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        “五色”滋容顏“五味”益養(yǎng)生

        2021-02-08 08:38:26杜杰慧
        養(yǎng)生大世界 2021年1期

        杜杰慧

        一、食“色”美顏

        有一些女性朋友,她們習慣被人稱之為“化妝品美人”,就是說如果不化妝是沒有辦法出門見人的。其實,化妝品不是為了幫你遮掩缺陷,而是為你的容顏提升光彩。那些本身皮膚并不怎么好的女性,因為長期過于依賴化妝品,加上化妝過濃、過厚,就導致了不化妝沒有辦法出門的狀況。而那些素顏美人,則不需要擔心這些。中醫(yī)學一直都認為:只有從內而外的白,才是真的美白?!饵S帝內經(jīng)》中就提倡“養(yǎng)于內,美于外?!敝挥心惚旧淼钠つw健康美白,再配合化妝,你才能更加姿色動人。

        (一)五臟六腑血脈相連,外與體竅相通,是生命協(xié)調中心,是氣血生化之源,養(yǎng)好五臟六腑,就是保證健康美麗的重要法寶。中醫(yī)認為:“心,其華在面,其充在血脈,開竅于舌;肺,其華在毛,其充在皮,開竅于鼻;脾,其華在唇,其充在肌,開竅于口;肝,其華在爪,其充在筋,開竅于目;腎,其華在發(fā),其充在骨,開竅于耳及前后二陰?!?和美容直接相關的形體容貌,是五臟功能的外化延伸;五臟供養(yǎng)體竅,體竅反映五臟,五臟功能的強弱直接影響到體竅的榮枯。五臟通過經(jīng)絡,將其陰血、津液和陽氣運送和散布于面部,滋補潤養(yǎng)面部的皮膚,抵御病邪的侵襲,從而使面部皮膚榮潤,富有彈性,容光煥發(fā)。換句話說,只有臟腑功能健旺,氣血生化充足,肌膚才可得到充分的滋養(yǎng)。反之,臟腑功能低下,五臟不足、氣血虧虛,不僅使人易疾短壽,而且會使人形體容貌失去美感,再高明的美容師,恐怕也難掩其憔悴之態(tài)。

        (二)五色菜果養(yǎng)生是中國傳統(tǒng)的特色飲食養(yǎng)生,很多老人對此都非常了解。這里所說的五色菜果,就是五種顏色的菜果,它們與人體的五臟相對應。

        1.紅入心,即指紅色的菜果可以養(yǎng)心益心及活血化瘀。如:紅蘋果生食可以活血化瘀,降低血黏度,熟吃可以補血;西紅柿生吃可以活血,與雞蛋一起炒吃則可以補血。另外還有山楂、紅心蘿卜、紅桃、紅瓤西瓜、紅櫻桃、紅豆飯、紅棗等,都含有多種維生素、糖類及微量元素。其多入心經(jīng),給人以醒目、興奮感,有增食欲、光潔皮膚、增強表皮細胞再生、防止皮膚衰老等效用。

        2.青色的菜果入肝經(jīng)。青色的菜果可以疏肝養(yǎng)肝,人食用以后會有鮮活、明媚、自然美的感覺,亦可以消炎抗菌、增進食欲、白嫩皮膚。常見的青色菜果有青菜、青豆、青果、茼蒿等。

        3.黃色的菜果入脾經(jīng),能夠益氣健脾、健腦益智、保護心血管、延緩皮膚衰老。面色萎黃的朋友,可以多食用一些黃色的菜果,如黃豆、花生、核桃、香蕉、菠蘿、黃桃、生姜、土豆、山藥、南瓜、紅薯、黃豆等。

        4.白色的菜果多入肺經(jīng),給人以質潔、純凈、清涼的感覺,有益氣補肺、增白皮膚的作用。想要擁有白皙皮膚的朋友可以多食用一些白色的菜果,如百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨、白木耳等。

        5.黑色菜果多入腎經(jīng),有補腎烏發(fā)、降血脂、延緩衰老的作用。黑色菜果如黑木耳、黑棗、黑米、黑豆、黑桑葚等。其中,黑桑葚更是有養(yǎng)腎延年的效用。春天多采集一些黑桑葚,洗凈、晾干以后收藏起來,就可以經(jīng)常食用。

        二、品“味”養(yǎng)生

        按照五行學說中五味與五臟對應的關系,苦入心、酸入肝、甘入脾、辛入肺、咸入腎。苦入心,苦味有清熱除濕,行氣活血的作用??辔妒澄镉校嚎嘈尤?、苦瓜、百合等。食之,有助于防止各種痤瘡。酸入肝,酸味的食物有增強消化功能和保護肝臟的作用,不僅能夠幫助消化,殺掉胃腸道內的病菌,還可以起到預防感冒、降血壓、軟化血管的作用。酸味的食物有:石榴、西紅柿、山楂等。甘入脾,性甘的食物有補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除疲勞、調胃解毒的作用,還能緩解痙攣。性甘的食物有:紅糖、蜂蜜、桂圓肉等。辛入肺,味辛的食物能發(fā)汗、理氣,有調理氣血、疏通經(jīng)絡的作用。味辛的食物有:蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等。咸入腎,咸味食物則有瀉下、軟堅、散結和補益陰血的作用,能夠調節(jié)人體細胞和血液滲透,保持正常的新陳代謝。咸味食物有:鹽、海帶、紫菜等。

        雖然五味菜果有諸多效用,但并不是就可以隨意食用。明代張介賓在《類經(jīng)圖翼》中寫道:“造化之機不可無生,亦不可無制,無生而發(fā)育無由,無制則亢而為害?!边@就是我們通常所說的“五行生克”的原理。五行既相生亦相克,食物跟藥物相似,都具有寒、熱、溫、涼四氣和苦、酸、甘、辛、咸五味,既有著防病治病、養(yǎng)生保健的一面,也有著損傷五臟、影響健康美容的一面。因此,《素問·五臟生成論》中說:“多食咸,則脈凝氣而變色;多食苦,則皮槁而毛拔;多食辛,則脈急而爪枯;多食酸,則肉胝皺而唇揭;多食甘,則骨痛而發(fā)落?!币馑际钦f:多食咸味,能使血脈流行凝澀不暢,皮膚色澤會發(fā)生變化。多食苦味,能使皮膚枯槁,毫毛也會脫落。多食辛味的,就會導致筋脈勁急,爪甲也會枯槁。多食酸味的,能使肌肉變厚皺縮,而嘴唇也會掀起。多食甜味的,能使骨骼發(fā)生疼痛,而頭發(fā)也會脫落。這些身體的反映,就是在提醒我們:在生活中千萬不能只憑個人喜好而飲食單調。

        1引自鄭玄注《尚書·洪范》

        2《素問.六節(jié)臟象論》

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