周裕志 唐鳳英

1勞動(dòng)教育的內(nèi)涵

《教育大辭典》從勞動(dòng)教育的內(nèi)容和勞動(dòng)素養(yǎng)出發(fā)，將勞動(dòng)教育定義為“勞動(dòng)、生產(chǎn)、技術(shù)和勞動(dòng)素養(yǎng)方面的教育，旨在培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)觀點(diǎn)、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)習(xí)慣，使學(xué)生獲得工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本知識(shí)和技能”。隨著時(shí)代的發(fā)展，新時(shí)代黨對(duì)勞動(dòng)教育賦予了新的內(nèi)涵：勞動(dòng)教育是發(fā)揮勞動(dòng)的育人功能，對(duì)學(xué)生進(jìn)行熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)人民的教育活動(dòng)。勞動(dòng)教育具有綜合育人功能，能以勞樹(shù)德、增智、強(qiáng)體與育美，促進(jìn)人的全面發(fā)展，培養(yǎng)健全的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

2在生物學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育的必要性

2.1生物學(xué)的學(xué)科需要

生物學(xué)是一門(mén)基于科學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)觀察的自然科學(xué)，除了識(shí)記和理解，有關(guān)成果還必須通過(guò)“做實(shí)驗(yàn)”這種勞動(dòng)來(lái)取得。同時(shí)，《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》中生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的“社會(huì)責(zé)任”要求學(xué)生能“結(jié)合本地資源開(kāi)展科學(xué)實(shí)踐，嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活問(wèn)題;能形成生態(tài)意識(shí)，參與環(huán)境保護(hù)實(shí)踐;能主動(dòng)向他人宣傳關(guān)愛(ài)生命的觀念和知識(shí)，崇尚健康文明的生活方式，成為健康中國(guó)的促進(jìn)者和實(shí)踐者”。

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》中的課程目標(biāo)要求學(xué)生能“初步學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)分析和解決某些生活、生產(chǎn)或社會(huì)實(shí)際問(wèn)題;關(guān)注與生物學(xué)相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí)”。因此，勞動(dòng)是取得生物學(xué)知識(shí)成果的途徑，勞動(dòng)與生物學(xué)知識(shí)相融是初高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，生物學(xué)教學(xué)滲透勞動(dòng)教育是生物學(xué)科知識(shí)體系發(fā)展和生物學(xué)學(xué)科課程落實(shí)的需要。

2.2學(xué)生自身發(fā)展的需要

學(xué)生在生物學(xué)學(xué)習(xí)中不僅應(yīng)該掌握生物學(xué)知識(shí)，而且還要能夠把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用在日常勞動(dòng)生活中。在應(yīng)試教育的催動(dòng)下，部分學(xué)生以追求高分為目標(biāo)，在生物學(xué)的學(xué)習(xí)中，限于知識(shí)的死記硬背，不求甚解，學(xué)與生活生產(chǎn)應(yīng)用脫節(jié)，不會(huì)應(yīng)用所學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題。例如，有些學(xué)生在學(xué)習(xí)完北師大版義務(wù)教育教科書(shū)生物學(xué)七年級(jí)上冊(cè)（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“七上”）第五章第三節(jié)“吸收作用”后，知曉氮、磷、鉀等無(wú)機(jī)鹽的生理作用及植物在缺乏氮、磷、鉀時(shí)相應(yīng)的表現(xiàn)，卻不會(huì)在日常家庭花卉培植中按需施肥。為了學(xué)生的全面發(fā)展以及其將來(lái)適應(yīng)社會(huì)的需要，教師必須把勞動(dòng)教育有機(jī)滲透到生物學(xué)教學(xué)之中。

2.3社會(huì)發(fā)展的需要

生物學(xué)作為中學(xué)階段的一門(mén)重要科目，對(duì)社會(huì)發(fā)展有著舉足輕重的作用。人口爆炸、環(huán)境污染、資源匾乏、能源短缺、糧食危機(jī)和人類(lèi)健康等問(wèn)題都與生物學(xué)息息相關(guān)。學(xué)生把所學(xué)生物學(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常生產(chǎn)生活和創(chuàng)新實(shí)踐，將會(huì)推動(dòng)社會(huì)不斷進(jìn)步發(fā)展。

此外，改革開(kāi)放40多年來(lái)，社會(huì)物質(zhì)財(cái)富持續(xù)增加，人們生活水平逐步提高。當(dāng)前許多青少年生活在物質(zhì)條件比較富裕的環(huán)境里，部分學(xué)生從小衣食無(wú)憂，衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，逐漸養(yǎng)成了好逸惡勞、不愛(ài)勞動(dòng)、不珍惜勞動(dòng)成果的習(xí)性。我國(guó)處于社會(huì)主義初級(jí)階段，需要熱愛(ài)勞動(dòng)、辛勤勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。因此，在生物學(xué)教學(xué)中進(jìn)行勞動(dòng)教育是必要的。

3生物學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育的途徑

3.1運(yùn)用生物科學(xué)史

生物學(xué)知識(shí)的形成、生物科學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而曲折的道路。它伴隨著人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步而發(fā)展，但所有的科技成果都不是短時(shí)間內(nèi)能夠創(chuàng)造出來(lái)的，每一次科學(xué)進(jìn)步都經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次失敗的嘗試。

科學(xué)研究本身就是一項(xiàng)艱苦卓絕的勞動(dòng)，許多現(xiàn)在看起來(lái)再正常不過(guò)的真理背后都是科學(xué)家辛勤的勞動(dòng)。因此，在日常的生物學(xué)教學(xué)中，教師可以挖掘教材知識(shí)涉及的生物學(xué)史，讓學(xué)生明白勞動(dòng)的偉大意義，樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生踏實(shí)肯干、刻苦耐勞的精神。

例如，在人教版高中生物學(xué)教材必修2（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“必修2”）第六章第一節(jié)“雜交育種與誘變育種”教學(xué)中，介紹袁隆平的雜交水稻史：袁隆平于1964年開(kāi)始，歷時(shí)10年，創(chuàng)建水稻雜交育種“三系法”，讓雜交水稻育相比常規(guī)水稻增產(chǎn)30%，達(dá)到每公頃7500多kg。在袁隆平的努力下，如今雜交水稻每公頃產(chǎn)量已達(dá)22500多kg;在必修2第二章第四節(jié)“免疫調(diào)節(jié)”教學(xué)中，介紹屠呦呦與青蒿素的事跡：從1967年到1972年，屠呦呦用時(shí)15年，研究了超過(guò)2000種的中藥，發(fā)現(xiàn)了其中的640種可能有抗瘧效果，用小鼠模型評(píng)估了從大約200種中藥里獲得的380種提取物，最終找到治療瘧疾的良方青蒿素。

3.2聯(lián)系日常生活勞動(dòng)

生物學(xué)與日常生活息息相關(guān)。生物學(xué)傳統(tǒng)上一直是農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，涉及種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、醫(yī)療、制藥、衛(wèi)生等方面;如今已擴(kuò)展到食品、化工、環(huán)境保護(hù)和能源等方面，甚至還影響到電子技術(shù)和信息技術(shù)。

生物學(xué)知識(shí)的規(guī)律性不如數(shù)學(xué)、物理等學(xué)科強(qiáng)，總有許多例外，識(shí)記的內(nèi)容多，學(xué)生難免覺(jué)得其枯燥無(wú)味。教師若能聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際及勞動(dòng)實(shí)踐，將使學(xué)習(xí)變得生動(dòng)有趣。例如，學(xué)習(xí)選修1專(zhuān)題1課題1“果酒和果醋的制作”后，學(xué)生親自到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)水果，嘗試用不同水果制作并品嘗果酒果醋;學(xué)習(xí)必修1第五章第三節(jié)“ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸”后，去超市買(mǎi)包安琪酵母和面粉自己回家試著做饅頭;學(xué)習(xí)七上第六章第一節(jié)“種子萌發(fā)形成幼苗”后，學(xué)生回家嘗試發(fā)豆芽。在生物學(xué)教學(xué)中，教師還可通過(guò)開(kāi)展生物學(xué)類(lèi)科技創(chuàng)新活動(dòng)、課外興趣實(shí)踐活動(dòng)等進(jìn)行勞動(dòng)教育。

當(dāng)學(xué)生能“學(xué)用”結(jié)合，將所學(xué)生物學(xué)知識(shí)應(yīng)用于日常的生活勞動(dòng)中，既能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，又能加深對(duì)生物學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)還能體驗(yàn)勞動(dòng)的流血流汗過(guò)程與收獲勞動(dòng)成果的喜悅，進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動(dòng)。因此，勞動(dòng)與學(xué)習(xí)能互相激發(fā)，互相促進(jìn)。3.3結(jié)合工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

生物學(xué)在工業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)得到了極為廣泛的應(yīng)用，為相應(yīng)的生產(chǎn)活動(dòng)帶來(lái)了極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)效益，為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展給予了有效的理論和技術(shù)支持。在生物學(xué)教學(xué)中，教師要貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，引導(dǎo)學(xué)生將知識(shí)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，解決實(shí)際問(wèn)題。例如，在學(xué)習(xí)必修1第五章第三節(jié)

“ATP的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸”時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生思考農(nóng)業(yè)上中耕松土的意義、水培植物的“松土”方式，從而使學(xué)生實(shí)現(xiàn)所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐;學(xué)習(xí)必修1第五章第四節(jié)“能量之源——光與光合作用”時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考為“我國(guó)在耕地面積不斷減少的情況下，糧食產(chǎn)量卻不斷提高的原因”，讓學(xué)生清楚知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中的重要性。

參觀學(xué)習(xí)是加強(qiáng)教學(xué)與勞動(dòng)結(jié)合的重要途經(jīng)，可以使學(xué)生了解到當(dāng)前的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，擴(kuò)大視野。例如，在學(xué)完選修1專(zhuān)題1

“傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用”后，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到校外的酒廠參觀學(xué)習(xí)，讓酒廠的員工給學(xué)生介紹酒的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)過(guò)程，讓學(xué)生體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)，也讓學(xué)生意識(shí)到生物學(xué)的重要性;在學(xué)完必修3第五章第二節(jié)“生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)”和第三節(jié)“生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)”之后，可帶領(lǐng)學(xué)生到校外養(yǎng)殖場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)殖工人講解如何讓飼料轉(zhuǎn)肉的轉(zhuǎn)化率高、飼養(yǎng)的動(dòng)物長(zhǎng)得快。這樣可使課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際將緊密結(jié)合，有利于教學(xué)質(zhì)量的提升和學(xué)生生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展。

3.4注重生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)創(chuàng)造性勞動(dòng)的過(guò)程，可以培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

例如，必修1第六章第一節(jié)“細(xì)胞的增殖”中的實(shí)驗(yàn)“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”涉及了臨時(shí)裝片的制作、顯微鏡的使用。雖然學(xué)生在初中就學(xué)習(xí)過(guò)這些操作，但是這些操作都有一套比較標(biāo)準(zhǔn)的步驟，可以培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、專(zhuān)心致志的勞動(dòng)習(xí)慣。學(xué)生實(shí)驗(yàn)課后，教師應(yīng)要求學(xué)生做好材料用具的清理與放置，桌面、地面、坐椅、門(mén)窗的衛(wèi)生工作，廢棄物也要妥善處理，也能培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動(dòng)意識(shí)。另外，勞動(dòng)不僅僅是體力勞動(dòng)，單純地“勞其筋骨”，大腦也要參與其中，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝠B(yǎng)成學(xué)生動(dòng)手與動(dòng)腦結(jié)合的勞動(dòng)習(xí)慣。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)之前，明確實(shí)驗(yàn)的目的，弄清楚要解決的問(wèn)題，預(yù)測(cè)可能的現(xiàn)象和結(jié)果，制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，即動(dòng)手前先動(dòng)腦。例如，開(kāi)展必修1第四章第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”中探究“植物細(xì)胞的吸水和失水”時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生觀察涼拌蔬菜的出水，結(jié)合動(dòng)物細(xì)胞的失水與吸水，大膽推測(cè)、假設(shè)植物的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，進(jìn)而設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)得出探究問(wèn)題的答案。

總之，培養(yǎng)全面發(fā)展的人是當(dāng)今教育的目標(biāo)，教師必須從多方位培養(yǎng)學(xué)生。教師要注重把握課程標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化勞動(dòng)教育理念，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中提升學(xué)科核心素養(yǎng)，獲取勞動(dòng)技能，樹(shù)立勞動(dòng)精神，成長(zhǎng)為健全的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。