智乃

在一望無際的大海上，船只是航行的重要工具。觀察力強(qiáng)的小讀者可能會發(fā)現(xiàn)，遠(yuǎn)航的船上會常備一些檸檬，這是為什么呢？

在大航海時代之前，船只往往在近海航行，并不需要跨越大洋。而到了大航海時代，船只為了到達(dá)遠(yuǎn)方的大陸，在海上可能會漂泊幾個月。而船上的人經(jīng)常會得一種怪病，癥狀有牙齒脫落、皮膚流血等，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致死亡。這種病就是大名鼎鼎的壞血病。17世紀(jì)，歐洲的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，只要讓船員吃到柑橘類水果，比如檸檬，就能有效預(yù)防壞血病。于是，英國皇家海軍就在軍艦上常備檸檬，來預(yù)防船員得壞血病。隨著英國海軍走向世界，這一習(xí)慣也被帶到了全世界。后來，科學(xué)家經(jīng)過實驗研究終于發(fā)現(xiàn)，可以預(yù)防壞血病的是水果中的維生素C。