張智華 李曉彤

《冰糖燉雪梨》作為一部有競(jìng)技色彩的青春劇，是中國(guó)首部以冰球、短道速滑、花樣滑冰等冰上運(yùn)動(dòng)為背景的電視劇作品。該劇在一方冰場(chǎng)上微縮出以正向價(jià)值觀為導(dǎo)向的青春場(chǎng)，刻畫出中國(guó)青年向陽而生的時(shí)代群像，喚起了觀眾內(nèi)心強(qiáng)烈的共鳴。劇作將“高甜”與“高燃”充分調(diào)和，讓觀眾既看到了“甜寵”，又感受到了“熱血”與“青春”，獲得高收視和高口碑的雙豐收，在海內(nèi)外播出后好評(píng)如潮。截至《冰糖燉雪梨》收官，其豆瓣評(píng)分穩(wěn)定在7.4分，有7萬余人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并上了82次微博熱搜?！侗菬跹├妗愤€成功做到了“走出去”，在YouTube上，正片上線半個(gè)月播放量便突破3000萬次。從商業(yè)上看，《冰糖燉雪梨》是中國(guó)青春劇蓬勃發(fā)展的一種體現(xiàn)，從文化傳播上看，則是向世界展現(xiàn)了當(dāng)代中國(guó)青年朝氣蓬勃的氣質(zhì)和拼搏的精神。

這為國(guó)產(chǎn)青春劇的多層次發(fā)展、多角度創(chuàng)新提供了有益的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，給中國(guó)青春劇向好發(fā)展帶來了信心，也為國(guó)產(chǎn)青春劇的創(chuàng)作帶來了啟示，成為一個(gè)有價(jià)值的研究范本。

一、“高燃”：小眾運(yùn)動(dòng)的大共鳴

《冰糖燉雪梨》將冰上運(yùn)動(dòng)作為整個(gè)故事的大背景，劇中的主角分別是學(xué)習(xí)冰球、短道速滑、花樣滑冰的體育生。與其他運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目相比，冰上運(yùn)動(dòng)離大眾的現(xiàn)實(shí)生活和關(guān)注視野較遠(yuǎn)，屬于小眾運(yùn)動(dòng)，但任何體育運(yùn)動(dòng)都有著相同的競(jìng)技精神?！案?jìng)技體育可以說是一種成敗在瞬間、曝光度極高，又高度專業(yè)化，卻相對(duì)公平的人類活動(dòng)。體育專業(yè)門檻甚高，外人難于窺其臺(tái)前幕后的奧秘，但卻又讓千千萬萬人癡迷和陶醉。”[1]體育是人類最原始的肢體力量的一種表現(xiàn)，質(zhì)感粗獷，觀看體育賽事本身就能給人感官帶來一種“燃”的感覺，這不僅僅是由瞬間的興奮感構(gòu)成，它還帶有精神上的感召，情感上的認(rèn)同，喚起的是深層情感體驗(yàn)。

《冰糖燉雪梨》一方面對(duì)不同特點(diǎn)的冰上運(yùn)動(dòng)進(jìn)行了細(xì)致的表現(xiàn)，首先滿足了受眾的感官體驗(yàn)，例如身姿優(yōu)美的花樣滑冰，充滿速度與激情的短道速滑，扣人心弦的冰球競(jìng)技，等等?！侗菬跹├妗吩阽R頭上都做了充分的設(shè)計(jì)，使畫面更精彩，不斷刺激著觀眾的興奮點(diǎn)，帶給觀眾前所未有的視覺沖擊，持續(xù)吸引觀眾的注意力。另一方面，《冰糖燉雪梨》還通過藝術(shù)化的處理，將體育精神與青春色彩充分融合，激情與對(duì)抗、勇氣與力量、淚水與汗水、成功與失敗的碰撞交融為青春劇增加了厚度，拓寬了敘事格局。體育元素所具備的不拋棄不放棄、勇于克服困難、挑戰(zhàn)人體極限的精神，在青春劇的場(chǎng)域中，對(duì)年輕人的鼓舞和激勵(lì)更加明顯，使觀眾能夠從更深刻的情感層面與劇情相通相連，引發(fā)不同個(gè)體的集體共鳴，帶給觀眾真正的“高燃”體驗(yàn)。

具體創(chuàng)作層面，《冰糖燉雪梨》對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的藝術(shù)化處理可圈可點(diǎn)，這部劇適當(dāng)?shù)厥褂脤I(yè)視角表現(xiàn)冰上運(yùn)動(dòng)，并且提取了體育運(yùn)動(dòng)的某些特質(zhì)重點(diǎn)突出，并將這些特質(zhì)與劇中人物的情感緊密相結(jié)合，從而讓受眾更容易感同身受。例如競(jìng)技的殘酷、運(yùn)動(dòng)員的孤獨(dú)、個(gè)人成就與集體榮譽(yù)的平衡，等等，適當(dāng)?shù)厝趸吮线\(yùn)動(dòng)的專業(yè)性，縮短了小眾運(yùn)動(dòng)與大眾的距離。既從內(nèi)核上還原了冰上運(yùn)動(dòng)的精神風(fēng)貌，又避免了用嚴(yán)肅的方式將冰上運(yùn)動(dòng)影視劇變成科普講解。正如《冰糖燉雪梨》的導(dǎo)演朱銳斌所說：“我們的拍攝重點(diǎn)是戲，不是體育賽事。我希望演員在冰場(chǎng)上，始終要展現(xiàn)出熱愛激情的感覺。”[2]

在該劇中，沒有任何專業(yè)術(shù)語對(duì)男主角黎語冰參與的冰球運(yùn)動(dòng)進(jìn)行枯燥的規(guī)則講解或傳球分析，而是將男主角的拼搏精神進(jìn)行了生動(dòng)的刻畫。在劇中黎語冰有過在冰球賽場(chǎng)上的摔倒，有過努力與收獲不成正比的迷茫，有過因被否定而產(chǎn)生的自我懷疑，而這些挫敗感和負(fù)面情緒也是每一位追夢(mèng)人在陷入困境時(shí)的真實(shí)體驗(yàn)。在一場(chǎng)關(guān)鍵比賽前黎語冰因遭人陷害而被指責(zé)，面對(duì)外界的質(zhì)疑和對(duì)球隊(duì)的愧疚，黎語冰選擇隱忍并加大了自己的訓(xùn)練強(qiáng)度，希望能在比賽中取得好成績(jī)，但最終因壓力過大和過度勞累暈倒在賽場(chǎng)。遭受接二連三打擊的黎語冰并沒有選擇放棄，依舊帶著“不要退縮，堅(jiān)持到底，勝利就一定是你的”的信念，逐步恢復(fù)訓(xùn)練并最終重返賽場(chǎng)，打出了一場(chǎng)精彩絕倫的比賽。黎語冰憑借自己的努力贏回了掌聲，拿回了失去的尊嚴(yán)，翻轉(zhuǎn)了被歪曲的正義。屏幕中體育人“要球不要命”的拼搏精神以及追夢(mèng)的信念感，不禁讓人動(dòng)容，此時(shí)回蕩在觀眾心間的“高燃”感，不僅僅是比賽勝負(fù)結(jié)果所帶來的爽感，更是一種因精神上受到激勵(lì)而產(chǎn)生的振奮。

《冰糖燉雪梨》對(duì)女主角棠雪所熱愛的短道速滑運(yùn)動(dòng)也做了很好的藝術(shù)化處理。其中非常重要的一段內(nèi)容是棠雪在一場(chǎng)短道速滑比賽中因彎道摔倒受重傷，被迫放棄短道速滑的情節(jié)?！斑^彎道”作為劇中短道速滑部分的關(guān)鍵敘述點(diǎn)，鮮明突出了這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的速度感和殘酷性，配合著冰刀劃過冰面濺起冰花的慢鏡頭，“高燃”感呼之欲出。這樣的設(shè)計(jì)一方面讓觀眾能更簡(jiǎn)要直觀地了解這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，另一方面讓觀眾對(duì)棠雪的遭遇更能感同身受。對(duì)短道速滑愛而不得的棠雪代表著一批提及夢(mèng)想充滿遺憾與不甘的追夢(mèng)人，當(dāng)棠雪戰(zhàn)勝內(nèi)心的恐懼帶著“從哪跌倒就從哪爬起來”的銳氣重回賽場(chǎng)并贏得比賽時(shí)，滿足了觀眾的自我期待，很容易產(chǎn)生共鳴。

雖然《冰糖燉雪梨》不是一個(gè)科普冰上運(yùn)動(dòng)的電視節(jié)目，但在播出后卻為冰上運(yùn)動(dòng)“圈了粉”，體育元素與青春劇相結(jié)合的形式為大眾提供了低成本走近冰上運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)，提高了大眾對(duì)冰上運(yùn)動(dòng)的興趣，燃起了大眾的體育熱情并對(duì)即將到來的冬奧會(huì)充滿期待?！侗菬跹├妗芬员线\(yùn)動(dòng)為載體刻畫出了中國(guó)青年時(shí)代群像，與觀眾的個(gè)體情感緊密勾連，一定程度上通過屏幕內(nèi)冰上運(yùn)動(dòng)的“高燃”，幫助屏幕外陷入困境的追夢(mèng)人擺脫“冷氣”，重拾夢(mèng)想與信心，以正面的態(tài)度去面對(duì)困難，以積極的精神面貌面對(duì)生活，在不同的維度與大眾同頻共振，讓小眾運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生大共鳴。

二、“高甜”：青春劇的甜而不膩

愛情既是一種美好的情感，也是青春題材電視劇創(chuàng)作的核心元素之一，更是大眾文化和消費(fèi)文化造夢(mèng)的素材?！侗菬跹├妗纷鳛橐徊勘线\(yùn)動(dòng)題材的青春劇，除了對(duì)冰上運(yùn)動(dòng)的細(xì)致刻畫，對(duì)青春階段的愛情也進(jìn)行了細(xì)膩處理。劇中男女主角的情感線甜而不膩，情節(jié)安排恰當(dāng)，人物性格立體，行為符合邏輯，雖然有多角戀這樣的情感糾葛，但風(fēng)格呈現(xiàn)上依然是充滿青春氣質(zhì)，積極向上的。愛情作為青春劇中的重要元素，其實(shí)是一把雙刃劍，運(yùn)用得好會(huì)滿足觀眾對(duì)愛情的追求和向往之情，增強(qiáng)觀眾對(duì)這部劇的情感依賴，運(yùn)用得不好則會(huì)破壞青春劇本來的真實(shí)感，成為“槽點(diǎn)”。

好的情感戲首先需要立體的人物形象作為支撐，單薄的人物形象無法承載豐沛的人物情感，從而無法合乎邏輯地完成敘事。《冰糖燉雪梨》中男女主角的形象立體而飽滿，演員表演真實(shí)細(xì)膩，給觀眾帶來一種很清爽的青春感。女主角棠雪不拘小節(jié)、大大咧咧，男主角黎語冰被封為學(xué)校的“冰球之神”，在冰場(chǎng)上英姿颯爽、陽光開朗。但《冰糖燉雪梨》并沒有把兩人的性格簡(jiǎn)單固化為“女漢子”和“霸道學(xué)長(zhǎng)”這樣的平面形象，而是通過不同情節(jié)的刺激將角色的更多隱藏性格展示出來，使人物形象更靈動(dòng)更可信，以真實(shí)自然的方式打動(dòng)受眾。例如在第一次意外接吻后一向高冷的“冰神”黎語冰卻整夜輾轉(zhuǎn)難眠，在接受表白時(shí)性格豪爽的棠雪竟低頭輕笑，諸如此類的反差表現(xiàn)，讓兩位主角的形象有了溫度、力度與深度，而這樣的性格“反差萌”也使得觀眾對(duì)劇中的第一次接吻的“高甜”場(chǎng)面印象深刻?！侗菬跹├妗返靡嬗趯?duì)人物形象的成功塑造，打破了不少甜寵劇觀眾的心理預(yù)設(shè)，在反套路化的新鮮感中反而增加了劇情的“甜度”，同時(shí)刺激了觀眾追劇的興奮度。

導(dǎo)演朱銳斌說：“青春劇的情節(jié)如果只在甜上是遠(yuǎn)不夠的，情感戲同樣需要厚度?！盵3]《冰糖燉雪梨》沒有將女主角棠雪和男主角黎語冰的愛情故事拘泥于小情小愛，而是將愛情賦予正能量，以更大的格局解讀校園愛情的意義與價(jià)值，看到愛情中個(gè)體的成長(zhǎng)與蛻變。同時(shí)《冰糖燉雪梨》非常注重當(dāng)代青年個(gè)體價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，真正做到了讓兩個(gè)有趣的靈魂進(jìn)行碰撞，傳遞了一種美好的戀愛正能量。這樣的創(chuàng)作厚度，也是讓“高甜”劇情甜而不膩的原因之一。劇中女主角棠雪和男主角黎語冰都有屬于自己的夢(mèng)想，并擁有獨(dú)立的品格和為夢(mèng)想拼搏的韌性，兩人在戀愛后，黎語冰幫助棠雪重拾了短道速滑的夢(mèng)想，棠雪的存在也讓黎語冰在遭受重創(chuàng)后有勇氣再次重返賽場(chǎng)。在這段關(guān)系中他們不僅收獲了愛情，還通過愛情發(fā)現(xiàn)了更好的自己。這樣的戀愛故事雖然也存在一定的理想化與浪漫化的問題，但是與當(dāng)代觀眾不斷升級(jí)的戀愛觀吻合，更易引發(fā)觀眾共鳴。此外，《冰糖燉雪梨》中兩位次要角色（夏夢(mèng)歡與廖振羽）的愛情故事也將校園戀愛的“高甜”與青春氣質(zhì)、校園場(chǎng)域緊密結(jié)合，以流暢自然的方式把少男少女的懵懂呈現(xiàn)在觀眾面前，傳遞了校園戀愛不能以犧牲個(gè)人學(xué)業(yè)為代價(jià)的正向價(jià)值觀，給觀眾帶來甜而不膩的清爽感。

三、高立意：有意義的青春故事

《冰糖燉雪梨》對(duì)體育題材的高燃感表現(xiàn)準(zhǔn)確，對(duì)青春劇的高甜感把握恰當(dāng)，除此以外，這部劇還關(guān)照著并且表現(xiàn)了青少年成長(zhǎng)過程中所面臨的種種困境?！侗菬跹├妗方柚w育競(jìng)技的故事背景，將成功與失敗的對(duì)立感表現(xiàn)得深刻而生動(dòng)，每一場(chǎng)比賽也都微縮著真實(shí)的人生——“不出眾，就出局”。但《冰糖燉雪梨》并沒有一味把價(jià)值導(dǎo)向放在追求成功上，而是透過青春題材電視劇關(guān)注青少年群體，傳遞一種積極樂觀的成長(zhǎng)態(tài)度，引導(dǎo)不同年齡層的觀眾關(guān)注自身，傳遞勇氣與力量。

劇中有“花滑天才”稱號(hào)的角色——喻言，有一個(gè)控制欲極強(qiáng)的母親，無論對(duì)他的訓(xùn)練還是生活都有嚴(yán)格控制。在遇到灑脫的棠雪后，原本機(jī)械化的喻言開始被激活，但在原生家庭打著“為你好”名義的高壓下，喻言的自我被深深壓抑、無法釋放。這樣的情況是中國(guó)代際之間的常見矛盾，家長(zhǎng)不懂得放權(quán)，而渴望自由的孩子也不具備真正獨(dú)立的能力。喻言將花滑事業(yè)和媽媽的管控視為反抗目標(biāo)后，陷入了巨大的失落與迷茫，并轉(zhuǎn)而對(duì)棠雪產(chǎn)生了高度迷戀和依賴。著名心理學(xué)家弗洛姆在其著作《逃避自由》中曾發(fā)表這樣一種觀點(diǎn)——大多數(shù)人都害怕自由，渴望臣服，當(dāng)人們從原始關(guān)系中的脫離后，不安的焦慮感會(huì)高于自由感，這種復(fù)雜的情緒來自人們對(duì)孤獨(dú)的厭惡、對(duì)反抗權(quán)威的懦弱和對(duì)自己內(nèi)心的無知，需要找尋新的關(guān)系將情緒再次寄托、形成新的依賴。[4]找不到新的寄托關(guān)系的喻言患了焦慮癥，脆弱到無法進(jìn)行正常的訓(xùn)練。最終，昔日的“花滑天才”在花滑賽場(chǎng)上四連摔。喻言的失敗不是個(gè)人能力的退步，而是個(gè)人心智的不成熟，脆弱的喻言也是許多青少年在面臨“初獨(dú)立”時(shí)的真實(shí)寫照，因此具有較大的啟示意義。

男主角黎語冰帶著全校隊(duì)的寄托進(jìn)入冰球國(guó)青隊(duì)，但在國(guó)青隊(duì)的第一場(chǎng)比賽中就因?yàn)閷?duì)贏球執(zhí)念太重，自作主張錯(cuò)過了傳球的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致球隊(duì)以一分之差輸?shù)袅吮荣?。由此向觀眾傳遞了不以追求成功為第一目的的價(jià)值導(dǎo)向，成敗固然重要，但在激烈的運(yùn)動(dòng)賽場(chǎng)上，擁有健全的人格、良好的品質(zhì)，才能走得更遠(yuǎn)、走得更好。

《冰糖燉雪梨》中每一個(gè)角色所經(jīng)歷的成長(zhǎng)起伏，在現(xiàn)實(shí)生活中都具有一定的代表性。除塑造典型形象外，《冰糖燉雪梨》還通過劇中人物的視角或經(jīng)歷為不同的成長(zhǎng)困境給予了一定的解讀和正向引導(dǎo)，創(chuàng)造出真正有意義的青春故事。無論是拋掉雜念、重返賽場(chǎng)的黎語冰，還是告別過去再次踏上花滑旅程的喻言，都讓觀眾看到讓夢(mèng)想走得更遠(yuǎn)的不是一場(chǎng)比賽的成敗與勝負(fù)，而是純粹與專注，是向陽而生的內(nèi)在力量。有意義的青春故事讓青春劇更有價(jià)值，《冰糖燉雪梨》抓住了青少年成長(zhǎng)過程中的痛點(diǎn)，通過較全面的敘事去反觀個(gè)體成長(zhǎng)波動(dòng)，緩解了當(dāng)代年輕人的焦慮感。

四、結(jié)語

《冰糖燉雪梨》用一方冰場(chǎng)將年輕人的愛情、友情、親情盡數(shù)容納其中，雖仍有過于理想化、浪漫化的問題，但整體上對(duì)青春感的把握是準(zhǔn)確的，抓住了當(dāng)代受眾的心理期待，甜得恰到好處，燃得激烈動(dòng)人心，使觀眾能夠從心底與其產(chǎn)生共鳴。同時(shí)《冰糖燉雪梨》作為一部校園青春劇對(duì)競(jìng)技題材的運(yùn)用游刃有余，將小眾的題材在不失其內(nèi)涵的前提下，以兼顧專業(yè)化與大眾化的方式呈現(xiàn)給觀眾，這種處理方式是十分值得借鑒的。

該劇既聚焦個(gè)體的夢(mèng)想，也將這種夢(mèng)想與國(guó)家榮譽(yù)相對(duì)接，更為深刻地詮釋了青春逐夢(mèng)的意義和價(jià)值，升華了全劇的主旨精神，豐富了該劇的意義內(nèi)涵。無論從選題、角色刻畫還是價(jià)值觀傳遞，《冰糖燉雪梨》都給國(guó)產(chǎn)青春題材電視劇帶來了新啟示。時(shí)值2022年北京冬奧會(huì)即將舉辦，《冰糖燉雪梨》不僅應(yīng)時(shí)應(yīng)景、正當(dāng)其時(shí)，成功的海內(nèi)外傳播還對(duì)中國(guó)冰上運(yùn)動(dòng)走向世界起到了提前預(yù)熱的效果。

〔本文系北京市社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目“當(dāng)前電視劇創(chuàng)作價(jià)值取向研究”（17ZDA25）的階段性成果〕

【作者簡(jiǎn)介】

張智華：北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。

李曉彤：北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院碩士生。

注釋：

[1]張頤武：《關(guān)注體育題材的影視作品》，《中國(guó)文化報(bào)》2019年7月29日。

[2][3]骨朵網(wǎng)絡(luò)影視：《〈冰糖燉雪梨〉如何把握青春競(jìng)技劇的甜與燃？專訪導(dǎo)演朱銳斌》，https：//mp.weixin.qq.com/s/VBNNiVuTdGIrrP6KJlg2LQ，2020-03-28/2020-12-12。

[4]〔美〕艾里?！じヂ迥罚骸短颖茏杂伞罚瑒⒘趾Ｗg，國(guó)際文化出版公司，2007年版，第27頁。

（責(zé)任編輯 任 艷）