禪宗美學(xué)是一種試圖洞察人生命本性的藝術(shù)，也是禪在藝術(shù)方面的衍生品，提倡簡(jiǎn)約簡(jiǎn)單、天然自然，追求一種“與世獨(dú)立”般的靜態(tài)美，有著對(duì)于生命本體層面的審美之思。禪宗美學(xué)與食品包裝設(shè)計(jì)的融合，是商業(yè)、藝術(shù)以及文化的跨界融合，有助于增強(qiáng)食品包裝的附加價(jià)值，使得食品包裝具有高層次、高覺(jué)悟的文化內(nèi)涵。

圖1為一款簡(jiǎn)約風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)?！靶牧繌V大，猶如虛空”?？帐嵌U宗思想的基礎(chǔ)，禪宗美學(xué)文化追求事物純自然狀態(tài)的素樸美，不喜歡在事物表面存在的復(fù)雜，提倡事物之間應(yīng)當(dāng)存在原始的、本真的關(guān)系，打破一切人為的修飾，認(rèn)為純粹的、簡(jiǎn)單的事物更易使人接受與喜愛(ài)。如右圖所示為簡(jiǎn)約風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)，其致力于純粹、簡(jiǎn)潔，摒棄無(wú)謂的為了形式而形式的過(guò)度包裝設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)整體視覺(jué)形象的細(xì)節(jié)微調(diào)，使得該食品包裝無(wú)論是色彩設(shè)計(jì)還是圖形設(shè)計(jì)，都凸顯出一種簡(jiǎn)約但卻不簡(jiǎn)單的視覺(jué)效果，給人一種有序的、簡(jiǎn)潔的感覺(jué)，雖然運(yùn)用了簡(jiǎn)約的色彩、文字、圖形等元素進(jìn)行設(shè)計(jì)，但是卻不顯得多余與雜亂，反而能夠使人在簡(jiǎn)潔中感覺(jué)深度的思維意識(shí)，呼應(yīng)商品內(nèi)在的“有”。具體而言，在包裝板式設(shè)計(jì)上，精準(zhǔn)把握每一個(gè)局部和裝飾，該包裝運(yùn)用了大量的留白處理手法，將產(chǎn)品信息元素、圖形元素、文字元素等穿插于版面空間，既突出傳遞出一種樸素的自然氣息，同時(shí)也使得食品包裝的空白區(qū)域與版面中其他元素形成虛實(shí)對(duì)比，呈現(xiàn)出簡(jiǎn)約而不失美感的效果。在包裝圖形設(shè)計(jì)上，包裝色彩以綠色為主要色調(diào)，沒(méi)有添加多余的色彩，配以與萬(wàn)物皆協(xié)調(diào)的白色，營(yíng)造出“空靈”之境，達(dá)到以簡(jiǎn)勝繁的效果。將兩個(gè)抽象形狀的純色圖形交叉在一起，沒(méi)有多余的裝飾性圖像元素，看似樸實(shí)卻又精巧雅致。由此可見(jiàn)，該簡(jiǎn)約風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)用簡(jiǎn)約、簡(jiǎn)單的美代替復(fù)雜的美，與禪宗美學(xué)中的“禪心”不謀而合，反映出簡(jiǎn)單質(zhì)樸、不夸張、不炫耀的文化追求。

圖2為一款文化風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)。舊中見(jiàn)貴氣，破中顯隱奢。禪宗美學(xué)傳遞出一種時(shí)間感與傳統(tǒng)感，講求對(duì)舊物文化感的體悟與利用，并以溫潤(rùn)元素造就淡泊氣場(chǎng)。在該食品包裝設(shè)計(jì)中，將書法作為傳統(tǒng)文化的設(shè)計(jì)載體，在色彩上以暗黃色為背景色，用簡(jiǎn)潔線條模仿工筆手法，以中國(guó)傳統(tǒng)文字元素打造視覺(jué)化的文字圖形，靠大量留白突出字體與圖案，給人帶來(lái)無(wú)形的意境美。在恬靜素雅的背景下透出一種含蓄的低調(diào)感，使得食品包裝富有人文色彩，達(dá)到視覺(jué)性與功能性的統(tǒng)一，體現(xiàn)出一種清高枯寂、儉樸古拙的氣氛。

圖1 簡(jiǎn)約風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)

圖2 文化風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)

圖3 綠色設(shè)計(jì)理念的食品包裝

圖3 為一款應(yīng)用綠色設(shè)計(jì)理念的食品包裝。修行本身是自然性的，自然觀是禪宗美學(xué)的重要組成部分，蘊(yùn)含著一種簡(jiǎn)單的、自然的情感訴求，其認(rèn)為具有自然屬性的事物都是美的，無(wú)論是一枝殘花、還是一片落葉，都展現(xiàn)著自然的生命之美，致力追尋一種物我合一的理念與境界，體味本真的精神世界，傳遞出返璞歸真、省略浮華的概念。將其延伸于食品包裝設(shè)計(jì)中，與綠色設(shè)計(jì)理念相接近，二者都注重崇尚自然、堅(jiān)持自然，主張從自然中尋找貼切產(chǎn)品的本質(zhì)之美，以天然之氣來(lái)體現(xiàn)自然之美，強(qiáng)調(diào)人與自然要和諧相處，傳達(dá)出一種純粹的自然感，進(jìn)而表達(dá)出簡(jiǎn)單自然的態(tài)度，賦予產(chǎn)品知性和靈感。樸素內(nèi)斂是自然特征的一種表現(xiàn)，如右上圖所示，該食品包裝設(shè)計(jì)不同于華麗繁瑣的產(chǎn)品包裝，拒絕了盲目跟風(fēng)與過(guò)度設(shè)計(jì)，充分運(yùn)用禪宗美學(xué)中崇尚自然的理念，重視對(duì)包裝材料的綠色化選擇，選擇自然的竹子材料作為食品包裝的主要材料，以材料天然色彩代替人工色素，通過(guò)運(yùn)用這種來(lái)自于大自然饋贈(zèng)的竹子材料的顏色、質(zhì)感、肌理，達(dá)成視覺(jué)上的相對(duì)簡(jiǎn)潔，讓消費(fèi)者感受自然樸素的生活美學(xué)，展現(xiàn)著禪宗美學(xué)回歸本我、回歸本性的境界。該食品包裝設(shè)計(jì)不再是為了凸顯自身的設(shè)計(jì)功力或者提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力而進(jìn)行繁瑣多余的設(shè)計(jì)，而是運(yùn)用自然材料賦予包裝自然生命的感染力，凸顯出隨性自然的藝術(shù)風(fēng)格，使人感受到強(qiáng)烈的自然氣息。其每一個(gè)細(xì)微的設(shè)計(jì)之處，都體現(xiàn)著堅(jiān)持自然的理念，是禪宗美學(xué)中提倡天然自然的真實(shí)體現(xiàn)，彰顯出禪宗美學(xué)中自然主義的心靈追求。

圖4為一款復(fù)古風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)。禪宗美學(xué)強(qiáng)調(diào)露本質(zhì)之色、融生活之用，以粗糙、哀美之姿傳達(dá)其意識(shí)，否定了華麗、鮮艷、繁瑣，強(qiáng)調(diào)事物與時(shí)間的關(guān)系，喜愛(ài)世間萬(wàn)物的不完美，提倡從老舊的事物中尋求內(nèi)在的歲月美，包含著一種以接受短暫和不完美為核心的殘缺的自然之美，往往通過(guò)打造充滿歲月重量的歷史感，以引導(dǎo)人們回歸內(nèi)心的安定，讓人更易從中找尋歸屬感。如右圖所示，受禪宗美學(xué)對(duì)舊物審美意識(shí)的影響，該食品包裝設(shè)計(jì)整體色調(diào)安靜又克制，充滿著歲月沉淀的美，有著復(fù)古老舊的感覺(jué)。雖然外在粗糙但卻內(nèi)心完美，弧形藝術(shù)感的包裝容器，搭配復(fù)古做舊感的包裝圖形，具有歷史之感的色彩與圖形設(shè)計(jì)，拋棄了過(guò)于鮮艷、跳脫的顏色設(shè)計(jì)，保留其質(zhì)樸甚至粗糙的質(zhì)感，讓消費(fèi)者如同穿越到民國(guó)歷史時(shí)期，一種樸素而舒適的感覺(jué)油然而生，可窺見(jiàn)禪意生活美學(xué)。這與禪宗美學(xué)中的“寂”相一致，是一種樸素至簡(jiǎn)的美學(xué)藝術(shù)，雖然外表破舊但卻有著濃濃的禪意思想在其中，蘊(yùn)含著對(duì)簡(jiǎn)素情趣的追求，描繪的是樸素、寂靜、自然之美，詮釋出樸素、安靜的事物。

圖4 復(fù)古風(fēng)格的食品包裝設(shè)計(jì)