王瀟潔

(青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東 青島 266100)

1 海草房起源于“新石器時代說”辨證

海草房作為一種傳統(tǒng)民居，其歷史自然是其所內(nèi)蘊的關(guān)鍵性問題之一。以往關(guān)于海草房的研究，多集中于其保護與開發(fā)，偶有關(guān)于其歷史與文化價值的闡釋，但可惜失之粗疏。關(guān)于海草房起源的問題，似乎今日已達(dá)成共識，未見有異見。然而海草房歷史起源問題，關(guān)乎對于海草房價值的準(zhǔn)確判斷及其文化的精確定位，不可不察。

威海市博物館李文夫在《威海民居海草房歷史文化研究》一書中提出，“海草房的形成應(yīng)追溯到人類從空中巢居到地面和從地下穴居到地面之居住方式的發(fā)展演變之初”，此后，這種海草房起源的“新石器時代說”成為一種“經(jīng)典觀點”，為后來的研究所沿襲，成為海草房歷史悠長的一種說明[1]。雖然李文夫的說法影響最大，但他并非是最早提出海草房起源“新石器時代說”的研究者。煙臺大學(xué)建筑學(xué)院的陳喆在2002年刊發(fā)的文章《原生態(tài)建筑——膠東海草房調(diào)研》中便已根據(jù)《長島縣志》的記載，將海草房的歷史追溯到5000年前的北莊遺址，并認(rèn)為當(dāng)時房屋建筑的頂部構(gòu)造已與海草房相差無幾[2]。

海草房起源的“新石器時代說”不能成立，作為理論證據(jù)的長島地區(qū)北莊遺址的半地穴式圓角長方形房屋，其屋頂不可能是海草材料，可能在博物館復(fù)原過程中，為了使當(dāng)?shù)鼐用衲軌蚋玫亟邮?，所以采取了?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居海草房的海草屋頂展示，但這只是一種展示策略[3]。并且，民族志的資料顯示，處于原始社會的人們，往往采取覆蓋茅草的方式建筑房屋。[4]此外，海草房屋頂?shù)募庸な且环N更為復(fù)雜的工藝，需要對海草進行處理[5]，因此也不可能在史前社會出現(xiàn)海草房。持海草房起源“新石器時代說”的學(xué)者應(yīng)該未仔細(xì)檢閱原始材料以及忽視了技術(shù)發(fā)展的一般規(guī)律，才導(dǎo)致了這樣漏洞百出的觀點。

2 海草房起源的理論與材料支持

關(guān)于“起源”。詹鄞鑫教授在評議巫術(shù)起源諸說時，將“起源”這一概念分解為“開端”(beginning)與“起因”(cause)兩個維度，前者指在線性時間上的先后關(guān)系，后者則指示事物發(fā)生的原因及條件。這其實即是哲學(xué)史研究中歷史與邏輯的分別。歷史與邏輯之間存在著不同，這是因為單一事物的發(fā)展并不一定是線性的，時間在前者并不一定就落后于時間在后者，因此需要從歷史的與邏輯的兩種角度來言說起源與發(fā)展的問題。

當(dāng)我們面對“海草房起源”這一問題時，就其本質(zhì)而言是歷史問題，所以需要在歷史的長河中尋找到最早出現(xiàn)的“海草房”的蹤跡。以往對海草房起源的研究，除去誤讀材料的“新石器時代說”，劉志剛從建有海草房的村落的形成時間來推定海草房的起源，也值得注意。他將埠柳鎮(zhèn)的不夜村的建村追溯到春秋時期，另一些村子則追溯到南宋時期。而“海草房起源”研究的材料，是解決這一問題的關(guān)鍵。通過反思前人研究的不足之處，可知“海草房起源”研究需要直接且可靠的材料。通過這些材料，我們可以將海草房的起源定為元明之際。

直接的證據(jù)來自于榮成市寧津鎮(zhèn)嶗灘村，一座海草房的房梁上保留著“至正二年”(公元1342年)的字樣，或可以說明這座海草房最早的修建時間至晚為元代末年。

威海榮成地區(qū)現(xiàn)存海草房，古老者一般是有一二百年的歷史，考慮到房屋的使用周期，太過久遠(yuǎn)的民居不容易保存，海草房的歷史可以向更早追溯。而道光年間修訂的《榮成縣志》記載：

邑中罕見瓦屋，砌以石，覆以茅，苫以海帶，進蔽風(fēng)雨，而內(nèi)外之辨較然。海草房可能只是榮成地區(qū)民居的一種，與其他樣式的民居如瓦房、茅草屋等并存。只有到了清代中后期以后，海草房才迎來其在榮成地區(qū)的繁盛。

3 海草房“苫作”工藝與茅茨工藝

“苫作”的工藝有著其淵源，它來自于茅草房建筑的茅茨工藝。海草房屋面的制作方法被稱為“苫作”，榮成當(dāng)?shù)氐氖止そ橙朔Q之為“苫房子”。這種手工技藝被稱為“苫”，文獻(xiàn)記載最早可追溯至道光年間編纂的《榮成縣志》，前文已引。文段中的“海帶”即是“海草”，《山東通志》記載，“海帶，覆屋可以御火”，可知當(dāng)時所謂“海帶”即是海草?！吧弧弊鳛橐环N手工藝，有著更為悠久的歷史。《說文解字》中“苫”與“蓋”互釋，指覆蓋這一動作或行為?！秲x禮·既夕禮》中 有“寢苫枕塊”的記載，此處“苫”指名物，是動詞作名詞使用，后世注疏解釋“苫” 為“編藁”，即用植物莖稈編制的席子。

而“苫”作為房屋建筑技術(shù)，最早是應(yīng)用于茅屋(或稱之為“草堂”)的建造中的。元稹作有“短檐苫稻草”與“茅苫竹梁棟”詩句，即是“苫”作為茅屋建筑技術(shù)的證據(jù)?！队裆矫麆偌芬灿涊d“其草苫以為室，當(dāng)必在乎陶瓦之先”。一些圖像資料保留了當(dāng)時的茅屋的形象，如故宮博物院藏南宋何筌繪《草堂客話圖》冊頁(見圖1)。古代的茅屋建筑技術(shù)，又名為“茨”?！夺屆罚骸拔菀圆萆w曰‘茨’。茨，次也。次比草為之也。”由此可知，將茅草梳理整齊是茅屋建造的關(guān)鍵一步。

圖1 (傳)何筌《草堂客話圖》(局部)，故宮博物院藏

海草房建筑工藝的核心“苫作”，是對茅屋建筑茅茨工藝的移植與改造，這意味著在茅屋建筑工藝成熟之前，海草房的建筑幾乎無存在的可能，這說明了海草房的歷史不會太久，即使早期存在過覆以海草的民居，但其與今日傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的海草房也并非同一物，如圖1所示。我們可以通過此與元明之際膠東移民等問題聯(lián)系，重新描畫那個時代發(fā)生于此地的文化史與社會史事件。