張官星

（洛陽市新安機械化養(yǎng)雞廠，河南洛陽 471822）

1 前言

這幾年，農(nóng)村散養(yǎng)土雞有了一定的發(fā)展，效益較好，生態(tài)養(yǎng)殖土雞蛋、土雞肉產(chǎn)品受到消費者歡迎，具有較好的養(yǎng)殖前景，但由于產(chǎn)業(yè)尚未達到成熟階段，加之參與人員水平不一，出現(xiàn)了規(guī)模的盲目性，設施的簡陋性，管理技術(shù)的落后性等問題，應該給予足夠的重視。土雞散養(yǎng)有其自身的特點，為取得較好的養(yǎng)殖效益，避免出現(xiàn)有關(guān)問題，需要了解和把握以下幾個養(yǎng)殖方面的要點。

2 算賬養(yǎng)雞 散養(yǎng)土雞投入產(chǎn)出概算

2.1 流動資金投入及收益

以1 000只雞為例：

（2）產(chǎn)蛋期收入：雞蛋180枚×0.7元（126元）-料84元（365天×0.23元）-工資雜項9元+淘汰雞30元（2.5斤×12）=63元/只

（3）固定資產(chǎn)折舊3元/只

利潤：63元-29元-3元=31元/只

所以預計，1 000只雞約投資29 000元，育雛育成后產(chǎn)蛋一年利潤約31 000元。

2.2 固定資產(chǎn)建筑及投資

以3 000只雞規(guī)模為例：

采用SPSS 23.0統(tǒng)計學軟件對數(shù)據(jù)進行處理，計數(shù)資料以例數(shù)（n），百分數(shù)（%）表示，計量資料以“±s”表示，以P＜0.05為差異有統(tǒng)計學意義。

（1）育雛舍100m2，300元/m2，計30 000元

（2）產(chǎn)蛋舍400m2，100元/m2，計40 000元

（3）雞籠設備：雞籠20組×500元，計10 000元

（4）附屬設施及其他：10 000元

固定資產(chǎn)合計90 000元

以上核算可知，土雞散養(yǎng)以3 000只雞為例，總投資=固定資產(chǎn)90 000元+流動資金87 000元（3000×29）=177 000元，當年養(yǎng)雞利潤93 000元，固定資產(chǎn)投資當年即可收回。

3 田間山林地的載畜量及設施建設

3.1 一般以放牧為主時，每畝地可養(yǎng)36只雞，少量補飼；半牧半喂時，每畝地可養(yǎng)100只雞；每畝100～300只雞時要全部飼喂，因為草就長不起來了，并以舍飼為主。

3.2 牧雞的隔離和分區(qū)，雞有去近不去遠的習性，近處的草吃完了，遠處它也不愿去，所以要用分區(qū)輪牧的方法，例如放射形或矩形七欄格，周一至周日輪換放牧，方能充分利用草地

3.3 可用食、水或吹哨類響應性條件反射等做引導，便于換欄。

3.4 設施建設

3.4.1 圍欄的設置

山地田間放養(yǎng)雞有溝地等條件的可以不設置圍欄，滿溝滿地跑減少投資，但多數(shù)情況下應設置圍欄，一方面防止雞的丟失，另一方面便于管理，一次性投資長期使用。

圍欄高度一般2.5～3.5m左右，這樣的高度雖然少數(shù)雞還會飛出去，但飛出去的雞還會飛回來，不用太過擔心。

3.4.2 雞舍建造

以放養(yǎng)食草為主時，雞舍內(nèi)飼養(yǎng)密度8～10只/m2。以1000只雞為例，雞舍規(guī)格可為長15m寬7m高3.5m，面積計105m2。

以食料舍飼為主，場地運動為輔時，雞舍內(nèi)飼養(yǎng)密度5～8只/m2。如雞舍規(guī)格長50m寬8m高4m時，面積為400m2，可養(yǎng)雞3000只。

3.4.3 輔屬設施

要安排住房、飼料間、倉庫等必備房舍，水、電、路設置到位，養(yǎng)雞籠、飲水、喂料等設備配備齊全。

4 飼養(yǎng)技術(shù)要點

4.1 雞苗品種選擇

根據(jù)當?shù)厍闆r，選擇較好的土雞（柴雞）品種，才能獲得較好地效益。市面上也有麻雞和土雞之間的雜交品種注意鑒別。

4.2 雞苗育雛

育雛的溫度第一天35℃左右，具體要看雞群的表現(xiàn)，以少量小雞接近張口時的溫度為較好。以后每周漸減2℃～3℃至脫溫。加溫方式有火爐、地炕和電加熱等。飼料要選用優(yōu)質(zhì)飼料，方式一般是干料自由采食，水不要間斷，也是自由飲水。雛雞要按時防疫，前幾天適當用藥防細菌病發(fā)生。

4.3 育雛后青年期及產(chǎn)蛋期管理

密度和通風在整個飼養(yǎng)期中都很重要，要隨時注意。夏天防暑可采用遮陽網(wǎng)，排風扇或水簾冷風機降溫，冬天的保溫措施也是提高散養(yǎng)雞性能的關(guān)鍵。

后備期的光照時間以整個后備期最長一天的光照時間為準，產(chǎn)蛋初期逐漸加至16h光照然后保持到產(chǎn)蛋期末。

4.4 飼料和防疫程序

按土雞營養(yǎng)水平配制飼料或購買成品土雞飼料，如果采用高產(chǎn)蛋雞飼料其營養(yǎng)略高可適當調(diào)制（如另加入玉米3%和麩皮2%）。

防疫程序應根據(jù)本地及本批雞的情況制定，現(xiàn)提供如下程序，僅僅作為基本參考：1日齡馬立克疫苗（孵化場家負責注射），8日齡新支二聯(lián)苗滴鼻眼，14日齡法氏囊疫苗飲水，21日齡雞痘刺種，28日齡法氏囊飲水，33日齡新支H52滴鼻眼，55日齡新城疫Ⅰ系注射，85日齡雞痘刺種，115日齡新城疫Ⅰ系注射。

土雞養(yǎng)殖要從經(jīng)營上入手，技術(shù)上把握，才能取得較好的效益。