柑桔已是世界第一大水果，2018年全球產(chǎn)量為1.52億t，迄今有139個國家生產(chǎn)柑桔。為系統(tǒng)歸納總結(jié)21世紀以來我國柑桔的科技成就與實踐經(jīng)驗，周常勇組織部分國內(nèi)經(jīng)驗豐富、老中青相結(jié)合的柑桔科教人員編寫了《柑橘》一書。全書以柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)為主線，按照產(chǎn)業(yè)鏈條及重點環(huán)節(jié)進行章節(jié)劃分，共分15章：第一章柑桔產(chǎn)業(yè)概況，第二章柑桔區(qū)域布局與優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，第三章柑桔種質(zhì)資源與優(yōu)良品種，第四章柑桔砧木選育與苗木生產(chǎn)，第五章柑桔標準園建設(shè)，第六章柑桔樹整形修剪，第七章柑桔園土肥水管理，第八章柑桔花果管理技術(shù)，第九章柑桔病蟲害綜合防治及果園防災(zāi)減災(zāi)，第十章柑桔質(zhì)量控制與優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)，第十一章柑桔采后生理、貯藏及商品化處理，第十二章柑桔加工與綜合利用，第十三章柑桔設(shè)施栽培與觀賞柑桔，第十四章柑桔信息技術(shù)與機械化管理，第十五章柑桔文化建設(shè)。編寫的重點內(nèi)容力求突出21世紀以來的科技成就，體現(xiàn)實踐過程中的區(qū)域特色，注重理論聯(lián)系實際和有別于其他專著，兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和前瞻性，同時借鑒國外先進技術(shù)經(jīng)驗，系統(tǒng)梳理、比對發(fā)展中存在的重要技術(shù)問題及其發(fā)展趨勢，突出應(yīng)用性。閱讀此書，讀者能把握現(xiàn)階段柑桔科技發(fā)展與實踐的主旋律，并對未來發(fā)展有一定的指導(dǎo)意義和參考價值。

《柑橘》由陜西科學技術(shù)出版社2020年8月出版，主編周常勇，為《中國果樹科學與實踐》叢書之一。16開本，內(nèi)頁正文426頁，定價135元。郵購聯(lián)系：《中國南方果樹》編輯部，電話：(023)68349196