王寶龍 許愛忠 薛康│文

1 中國質(zhì)量萬里行促進會蜂業(yè)專業(yè)委員會；2 延安市蜂業(yè)協(xié)會；3 延安林草蜂業(yè)有限責任公司

蘋果是延安特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的最重要組成部分。目前，延安市蘋果面積380.2 萬畝，產(chǎn)量289.2 萬噸，產(chǎn)值128.7 億元，而洛川縣是延安蘋果的發(fā)祥地，被譽為“中國蘋果之都”，洛川53 萬畝蘋果已經(jīng)全部通過國家綠色食品原料生產(chǎn)基地認證，并被確定為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，是世界糧農(nóng)組織認定的世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，也是世界唯一全部符合優(yōu)質(zhì)蘋果生長所需7 項指標的地區(qū)，且“洛川蘋果”品牌估值已達到687.27 億元，居全國水果類第一位。

由于延安市特殊的地域氣候特點，生產(chǎn)的蘋果味美、色好、酸甜度適宜，已成為本地的主要經(jīng)濟來源之一，近幾年栽培面積不斷擴大，發(fā)展很快，但是由于集約化、規(guī)?；?jīng)營及殺蟲劑、除草劑的廣泛使用，使本來就很少的野生昆蟲急劇下降，造成蘋果授粉嚴重不足，蘋果坐果率低，異形果多，影響其產(chǎn)量和質(zhì)量。為了將蜜蜂授粉技術(shù)引入蘋果產(chǎn)業(yè)，提高蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，2020年，在中國質(zhì)量萬里行促進會蜂業(yè)專業(yè)委員會和延安市政府共同策劃下，會同延安市蜂業(yè)協(xié)會，在洛川縣、黃陵縣政府的支持下，在洛川縣和黃陵縣果業(yè)服務(wù)中心的共同努力下，洛川縣和黃陵縣各選出5000 畝，共計10000 畝蘋果開展蜜蜂授粉技術(shù)試驗示范與推廣工作，現(xiàn)將項目情況總結(jié)如下：

一、授粉示范對比

1.授粉試驗樹選擇

對比樹要求：品種、樹齡、樹形、行間距、授粉樹搭配、環(huán)境、管理基本相同，樹不在一起。

（1）蜜蜂授粉區(qū)：蜂場附近蘋果樹。

（2）非蜜蜂授粉區(qū)：周邊3km 沒有蜂場。

2.統(tǒng)計對比內(nèi)容

（1）坐果率：在之前統(tǒng)計。

（2）蜜蜂授粉及授粉昆蟲統(tǒng)計：盛花期觀察和捕捉授粉昆蟲。

（3）產(chǎn)量比較：套袋蘋果數(shù)量統(tǒng)計。

二、示范對比結(jié)果

1.不同授粉方式坐果率比較（疏果前統(tǒng)計）

蘋果樹開花4 天后，在蜜蜂授粉與無蜜蜂授粉不同試驗區(qū)域選擇方向基本一致、數(shù)量接近的三棵樹選擇1000 多花進行標花，記錄蘋果坐果數(shù)量，等到18天坐果后進行坐果率對照，見表1、表2。

表1 洛川縣不同授粉方式坐果率

表2 黃陵縣不同授粉方式坐果率

從表中可以看出，開放式引進蜜蜂授粉比自然授粉的坐果率提高112%和8.6%；

2.蜜蜂授粉及授粉昆蟲統(tǒng)計

蘋果花期，在蜜蜂授粉與無蜜蜂授粉不同試驗區(qū)域選擇方向基本一致、數(shù)量接近的三棵樹相類似的100 朵花進行訪花昆蟲統(tǒng)計，結(jié)果見表3、表4。

表3 洛川縣蜜蜂授粉及授粉昆蟲統(tǒng)計

表4 黃陵縣蜜蜂授粉及授粉昆蟲統(tǒng)計

從表3、4 中可以看出，開放式引進蜜蜂授粉比無蜜蜂授粉區(qū)分別提高2.8 倍和5.3 倍。

3.蜜蜂授粉日出勤情況觀察

針對蜜蜂不同時段訪問次數(shù)，觀察日最佳授粉時間，見圖1、圖2。

圖1 洛川縣每日蜜蜂授粉與自然授粉昆蟲數(shù)量對比圖

圖2 黃陵縣每日蜜蜂授粉與自然授粉昆蟲數(shù)量對比圖

從圖1、圖2可以看出，14∶00～16∶00 是日授粉蜜蜂訪花的高峰時段。

4.不同授粉方式對蘋果產(chǎn)量比較：按照果形好的蘋果套袋數(shù)量統(tǒng)計

蘋果花期結(jié)束結(jié)果后，按照果農(nóng)進行人工套袋果形好的蘋果數(shù)量統(tǒng)計，進行比較，結(jié)果見表5。

表5 蜜蜂授粉區(qū)與自然授粉區(qū)套袋數(shù)量統(tǒng)計

從表5看出，開放式引進蜜蜂授粉比自然蜜蜂授粉果形好的蘋果套袋數(shù)量提高2.14 倍和2.5 倍。

三、結(jié)論

上述蘋果蜜蜂授粉示范推廣結(jié)果顯示，蘋果花期利用蜜蜂授粉，不僅能顯著提高授粉昆蟲數(shù)量，從而提升坐果率和結(jié)果率，促進幼果生長發(fā)育，而且能顯著提高蘋果優(yōu)質(zhì)果的產(chǎn)量，由此說明，蘋果是典型的蟲媒花植物，花期引進蜜蜂授粉是提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。

蘋果蜜蜂授粉是最經(jīng)濟的降低成本、增加產(chǎn)量、提高質(zhì)量與收益的措施。國內(nèi)外大量試驗及生產(chǎn)結(jié)果表明：蜜蜂授粉蘋果的質(zhì)量、產(chǎn)量都有大幅度提升，蜜蜂授粉果品增產(chǎn)30%以上，其價格也是高于普通果品20%～30%。按照延安市蘋果產(chǎn)值128.7 億元計算，若全部采用蜜蜂授粉，未來可增加30～40 億產(chǎn)值，效益顯著。未來我們將繼續(xù)通過蜜蜂授粉提高蘋果產(chǎn)量，以高質(zhì)高價的方式推廣蜜蜂授粉蘋果，為延安市的優(yōu)質(zhì)蘋果增效提質(zhì)做出典范，為果農(nóng)增加收益，助力鄉(xiāng)村振興，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

鳴謝單位及個人：延安市人民政府；洛川縣人民政府；黃陵縣人民政府；蜜蜂授粉專家邵有全。