師旭明

(新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院綜合試驗(yàn)場(chǎng)，新疆 烏魯木齊 830012)

0 引言

近年來，隨著人類生活消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)肉牛的市場(chǎng)需求量已經(jīng)大幅度的增加。另外，肉牛的市場(chǎng)銷售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他家禽，這也是肉牛養(yǎng)殖戶逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的重要原因。但在肉牛養(yǎng)殖的過程中，由于肉牛飼料的質(zhì)量、環(huán)境、溫度等存在的問題，導(dǎo)致肉牛各種胃腸道系統(tǒng)疾病的頻繁發(fā)生，肉牛的生育率因此也大大降低，這些不利因素會(huì)進(jìn)一步增加肉牛的死亡率。因此，深入分析了解肉牛養(yǎng)殖過程中常見的各種胃腸疾病，并及時(shí)提出疾病預(yù)防和綜合治療的新方法，具有較大的現(xiàn)實(shí)意義。

1 疾病的類型及產(chǎn)生原因

1.1 前胃弛緩

在肉牛的各種胃腸疾病中，前胃松弛疾病是最常見的疾病類型之一，應(yīng)充分引起肉牛養(yǎng)殖戶的高度重視。肉牛前胃松弛疾病可以細(xì)分為兩種：①原發(fā)性的胃前松弛，主要原因是由于飼養(yǎng)過程中飼料管理不當(dāng)所造成的，如對(duì)牛飼料長(zhǎng)期貯存管理不當(dāng)導(dǎo)致霉變，從而缺乏牛體必需的鈣和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致肉牛的前胃松弛、消化不良。②繼發(fā)性胃前松弛，這在肉牛胃腸疾病中較為常見，治療也較為復(fù)雜。無論是哪種胃前疾病都會(huì)導(dǎo)致肉牛的胃前腔和胃肌蠕動(dòng)速度下降或減慢。

1.2 瘤胃積食

瘤胃積食也是屬于肉牛常見胃腸疾病之一，其又名瘤胃阻塞、急性瘤胃擴(kuò)張等，這種疾病主要是由于肉牛貪食粗纖維食物或者吃了一些容易膨脹的飼料而引起，比如甘薯藤、黃豆秸、花生秸等，當(dāng)然也包括一些異常情況，比如肉牛異食癥，喜歡吃一些垃圾、糞便、骨頭、木材等，這也是導(dǎo)致瘤胃積食的重要原因。這種疾病很常見，如果不及時(shí)進(jìn)行處理或有效治療，將會(huì)引起前胃機(jī)能障礙以及多種并發(fā)癥，如嚴(yán)重脫水、毒血癥等，因此，肉牛養(yǎng)殖戶對(duì)這種常見疾病也要引起高度重視。

1.3 瘤胃臌氣

瘤胃臌氣，被養(yǎng)殖戶在日常生活中常稱之為“胃脹”，瘤胃臌氣主要分為原發(fā)性瘤胃臌氣和繼發(fā)性瘤胃臌氣。瘤胃臌氣產(chǎn)生的主要原因是喂養(yǎng)的飼料是容易發(fā)酵的草，如多汁多氣的草類，被肉牛吃下去，就很容易導(dǎo)致胃脹。如果投喂肉牛的草發(fā)酵量較大，產(chǎn)生的氣體難以排解，就會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致并發(fā)癥的產(chǎn)生。此外，繼發(fā)性的瘤胃臌氣，大多可能伴有其他腸胃疾病，這種并發(fā)癥會(huì)導(dǎo)致肉牛的身體抵抗能力下降，反過來又會(huì)嚴(yán)重影響肉牛的消化能力，影響正常的排氣功能，進(jìn)一步的導(dǎo)致肉牛胃腸內(nèi)大量的氣體集聚。因此，瘤胃臌氣導(dǎo)致并發(fā)癥，并發(fā)癥反過來又會(huì)加劇瘤胃臌氣，如果養(yǎng)殖戶放任不管，肉牛的生存率將會(huì)大大降低。

2 臨床表現(xiàn)

2.1 胃前松弛

肉牛厭食或?qū)κ澄锂a(chǎn)生排斥反應(yīng)、肉牛的食量下降減少和產(chǎn)生不規(guī)則的胃腸運(yùn)動(dòng)，由于胃前腔和胃肌的蠕動(dòng)功能減弱，導(dǎo)致飼料在胃內(nèi)難以有效消化，因此就會(huì)導(dǎo)致肉牛便秘。肉牛便秘時(shí)，其排放出來的糞便通常是一種呈干燥、黑色、塊形的細(xì)胞或顆粒物，這充分表明了肉牛處于一種亞健康狀態(tài)。胃前松弛也會(huì)導(dǎo)致肉牛腹瀉，此時(shí)肉牛所排出的糞便一般都會(huì)呈現(xiàn)黏稠狀或者臭味，這種情況若不及時(shí)采取藥物處理和治療，將嚴(yán)重影響肉牛的生理精神狀態(tài)和身體狀況，而且所排出的糞便也會(huì)影響其他肉牛的生存。

2.2 瘤胃積食

瘤胃積食的臨床表現(xiàn)較為明顯，比較好觀察，其臨床表現(xiàn)主要是消化功能受損，養(yǎng)殖戶要將瘤胃積食和單純性消化不良進(jìn)行區(qū)分，兩者主要區(qū)別是患有瘤胃積食的肉牛在飲食時(shí)常伴有腹部疼痛癥狀，這種疼痛還會(huì)進(jìn)一步加劇，當(dāng)肉牛胃壁擴(kuò)展至一定程度后，腹膜運(yùn)動(dòng)速度明顯加快，肉牛的腹痛更為劇烈，與前胃松弛肉牛便秘或出現(xiàn)腹瀉相比，肉牛會(huì)出現(xiàn)排不出糞便的情況。此外，瘤胃積食會(huì)不斷累積，嚴(yán)重影響到肉牛的消化功能，導(dǎo)致其消化系統(tǒng)紊亂。

2.3 瘤胃臌氣

患有瘤胃臌氣的肉牛，通常會(huì)表現(xiàn)為腹圍擴(kuò)大，且左肋窩明顯突起，并且在外顯行為上會(huì)表現(xiàn)出煩躁不安的情緒，頻繁的關(guān)注腹部。一般會(huì)伴有輕微的呼吸障礙，用口吸氣，在患病初期，胃腸蠕動(dòng)音明顯增大，如果使用專業(yè)工具進(jìn)行檢查，會(huì)在其胃腸內(nèi)發(fā)現(xiàn)非泡沫性臌氣；在發(fā)病后期，肉牛呼吸困難，心率加快，且逐漸出現(xiàn)痙攣、抽搐等癥狀，最終心臟麻痹而死亡。

3 防治措施

3.1 治療方案

肉牛的胃腸道疾病主要表現(xiàn)為嚴(yán)重腹瀉和厭食，因此，針對(duì)胃腸道疾病首先要解決腹瀉問題，通過治療腹瀉，減少細(xì)菌的侵害。養(yǎng)殖戶可以將15 mL海達(dá)注射液與約1 500 mL含糖食鹽混合，并均勻加入維生素類等藥物，然后滴入靜脈，連續(xù)注射幾天后，觀察肉牛的情況。如果肉牛的情況沒有改善，需要專業(yè)的獸醫(yī)來治療。另外，針對(duì)厭食問題等，也可以采取相似的方案來進(jìn)行治療。如果病情加劇，就需立即送往獸醫(yī)醫(yī)院，避免病情惡化，無法控制。

3.2 預(yù)防措施

為了預(yù)防肉牛常見的胃腸道疾病，養(yǎng)殖戶必須重視肉牛的科學(xué)飼養(yǎng)。研究表明，肉牛常見的胃腸道疾病大多是飼養(yǎng)者的飼養(yǎng)方法不科學(xué)所致，因此可以通過教給養(yǎng)殖戶科學(xué)的喂養(yǎng)方法來緩解這些問題。

3.2.1 確保清潔健康的養(yǎng)牛環(huán)境

對(duì)肉牛的生長(zhǎng)環(huán)境應(yīng)建立嚴(yán)格消毒、規(guī)范的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系。養(yǎng)殖戶要科學(xué)設(shè)計(jì)飼養(yǎng)室的結(jié)構(gòu)，保證生長(zhǎng)環(huán)境良好的通風(fēng)效果，定期清理牛的糞便，從源頭上減少細(xì)菌的傳播。外來人員不得隨意進(jìn)入養(yǎng)牛場(chǎng)，以減少外部病原體的感染。

3.2.2 定期體檢和疫苗接種

在養(yǎng)肉牛過程中，定期檢查肉牛的身體狀況和注射疫苗非常重要，嚴(yán)格控制病牛接觸的群體，防止疫情蔓延，同時(shí)實(shí)施各種疾病疫苗的接種，提高肉牛對(duì)各種疾病的抵抗力。

3.2.3 注射抗生素

養(yǎng)殖戶可選擇注射一定的抗生素來改善肉牛的體質(zhì)，有效防止外界細(xì)菌的入侵和傳播，提高肉牛對(duì)常見胃腸道疾病的抵抗力，為預(yù)防肉牛常見的胃腸道疾病，養(yǎng)殖戶必須掌握肉牛生產(chǎn)的基本知識(shí)，并根據(jù)肉牛的生活習(xí)性制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和科學(xué)的飼養(yǎng)方法，注意肉牛的營(yíng)養(yǎng)平衡，改善和提高肉牛的日消費(fèi)量。

4 結(jié)語

肉牛胃腸道疾病，大多由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，以霉菌、低度飼料或發(fā)酵草喂養(yǎng)所致。應(yīng)加強(qiáng)食品監(jiān)督和管理，從而有效控制了肉牛的各種胃腸道疾??；在飼養(yǎng)的過程中，嚴(yán)格控制草料貯藏和飼料供應(yīng)的來源，確保飼料必須符合安全健康衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，合理地調(diào)配每天的日糧，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。在進(jìn)行養(yǎng)牛和食物管理的過程中，由于人為因素導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)和食物管理不善等各種原因，容易引起慢性胃腸道感染等疾病，因此，要切實(shí)做好養(yǎng)牛工作的日常管理，提高牛肉的產(chǎn)量和出欄率，提高養(yǎng)牛業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。