方琴，趙鳳軍，周文杰，秦嗣軍

(1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧沈陽(yáng) 110866；2.遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院)

軟棗獼猴桃(Actinidiaarguta)又名軟棗子、獼猴梨、藤棗等，屬獼猴桃科獼猴桃屬大型落葉藤本植物[1]。在中國(guó)主要分布在東北、華中、西北、西南等地區(qū)，俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島及日本等國(guó)家和地區(qū)也有分布，以中國(guó)東北地區(qū)的資源最為豐富[2]。軟棗獼猴桃是葉黃素和肌醇最好的水果來(lái)源[3]，近年來(lái)作為功能性水果備受消費(fèi)者的喜愛。遼寧省丹東地區(qū)氣溫、光照等自然條件適合軟棗獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育[4]，近年來(lái)栽培面積迅速擴(kuò)大，主栽品種(品系)有魁綠、豐綠、長(zhǎng)江1號(hào)、桓優(yōu)1號(hào)、LD133、龍成二號(hào)等[5]。

修剪是軟棗獼猴桃管理的關(guān)鍵技術(shù)之一，摘心是夏季修剪的常用方法[6,7]，可以改善樹體通風(fēng)透光條件，改變樹體營(yíng)養(yǎng)分配，調(diào)控花芽分化及果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。筆者對(duì)4個(gè)品系軟棗獼猴桃于花期，進(jìn)行了新梢不同程度的摘心處理，研究摘心梢的萌芽率、花芽分化、結(jié)果枝形成的效果。為相關(guān)研究及生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018年6月至2019年5月在瀚林藍(lán)莓科技有限公司果樹基地進(jìn)行，基地位于遼寧省丹東市振安區(qū)湯山城鎮(zhèn)湯山城村。地處北緯40°10′55″～40°23′42″，東經(jīng)124°05′02″～124°21′30″。年平均溫度8.5℃，最冷月平均-10.5℃，全年日照2544.4小時(shí)，≥10℃的有效積溫3000℃，無(wú)霜期170天，年均降水量1028.4mm。該區(qū)東西兩側(cè)為丘陵山林腐植土，有機(jī)質(zhì)含量高，適宜苗木、花卉和果蔬種植，是較理想的特色農(nóng)業(yè)基地。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)以LD107、LD133、LD243、LD1214 4個(gè)軟棗獼猴桃優(yōu)系為試材，其中LD107是桓仁滿族自治縣山區(qū)綜合開發(fā)辦公室于2005年從桓仁縣桓仁鎮(zhèn)三道河村遲德祥軟棗獼猴桃園內(nèi)發(fā)現(xiàn)，其余3個(gè)品系分別由丹東市北林農(nóng)業(yè)研究所、遼東學(xué)院小漿果研究所收集的野生資源，均于2014年定植在瀚林藍(lán)莓科技有限公司果樹基地，株行距2m×4m。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

2018年開花前后，在試驗(yàn)園內(nèi)選取生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)一致的4個(gè)品系植株進(jìn)行花期新梢不同程度的摘心處理，每個(gè)品系5株樹，每株樹分別隨機(jī)選擇長(zhǎng)勢(shì)相近的新梢進(jìn)行處理。設(shè)7個(gè)摘心處理：分別是處理A-營(yíng)養(yǎng)枝留30cm摘心、B-營(yíng)養(yǎng)枝留50cm摘心、C-營(yíng)養(yǎng)枝緩放、D-結(jié)果枝留3片葉摘心、E-結(jié)果枝留5片葉摘心、F-結(jié)果枝留7片葉摘心、G-結(jié)果枝緩放，每個(gè)處理10個(gè)新梢。

2018年11月10日測(cè)量每個(gè)摘心處理枝的增粗情況；2019年5月6日調(diào)查計(jì)算所摘心處理枝的萌芽率、所形成的營(yíng)養(yǎng)枝率、結(jié)果枝率。

萌芽率(%)=萌芽數(shù)/總芽數(shù)×100；

結(jié)果枝率(%)=結(jié)果枝數(shù)/總萌芽數(shù)×100；

營(yíng)養(yǎng)枝率(%)=1-結(jié)果枝率；

試驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)用Excel 2010和Origin軟件進(jìn)行差異顯著性分析及做圖等。

2 結(jié)果與分析

2.1 4個(gè)品系軟棗獼猴桃花期新梢不同摘心對(duì)增粗的影響

由圖1、圖2可知，LD107以營(yíng)養(yǎng)枝緩放和結(jié)果枝留7葉摘心處理增粗效果好，但與其他處理間無(wú)顯著差異；LD133以營(yíng)養(yǎng)梢留30cm和結(jié)果梢留3葉摘心處理增粗效果好，但與其他處理差異不顯著；D243以營(yíng)養(yǎng)枝留50cm和結(jié)果枝留7葉摘心處理增粗效果好，但與其他處理無(wú)顯著差異；LD1214以營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝均緩放處理增粗效果好。營(yíng)養(yǎng)枝緩放處理與營(yíng)養(yǎng)枝留30cm摘心處理、結(jié)果枝緩放處理與結(jié)果枝留3葉摘心處理間均差異顯著，與其他處理間無(wú)顯著性差異。

圖1 4個(gè)品系獼猴桃花期營(yíng)養(yǎng)梢不同摘心后的增粗效果

圖2 4個(gè)品系獼猴桃花期結(jié)果梢不同摘心后的增粗效果

2.2 4個(gè)品系軟棗獼猴桃花期新梢不同摘心對(duì)翌年萌芽率的影響

圖3、圖4表明，LD107和LD1214均以營(yíng)養(yǎng)枝留30cm，結(jié)果枝留3葉摘心時(shí)，翌年萌芽率較高，分別為42.0%、39.5%、34.8%、30.3%；LD133營(yíng)養(yǎng)梢留50cm，結(jié)果梢留5葉摘心時(shí)，萌芽率高，分別為38.2%、34.3%，營(yíng)養(yǎng)梢留50cm摘心與留30cm摘心及緩放處理間差異顯著，結(jié)果梢留5葉摘心與留3葉摘心間差異顯著，二者與結(jié)果梢留7葉摘心及緩放處理間差異不顯著；LD243營(yíng)養(yǎng)梢和結(jié)果梢均在緩放處理下萌芽率較高，分別為24.6%、28.1%。結(jié)果梢緩放處理與結(jié)果梢留5葉摘心處理間差異顯著?？梢姡Y(jié)果部位以上留少量葉摘心、營(yíng)養(yǎng)枝留較長(zhǎng)長(zhǎng)度摘心，有利于養(yǎng)分的集中供給，提高枝條的萌芽率。

圖3 4個(gè)品系獼猴桃花期營(yíng)養(yǎng)梢不同摘心后的萌芽率

圖4 4個(gè)品系獼猴桃花期結(jié)果梢不同摘心后的萌芽率

2.3 4個(gè)品系軟棗獼猴桃花期新梢不同摘心對(duì)所發(fā)結(jié)果枝率的影響

由圖5、圖6可知，LD107、LD243、LD1214品系均為營(yíng)養(yǎng)梢留30cm摘心，結(jié)果梢留7葉摘心時(shí)，翌年所發(fā)枝的結(jié)果枝率較高，分別為15.5%、27.1%，34.6%、38.0%，19.9%、37.0%。LD107營(yíng)養(yǎng)梢留30cm摘心與緩放處理間差異顯著，結(jié)果枝留7葉、留3葉摘心及緩放處理間差異顯著；LD133營(yíng)養(yǎng)梢留50cm摘心，結(jié)果枝留3葉摘心時(shí)，翌年所發(fā)枝的結(jié)果枝率較高，分別為16.1%、33.7%，營(yíng)養(yǎng)梢留50cm摘心與其他處理間差異不顯著，結(jié)果枝留3葉摘心與其他處理差異顯著。LD243營(yíng)養(yǎng)梢留30cm摘心與緩放處理間差異顯著，結(jié)果梢留7葉、留3葉摘心及緩放處理間差異顯著；LD1214營(yíng)養(yǎng)梢留30cm摘心與緩放處理間差異顯著；結(jié)果梢留7葉摘心與結(jié)果梢其他處理間均差異顯著。可見，4個(gè)品系均是新梢摘心處理有利于提高其所發(fā)枝的結(jié)果枝率，使其豐產(chǎn)。

圖5 4個(gè)品系獼猴桃花期營(yíng)養(yǎng)梢不同摘心后所發(fā)結(jié)果枝率

圖6 4個(gè)品系獼猴桃花期結(jié)果梢不同摘心所發(fā)結(jié)果枝率

2.4 4個(gè)品系軟棗獼猴桃花期新梢不同摘心對(duì)所發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝率的影響

圖7、圖8表明，營(yíng)養(yǎng)梢處理后所發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝率，LD107、LD133、LD243、LD1214品系均以緩放處理的為高，除LD243緩放處理與整形處理的差異顯著外，其他各處理間無(wú)明顯差異。

圖8 不同夏季修剪措施對(duì)4個(gè)軟棗獼猴桃品系結(jié)果枝的營(yíng)養(yǎng)枝率的影響

圖7 不同夏季修剪措施對(duì)4個(gè)軟棗獼猴桃品系枝條營(yíng)養(yǎng)枝的營(yíng)養(yǎng)枝率的影響

結(jié)果梢處理后所發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝率，LD107以留3葉摘心、緩放處理的為高，與留7葉摘心間差異顯著；LD133以緩放處理的最高，與3葉摘心的差異顯著，與其他處理間無(wú)顯著差異；LD243以緩放處理的最高，與其他處理間差異顯著；LD1214以緩放處理的最高，與其他處理間差異顯著。可見，LD243營(yíng)養(yǎng)梢、結(jié)果梢對(duì)不同處理反應(yīng)較敏感，LD107、LD133和LD24結(jié)果梢對(duì)不同處理反應(yīng)敏感。

3 小結(jié)與討論

夏季摘心既能保證當(dāng)年果實(shí)生長(zhǎng)，也有利于第二年開花結(jié)果[8]。秦美獼猴桃對(duì)強(qiáng)旺結(jié)果枝結(jié)果部位上留10葉輕摘心有利于結(jié)果[9]。本研究中，對(duì)LD107等4個(gè)品系軟棗獼猴桃進(jìn)行花期新梢摘心可以抑制頂端優(yōu)勢(shì)，控制生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗，對(duì)提高萌芽率、提高形成的結(jié)果枝率有促進(jìn)作用。但對(duì)形成的營(yíng)養(yǎng)枝率無(wú)顯著影響。相同的摘心處理的效應(yīng)在不同品系間存在差異，4個(gè)品系中，除LD133外，都是營(yíng)養(yǎng)梢留30cm摘心，強(qiáng)壯結(jié)果梢結(jié)果部位以上留7葉摘心，對(duì)提高翌年結(jié)果枝率效果最好。LD133品系營(yíng)養(yǎng)梢留50cm摘心、結(jié)果梢留3葉摘心有利于形成結(jié)果枝。對(duì)華優(yōu)品種進(jìn)行夏季枝蔓修剪試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，摘心易輕不宜重，重摘心會(huì)發(fā)生大量二次枝，芽發(fā)育不良，不能形成花芽，導(dǎo)致結(jié)果枝的結(jié)果能力降低[10]。本文的研究結(jié)果與此一致,除了LD133外，其余3個(gè)品系結(jié)果梢均不適于留3葉重摘心。LD133葉片較大，枝梢生長(zhǎng)強(qiáng)旺，即使留3葉摘心處理也可形成大量結(jié)果枝。

生產(chǎn)上，營(yíng)養(yǎng)梢留30cm摘心，結(jié)果梢留7葉摘心有利于LD243等軟棗獼猴桃形成結(jié)果枝，營(yíng)養(yǎng)枝留50cm、結(jié)果枝留3葉處理，有利于形成結(jié)果枝。在生產(chǎn)上，營(yíng)養(yǎng)枝留30cm，結(jié)果枝留7葉處理的摘心技術(shù)有利于LD1214等4個(gè)所試驗(yàn)品系形成結(jié)果枝，可作為持續(xù)豐產(chǎn)栽培的參考。