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        黃油烙餅

        2021-02-21 22:41:05汪曾祺
        作文新天地(初中版) 2021年2期

        蕭勝滿七歲,進八歲了。他這些年一直跟著奶奶過。他爸爸的工作一直不固定。一會兒修水庫啦,一會兒大煉鋼鐵啦。他媽也是調來調去。奶奶一個人在家鄉(xiāng),說是冷清得很。他三歲那年,就被送回老家來了。他在家鄉(xiāng)吃了好些蘿卜白菜、小米面餅子、玉米面餅子,長高了。

        奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子給他接衣裳、接褂子、接褲子、接棉襖、接棉褲。他的衣服都是接成一道一道的,一道青,一道藍。倒是挺干凈的。奶奶還給他做鞋。自己打袼褙,剪樣子,納底子,自己绱。奶奶老是說:“你的腳上有牙,有嘴!”“你的腳是鐵打的!”再就是給他做吃的。小米面餅子、玉米面餅子、蘿卜白菜——炒雞蛋、熬小魚。他整天在外面玩。奶奶把飯做得了,就在門口嚷:“勝兒!回來吃飯咧——”

        后來辦了食堂。奶奶把家里的兩口鍋交上去,從食堂里打飯回來吃。真不賴!白面饅頭、大烙餅、鹵蝦醬炒豆腐、燜茄子、豬頭肉!食堂的大師傅穿著白衣服,戴著白帽子,在蒸籠的白蒙蒙的熱氣中晃來晃去,拿鏟子敲著鍋邊,還大聲嚷叫。人也胖了,豬也肥了。真不賴!

        后來就不行了。還是小米面餅子、玉米面餅子。

        后來小米面餅子里有糠,玉米面餅子里有玉米核磨出的碴子,拉嗓子。人也瘦了,豬也瘦了。往年,攆個豬可費勁哪。今年,一伸手就把豬后腿攥住了。挺大一個克郎①,一擠它,咕咚就倒了。摻假的餅子不好吃,可是蕭勝還是吃得挺香。他餓。

        奶奶吃得不香。她從食堂打回飯來,掰半塊餅子,嚼半天。其余的,都歸了蕭勝。

        奶奶的身體原來就不好。她有個氣喘的病。每年冬天都犯。白天還好,晚上難熬。蕭勝躺在炕上,聽奶奶喝嘍喝嘍地喘。睡醒了,還聽她喝嘍喝嘍。他想,奶奶喝嘍了一夜??墒悄棠踢€是喝嘍著起來了,喝嘍著給他到食堂去打早飯,打摻了假的小米餅子、玉米餅子。

        爸爸去年冬天回來看過奶奶。他每年回來,都是冬天。爸爸帶回來半麻袋土豆、一串口蘑,還有兩瓶黃油。爸爸說,土豆是他分的,口蘑是他自己采、自己晾的,黃油是“走后門”搞來的。爸爸說,黃油是牛奶煉的,很“營養(yǎng)”,叫奶奶抹餅子吃。土豆,奶奶借鍋來蒸了、煮了,放在灶火里烤了,給蕭勝吃了??谀⑦^年時打了一次鹵。黃油,奶奶叫爸爸拿回去:“你們吃吧。這么貴重的東西!”爸爸一定要給奶奶留下。奶奶把黃油留下了,可是一直沒有吃。奶奶把兩瓶黃油放在躺柜上,時不時地拿抹布擦擦。黃油是個啥東西?牛奶煉的?隔著玻璃,看得見它的顏色是嫩黃嫩黃的。去年小三家生了小四,他看見小三他媽給小四用松花粉撲痱子。黃油的顏色就像松花粉,油汪汪的,很好看。奶奶說,這是能吃的。蕭勝不想吃。他沒有吃過,不饞。

        奶奶的身體越來越不好。她從前從食堂打回餅子,能一氣走到家?,F(xiàn)在不行了,走到歪脖柳樹那兒就得歇一會。奶奶跟上了年紀的爺爺、奶奶們說:“只怕是過得了冬,過不得春呀。”蕭勝知道這不是好話。這是一句罵牲口的話?!皣?!看你這乏樣兒!過得了冬過不得春!”果然,春天不好過。村里的老頭老太太接二連三地死了。鎮(zhèn)上有個木業(yè)生產合作社,原來打家具、修犁耙,都停了,改了打棺材。村外添了好些新墳,好些白幡。奶奶不行了,她渾身都腫。用手指按一按,老大一個坑,半天不起來。她求人寫信叫兒子回來。

        爸爸趕回來,奶奶已經咽了氣了。

        爸爸求木業(yè)社把奶奶屋里的躺柜改成一口棺材,把奶奶埋了。晚上,坐在奶奶的炕上流了一夜眼淚。

        蕭勝一生第一次經驗什么是“死”。他知道“死”就是“沒有”了。他沒有奶奶了。他躺在枕頭上,枕頭上還有奶奶的頭發(fā)的氣味。他哭了。

        奶奶給他做了兩雙鞋。做得了,說:“來試試!”——“等會兒!”吱溜,他跑了。蕭勝醒來,光著腳把兩雙鞋都試了試。一雙正合腳,一雙大一些。他的赤腳接觸了搪底布,感覺到奶奶納的底線,他叫了一聲“奶奶!”又哭了一氣。

        (選自人教社九上自讀課本《我的家園》)

        【注釋】①克郎:又叫“架子豬”。指尚未追肥長膘的半大豬。

        【張老師點讀】

        本文表現(xiàn)了在艱苦環(huán)境中奶奶對孫子的疼愛以及蕭勝對奶奶綿綿的思念之情。汪曾祺先生是遣詞造句的高手,除了我們曾經感受到的平淡自然、如話家常外,他在本文中還突出運用了反復的表現(xiàn)手法,凸顯出作品多重審美意趣。

        首先,是反復用詞,奶奶“接衣裳、接褂子、接褲子、接棉襖、接棉褲”,五個“接”表現(xiàn)她的勤勞和對孫子的疼愛;六次使用“喝嘍”,寫奶奶的體弱多病及生活的辛苦。其次,是反復寫物,“小米面餅子、玉米面餅子”,四寫吃食,突出蕭勝少年時代艱難貧寒的生活。再次,反復寫人物的語言,“過得了冬,過不得春呀”,暗示奶奶身體日益衰弱,不久即將離世。最后,反復寫情境,蕭勝聞到枕頭上留有的奶奶頭發(fā)的氣味,他傷心地哭了;蕭勝穿上奶奶給他做的搪底布鞋,思念奶奶、感激奶奶之情涌上來,“又哭了一氣”。反復寫“哭”的情境,展現(xiàn)出少年成長曲折的心路歷程。

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