吳立仁，王明潔，梁文衛(wèi)

(1.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，黑龍江哈爾濱 150000; 2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄉(xiāng)村振興科技研究所)

藍(lán)莓學(xué)名越桔，屬杜鵑花科(Ericaceae)越桔屬(VacciniumL.)植物，是集營(yíng)養(yǎng)與保健于一體的第3代小漿果[1]。果實(shí)中富含花青素、維生素、類黃酮、鞣花單寧和葉酸，具有抗氧化、抑菌和抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用[2]。近年來(lái)，中國(guó)藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量以年均50%的速度遞增，種植面積位于世界第二，但藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)并不高，這與藍(lán)莓的種植技術(shù)密切相關(guān)，尤其是與藍(lán)莓的施肥管理技術(shù)不達(dá)標(biāo)有關(guān)[2]。筆者以大果品種伯克利為試材，試驗(yàn)不同施肥措施對(duì)其植株生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響，篩選藍(lán)莓種植最佳施肥措施，以達(dá)到節(jié)肥、增產(chǎn)增效的目的，為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供理論支持和技術(shù)參考。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于黑龍江省越桔(藍(lán)莓)種質(zhì)資源保存基地，地處黑龍江省綏棱縣，北緯 47°14′，東經(jīng) 127°06′，海拔202.7m，年平均氣溫1.4℃，≥10℃年活動(dòng)積溫2406.4℃，年均降水量551.5mm，日照2790.6小時(shí)，無(wú)霜期118.2 天。土壤為淋溶黑鈣土，pH值4.5～5.5，有機(jī)質(zhì)含量15%以上，土層深厚。由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院引進(jìn)北高叢藍(lán)莓品種伯克利，于日光溫室栽植，株行距1m×1.5m，4年生，株高88～100cm。

2 試驗(yàn)材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

供試肥料5種：①尿素，含氮量46.4%，江蘇晉煤恒盛化工股份有限公司生產(chǎn)。②磷酸二氫鉀(含P2O552%、K2O 34%)，湖北南輕法麥克斯作物營(yíng)養(yǎng)有限公司生產(chǎn)。③硫酸銨[(NH4)2SO4，含N 21.0%、水分≤0.3%、游離酸≤0.05%]，上海寶鋼化工有限公司生產(chǎn)。④磷酸二銨[(NH4)2HPO4， 含N+P2O5≥64.0%]，什邡市康龍化工有限責(zé)任公司生產(chǎn)。⑤NPK復(fù)合肥(含N、P2O5、K2O為13%-13%-12%，有機(jī)質(zhì)15%、氨基酸5%)，綏化市參美化工肥料有限公司生產(chǎn)。

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

試驗(yàn)選用3種肥料，分別為硫酸銨、磷酸二銨、NPK復(fù)合肥；3個(gè)施肥時(shí)間，分別是春季發(fā)芽前(4月上旬)、初夏(6月上旬)、秋季(10月上旬)；3個(gè)施肥總量，分別是25g、50g、100g，分次施肥，每次等量；以常規(guī)施肥即發(fā)芽前施尿素10g,果實(shí)膨大期施磷酸二氫鉀15g，共25g的處理為對(duì)照。采用正交設(shè)計(jì)L9(33),9個(gè)處理組合(表1)。每個(gè)處理組合6株為一小區(qū)，隨機(jī)排列，重復(fù)3次。

表1 施肥措施正交組合

春季藍(lán)莓發(fā)芽前，選擇生長(zhǎng)良好，長(zhǎng)勢(shì)一致的植株進(jìn)行試驗(yàn)。所有處理組合管理一致。第2年9月中上旬新梢停長(zhǎng)后，分別測(cè)量株高、冠幅、一年生枝長(zhǎng)度(二年生枝上所有萌發(fā)的一年生枝的平均長(zhǎng)度)、果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)，確定最佳施肥處理組合。測(cè)定可溶性固形物含量采用手持糖度儀，可滴定酸含量采用酸堿滴定法，Vc含量采用碘量法。

2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)采用Excel應(yīng)用軟件制作圖表，用SPSS統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行方差分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同施肥措施對(duì)藍(lán)莓植株生長(zhǎng)的影響

圖1顯示，與對(duì)照處理1相比，9個(gè)處理組合植株的冠幅、株高及新梢長(zhǎng)度均有增加。以處理組合10施NPK復(fù)合肥，春夏秋3次分施，株施肥量50g的處理組合效果最佳，冠幅、株高、新梢長(zhǎng)度均為最高。其中，冠幅處理10與其余各處理相比均差異顯著。株高處理10與處理6、8、9相比差異不顯著，與其余各處理之間均差異顯著。新稍長(zhǎng)度處理10與其余各處理相比均差異顯著。

圖1 不同施肥措施對(duì)藍(lán)莓植株生長(zhǎng)的影響

3.2 不同施肥措施對(duì)藍(lán)莓單果重及產(chǎn)量的影響

圖2顯示，與對(duì)照處理組合1相比，9個(gè)處理組合的單果重及株產(chǎn)量均有增加，以處理組合10施NPK復(fù)合肥，春夏秋3次分施，株施肥量50g的效果最佳，平均單果重及株產(chǎn)為最高。其中，平均單果重處理10與處理8差異不顯著，與其余各處理之間均差異顯著。株產(chǎn)處理10與處理6、8、9差異不顯著，與其余各處理之間均差異顯著。

圖2 不同施肥措施對(duì)藍(lán)莓單果重及產(chǎn)量的影響

3.3 不同施肥措施對(duì)藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)的影響

表2可見(jiàn)，與對(duì)照處理組合1相比，9個(gè)處理組合的可溶性固形物含量、Vc含量均有增加，可滴定酸含量均有減少，以處理組合10施NPK復(fù)合肥，春夏秋3次分施，每株施肥總量50g的效果最佳。具體比較：可溶性固形物含量、Vc含量均是處理10與其余各處理相比均差異顯著。可滴定酸處理10與處理6、8、9差異不顯著，與其余各處理之間均差異顯著。

表2 不同施肥措施對(duì)藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)的影響

4 小結(jié)與討論

良好的施肥方法能促進(jìn)藍(lán)莓植株生長(zhǎng)，增加株高和一年生枝長(zhǎng)度。有研究表明，施用復(fù)合肥比施用單一肥可促進(jìn)藍(lán)莓生長(zhǎng)并提高產(chǎn)量，其主要原因是施入復(fù)合肥能改善藍(lán)莓樹體營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，有益于藍(lán)莓的生理代謝[3]。

對(duì)伯克利進(jìn)行不同施肥措施試驗(yàn)結(jié)果表明，在藍(lán)莓生長(zhǎng)的3個(gè)關(guān)鍵期即發(fā)芽前、初夏、秋季時(shí)，施用3種肥料即硫酸銨、磷酸二銨、氮磷鉀復(fù)合肥，每株按3個(gè)不同的施肥總量即25g、50g、100g進(jìn)行搭配施肥，以施用NPK復(fù)合肥(含N、P2O5、K2O為13%-13%-12%，有機(jī)質(zhì)15%、氨基酸5%)每株施用總量50g，分春夏秋3次分施，生長(zhǎng)狀況、產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)等指標(biāo)均最佳。