單磊

（無錫城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇無錫 214153）

1 大運(yùn)河文化與江南文化的變遷

1.1 大運(yùn)河文化淵源

大運(yùn)河文化又稱“京杭大運(yùn)河文化”，從隋王朝在天下統(tǒng)一后做出了貫通南北運(yùn)河的決定后，這條人工運(yùn)河歷經(jīng)了千年之久，人們圍繞著這條運(yùn)河工作、生活、勞作，逐漸形成了獨(dú)特的運(yùn)河文化。大運(yùn)河文化是一種社會(huì)現(xiàn)象，也是一種歷史現(xiàn)象，是運(yùn)河流域社會(huì)和歷史發(fā)展所沉淀的、 囊括了中國各個(gè)朝代大運(yùn)河沿線的經(jīng)濟(jì)、政治、文化的各種精髓，繼而融合和改變了風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、價(jià)值觀念等基本的文化脈絡(luò)而形成的文化體系。

1.2 大運(yùn)河與江南文化

兩千多年以來，我們?cè)诖筮\(yùn)河這項(xiàng)偉大工程中看到了其中蘊(yùn)含的中華民族悠遠(yuǎn)綿長的文化基因，這種文化基因和造就大運(yùn)河的精神力量一直鼓舞著中華民族不斷負(fù)重前行。大運(yùn)河在數(shù)千年的漕運(yùn)使用過程中升華了中華文化精髓和價(jià)值觀念，影響著中華民族的文化發(fā)展。大運(yùn)河以其溝通南北漕運(yùn)貨運(yùn)強(qiáng)大的公用，使其流經(jīng)的不同地區(qū)被賦予了不同的文化特征，孕育了沿岸各個(gè)城市的文化。江南文化就是在這個(gè)背景下不斷發(fā)展的，江南是一個(gè)依水而生、依水而興的地方，江南地區(qū)非常重要的一些文化遺產(chǎn)，包括我們熟知的一些歷史文化街區(qū)、名鎮(zhèn)、名城、古村落等基本上都是坐落在長江和運(yùn)河沿岸。江南地區(qū)借助運(yùn)河的連接力量形成了繁盛的文化生態(tài)，運(yùn)河也給江南地區(qū)的人民帶給了美好生活的狀態(tài)，總之，江南文化的形成離不開大運(yùn)河的滋養(yǎng)。

2 江南民宿意境構(gòu)建

大運(yùn)河是“在農(nóng)業(yè)文明技術(shù)條件之下人類非凡創(chuàng)造力的杰出例證”。從大運(yùn)河發(fā)展和文化傳承方面的分析可以看到大運(yùn)河文化中蘊(yùn)含著中華民族對(duì)民族團(tuán)結(jié)和國家統(tǒng)一的堅(jiān)定信念，有著傳承至今的對(duì)文化開放包容的態(tài)度，對(duì)生命和環(huán)境、和諧共生的思想智慧。大運(yùn)河文化需要通過實(shí)體或數(shù)字化等各種表現(xiàn)形式來向人們展示千年運(yùn)河發(fā)展過程中的印記和文化遺產(chǎn)，推進(jìn)歷史傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的圓融對(duì)接。大運(yùn)河的發(fā)展聯(lián)系了南北交通，促進(jìn)了南北文化的融合和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的日益活躍，隨著人員的頻繁往來，江南的民宿也得到了長足的發(fā)展，民宿這種居住+休閑的生活經(jīng)營模式有別于傳統(tǒng)酒店的經(jīng)營模式，需要通過獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)和對(duì)生活的體驗(yàn)將悠閑、寧靜、生態(tài)、傳統(tǒng)等自然文化環(huán)境融入住宿環(huán)境中，讓人們?cè)谛蓍e中感受到不同的文化和生活模式帶來的獨(dú)特的身心感受。

2.1 目前民宿設(shè)計(jì)發(fā)展過程中面臨的難題

2.1.1 規(guī)劃設(shè)計(jì)同質(zhì)化，競(jìng)爭(zhēng)力缺乏

隨著國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的巨大發(fā)展，人民收入有了顯著的提高，人們出游的需求帶動(dòng)了旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。在旅游業(yè)的帶動(dòng)下，民宿行業(yè)也不斷壯大。但是，隨著民宿行業(yè)的日漸發(fā)展，也逐漸暴露出發(fā)展乏力，同質(zhì)化嚴(yán)重的困局。從民宿的建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)和具體的服務(wù)內(nèi)容等角度觀察都有很多相似之處，缺乏具有特色的游玩住行體驗(yàn)、品味低端、產(chǎn)品單一、互動(dòng)性弱、整體產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低等問題導(dǎo)致民宿產(chǎn)品的吸引力差，使不少民宿經(jīng)營者感受到極大的壓力。因此急需改善民宿的弊端，提高民宿的特色風(fēng)格。

2.1.2 內(nèi)容設(shè)計(jì)缺乏在地文化支撐

部分民宿經(jīng)營者自身對(duì)民宿的認(rèn)知和文化氛圍的營造并沒有深刻的認(rèn)識(shí)，缺乏相關(guān)的專業(yè)知識(shí)與技能，也沒有專業(yè)的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)和活動(dòng)方面的策劃，除此之外，民宿經(jīng)營者并沒有認(rèn)真地分析江南地區(qū)的特色文化，對(duì)本地區(qū)的文化底蘊(yùn)、民俗特色缺乏了解，在民宿搭建過程中沒有進(jìn)行針對(duì)性的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，由此，極易出現(xiàn)民宿的設(shè)計(jì)雷同和經(jīng)營上的無序競(jìng)爭(zhēng)。

2.2 挖掘文化資源，營造具有運(yùn)河特點(diǎn)的民宿體驗(yàn)新意境

民宿的設(shè)計(jì)中需要導(dǎo)入地域主義的設(shè)計(jì)理念，因此人、建筑、環(huán)境之間的平衡關(guān)系非常的有必要。民宿的設(shè)計(jì)中如何保留及再現(xiàn)地域主義風(fēng)格，營造出人與環(huán)境和諧共生是設(shè)計(jì)者和經(jīng)營者必須重視的問題。江南地區(qū)民宿的發(fā)展需要應(yīng)該注重地域文化的發(fā)展，融合江南地區(qū)優(yōu)美的自然風(fēng)光元素和人文環(huán)境要素，再加上現(xiàn)代創(chuàng)意和表現(xiàn)當(dāng)代美學(xué)元素的設(shè)計(jì)，致力于構(gòu)建合格發(fā)展具有江南地區(qū)文化意境的特色民宿設(shè)計(jì)，打造出獨(dú)具特色、不同主題的民宿產(chǎn)品。

2.2.1 繼承江南傳統(tǒng)文化

江南文化是中華文化中非常柔性、非常多樣、非常優(yōu)雅的組成部分，具有可堪鑒閱的歷史價(jià)值和現(xiàn)實(shí)價(jià)值，具有獨(dú)特的魅力。從歷史的發(fā)展過程來看，自唐宋以來，江南地區(qū)對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)非常明顯，所以有了“蘇湖熟，天下足”的民諺。經(jīng)濟(jì)繁榮、人文薈萃，從審美來說這是詩性的文化。江南傳統(tǒng)文化中敢為人先，善于包容的特質(zhì)要素已經(jīng)融入江南人的血脈。同時(shí)江南文化又被稱為“水文化”，既表達(dá)了江南文化倚水而建的文化淵源，又體現(xiàn)出江南傳統(tǒng)文化如水般細(xì)潤無聲的文化內(nèi)涵，這些在中國傳統(tǒng)文化中是不多見的。用文化的內(nèi)涵來推動(dòng)民宿設(shè)計(jì)和經(jīng)營，有利于傳承江南傳統(tǒng)文化中的諸多文化精華。因此，在繼承江南文化精髓，展示地域文化的同時(shí)，體現(xiàn)民宿設(shè)計(jì)的使用價(jià)值,能夠使人們直觀感受地域文化精神,使其得到進(jìn)一步提升[1]。對(duì)梳理文化特質(zhì)、發(fā)掘文化深層資源有重大意義。

2.2.2 保護(hù)傳統(tǒng)人文效應(yīng)，營造宜人的審美體驗(yàn)場(chǎng)所

民宿的發(fā)起者和經(jīng)營者開始多為有空房的本地居民，逐漸地，一些受過良好教育背景的經(jīng)營者也參與到民宿的規(guī)劃和設(shè)計(jì)經(jīng)營管理中，這些人的加入對(duì)民宿產(chǎn)業(yè)保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕厣?引領(lǐng)審美發(fā)展方向起到了帶動(dòng)作用。審美感知是審美活動(dòng)的重要內(nèi)容，也是審美需求得以實(shí)現(xiàn)的必要手段，通過審美體驗(yàn)的參與性方式，將會(huì)有效實(shí)現(xiàn)審美主體的審美感知目的[2]。打造宜人的民宿人居環(huán)境，是將人與自然相互作用、有機(jī)關(guān)聯(lián)，使之成為有機(jī)整體，通過鄉(xiāng)土孕育感受人居之美。

2.2.3 發(fā)展江南地區(qū)民間日常生活的設(shè)計(jì)，發(fā)掘民宿的地域性特色

賦予自然個(gè)性，感受地域特色，文化發(fā)展與延續(xù)的根本是生活。因此，應(yīng)關(guān)注生態(tài)環(huán)境的整體質(zhì)量,保持人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展,盡量避免追求短期的利益[3]。通過對(duì)民宿業(yè)比較發(fā)達(dá)的臺(tái)灣部分地區(qū)民宿的研究和分析可知，臺(tái)灣不同的地區(qū)對(duì)民宿的理解和定位都不盡相同[4]。比如說，墾丁則主打南洋異國休閑，宜蘭的民宿則強(qiáng)調(diào)回歸田園鄉(xiāng)村，花東、臺(tái)北、澎湖、苗栗等地區(qū)都各有特色，依靠差異化定位來凸顯自己的特色。因此在江南地區(qū)構(gòu)建具有地域特色的民宿時(shí)需要分析和利用大運(yùn)河文化和江南文化的含義和特色。以無錫市摯舍·南禪觀水設(shè)計(jì)師酒店為例，該民宿的設(shè)計(jì)在解構(gòu)民宿建筑，體現(xiàn)和發(fā)展江南地區(qū)民間日常生活的同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)掘了江南歷史文化中生活情趣的精髓。設(shè)計(jì)將原址傳統(tǒng)三進(jìn)式院落進(jìn)行了分析和調(diào)整，依舊白墻黛瓦，小橋流水，在保留了江南小院古樸典雅氣息風(fēng)范的情況下，增加了更多的開放空間。如圖1 所示，正門通過拆除部分原有墻體，退出左右兩處空間，新增添的方形盒子落地窗，打破了入口處原本扁平的呆板模樣，豐富了空間層次。細(xì)木格柵窗的使用讓立面形式更加靈動(dòng)，改造后的正立面與舊民居群形成對(duì)立統(tǒng)一，如圖2 所示。院中保留了原有的荷花池，延續(xù)了江南民間安詳、富足的生活態(tài)度。民宿通過對(duì)建筑原有空間的改造，形成了十六間客房的格局，每間客房風(fēng)格各異，名字均以水字偏旁為主，如“泛”“泊”“澤”“水”“溯”與“渡”等，將江南水的靈性融入其中。復(fù)古懷舊，素凈的白巖墻，深棕色的原木，營造出具有江南特色的民宿空間新的意境，如圖3 所示。

圖1 民宿外觀（圖片來源:作者自攝）

圖2 民宿西立面 （圖片來源:網(wǎng)絡(luò)）

圖3 民宿內(nèi)走廊 （圖片來源:網(wǎng)絡(luò)）

2.2.4 創(chuàng)新江南傳統(tǒng)文化與特色民宿的設(shè)計(jì)

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，旅游市場(chǎng)消費(fèi)也不斷地轉(zhuǎn)型升級(jí)，個(gè)性化的民宿承載適應(yīng)了旅游市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)后市場(chǎng)需求的變化，成了愛好自然的人們新的耕讀棲息之所[5-7]。因此，民宿發(fā)展要不斷推陳出新，轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展之路。通過創(chuàng)新體現(xiàn)出江南人家小橋流水，溫婉可人的雅韻，更關(guān)鍵的是，要被今人所理解，為今人所用。以最新的江南半舍民宿設(shè)計(jì)為例，在滿足功能和使用面積的前提下，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)江南文化進(jìn)行了深入可分析和解讀，重新構(gòu)建民宿的形式感。如圖4 所示，通過化整為零，將一個(gè)完整的形體拆分成若干小尺度的建筑，通過排列從中建立起新的秩序。錯(cuò)落有序的房子，空間上既各自獨(dú)立又相互聯(lián)系，而建筑間的空隙，讓自然得以滲透進(jìn)室內(nèi)，模糊內(nèi)與外的邊界。一個(gè)連續(xù)的共享空間組織串聯(lián)起各個(gè)功能房間，這個(gè)連續(xù)共享空間不僅是交通走廊，還可作為展覽空間、共享客廳，是一個(gè)人與人相遇交流的場(chǎng)所。為了與環(huán)境更好地融合，通過在建筑中設(shè)置兩處天井庭院和可以開啟的天窗的方式將自然引入室內(nèi)，既滿足了室內(nèi)公共空間的采光，更讓自然的活力與生趣蔓延進(jìn)室內(nèi)[8-10]，如圖5 所示。江南半舍民宿的設(shè)計(jì)既有傳統(tǒng)江南文脈的延續(xù)，又有新時(shí)代對(duì)江南文化的解讀和重構(gòu)，重新讓我們思考如何在保留傳統(tǒng)江南文化傳統(tǒng)的情況下契合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)理念，構(gòu)建新的具有獨(dú)特地域文化氣息的新時(shí)代的民宿設(shè)計(jì)形態(tài)。

圖4 江南半舍鳥瞰 （圖片來源:網(wǎng)絡(luò)）

圖5 江南半舍內(nèi)院（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

3 結(jié)語

大運(yùn)河文化對(duì)江南文化的形成和延續(xù)起到了至關(guān)重要的作用，通過發(fā)揮大運(yùn)河的連接和紐帶作用，江南溫婉的文化氣質(zhì)和優(yōu)雅的生活氣息進(jìn)一步得到了鞏固和延伸。營造大運(yùn)河文化影響下的具有江南地域特色的民宿意境，需要繼承江南的文化特色，保護(hù)江南文化的人文氣息，發(fā)展民宿的文化載體功能和日常生活的設(shè)計(jì)感悟，從而在當(dāng)今時(shí)代背景下對(duì)江南地區(qū)的民宿設(shè)計(jì)不斷開拓和創(chuàng)新，將傳統(tǒng)生活習(xí)慣和文化與現(xiàn)代生活和審美需求結(jié)合統(tǒng)一，營造更具有江南地域特色的民宿意境。