吳金毛

摘? ? 要：鮮食玉米因其獨(dú)特的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，近年來種植面積和范圍不斷擴(kuò)大。在具體種植的過程中，應(yīng)在品種選擇、水肥管理和采收期控制等方面提升種植技術(shù)，才能有效實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的提升。通過試驗(yàn)的方式闡述了鮮食玉米的優(yōu)質(zhì)綠色栽培技術(shù)，希望為相關(guān)種植人員提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：鮮食玉米;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);綠色;栽培技術(shù);試驗(yàn)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）01-0011-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)： S513? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

鮮食玉米又被稱為蔬菜玉米和水果玉米，因?yàn)槠洫?dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到了許多消費(fèi)者的喜愛，同時(shí)鮮食玉米口感細(xì)膩、容易吸收且具有一定的保健功能。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提升，越來越多的人開始關(guān)注食品安全和綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在此背景下，近年來我國(guó)鮮食玉米的種植范圍不斷擴(kuò)大，受到了許多農(nóng)民的追捧，同時(shí)也提高了產(chǎn)量，為農(nóng)民增產(chǎn)增收奠定了良好的基礎(chǔ)。此外，鮮食玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平，在種植的過程中必須有效應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，才能提高鮮食玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文通過試驗(yàn)的方式闡述了優(yōu)質(zhì)鮮食玉米的綠色栽培技術(shù)，希望為相關(guān)的種植人員提供參考。

1? ?鮮食玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

1.1? ?品種選擇

優(yōu)質(zhì)的玉米品種能夠提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，但是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，以及市場(chǎng)需求等因素選擇玉米品種。浙北地區(qū)可選擇美玉系列等排列整齊、無禿尖、高溫易授粉、糯性強(qiáng)的品種。

1.2? ?整地要求

要求在平整的土地上施入一定量的基肥，為玉米的生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境，以保證玉米出苗整齊，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3? ?播種育苗和苗期管理

首先，應(yīng)適當(dāng)早播。為了提高鮮食玉米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，可以采取適當(dāng)早播的方式，當(dāng)溫度達(dá)到10～12 ℃時(shí)即可播種，同時(shí)采取地膜覆蓋的方式促進(jìn)玉米盡快出苗，以保證玉米的產(chǎn)量。此外，為了避免集中上市，也可以采取分期播種的方式，以實(shí)現(xiàn)分批采收。其次，注重苗期管理。玉米出苗到拔節(jié)期需要經(jīng)過30～35 d，該時(shí)期必須做好玉米苗期管理工作，保證玉米出苗整齊。發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，注意在雨天或陰天采取帶土移栽的方式進(jìn)行補(bǔ)苗。還應(yīng)做好間苗和定苗管理，采取去弱留強(qiáng)的原則，保證植株間的距離均勻。在定苗后及時(shí)進(jìn)行中耕除草，避免土壤板結(jié)影響玉米根系的生長(zhǎng)。最后，加強(qiáng)中耕管理。一般情況下要求進(jìn)行2～3次中耕管理，注意科學(xué)控制耕深[1-2]。

1.4? ?灌溉

玉米進(jìn)入拔節(jié)期后對(duì)水分的需求量明顯提升，尤其是玉米在進(jìn)行光合作用的過程中會(huì)消耗一定量的水分，同時(shí)也能促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，因此該時(shí)期必須做好水分的管理工作。抽穗期和開花期也應(yīng)做好灌溉工作，該時(shí)期氣溫比較高，植株對(duì)水分的需求量較大，如降水相對(duì)較少則需要采取及時(shí)追肥灌溉的措施，保證田間的水分控制在80%左右[3]，以有效提高授粉率，加強(qiáng)葉片的光合作用。結(jié)穗期也應(yīng)加強(qiáng)灌溉管理，若此時(shí)期的光合作用減弱，將會(huì)直接影響有機(jī)物的合成，導(dǎo)致玉米的產(chǎn)量降低，同時(shí)如缺水比較嚴(yán)重，還會(huì)導(dǎo)致籽粒的養(yǎng)分和水分不足，從而造成減產(chǎn)。

1.5? ?施肥

首先，種植前施入一定量的基肥，以有機(jī)肥為主，為玉米的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，注意要選擇適合的施肥方式，避免對(duì)玉米的根系造成影響。其次，為保證玉米苗的健康生長(zhǎng)，還應(yīng)采取一定的追肥措施，一般在拔節(jié)期前后進(jìn)行追肥。

1.6? ?病蟲害防治

玉米生長(zhǎng)過程中會(huì)受到病蟲害影響，造成其產(chǎn)量和質(zhì)量降低。在具體防治過程中，應(yīng)選擇生物防治和物理防治相結(jié)合的方式，配合使用化學(xué)防治，但要注意選擇低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，以減少農(nóng)藥殘留對(duì)玉米質(zhì)量產(chǎn)生的不良影響，同時(shí)避免對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染。

2? ?鮮食玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培試驗(yàn)

2.1? ?試驗(yàn)?zāi)康?/p>

通過試驗(yàn)研究病蟲害綠色防控技術(shù)、不同覆蓋方式所取得的栽培效果、水肥一體化在增產(chǎn)增收方面的作用等，論述鮮食玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色栽培技術(shù)，為培育出更加高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綠色安全的鮮食玉米奠定基礎(chǔ)。

2.2? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)選擇在某地區(qū)的試驗(yàn)基地進(jìn)行，本次試驗(yàn)共設(shè)1個(gè)對(duì)照和3個(gè)不同處理，每個(gè)處理方式對(duì)應(yīng)相應(yīng)的面積。其中，綠色防控地區(qū)3個(gè)處理的地塊比較集中，而非綠色防控區(qū)與對(duì)照處理的地塊與綠色防控區(qū)有一定的距離，且保證在200 m以上[4]。此外，非綠色防控區(qū)和綠色防控區(qū)的試驗(yàn)地都采用鋼架大棚，土壤都為沙壤土，地力均勻。

2.3? ?試驗(yàn)材料與方法

各試驗(yàn)地都選擇相同的品種進(jìn)行栽種，采取3層覆蓋育苗的方式，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成定植。

2.3.1? ?對(duì)照處理方式

在綠色防控地塊采取普通定植的方式，施入一定量的基肥，配合使用一定量的商品有機(jī)肥和硫酸鉀復(fù)合肥，采取土壤翻耕技術(shù)，整地之后直接定植，在玉米整個(gè)生育期不采取地膜覆蓋的方式，出現(xiàn)病蟲害時(shí)采用化學(xué)農(nóng)藥防治方式。

2.3.2? ?處理1的處理方式

在綠色防控區(qū)地塊采取普通定植的方式，施入一定量的基肥，同時(shí)施入一定量的商品有機(jī)肥和硫酸鉀復(fù)合肥，采取土壤翻耕技術(shù)后直接整地定植，在玉米生長(zhǎng)階段不采取地膜覆蓋的方式，使用玉米螟誘捕器或黃板，配合使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。

2.3.3? ?處理2的處理方式

在綠色防控區(qū)地塊采取地膜覆蓋定植的方式，施入一定量的基肥，配合使用一定量的商品有機(jī)肥和硫酸鉀復(fù)合肥，然后進(jìn)行土壤翻耕，整地后鋪設(shè)地膜，在地膜上打孔定植，使用玉米螟誘捕器和黃板進(jìn)行病蟲害的防治，同時(shí)配合生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。

2.3.4? ?處理3的處理方式

在綠色防控區(qū)地塊采取地膜覆蓋定植和膜下水肥一體化的管理方式。施入一定量的基肥，配合使用商品有機(jī)肥后進(jìn)行土壤翻耕，然后鋪設(shè)地膜，在地膜上打孔定植，使用玉米螟誘捕器和黃板防治病蟲害，同時(shí)配合使用生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害的防治。此外，在玉米抽穗前期和玉米籽粒灌漿期各追肥1次，使用一定量的硫酸鉀復(fù)合肥溶于水后，采取滴灌方式，有效提高施肥效果。

3? ?綠色防控防效結(jié)果與分析

鮮食玉米植株生長(zhǎng)過程中經(jīng)常會(huì)遇到一些蟲害，包括蚜蟲、玉米螟和斜紋夜蛾等，試驗(yàn)包含非綠色防控對(duì)照區(qū)和綠色防控區(qū)兩個(gè)處理。在綠色防控區(qū)內(nèi)，根據(jù)試驗(yàn)面積選擇使用玉米螟誘捕器和斜紋夜蛾誘捕器，需要每月更換1次誘芯，同時(shí)使用黃板，經(jīng)過3～6個(gè)月布控后，觀察病蟲害的防治效果，隨著病蟲害問題的加重，于玉米結(jié)穗初期階段，在綠色防控處理區(qū)的3個(gè)處理中，配合使用一定濃度的蘇云金桿菌和一定量的苦參堿，進(jìn)行玉米螟和蚜蟲防治。而在非綠色防控對(duì)照區(qū)內(nèi)，使用一定濃度的吡蚜酮和氯蟲苯甲酰氨，在玉米生長(zhǎng)周期內(nèi)進(jìn)行病蟲害防治。

為了更好地驗(yàn)證本次試驗(yàn)的綠色防控效果，在玉米采收前7 d進(jìn)行防控效果調(diào)查，即選擇在害蟲的幼蟲高發(fā)期，在非綠色防控對(duì)照區(qū)和綠色防控區(qū)選擇5點(diǎn)取樣法的方式，每點(diǎn)選擇20株作物，檢查各組作物葉片正反面的害蟲數(shù)量，并且記錄調(diào)查結(jié)果，經(jīng)過對(duì)比后得到具體的防治效果。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，在綠色防控處理區(qū)內(nèi)，由于連續(xù)幾個(gè)月使用誘捕器和黃板等進(jìn)行防治，有效降低了病蟲害的基數(shù)，同時(shí)幼蟲數(shù)量也呈現(xiàn)出大幅下降的趨勢(shì)，尤其是蔬菜蟲害逐漸減輕。同時(shí)也對(duì)玉米植株的為害指數(shù)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)查，采取5點(diǎn)取樣法的方式隨機(jī)選擇5個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)調(diào)查20株玉米，對(duì)植株的病蟲害為害程度進(jìn)行調(diào)查和計(jì)算，得出非綠色防控對(duì)照區(qū)和綠色防控區(qū)的病蟲害指數(shù)，之后對(duì)比具體的防治效果。結(jié)果表明，在綠色防控區(qū)對(duì)照組，雖然沒有使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治，但是病蟲害的數(shù)量卻明顯降低，說明綠色防控技術(shù)的使用取得了顯著的效果，對(duì)防治玉米蟲害具有一定的作用。對(duì)綠色防控區(qū)的植株被害指數(shù)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，指數(shù)為15%左右，防治效果能夠達(dá)到30%，可見選擇綠色生態(tài)防控技術(shù)不僅能有效降低病蟲害的種類和數(shù)量，同時(shí)也能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

4? ?結(jié)論

本次試驗(yàn)主要研究了地膜覆蓋方式、水肥一體化管理模式以及綠色防控技術(shù)對(duì)玉米生長(zhǎng)所造成的影響。

試驗(yàn)結(jié)果表明：①不覆蓋地膜但采取綠色防控技術(shù)，具有一定的病蟲害防治效果，玉米的產(chǎn)量與非綠色防控地區(qū)相比有所提高，但是提高不明顯。②采取綠色防控技術(shù)和水肥一體化管理模式，但是不進(jìn)行地膜覆蓋處理，玉米的生育周期長(zhǎng)，影響玉米的產(chǎn)量。③采取地膜覆蓋的處理方式，能夠縮短玉米的生育周期，在一定程度上提高玉米的產(chǎn)量，增產(chǎn)8%左右。④采取地膜覆蓋和膜下水肥灌溉方式，能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)的效果，同時(shí)縮短玉米的生育周期，增產(chǎn)14%左右。

試驗(yàn)可知，如進(jìn)行早春玉米栽培，采取地膜覆蓋技術(shù)能夠縮短玉米的生育周期，提高產(chǎn)量;如結(jié)合應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)與膜下水肥一體化技術(shù)，不僅能夠縮短玉米的生長(zhǎng)周期，也會(huì)有效提高玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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