（河南） 張玉勝

拍小學(xué)畢業(yè)照時， 因為有小學(xué)生肥胖穿不進校服， 攝影師不得不將其衣服背后剪開， 他才勉強“穿” 下。 ……受此刺激后， 這名學(xué)生咬牙減肥， 在兩個月內(nèi)瘦了15 公斤。 減肥有多難？ 在武漢兒童醫(yī)院一項關(guān)于肥胖兒的課題研究中， 2019 年入選研究對象的150名 “小胖墩”， 至今一個都沒瘦，仍是中重度肥胖兒。 （1 月4 日《長江日報》）

兒童和青少年肥胖， 已成全社會關(guān)注的健康問題。 “小胖墩” 緣何越來越多？ 醫(yī)生的臨床接診表明， 肥胖兒大多是吃出來的生理性肥胖， 這與不良生活和飲食方式有關(guān)。 現(xiàn)在生活條件好， 孩子們經(jīng)常吃肉和油炸食品、 常喝飲料， 又經(jīng)常 “宅” 在家里寫作業(yè)、 看電視、玩電腦， 戶外活動極少， 攝入的熱量遠(yuǎn)大于消耗掉的熱量， 就會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多。

面對 “吃得好” 和 “動得少”兩大誘因， 成年人用來健身的 “管住嘴、 邁開腿” 秘訣， 同樣適用于“小胖墩” 減肥。 說到 “管住嘴”，人們會首先想到限制飲食、 忍受饑餓。 這其實是偏頗的認(rèn)知。 “管住嘴” 固然有少吃、 節(jié)食的 “量” 的要求， 但更重要的內(nèi)涵卻是對調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、 轉(zhuǎn)變生活方式的 “質(zhì)”的改善。 世界各國多項研究表明，大量攝入精加工食品， 會增加肥胖、 糖尿病甚至死亡的風(fēng)險。 因為它們通常含有高熱量、 高鹽、 高糖和高脂肪， 且可能導(dǎo)致病態(tài)飲食行為的特性： 精加工食品味道好， 更容易吃 “上癮”。 由工業(yè)化加工制作的各類面包、 蒸蛋糕、 薯片、 糖果和加糖精飲料等， 就屬于此類?！靶∨侄铡?減肥， 當(dāng)遠(yuǎn)離和管控這些 “四高” 食品。

“邁開腿”， 就是要通過強身健體的鍛煉， 消耗掉多余的熱量和脂肪。 這就需要包括學(xué)校上好體育課， 政府加強社區(qū)活動場所和健身場地建設(shè)、 推動公共體育設(shè)施免費或低收費向兒童青少年開放， 醫(yī)療機構(gòu)科學(xué)開具 “運動處方” 等在內(nèi)的多方引領(lǐng)。

家長的鼓勵、 監(jiān)督和保護， 同樣不可或缺。 尤其是在 “管住嘴”方面， 家長要做到認(rèn)知清醒和科學(xué)有方， 走出“小時候胖不算胖”、 青春期會 “抽條” 的認(rèn)知誤區(qū)， 增強督促 “小胖墩” 減肥的緊迫感和責(zé)任心； 要學(xué)些營養(yǎng)搭配、 科學(xué)養(yǎng)生的知識與方法， 引導(dǎo)孩子制定減肥計劃、 瘦身目標(biāo)， 教育其養(yǎng)成不挑食偏食和喜愛運動的好習(xí)慣。