可先用機械或犁開溝，然后再進(jìn)行點種后覆土，避免跑墑[5]。

2.5查苗補種

在播種后，芽率、土壤墑情及地下害蟲等原因會造成種子死亡，進(jìn)而影響種子出苗率，出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。此時應(yīng)及時進(jìn)行補種，缺苗時再次播種催芽過的種子，若土壤墑情較差，應(yīng)先補水后再進(jìn)行補種處理。

2.6中耕滅茬與松土除草

花生在生育期內(nèi)需進(jìn)行3～4次中耕，其中，花生苗出齊時要進(jìn)行第一次中耕，在清棵后的10～15 d進(jìn)行第二次中耕，花生在入土之前需進(jìn)行第3次及第4次中耕。播種后，需及時使用50%乙草胺乳油100 mL+60 kg水對土壤噴藥除草，幼苗期可使用10.8%蓋草能或5%精喹禾靈乳油除草。在花生出苗后的10～15 d，結(jié)合中耕情況進(jìn)行除草；在花生封行前進(jìn)行第2次除草，若為黑花生品種，在封行后會出現(xiàn)雜草，此時需進(jìn)行第3次除草。

2.7科學(xué)施肥與施硒

需適當(dāng)增加前茬作物施肥量，減少化肥用量，目前使用較多的基肥種類為磷肥及有機肥。根據(jù)花生植株長勢，可適當(dāng)追加有機肥，施加量為過磷酸鈣400 kg/hm2，尿素700 kg/hm2。當(dāng)花生進(jìn)入結(jié)果期時，若出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，則可噴灑2%尿素及0. 2% ～ 0. 3%磷酸二氫鉀混合溶液，施加量為900 kg/hm2，每周噴灑1次，連續(xù)噴灑3次。

2.8合理排灌

花生生長前期需水量較少，中期開花結(jié)果期需水量較多，當(dāng)果實長大后需水量降低。在幼苗期，若土壤較為濕潤，則無需灌溉，但進(jìn)入開花期后，若出現(xiàn)干旱天氣，則需要及時灌溉，保證花生果針扎入土壤，果實膨大。但若遇降水天氣，花生田間需及時排水，避免出現(xiàn)內(nèi)澇[6]。

2.9適時收獲

需控制好花生收獲時間，過早收獲會導(dǎo)致花生產(chǎn)量降低，且出油率較低，但若延遲收獲花生，花生果實就會發(fā)芽，導(dǎo)致花生質(zhì)量降低，并且造成嚴(yán)重的落果問題。需根據(jù)花生植株生長情況及莢果成熟度來選擇適宜的收獲時間。當(dāng)中下部葉片逐漸變黃并脫落，上部植株葉子變黃，莢果紋理清晰且深刻，外皮較硬，果實飽滿時即可收獲花生。

近幾年來，富硒花生種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積不斷增大。隨著中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，富硒花生種植技術(shù)不斷提高，提升了富硒花生質(zhì)量及產(chǎn)量。需選擇合適的種植地區(qū)，實施科學(xué)的種植方式，提高花生病蟲害防治水平。

參考文獻(xiàn)

[1]朱慶杰.花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（9）：57.

[2]呂軍偉.花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2018（2）：89-90.

[3]姜東卉.花生無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013（4）：6.

[4]程麗清.花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)及田間管理[J].農(nóng)民致富之友， 2019（7）：12-13.

[5]孫彥，代聰和.春花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子科技，2020，285（9）：37，39.

[6]唐洪杰，張貴國，徐玉恒，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)花生新品種臨花5號特性分析及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國種業(yè)，2012（1）：62-63.

（河南省濮陽市清豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣仙莊區(qū)域站肖占偉）