胡承功

(安徽工程大學(xué),安徽 蕪湖241000)

《成衣工藝學(xué)》課程是服裝工程專業(yè)學(xué)生的必修課。該課程一般分為成衣工藝發(fā)展的概況、生產(chǎn)準(zhǔn)備、裁剪工程、粘合工藝、縫制工程、熨燙定性、后整理等章節(jié),其內(nèi)容涵蓋了整個(gè)服裝工藝過(guò)程,對(duì)于提高服裝工程專業(yè)學(xué)生對(duì)服裝的認(rèn)知、了解整個(gè)服裝工藝過(guò)程、提高動(dòng)手實(shí)踐能力具有重要的作用[1]。傳統(tǒng)的教學(xué)手法一般都是通過(guò)PPT 教師課堂講授,結(jié)合服裝廠參觀實(shí)習(xí)、工藝實(shí)驗(yàn)課等方式,完成該課程的教學(xué)任務(wù)。由于該課程安排學(xué)時(shí)較少,學(xué)生參觀實(shí)習(xí)時(shí)間短,工藝課實(shí)踐相對(duì)簡(jiǎn)單,導(dǎo)致學(xué)生掌握工藝過(guò)程不牢固,動(dòng)手能力差,與現(xiàn)代服裝企業(yè)崗位需求相脫節(jié),不利于服裝工程專業(yè)人才的培養(yǎng)。

1 《成衣工藝學(xué)》傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問(wèn)題

1.1 課程體系設(shè)置不夠合理

筆者調(diào)研了國(guó)內(nèi)很多開(kāi)設(shè)《成衣工藝學(xué)》課程的高校,也參考了慕課等相關(guān)教學(xué)視頻,基本有一個(gè)共性問(wèn)題,即課程體系設(shè)置不夠合理。通過(guò)這幾年參考的教材來(lái)看,主要有以下教材:浙江大學(xué)出版社出版鄒奉元主編的《成衣工藝學(xué)》,中國(guó)紡織出版社陳霞、張小良主編的《服裝生產(chǎn)工藝與流程》,中國(guó)紡織出版社張文斌主編的《成衣工藝學(xué)》等[2]。章節(jié)內(nèi)容基本雷同,主要內(nèi)容均為成衣基礎(chǔ)、裁剪、縫制、流水線生產(chǎn)設(shè)計(jì)、熨燙定性和后整理。有的教材還增加了成衣質(zhì)量控制與檢驗(yàn)、生產(chǎn)技術(shù)文件等。教師上課時(shí)一般都是通過(guò)PPT課堂講授,學(xué)生只能機(jī)械地記住課本上的知識(shí)。如在進(jìn)行面料的檢驗(yàn)與測(cè)試環(huán)節(jié),由于大部分高校沒(méi)有相應(yīng)的測(cè)試設(shè)備,學(xué)生無(wú)法直觀感受到面料測(cè)試中存在的問(wèn)題;在實(shí)際生產(chǎn)中,學(xué)生無(wú)法直接上手進(jìn)行面料檢測(cè),基本技能也無(wú)法滿足企業(yè)的期望,脫離了社會(huì)對(duì)服裝類高校畢業(yè)生的實(shí)際需求。在生產(chǎn)流水線設(shè)計(jì)章節(jié),服裝車間共有7個(gè)系統(tǒng),分別是困扎式生產(chǎn)系統(tǒng)和流水同步生產(chǎn)系統(tǒng)、困扎同步生產(chǎn)系統(tǒng)、集團(tuán)式生產(chǎn)系統(tǒng)、單元同步生產(chǎn)系統(tǒng)、吊掛式生產(chǎn)系統(tǒng)和模塊式快速反應(yīng)縫紉系統(tǒng)等。學(xué)生大多數(shù)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)比較陌生,沒(méi)有在企業(yè)真正見(jiàn)過(guò)相應(yīng)的生產(chǎn)系統(tǒng),有的系統(tǒng)陳舊不能滿足生產(chǎn)需求,已被淘汰。在科技發(fā)展日新月異的今天,生產(chǎn)系統(tǒng)也越來(lái)越現(xiàn)代化、智能化,生產(chǎn)效率也越來(lái)越高,很多教材中還存在過(guò)時(shí)的教學(xué)內(nèi)容,整個(gè)課程體系設(shè)置不夠合理。

1.2 授課方式單一陳舊

從目前教材的編寫情況來(lái)看,很多教材中服裝款式陳舊,對(duì)于一些生產(chǎn)準(zhǔn)備工程、裁剪工程、質(zhì)量檢測(cè)等環(huán)節(jié),只能通過(guò)PPT 進(jìn)行課堂講授[3]。在教學(xué)的過(guò)程中,教師只能穿插一些實(shí)景照片,布置學(xué)生一定的課堂作業(yè)等,以完成教學(xué)的工作。但是學(xué)生大部分都是被動(dòng)接受,沒(méi)有自己的設(shè)計(jì)和理解,對(duì)整個(gè)服裝生產(chǎn)過(guò)程無(wú)法熟悉掌握,導(dǎo)致教學(xué)效果差,學(xué)生容易出現(xiàn)厭煩情緒,也讓學(xué)生的發(fā)散思維受到限制。

1.3 課程理論內(nèi)容多,實(shí)踐性環(huán)節(jié)少

目前很多高等院校的《成衣工藝學(xué)》由本學(xué)院專業(yè)教師擔(dān)任授課,但是這些專業(yè)教師往往是直接畢業(yè)的博士研究生或碩士研究生,具有較好的專業(yè)理論知識(shí),但是缺乏實(shí)踐環(huán)節(jié)經(jīng)驗(yàn),不是很了解企業(yè)實(shí)際運(yùn)行情況,對(duì)企業(yè)中的設(shè)備更新?lián)Q代也了解不夠,有些高校實(shí)驗(yàn)室也不具備很好的生產(chǎn)實(shí)習(xí)條件,學(xué)生無(wú)法通過(guò)直觀的感受掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容。教師在教學(xué)的時(shí)候,常常照本宣科,因?yàn)榻處熑狈ζ髽I(yè)一線的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在教學(xué)中也難以做到生動(dòng)和創(chuàng)新。

2 《成衣工藝學(xué)》課程改革研究

2.1 合理設(shè)置課程體系

根據(jù)該專業(yè)的課程設(shè)置體系,在其他時(shí)間段還開(kāi)設(shè)了《服裝結(jié)構(gòu)》、《服裝管理學(xué)》等課程,這些課程的某些章節(jié)與《成衣工藝學(xué)》課程中的章節(jié)有一定的重復(fù)[4]。尤其是紙樣結(jié)構(gòu)和服裝質(zhì)量檢驗(yàn)章節(jié),重復(fù)內(nèi)容較多,因此課程中要盡量避免學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容重復(fù)單一,讓學(xué)生更多地了解掌握服裝工藝基礎(chǔ)知識(shí)(圖1)。

圖1 服裝工藝縱向漸進(jìn)式課程體系

2.2 增加教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)

教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)是服裝工程專業(yè)學(xué)生提高動(dòng)手能力的必修課。在講到裁剪工程和縫制工程章節(jié),可以讓學(xué)生進(jìn)入工廠實(shí)習(xí),時(shí)間可以是2周左右,實(shí)地觀察企業(yè)如何進(jìn)行工業(yè)化裁剪,如何進(jìn)行拉布,如何使用裁剪設(shè)備。專業(yè)負(fù)責(zé)人要積極與企業(yè)進(jìn)行溝通,與企業(yè)建立良好的聯(lián)系,便于安排學(xué)生就業(yè)實(shí)習(xí)。本校在實(shí)習(xí)期間,與杉杉集團(tuán)進(jìn)行了溝通,讓全體學(xué)生到杉杉集團(tuán)旗下的公司參觀實(shí)習(xí)。讓學(xué)生有了直觀的感受,為學(xué)生更好地適應(yīng)將來(lái)服裝類企業(yè)的需求奠定了基礎(chǔ)。

2.3 豐富教學(xué)方式

2.3.1 互動(dòng)教學(xué)法

目前的教學(xué)方式主要以課堂多媒體教學(xué)為主。學(xué)生主動(dòng)參與和上課積極性不高,低頭玩手機(jī)現(xiàn)象普遍存在。筆者上該課程時(shí),講到縫制工藝和成衣品質(zhì)檢驗(yàn)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)物模擬講解。用一件西裝講解縫制工藝的主要過(guò)程以及工藝中注意事項(xiàng),讓一個(gè)男生或者人模穿上西裝,就縫制工藝的各個(gè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解。為進(jìn)一步加深學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,隨機(jī)抽學(xué)生結(jié)合模特進(jìn)行工藝的講解復(fù)述,進(jìn)行課堂互動(dòng),以加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

2.3.2 項(xiàng)目課程教學(xué)法

該方法主要是在教學(xué)中,針對(duì)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,如上機(jī)操作項(xiàng)目,按照教學(xué)大綱的要求,以及企業(yè)的實(shí)際市場(chǎng)需求進(jìn)行綜合分析設(shè)計(jì)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容確立項(xiàng)目課題,教師首先講解教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生盡快掌握該章節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn),通過(guò)將各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)成項(xiàng)目,讓學(xué)生主動(dòng)參與,增加教學(xué)效果。例如,全班有60名學(xué)生,可以將學(xué)生劃為6個(gè)團(tuán)隊(duì),每個(gè)團(tuán)隊(duì)10人,共同完成某一種款式服裝的設(shè)計(jì)制作,就設(shè)計(jì)先進(jìn)行分析,確定款式,購(gòu)買成衣面料,完成裁剪和縫制工藝[5]?？梢赃M(jìn)行作業(yè)分工,各司其職,讓學(xué)生既能進(jìn)行成衣的制作,又能進(jìn)行分工協(xié)作,最后確定成衣檢驗(yàn)、后整理和包裝。在這個(gè)操作過(guò)程中,學(xué)生能夠親自體驗(yàn)過(guò)程,了解掌握其服裝工藝的某一個(gè)環(huán)節(jié)加工的難易程度,通過(guò)工藝標(biāo)準(zhǔn),找到服裝工藝中的不足,同時(shí)不斷解決問(wèn)題。在該教學(xué)模式下,學(xué)生能夠充分掌握設(shè)計(jì)的技能,增加對(duì)工藝的了解,并促進(jìn)對(duì)綜合知識(shí)的應(yīng)用,促進(jìn)學(xué)生參與積極性的提高,從而具備創(chuàng)新能力,提高綜合技能。

2.3.3 校企協(xié)作教學(xué)法

目前校企協(xié)作的方式得到廣泛認(rèn)可與應(yīng)用。企業(yè)的一線員工雖然缺乏理論知識(shí),但是有扎實(shí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),可以讓企業(yè)的管理者或者優(yōu)秀的一線員工到課堂講解實(shí)踐環(huán)節(jié)?？梢跃湍壳捌髽I(yè)最先進(jìn)的加工工藝和設(shè)備進(jìn)行展示講解,與學(xué)生更好地互動(dòng)。也可以讓學(xué)生與企業(yè)的實(shí)際需求對(duì)接,提高學(xué)生的就業(yè)能力和本領(lǐng)。可以探討與企業(yè)建立聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制,建立冠名企業(yè)班,開(kāi)展定向培養(yǎng),充分利用校內(nèi)、校外兩個(gè)資源,切實(shí)增強(qiáng)服裝工程專業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。但是目前校企合作教學(xué)方式也存在一定的困難,比如,很多學(xué)校與企業(yè)溝通交流不多,對(duì)接存在一定的困難,校外企業(yè)管理者資源少,合作交流少,校外企業(yè)專家難以聘任,這些問(wèn)題都需要進(jìn)行探討研究解決,以建立校企合作機(jī)制,從而保證教學(xué)的長(zhǎng)效性和實(shí)效性[6]。

3 結(jié)語(yǔ)

中國(guó)是服裝生產(chǎn)大國(guó)也是服裝消費(fèi)大國(guó),服裝關(guān)乎每一個(gè)中國(guó)人個(gè)性化的需求,積極培養(yǎng)服裝工程的技能人才,提高服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì),加強(qiáng)專業(yè)課的改革創(chuàng)新,是目前各大高校急需解決的實(shí)際問(wèn)題。服裝工程專業(yè)畢業(yè)生適應(yīng)企業(yè)的需求,提高就業(yè)質(zhì)量是進(jìn)行服裝工藝改革創(chuàng)新的必然要求。