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        福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)與對(duì)策措施研究

        2021-01-29 22:20:35福建商學(xué)院傳媒與會(huì)展學(xué)院秦敬云
        商展經(jīng)濟(jì) 2021年15期
        關(guān)鍵詞:展示區(qū)商圈博覽會(huì)

        福建商學(xué)院傳媒與會(huì)展學(xué)院 秦敬云

        福建薈源國(guó)際展覽有限公司 陳丹峰

        改革開(kāi)放以來(lái),消費(fèi)、投資、外貿(mào)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“三駕馬車(chē)”。但從相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看,最終消費(fèi)在我國(guó)GDP中所占比例自改革開(kāi)放以來(lái)呈不斷下降的趨勢(shì)。正因?yàn)槿绱?,近年?lái)我國(guó)出臺(tái)了眾多拉動(dòng)需求的政策措施,目標(biāo)是要推動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)實(shí)現(xiàn)量的擴(kuò)張和質(zhì)的升級(jí),從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的根本性轉(zhuǎn)變。會(huì)展對(duì)于消費(fèi)的拉動(dòng)作用,會(huì)展業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為其產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)系數(shù)為 1:9到1:12,即展覽場(chǎng)館收入1元,相關(guān)產(chǎn)業(yè)就會(huì)收入9元到12元,并且這樣的收入還是無(wú)污染、無(wú)投入的“綠色收入”[1]。

        在此背景下,福建省商務(wù)廳主辦了福建消費(fèi)品采購(gòu)會(huì)暨商圈(步行街)博覽會(huì),為福建省促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式向主要依靠?jī)?nèi)需轉(zhuǎn)型搭建了新型消費(fèi)拉動(dòng)平臺(tái)。福建商圈博覽會(huì)全稱(chēng)為福建消費(fèi)品采購(gòu)會(huì)暨商圈(步行街)博覽會(huì),于2019年12月首次舉辦,之后的舉辦時(shí)間為每年12月。福建省商圈博覽會(huì)分為兩個(gè)板塊。一是采購(gòu)會(huì)。以福建優(yōu)勢(shì)特色消費(fèi)品為主,通過(guò)采購(gòu)會(huì)平臺(tái)與國(guó)內(nèi)外全球供應(yīng)鏈采購(gòu)商進(jìn)行精準(zhǔn)對(duì)接,打造“閩貨賣(mài)全球,全球買(mǎi)閩貨”采購(gòu)交易大平臺(tái)。二是商圈(步行街)博覽會(huì)。主要展示福建特色商圈(步行街)風(fēng)采,舉辦商圈主論壇、分論壇及一系列采購(gòu)對(duì)接活動(dòng),宣傳推介福建發(fā)展“商圈(步行街)經(jīng)濟(jì)”的政策,重點(diǎn)突出“商圈經(jīng)濟(jì)促內(nèi)需,閩派商圈引潮流”。

        福建商圈博覽會(huì)的舉辦,對(duì)于拉動(dòng)消費(fèi)需求促進(jìn)福建經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型具有重要的意義。本文以此為研究對(duì)象,探討福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)效應(yīng)及相關(guān)的對(duì)策措施,為我國(guó)其他地區(qū)乃至全國(guó)拉動(dòng)消費(fèi)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型提供參考。

        1 福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)

        1.1 福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)作用

        從2019年12月和2020年12月分別舉辦的兩屆博覽會(huì)來(lái)看,福建商圈博覽會(huì)對(duì)于激發(fā)全省消費(fèi)熱情,提升居民消費(fèi)信心,激發(fā)消費(fèi)潛力,營(yíng)造消費(fèi)氛圍和零售商的商業(yè)氛圍,形成全閩樂(lè)購(gòu)的社會(huì)效應(yīng),具有重要的推動(dòng)作用。具體來(lái)說(shuō),福建商圈博覽會(huì)對(duì)于福建省的消費(fèi)促進(jìn)作用體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面(本部分內(nèi)容整理自福建商圈博覽會(huì)主辦方福建薈源國(guó)際展覽有限公司提供的相關(guān)資料)。

        1.1.1 為消費(fèi)者提供了以福建商品和服務(wù)為主體的消費(fèi)平臺(tái)

        第一,為消費(fèi)者和零售商提供了充分的政策信息。福建商圈博覽會(huì)打造了一個(gè)全年重大展會(huì)活動(dòng)、相關(guān)惠企便民政策、相關(guān)重要信息集中發(fā)布的平臺(tái),為消費(fèi)者提供一站式的消費(fèi)、政策信息。

        第二,為消費(fèi)者展示了福建優(yōu)質(zhì)商品。福建商圈博覽會(huì)的“跨年購(gòu)”展示區(qū),包括老字號(hào)展示區(qū)、德化白瓷展示區(qū)、八閩美食嘉年華展示區(qū)、福茶及茶文化展示區(qū)、福建紅曲酒展示區(qū)、“下鄉(xiāng)的味道”等縣域品牌展示區(qū)、廈航展示區(qū)、臺(tái)澎金馬精品展示區(qū)、美發(fā)飾品展示區(qū)、日用百貨優(yōu)品展示區(qū)、直播及電商平臺(tái)展示區(qū)、甘肅特產(chǎn)展示區(qū)、陜西展示區(qū)等,為群眾在日用百貨、食品、茶酒、縣域特產(chǎn)等方面帶來(lái)相應(yīng)優(yōu)質(zhì)商品。

        第三,為消費(fèi)者提供了一站式的購(gòu)物渠道。在跨年購(gòu)活動(dòng)中,包括了福州聚春園、廈門(mén)黃則和、莆田方家鋪?zhàn)?、漳州片仔癀、廈門(mén)漆線(xiàn)雕等系列精品老字號(hào)及相關(guān)特色的產(chǎn)品;具有鮮明的地域特色和歷史文化內(nèi)涵,如深受福建民眾喜愛(ài)的福建紅曲酒產(chǎn)品及品鑒活動(dòng);在“下鄉(xiāng)的味道”等縣域品牌展示區(qū),展銷(xiāo)閩東地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品如金絲扣、鴛鴦果、下黨高山茶、燕窠錐栗、山茶油、臍橙等,以及三明、南平等縣域的名優(yōu)特農(nóng)副產(chǎn)品及區(qū)域特色產(chǎn)品;福茶及茶文化展示區(qū)為市民展示福建代表性茶葉品類(lèi)如烏龍茶、巖茶、白茶、紅茶、茉莉花、加工茶等;德化白瓷展示區(qū)展出了五星級(jí)高端酒店用瓷、日用瓷、公司瓷、白瓷茶具等;此外,展出商品還包括優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品、商城精選好物及免稅品等。

        第四,為消費(fèi)者充分展示了福建各地豐富的美食文化。在福建商圈博覽會(huì)的八閩美食嘉年華展示區(qū),集中展示了福建各地市特色名小吃,包括“閩菜”二十道精選展示墻、福建百道名小吃、預(yù)包裝食品展示三大板塊。百道小吃展示區(qū)共設(shè)置福州小吃、莆仙小吃、閩南小吃、南平小吃、閩西小吃、沙縣小吃、閩東小吃等七大板塊,千人魚(yú)丸大鍋、順昌灌蛋、莆田鹵面、土筍凍、海蠣煎、崇武魚(yú)卷、沙縣扁肉、游漿豆腐、平潭咸時(shí)、福鼎肉片等福建知名特色小吃都亮相于福建商圈博覽會(huì)。

        第五,為消費(fèi)者匯聚了國(guó)內(nèi)其他地區(qū)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)。福建商圈博覽會(huì)還設(shè)置了我國(guó)其他地區(qū)特色產(chǎn)品展示區(qū),為福建的消費(fèi)者展示了來(lái)自國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的日用品、美食、工藝品等各類(lèi)優(yōu)質(zhì)特產(chǎn),其中的臺(tái)澎金馬精品展示區(qū)、日用百貨優(yōu)品展示區(qū)將為群眾展示臺(tái)灣特色產(chǎn)品如臺(tái)灣紅珊瑚、心齋堂糖果/餅干、金蘭醬油等,以及智能家居產(chǎn)品、紅木家具、實(shí)木工藝品及汽車(chē)產(chǎn)品等;甘肅特產(chǎn)展示區(qū)、陜西展示區(qū)也帶來(lái)了馬鈴薯制品、牛羊肉制品,陜西美食包括干貨、香料、油潑辣椒、肉夾饃、涼皮、鍋盔等等。

        1.1.2 “游商圈”促進(jìn)了福建的商旅融合消費(fèi)

        福建商圈博覽會(huì)的“全閩樂(lè)購(gòu)·游商圈”活動(dòng)中,由旅行社聯(lián)合福州東街口、東二環(huán)泰禾廣場(chǎng)等福州城區(qū)的十多個(gè)重點(diǎn)商圈,根據(jù)商圈的業(yè)態(tài)分布情況和商鋪特色,為消費(fèi)者提供“商圈+文化景點(diǎn)+商務(wù)小鎮(zhèn)”十條一日游線(xiàn)路,歡樂(lè)親子行、甜蜜情侶行、暖心閨蜜行、潮玩青年行等四十條自由行攻略和商圈趣味打卡三種參與形式,市民可根據(jù)需求自由選擇。與此同時(shí),廈門(mén)、泉州、龍巖也結(jié)合本地重點(diǎn)各大商圈,將商務(wù)小鎮(zhèn)、自然風(fēng)光、人文景點(diǎn)、公園等與各大地標(biāo)性商圈融合,將商圈優(yōu)惠活動(dòng)貫穿到整個(gè)游商圈路線(xiàn)的節(jié)點(diǎn),精心設(shè)計(jì)精品游路線(xiàn),以游帶購(gòu),創(chuàng)新商旅消費(fèi)內(nèi)循環(huán),進(jìn)一步升級(jí)市民消費(fèi)體驗(yàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),在“全閩樂(lè)購(gòu)· 游商圈”活動(dòng)開(kāi)展的一個(gè)月內(nèi),福州的十個(gè)商圈趣味打卡報(bào)名參與人數(shù)7.8萬(wàn)人,一日游報(bào)名參團(tuán)人數(shù)1283人,較為有力地拉動(dòng)了福州商旅融合消費(fèi)。

        1.1.3 “逛夜市”活動(dòng)釋放了居民的夜間消費(fèi)潛力

        在福州市的“逛夜市”活動(dòng)中,著力打造城區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)“東泰禾、西寶龍、南臺(tái)江、北五四、中東百”五大主題片區(qū),把市級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)列入城市基礎(chǔ)設(shè)施、歷史文化街區(qū)建設(shè)等統(tǒng)籌規(guī)劃,目標(biāo)是把夜間經(jīng)濟(jì)作為增加福州市消費(fèi)領(lǐng)域供給的有效增長(zhǎng)極,將“夜福州、幸福城”打造成全國(guó)知名的夜間經(jīng)濟(jì)品牌,以豐富百姓夜間生活幸福感和獲得感。廈門(mén)市通過(guò)造節(jié)造勢(shì)營(yíng)造夜間消費(fèi)氛圍,整合商家、電商、媒體、平臺(tái)機(jī)構(gòu)等資源,策劃開(kāi)展有創(chuàng)意、接地氣、出實(shí)效的夜間經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。南平市圍繞“夜游”“夜娛”“夜食”“夜宿”“夜購(gòu)”“夜行”等六大工程開(kāi)展夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)指南編制工作,涵蓋九大夜游景點(diǎn)、十佳夜游商圈(街區(qū))、十二個(gè)深夜食堂等七個(gè)方面,以線(xiàn)上線(xiàn)下圖文并茂的形式向民眾呈現(xiàn)夜間消費(fèi)熱點(diǎn)。漳州市圍繞古城商圈等,鼓勵(lì)發(fā)展多種業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng),打造夜間購(gòu)物商圈,推動(dòng)漳州古城步行街等重點(diǎn)街區(qū),打造以旅游觀(guān)光、文化體驗(yàn)、住宿餐飲、購(gòu)物為主的特色街區(qū)和主題夜間特色街區(qū)。莆田市引導(dǎo)商業(yè)流通企業(yè)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,促進(jìn)夜間消費(fèi)便利化,開(kāi)展百家餐飲名店評(píng)選活動(dòng),推進(jìn)莆田餐巴建設(shè),促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

        1.2 福建商圈博覽會(huì)消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)

        關(guān)于福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng),可以從兩個(gè)方面來(lái)分析。一是展會(huì)舉辦期間直接的消費(fèi)效應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年首屆福建商圈博覽會(huì),主展區(qū)參展企業(yè)569家,主、分展區(qū)面積超過(guò)50萬(wàn)平方米,參展商、采購(gòu)商和市民觀(guān)眾超過(guò)30萬(wàn)人次,成交總額超500億元[2]。2020年12月第二屆福建商圈博覽會(huì)由于受到新冠疫情的影響,在啟動(dòng)儀式、成果展示和跨年消費(fèi)活動(dòng)三大板塊中,跨年購(gòu)消費(fèi)活動(dòng)13大展示區(qū)的參展企業(yè)、采購(gòu)商和市民觀(guān)眾約5萬(wàn)人次,成交總額超5000萬(wàn)元。而全省各地由政府相關(guān)部門(mén)組織的線(xiàn)下促銷(xiāo)活動(dòng)近400場(chǎng),線(xiàn)上直播4600多場(chǎng),全省參與活動(dòng)的商家超過(guò)13萬(wàn)家,銀聯(lián)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)和浪潮大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的消費(fèi)額達(dá)4000多億元[3]。

        二是從兩屆商圈博覽會(huì)舉辦時(shí)間所在月份與前一年同期的社會(huì)消費(fèi)品零售總額各項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析,也可以體現(xiàn)出展會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)。由于福建商圈博覽會(huì)于每年12月舉辦,因此可以從福建全省和主展會(huì)舉辦地福州市兩個(gè)層面,對(duì)比分析2019年12月和2020年12月各自與前一年的同期數(shù)據(jù),以檢驗(yàn)福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)。

        從福建省2014年到2020年歷年12月的福建社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其分類(lèi)數(shù)據(jù)同比增長(zhǎng)率來(lái)看,盡管受到新冠疫情影響導(dǎo)致2020年12月福建省社會(huì)消費(fèi)品零售總額的各項(xiàng)數(shù)據(jù)都呈負(fù)增長(zhǎng),但2019年12月的福建社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)了29.32%,不僅大大高于2018年的4.46%,也高于2014年到2017年間6%~13%的增長(zhǎng)率。與之相類(lèi)似,無(wú)論是城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村,無(wú)論是餐飲收入還是商品零售,2019年12月的消費(fèi)品零售總額的同比增長(zhǎng)率都大大快于2018年12月,甚至是2014年到2017年12月的同類(lèi)數(shù)據(jù)。而從福建省社會(huì)消費(fèi)品零售總額的分類(lèi)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)率來(lái)看,鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售總額在2019年12月的增長(zhǎng)率達(dá)到68.89%,大大高于城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)率,商品零售總額在2019年12月的增長(zhǎng)率達(dá)到31.47%,大大高于餐飲收入銷(xiāo)售總額的增長(zhǎng)率,表明福建商圈博覽會(huì)可能對(duì)于帶動(dòng)鄉(xiāng)村的消費(fèi)、帶動(dòng)商品零售的消費(fèi)效應(yīng)更強(qiáng)。而從福州市的數(shù)據(jù)來(lái)看,作為福建商圈博覽會(huì)的主會(huì)場(chǎng),福州市2019年12月的社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)率為7.72%,也明顯地高于2018年的4.27%。而2020年增長(zhǎng)率則因?yàn)槭艿叫鹿谝咔榈挠绊?,跌?16.09%,不具有可比較性。

        總體上,盡管受新冠疫情影響,已經(jīng)舉辦兩屆的福建商圈博覽會(huì)對(duì)于福建省及作為主會(huì)場(chǎng)福州市的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)尚無(wú)法完全體現(xiàn),但從2019年12月與2018年12月乃至之前歷年的社會(huì)消費(fèi)品零售總額各項(xiàng)數(shù)據(jù)的對(duì)比來(lái)看,福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)已經(jīng)有所體現(xiàn)。當(dāng)然,這種消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)仍然需要在今后繼續(xù)舉辦的福建商圈博覽會(huì)中得到驗(yàn)證,并需要采取更多的措施來(lái)增強(qiáng)其消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)。

        2 增強(qiáng)福建商圈博覽會(huì)消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)的對(duì)策措施

        2.1 提高福建商圈博覽會(huì)的居民參展率

        福建商圈博覽會(huì)的受眾群體仍然偏小。據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年首屆商博會(huì)主展區(qū)的參展商、采購(gòu)商和市民觀(guān)眾約30萬(wàn)人次[2]。按照第七次人口普查數(shù)據(jù),福州市轄區(qū)常住人口為409.2萬(wàn)人,參展人數(shù)僅為福州市轄區(qū)人口的7.5%左右。如果將參展率放大到福建全省,則必然更低。受新冠疫情的影響,2020年“全閩樂(lè)購(gòu)”跨年購(gòu)暨第二屆福建商圈博覽會(huì)的跨年購(gòu)消費(fèi)活動(dòng)設(shè)置了13大展示區(qū),企業(yè)、采購(gòu)商和市民觀(guān)眾則僅僅5萬(wàn)人次。盡管同時(shí)還舉辦了線(xiàn)上直播4600多場(chǎng)以擴(kuò)大參展人數(shù),但對(duì)于線(xiàn)上直播的效果未見(jiàn)明確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。而跨年購(gòu)直播間在活動(dòng)期間直播15場(chǎng),在商務(wù)主播與知名主播聯(lián)合帶貨、八閩好物推薦官熱情宣傳下,直播間累積瀏覽量也僅僅約200萬(wàn),同時(shí)在線(xiàn)人數(shù)最高約10萬(wàn)人[3],直播吸引消費(fèi)者參展率仍然有待提高。因此,要增強(qiáng)福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng),仍應(yīng)盡力擴(kuò)大福建商圈博覽會(huì)的受眾人數(shù),提升博覽會(huì)的總體參展率。要提升城鄉(xiāng)居民的參展率,一是充分利用各種線(xiàn)上線(xiàn)下媒體、傳統(tǒng)媒體和新媒體展開(kāi)廣泛而深入的宣傳,并在一些重點(diǎn)街道、重點(diǎn)社區(qū)和小區(qū)展開(kāi)宣傳活動(dòng),讓福建商圈博覽會(huì)深入福建各地城鄉(xiāng)居民的生活。二是在展出產(chǎn)品的選擇上,要采用大數(shù)據(jù)、人工智能等方式,對(duì)消費(fèi)者按照年齡、性別、受教育程度、收入等指標(biāo)進(jìn)行細(xì)分,并依據(jù)細(xì)分化的消費(fèi)者群體配置與之相適應(yīng)的展出商品,讓參展民眾參展即有收獲,真正能夠起到消費(fèi)促進(jìn)的作用。

        2.2 提升消費(fèi)者的展會(huì)參與度

        拉動(dòng)消費(fèi)以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型需要從兩個(gè)方面進(jìn)行。一方面要從廠(chǎng)商角度生產(chǎn)出能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,即供給側(cè)改革。另一方面要從消費(fèi)者角度,讓消費(fèi)者主動(dòng)發(fā)揮自己的消費(fèi)潛力以擴(kuò)大消費(fèi)需求,即需求側(cè)管理。而提升消費(fèi)者在福建商圈博覽會(huì)中的參與度,既可以促進(jìn)供給側(cè)改革,也有利于需求側(cè)管理的深化。首先,由于消費(fèi)者積極參與福建商圈博覽會(huì),能夠充分展示其消費(fèi)偏好,因而有利于廠(chǎng)商生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的商品或服務(wù),以有效供給滿(mǎn)足消費(fèi)者的有效需求,促進(jìn)我國(guó)的供給側(cè)改革。其次,由于消費(fèi)者積極參與福建商圈博覽會(huì),因而能夠加深對(duì)各種消費(fèi)品或服務(wù)的了解,化解由于廠(chǎng)商和消費(fèi)者之間信息不對(duì)稱(chēng)導(dǎo)致的產(chǎn)、消脫節(jié),增加消費(fèi)者對(duì)于展出產(chǎn)品或服務(wù)與自身潛在需求偏好的匹配程度。要提升消費(fèi)者的展會(huì)參與度,可以從以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)施:一是在展會(huì)前期策劃的過(guò)程中將部分項(xiàng)目方案交由消費(fèi)者來(lái)決定,并以征集方案的方式為展會(huì)在消費(fèi)者中擴(kuò)大宣傳面。目前福建商博會(huì)的總體策劃仍然是企業(yè)策劃政府批準(zhǔn)的方式。但這種方式需要企業(yè)和政府相關(guān)部門(mén)的工作人員能夠明確知道消費(fèi)者的偏好,并以此在展會(huì)期間設(shè)置與之相關(guān)的活動(dòng)。但如果能夠在展會(huì)策劃的過(guò)程中吸引消費(fèi)者主動(dòng)參與,則既可以進(jìn)一步挖掘消費(fèi)者的偏好,彌補(bǔ)企業(yè)和政府相關(guān)部門(mén)工作人員在策劃方案中的不足,也可以讓消費(fèi)者體會(huì)到充分的尊重,提升展會(huì)期間的消費(fèi)積極性。二是在展會(huì)期間增加消費(fèi)者體驗(yàn)或參與環(huán)節(jié)。盡管目前的福建商圈博覽會(huì)已經(jīng)設(shè)置了一些消費(fèi)者體驗(yàn)或參與環(huán)節(jié),但仍然不夠。這種體驗(yàn)或參與,不僅僅是展銷(xiāo)商品的品嘗、相關(guān)服務(wù)的消費(fèi)者體驗(yàn),還可以是展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)臨時(shí)選擇參展消費(fèi)者的參與,在活躍展會(huì)氣氛的同時(shí)帶動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)活力。三是在展會(huì)后就展會(huì)過(guò)程中的各項(xiàng)活動(dòng)邀請(qǐng)消費(fèi)者進(jìn)行評(píng)價(jià)。展后的消費(fèi)者評(píng)價(jià),有利于消費(fèi)者提出展會(huì)后續(xù)改進(jìn)意見(jiàn),也讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)在回顧展會(huì)各項(xiàng)活動(dòng)、商品或服務(wù)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)新的消費(fèi)機(jī)會(huì)。

        2.3 將福建商圈博覽會(huì)的系列活動(dòng)由集中舉辦轉(zhuǎn)變?yōu)榉制谂e辦

        2019年首屆福建商圈博覽會(huì)的舉辦日期為12月12—15日。盡管2020年的第二屆“全閩樂(lè)購(gòu)”跨年購(gòu)暨第二屆商博會(huì)增加了從8月至12月底在全省統(tǒng)籌安排各地線(xiàn)下促銷(xiāo)活動(dòng),但核心仍然是于12月25—27日舉辦的跨年購(gòu)活動(dòng),而其他活動(dòng)一方面是等級(jí)并不高,僅僅是線(xiàn)下促銷(xiāo)活動(dòng),另一方面則是影響力有限,并沒(méi)有以此調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者參與或者消費(fèi)的積極性。因此,為了充分發(fā)揮福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng),可以將該博覽會(huì)的多項(xiàng)活動(dòng)分期舉辦,形成系列化的商圈博覽會(huì)。從已經(jīng)舉辦的兩屆福建商圈博覽會(huì)來(lái)看,所涉及的板塊主要包括采購(gòu)會(huì)和商圈(步行街)博覽會(huì),而商圈(步行街)博覽會(huì)又涉及福建優(yōu)質(zhì)商品、美食文化、土特產(chǎn)等方面。在這種情況下,可以將福建商圈博覽會(huì)分成以促進(jìn)福建優(yōu)質(zhì)商品走向福建本省居民消費(fèi)的“全閩樂(lè)購(gòu)”及在全國(guó)乃至全球消費(fèi)市場(chǎng)推廣福建優(yōu)特商品的“閩貨賣(mài)全球、全球買(mǎi)閩貨”博覽會(huì)為核心,形成包括營(yíng)造消費(fèi)促增長(zhǎng)氛圍的政策宣傳吹風(fēng)會(huì)、以推動(dòng)生產(chǎn)商生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉商品滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次需求的商品采購(gòu)會(huì)、福建特色美食文化節(jié)、福建土特產(chǎn)消費(fèi)推介會(huì)等在內(nèi)的系列活動(dòng),并將這些活動(dòng)圍繞核心展會(huì)的舉辦時(shí)間,每年12月中下旬,向前后延伸,形成跨越3~6個(gè)月,包含中秋、春節(jié)等重大節(jié)日在內(nèi)的消費(fèi)促消活動(dòng),在更大限度、更廣維度和更高層次上發(fā)揮福建商圈博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)。

        2.4 突出系列活動(dòng)的鮮明主題以帶動(dòng)提升消費(fèi)活力

        主題不夠鮮明是可能影響福建商圈博覽會(huì)消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)的重要因素。在信息網(wǎng)絡(luò)及大數(shù)據(jù)廣泛產(chǎn)生和被利用的背景下,消費(fèi)者事實(shí)上是高度差異化、標(biāo)簽化和群體化的。差異化意味著消費(fèi)者希望其所購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品能夠充分體現(xiàn)自己的認(rèn)知,并以此形成眾多不同偏好的消費(fèi)需求。標(biāo)簽化的含義是指消費(fèi)者對(duì)于自身消費(fèi)選擇的認(rèn)知,往往體現(xiàn)為對(duì)一些代表性消費(fèi)者的追隨,并以代表性消費(fèi)者的消費(fèi)選擇作為區(qū)分與其他消費(fèi)者之間差異的標(biāo)簽。而群體化則表示,差異化的消費(fèi)者往往以作為標(biāo)簽的代表性消費(fèi)者為標(biāo)準(zhǔn),在邊際效應(yīng)遞增的作用下,形成了多層次、涵蓋多領(lǐng)域、不同數(shù)量的消費(fèi)者群體。在這種情況下,以消費(fèi)促進(jìn)為目標(biāo)的福建商圈博覽會(huì)系列活動(dòng),越是細(xì)分化,越是主題鮮明化,就越是能夠?qū)οM(fèi)者產(chǎn)生足夠的吸引力,從而聚集更多的消費(fèi)者參與福建商圈博覽會(huì),增強(qiáng)博覽會(huì)的消費(fèi)促進(jìn)效應(yīng)。因此,在福建商圈博覽會(huì)的系列活動(dòng)中,要從以下幾個(gè)方面采取措施使得每一項(xiàng)活動(dòng)的主題更加鮮明。一是對(duì)每一項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行細(xì)分化。比如針對(duì)美食文化,要將福建的美食文化從不同地區(qū)的角度進(jìn)一步細(xì)分為閩南、閩西、閩北和閩東等多個(gè)獨(dú)具特色的、從風(fēng)味小吃到特色菜系的美食文化體系;針對(duì)福建茶文化,要進(jìn)一步從茶葉品種角度細(xì)分為巖茶、烏龍茶、白茶,從茶文化角度細(xì)分為茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶譜、茶詩(shī)、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等;針對(duì)福建優(yōu)質(zhì)商品要進(jìn)一步細(xì)分為快速消費(fèi)品、耐用消費(fèi)品、文體用品等。二是要對(duì)每一項(xiàng)活動(dòng),甚至是細(xì)分的系列活動(dòng),都要提煉出各自的獨(dú)特特征并在福建商圈博覽會(huì)中加以展現(xiàn)。比如在福建商圈博覽會(huì)的福建美食文化活動(dòng)中,可以在各西方活動(dòng)中展開(kāi)以沙縣小吃復(fù)古溯源、畬族三月三團(tuán)圓吉祥、閩南原味海派小吃、閩西風(fēng)味特色美食等為主題的美食文化活動(dòng)。而在茶文化的系列活動(dòng)中,則可以依據(jù)不同的茶產(chǎn)品定位,或者不同的茶文化環(huán)節(jié),針對(duì)不同的茶文化延伸方向提出相應(yīng)的活動(dòng)主題。

        2.5 在福州主展區(qū)之外輪流設(shè)置一定數(shù)量的分展區(qū)

        福建商圈博覽會(huì)的主會(huì)場(chǎng)設(shè)置在福州,但這也是已經(jīng)舉辦的兩屆福建商圈博覽會(huì)的唯一會(huì)場(chǎng),而其他參與福建商圈博覽會(huì)的地區(qū)則只設(shè)置了一些商圈(步行街)消費(fèi)活動(dòng)。這樣的展會(huì)形式對(duì)于擴(kuò)大福建商圈博覽會(huì)在福建省各地的影響力,帶動(dòng)全省的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)是不利的。因此,可以考慮的形式是,參照中央電視臺(tái)在每年的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),以中央電視臺(tái)演播廳的節(jié)目為核心,在全國(guó)各地選一些地方設(shè)置分會(huì)場(chǎng),既豐富了節(jié)目的內(nèi)容,也帶動(dòng)了分會(huì)場(chǎng)所在地相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對(duì)于福建商圈博覽會(huì),同樣可以在主會(huì)場(chǎng)福州之外,輪流在福建省的其他城市設(shè)置與核心展區(qū)主題相近,但又能夠充分體現(xiàn)所在城市特色的分展區(qū),比如包含沙縣小吃、閩西風(fēng)味、閩南特色小吃等在內(nèi)的福建特色小吃,以安溪和武夷山的茶葉、漳州花卉、古田縣食用菌、霞浦海鮮等在內(nèi)的福建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,以晉江和莆田的鞋業(yè)、石獅的服裝、福州的食品業(yè)在內(nèi)的福建優(yōu)質(zhì)快速消費(fèi)品,以泉州的建材、莆田的家具、三明林木產(chǎn)品等在內(nèi)的福建家裝產(chǎn)品,都可以作為福建商圈博覽會(huì)在主展區(qū)之外分展區(qū)的主題。福建商圈博覽會(huì)的“主展區(qū)+分展區(qū)”舉辦模式,可以形成福建各城市、各地區(qū)共同參與福建商圈博覽會(huì)的氛圍,形成福建拉動(dòng)消費(fèi)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

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