高玉平，高瀚洋，袁溶英

（1.榆林市畜牧獸醫(yī)服務中心，陜西榆林 719000；2.榆林市羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西榆林 719000）

1 榆林市羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

榆林市位于陜西省最北端，地處黃土高原和毛烏素沙地交界處，是黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過渡區(qū)，屬于農(nóng)牧交錯地帶，土地遼闊。榆林市具有悠久的養(yǎng)羊歷史，早在秦漢時期就水草豐美，土宜畜牧，牛馬銜尾，群羊塞道。近年來，全市堅持推行種養(yǎng)結合的家庭適度規(guī)模舍飼養(yǎng)羊模式，開展養(yǎng)羊規(guī)模標準化示范創(chuàng)建，組織實施“雙千萬”工程戰(zhàn)略，調(diào)整優(yōu)化羊子品種結構，突出發(fā)展優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)，深化政企民產(chǎn)業(yè)融合，全市上下持續(xù)保持齊抓共管、聚力發(fā)展的良好態(tài)勢。

1.1 全市羊飼養(yǎng)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)定

2019年全市羊飼養(yǎng)量達888.25萬只，出欄量339.13萬只，年末存欄量549.12萬只，占到全省羊存欄量的67.37%。據(jù)調(diào)研統(tǒng)計，2020年6月全市羊存欄609.35萬只，其中綿羊88.26萬只，山羊521.09萬只，分別占總存欄量的14.48%和85.52%。湖羊存欄14.08萬只，薩?？?、杜泊、道賽特、特克賽爾等引進品種共存欄3.34萬只，分別占總存欄量的2.31%和0.055%。

1.2 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢集聚區(qū)初步形成

長城沿線向兩側延伸的區(qū)域是榆林市羊子優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，其中榆陽區(qū)、神木市、定邊縣、靖邊縣、橫山區(qū)，5個縣市區(qū)羊的存欄量占到總存欄量的81.67%。綿羊主要分布在榆陽、神木、定邊、靖邊4個縣市區(qū)，占全市綿羊總存欄量的88.14%。湖羊則主要集中在榆陽、神木、子洲、府谷、清澗等縣市區(qū)，占全市湖羊總存欄量的96.24%，其中榆陽、子洲、神木的湖羊存欄量分別占全市總存欄量的60.51%、16.91%和10.62%。

1.3 綜合生產(chǎn)能力大幅提升

2019年，全市羊的飼養(yǎng)量888.25萬只，生產(chǎn)羊肉5.02萬t、羊絨1 370.6t。2009年，羊的全年飼養(yǎng)量795.4萬只，生產(chǎn)羊肉4.61萬t、羊絨1 087.8t。10年來，分別增長了92.85萬只、8.89萬t、282.8t，增長率分別為11.67%、8.89%、26.00%。

1.4 羊產(chǎn)品消費市場前景廣闊

豬肉價格居高不下，作為豬肉的“替代品”，羊肉價格跟著“水漲船高”。同時羊肉是榆林市居民肉類消費多元化的重要組成部分，因其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)價值而廣受歡迎和認可，2019年，全市羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的31.01%。榆林當?shù)叵M以山羊肉消費為主，部分外調(diào)，綿羊肉則多銷往寧夏、內(nèi)蒙古、山西及南方省份。目前，活山羊平均價格33.70元/kg，活綿羊平均價格29.28元/kg，帶骨山羊肉平均價格76.89元/kg，帶骨綿羊肉平均價格61.26元/kg。較去年同期分別上漲了11.11%、15.46%、11.73%和20.78%。羊絨價格則受疫情影響，出口受挫，需求萎縮，刺激羊絨上漲的動因不足，目前羊絨價格處于低位。據(jù)了解，2020年1-8月份，內(nèi)蒙古羊絨交易中心內(nèi)原絨交易價格平均約為89元/斤。山羊絨稀缺珍貴，一直以來，被大家譽為市場“軟黃金”，“軟黃金”必將實現(xiàn)“黃金價”。

1.5 山羊絨細度呈增粗趨勢

根據(jù)榆林市畜牧獸醫(yī)研究與技術推廣所10多年的跟蹤測試，羊絨羊絨細度平均為15.74μm，較2003年陜北白絨山羊品種認定時的絨細度有明顯增粗趨勢（2003年陜北白絨山羊品種認定時的羊絨平均細度為14.46μm）。

1.6 產(chǎn)品品牌和加工初見成效

全市發(fā)展羊子屠宰加工、羊絨毛洗滌分梳、羊毛防寒服生產(chǎn)加工企業(yè)等300余戶。中盛集團農(nóng)業(yè)園區(qū)百萬只肉羊屠宰加工項目將于10月底建成投產(chǎn)，清澗、子洲、神木等縣市的肉羊屠宰加工項目也將建成。橫山、靖邊定邊已分別獲得“橫山羊肉”、“靖邊羊肉”、“定邊羊肉”國家地理標志。涌現(xiàn)出“橫山香草羊肉”、“天封苑”、“榆陽草灘羊肉”、“麻黃梁羊肉”、“佳州紅棗羊肉”等一批商用品牌；“橫山鐵鍋燉羊肉”、“靖邊風干羊肉剁蕎面”、“綏德羊肉面”、“榆林羊雜碎”、“榆林羊道”等著名地方特色食品消費，合力帶動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟轉型升級，有效擴大了榆林羊肉的知名度和影響力。陜西通海羊絨制品有限責任公司，為榆林首家掛牌上市企業(yè)，年加工山羊絨能力近1 000t，“塞北牧羊人”商標獲國家商標總局注冊，并取得出口權證；以羊老大為主導的榆林羊毛防寒服產(chǎn)銷額占到全國的75%，榆林被命名為全國唯一的“中國羊毛防寒服名城”。

1.7 飼草資源可滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求

榆林市飼草料資源充足，開發(fā)利用潛力大。全市適宜種植牧草土地資源3 200余萬畝，其中天然草地1 600余萬畝，人工草地、改良草地、退耕還草地1 000余萬畝，其它宜牧土地600余萬畝。加上對飼草綜合利用技術的應用和社會專業(yè)收貯服務組織的優(yōu)質(zhì)飼草料商品化供應，總體可以滿足全市羊子生產(chǎn)需求。

2 存在主要問題

2.1 良種化程度有待提高

良種繁育工作的良性發(fā)展是畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平提升的重要標志之一，也是榆林市羊子良種率提升的重要基礎和前提條件，良種繁育行業(yè)一直處于畜牧業(yè)發(fā)展的最頂端，在促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、結構優(yōu)化、增加經(jīng)濟收入等多個方面將發(fā)揮更加重要的作用。

陜北白絨山羊品種依然存在改良進展緩慢，養(yǎng)殖效益較低的問題。絨山羊養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收益考量，重視產(chǎn)絨量忽視絨質(zhì)量，導致羊絨細度有變粗的趨勢。

榆林市肉綿羊品種還是以小尾寒羊、湖羊、杜波和薩?？藶橹?。但優(yōu)質(zhì)肉用種羊數(shù)量遠遠不能滿足需求?，F(xiàn)有肉羊品種整體遺傳水平比市場需求的肉用產(chǎn)品低，群體繁殖率、群體生產(chǎn)性能等指標與發(fā)達地區(qū)的相比差距較大。

2.2 飼草有效利用水平低

在封山綠化禁牧、突出生態(tài)保護的形勢下，飼草資源浪費與生態(tài)脆弱并存。大部分養(yǎng)殖戶缺乏科學飼喂意識，農(nóng)作物秸稈均是長草飼喂，飼草利用率較低，浪費嚴重。同時鍘草機、粉碎機、草棚和青貯窖等加工處理的設施設備普及率低。飼草種植加工社會化組織發(fā)展嚴重滯后，尚未形成現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)服務體系，與市羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢不匹配。

2.3 從業(yè)人員科學素養(yǎng)低

隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展，農(nóng)村勞動力大量外流，青壯年勞動力大都轉移就業(yè)，導致目前農(nóng)村從事養(yǎng)殖工作者以高齡農(nóng)民為主，從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和知識水平較低，沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。規(guī)模養(yǎng)殖場的投資主體主要也是普通農(nóng)民，技術力量比較薄弱，一般都是根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗來解決技術問題，很少有聘用專職畜牧獸醫(yī)技術人員的養(yǎng)殖場。一些新建現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)面臨專業(yè)技術人員短缺和管理經(jīng)營困難的困境。有個別養(yǎng)殖場戶發(fā)生人感染布病事件，也反應出專業(yè)人才數(shù)量、能力雙不足的短板。

2.4 羊產(chǎn)品加工滯后

缺乏輻射帶動力強的龍頭企業(yè)，嚴重制約著全市羊產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然近幾年榆林羊肉加工企業(yè)有所發(fā)展，形成了一批具有一定規(guī)模的羊肉加工企業(yè)，但幾乎全部處于初級加工和賣原料型產(chǎn)品的層次上，品牌帶動能力不足，附加值較低，整體產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益較低。

2.5 疫病防控困難

根據(jù)近5年全市動物疫病監(jiān)管部門匯總，目前危害市羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要疫病有：小反芻獸疫、口蹄疫、羊痘、布病、炭疽、羊傳染性胸膜肺炎、羊魏氏梭菌病、羊沙門氏菌病、羊傳染性膿胞、羊腸毒血癥、羊疥癬、山羊關節(jié)炎、腦炎、母羊地方性流產(chǎn)等。小反芻獸疫、口蹄疫和布病是國家強制免疫疫病，近年達到有效控制。據(jù)養(yǎng)殖戶反饋，近期羊痘和羊傳染性胸膜肺炎對全市羊產(chǎn)業(yè)造成較大損失。另且在引種湖羊的過程中發(fā)現(xiàn)大量病菌，例如：布病，為疫病防控帶來巨大挑戰(zhàn)。同時，疫病防控機制不健全，導致鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級獸醫(yī)服務人員嚴重缺乏，疫病防控困難大。

2.6 政策扶持與投入不到位

當前，養(yǎng)羊市場情況較好，群眾積極性高，發(fā)展勢頭強勁。但各地支持養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的政策體系不完善，市級出臺的促進羊產(chǎn)業(yè)的政策不能全面落實，不能適應發(fā)展的需要。

3 對策建議

3.1 堅持立羊為產(chǎn)業(yè) 明確目標要求

全市要進一步提高對發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的戰(zhàn)略地位認識，確立養(yǎng)羊業(yè)在經(jīng)濟社會發(fā)展中的重要地位，使養(yǎng)羊業(yè)在經(jīng)濟社會發(fā)展中有地位，有作為。今后一個時期，榆林養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的總體思路和目標是：全市將按照“三年打基礎、六年擴規(guī)模、十年達成效”的步科學制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。到2025年，全市以湖羊為主的肉綿羊飼養(yǎng)總量達到600萬只，以陜北白絨山為主的絨山羊穩(wěn)定至1 000萬只。重點實施千萬只肉羊生產(chǎn)基地建設、千萬只線山羊提質(zhì)增效、國家優(yōu)質(zhì)甸草甸料基地建設、羊子精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展、羊產(chǎn)業(yè)市場流通建設、羊產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅示范帶動工程等大工程”建設把榆林建設為全國湖羊和絨山羊優(yōu)勢生產(chǎn)基地、全國非牧區(qū)養(yǎng)羊大市、陜西養(yǎng)羊大市。

3.2 堅持良種為主 加強良種繁育體系建設

羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，優(yōu)良品種具有不可替代的作用，政府要加大投資，加強我市良種繁育體系的建設。陜北白絨山羊作為榆林市最重要的地方優(yōu)良品種，數(shù)量大，確保質(zhì)量不退化的關鍵是加強良種體系建設，不斷完善選育的標準，嚴格按照標準開展普查鑒定，組建核心群，選育出多胎型、多絨型、細長絨型等優(yōu)良品系，按照標準，加快良種擴繁場的建設，提高良種普及率，向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價發(fā)展。到2025年，羊絨平均細度控制在14.5μm以下，成年公、母羊平均產(chǎn)絨量在1000g和500g以上。堅決抵制和制止養(yǎng)殖場戶隨意向內(nèi)蒙、遼寧等地引進低標準肉羊進行任意改良，致使地方品種陜北白絨山羊的種質(zhì)退化；對于綿羊方面，首先是安排資金加快對引進品種薩?？恕⒍挪?、湖羊的選育，特別是具有多羔性、舍飼性和母姓好的湖羊，要加強利用科學技術手段，抓好湖羊種羊引進的品質(zhì)，組織相關專家，制定湖羊良種繁育本地標準和擴繁場建設標準，規(guī)劃擴繁場數(shù)量，提高供種能力，破解我市肉綿羊發(fā)展緩慢的瓶頸；其次是推廣應用人工授精、胚胎移植等先進技術進一步加快良種的純繁和擴繁；最后是鼓勵開展企業(yè)育種、規(guī)模戶育種、育種村建設、“育種企業(yè)＋繁育戶”的以場帶戶、場戶聯(lián)營育種等方式，創(chuàng)新育種模式，加快種羊繁育，為我市羊子“雙千萬工程”奠定基礎。

3.3 堅持科技為先 提高服務能力

發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，必須把科技擺在更加突出的位置，要用先進的科學技術作支撐，嚴謹?shù)目茖W態(tài)度提服務。一是要加快羊子科技研究工作，成立羊子研究院，引進高層次人才，聯(lián)系當?shù)貙嶋H，與羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的重點和難點相結合，與農(nóng)民的技術需求相結合，與市場的需求相結合進行接地氣的研究開發(fā)利用，解決制約羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵性、技術性難題，為羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做好科學技術的支撐。二是加快先進實用技術的示范與推廣應用，主要有良種選育技術、肉羊雜交改良技術、全日糧混合飼喂技術、飼料青貯技術、羔羊育肥技術、人工授精技術、同期發(fā)情技術、標準化養(yǎng)殖技術、疫病防控技術、互聯(lián)網(wǎng)＋技術以及先進的設施設備等，切實提高科技服務能力，為農(nóng)民創(chuàng)造更大效益。三是選派公益崗位大學生進龍頭企業(yè)、大規(guī)模羊場工作，政府和企業(yè)兩邊領工資，即改善了大學生的收入水平，又激勵了大學生在企業(yè)的干事的信心，最重要的是通過專業(yè)人才的引入，解決了企業(yè)留不住人的難題，促進了企業(yè)技術的改進和效率的提高，加快了我市羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4 堅持因地制宜 推動適度規(guī)模養(yǎng)殖

隨著時代的發(fā)展和科學技術的進步，規(guī)模化養(yǎng)羊是趨勢，但是規(guī)模多大合適需要因地而異，因人而異。通過對這幾年榆林市肉羊養(yǎng)殖的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，規(guī)模越大的養(yǎng)殖場風險越大，成本越高，經(jīng)濟效益反而低；規(guī)模太小，成本雖然低，但經(jīng)濟效益有限。而家庭適度養(yǎng)殖規(guī)模是現(xiàn)在養(yǎng)羊的主要方式，充分發(fā)揮家庭擁有的土地、經(jīng)濟、人力和技術等資源，經(jīng)過調(diào)研統(tǒng)計，飼養(yǎng)的基本要求是每戶存欄基礎母羊 60～80只，年存欄規(guī)模 160～200 只，年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊80～120只，實現(xiàn)經(jīng)濟收入10萬元以上，滿足社會基本生活水平的要求，才是養(yǎng)羊的意義所在?；蛞粋€貧困村集體建設一個羊場，形成一個產(chǎn)業(yè)，按照勞動能力，進行家庭適度規(guī)模飼養(yǎng)，戶均經(jīng)濟收入達到10萬元左右，實現(xiàn)脫貧致富，意義更大。

積極推動龍頭企業(yè)和規(guī)模合作社發(fā)展，形成“企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖戶”或“企業(yè)+合作社+規(guī)模養(yǎng)殖戶”或“企業(yè)+村集體經(jīng)濟”等利益共享、風險共擔發(fā)展模式，將分散的家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖戶集中起來，通過企業(yè)紐帶的鏈接作用，實現(xiàn)養(yǎng)殖技術升級，養(yǎng)殖建設標準化，設施設備現(xiàn)代化，疫病防治制度化，糞污處理無害化，經(jīng)營銷售一體化，達到肉羊標準化規(guī)模化生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益。

同時，一方面要采取優(yōu)惠措施激勵科技人員與家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖戶進行銜接，建立肉羊生產(chǎn)中的繁育生產(chǎn)、品種改良、營養(yǎng)調(diào)控、疾病防治、快速育肥等關鍵技術的服務體系，另一方面還要通過對基礎母羊、基礎建設、設施設備等獎補、補助、補貼等政策，激勵有長期穩(wěn)定務農(nóng)意愿的農(nóng)戶適度擴大經(jīng)營規(guī)模，鼓勵鄉(xiāng)村本土能人、有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)意愿和回報家鄉(xiāng)愿望的外出農(nóng)民工、優(yōu)秀農(nóng)村生源大中專畢業(yè)生及科技人員等人才創(chuàng)辦家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖場，加大技術培訓力度，提升高效養(yǎng)殖的認識，推進適度規(guī)模養(yǎng)殖標準化生產(chǎn)，為榆林市羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展夯實基礎。

積極扶持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織及行業(yè)協(xié)會等中介組織，將農(nóng)民組織起來進入市場，提高農(nóng)民的市場主體地位。加快養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)建設，發(fā)揮企業(yè)引領作用，與農(nóng)民建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關系，建立利益共享、風險共擔的利益共同體，給羊上保險是當前降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)風險的有效措施。支持開展無公害羊產(chǎn)品產(chǎn)地認證、綠色和有機食品認證，鼓勵有條件的企業(yè)及經(jīng)濟組織注冊特色產(chǎn)品商標，加強品牌宣傳，組織參加國際國內(nèi)有影響的產(chǎn)品展覽會，發(fā)揮品牌效應，提高市場知名度，拓展羊產(chǎn)品國內(nèi)外市場。

3.5 堅持防大于治 加強疫病風險防控能力建設

一要扎實做好口蹄疫、小反芻獸疫、布病等國家強免病種的預防免疫工作，二是建議將榆林市多發(fā)的疫病，如羊痘、羊傳染性胸膜肺炎、羊快疫類疾病等納入全面預防免疫，降低養(yǎng)羊從業(yè)者的成本，凈化此類傳染病；三是改造提升市、縣市區(qū)級獸醫(yī)實驗室基礎設施條件，提高疫病預測預警水平；四是加強監(jiān)管羊子調(diào)運檢疫，防止外病帶入；五是抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村級防疫員隊伍建設，積極探索政府向社會購買動物防疫服務等方式，達到應免盡免；六是改造提升縣市區(qū)疫苗冷藏運輸保存設施，加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)級疫苗冷藏運輸保存設施建設，完善疫苗冷鏈體系；七是支持種羊場做好疫病凈化，引導有條件的規(guī)模羊場建立無特定病原場（群）。

3.6 堅持政策扶持 保障羊產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

（1）加大農(nóng)村電網(wǎng)兩相電向三相電改造，現(xiàn)在的兩相電帶不起養(yǎng)殖場戶的大型飼草料加工機械如鍘草機、粉碎機、揉絲機、攪拌機等嚴重制約著養(yǎng)羊場戶飼養(yǎng)量和飼草料的利用率。

（2）增加畜牧業(yè)機械的補貼目錄，加大農(nóng)牧業(yè)機械補貼力度，尤其是飼草料加工機械，大力推廣應用，提高養(yǎng)羊機械化水平和生產(chǎn)率；加強對山區(qū)地理情況的研究，研制小型飼草播種、施肥、收割和加工等機械，增加飼草料的利用。

（3）鼓勵企業(yè)和個人興辦飼草飼料加工企業(yè)，加大飼草飼料加工開發(fā)力度，大力發(fā)展飼料作物種植和人工種草。在南部縣區(qū)每縣建設1個大型飼草料加工企業(yè)，羊子飼養(yǎng)大縣市區(qū)建設3～4個飼草料加工企業(yè)服務養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展，通過企業(yè)市場價格收購加政府價格補貼和方式，帶動農(nóng)民將飼草料原料進入飼草料加工企業(yè)，解決了企業(yè)飼草料來源問題，降低了企業(yè)成本；企業(yè)按照本地養(yǎng)殖市場需求開發(fā)全價料，應用到養(yǎng)羊場戶，達到互利共贏。這不僅解決了飼草料不足、浪費和單一的問題，而且能促進羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是湖羊的發(fā)展。

（4）政府制定政策要向養(yǎng)殖企業(yè)（場戶）傾斜，在品種引進、圈舍建設、設施（備）配備、糞污資源化利用、品牌建設、網(wǎng)絡營銷、人才引進上加大投資力度；在保險方面，要對養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)羊（場戶）進行補貼，探索建立種羊和繁殖母羊保險制度，減少他們的投資風險。在貸款方面，要加強羊產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員或企業(yè)的信用等級評價制度體系的建設，并進行嚴格監(jiān)督，減少由于信息不對稱造成的道德風險，而減少貸款額度；要積極引導龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立風險共擔、利益共享的聯(lián)合體，將家庭適度規(guī)模的散戶聯(lián)合起來形成專業(yè)合作社，實現(xiàn)聯(lián)合生產(chǎn)，發(fā)揮整體優(yōu)勢，提高整體信用度，增加貸款額度；并對有保險、信用好的養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、村集體經(jīng)濟（場戶）等的弱勢產(chǎn)業(yè)群體采取貼息、免息等優(yōu)惠措施來扶持。

（5）品牌化是羊產(chǎn)業(yè)升級的重要方向。品牌的創(chuàng)建需要大量資金投入，且風險大、收益低。在保護上，政府應當對企業(yè)、專業(yè)合作社、規(guī)模戶在資金上給與保障，綜合運用補貼、貼息、擔保等方式進行扶持，通過稅收優(yōu)惠等措施激發(fā)現(xiàn)有羊肉品牌的企業(yè)繼續(xù)創(chuàng)建、經(jīng)營和維護好羊肉品牌，促進羊肉品牌發(fā)展。在監(jiān)管上，應參考國際標準，完善羊產(chǎn)業(yè)屠宰前檢疫、屠宰環(huán)節(jié)、產(chǎn)品加工和銷售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的標準體系，加快智慧畜牧業(yè)建設，實現(xiàn)肉羊生產(chǎn)管理、加工過程可追溯，提高消費者對羊肉品牌的信任度，以標準促品質(zhì)、以品質(zhì)育品牌，以品牌提升我市羊肉產(chǎn)品競爭力。同時，政府應發(fā)揮資源優(yōu)勢，挖掘特色文化，做精做優(yōu)，創(chuàng)建區(qū)域特色公用品牌，將榆林羊肉推向全國。

（6）進一步優(yōu)化營商環(huán)境，推進放管服理念。政府需做好企業(yè)政務服務，為企業(yè)提供便捷高效環(huán)境。目前制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素之一在于營商環(huán)境。審批辦理環(huán)節(jié)冗繁，事務拖沓，導致企業(yè)時間成本、經(jīng)濟成本無謂增加。極大的打擊了涉農(nóng)資本入駐積極性。例如，目前背靠優(yōu)質(zhì)絨毛生產(chǎn)區(qū)，沒有一家大型梳理加工企業(yè)，遑論深加工制造產(chǎn)業(yè)。企業(yè)雖逐利而居，但也可帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動小微企業(yè)聚區(qū)獲利，輻射周邊閑散農(nóng)戶帶來額外附加利潤。優(yōu)化營商環(huán)境可助力企業(yè)立足、高效發(fā)展，助推產(chǎn)業(yè)形成。放寬證件辦理制約條件。目前全市精深加工制約主要因素在于入市門檻過高，過難。例如目前全市無一家擁有屠宰證件加工場，造成許多優(yōu)秀企業(yè)無法入市。區(qū)域規(guī)劃性限制辦理相關證件，會導致“出生”即是區(qū)域性壟斷企業(yè)，不利于行業(yè)發(fā)展。政府應放寬行業(yè)準入門檻，容許上市后自由競爭，以市場為主導，減少市場規(guī)劃管理，做好政務服務，為企業(yè)提供公平市場環(huán)境。

（7）建立養(yǎng)羊大縣市區(qū)、大鄉(xiāng)、大村獎勵制度，建立先進科學技術引進、示范和推廣獎勵制度，在五年規(guī)劃中，對發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)做出貢獻的單位、集體、企業(yè)和個人，政府給予表彰獎勵。