文 譚陽(yáng) 章鑒烽

壯族稻作文化是中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，有著豐富的文化內(nèi)涵和歷史價(jià)值。廣西壯族自治區(qū)特殊的氣候和地理環(huán)境等因素使得水稻類農(nóng)產(chǎn)品特色鮮明，但由于大米農(nóng)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新能力薄弱，沒(méi)有凸顯出地域性農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特之處，品牌化意識(shí)薄弱，包裝形式雜亂無(wú)章，抑制了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。壯族稻作文化在整個(gè)稻作文化篇章中有著舉足輕重的歷史地位，有著豐富的表現(xiàn)與載體形式，故此將壯族稻作文化融入到大米包裝設(shè)計(jì)中，強(qiáng)化包裝設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，為傳承和保護(hù)少數(shù)民族文化開(kāi)拓新路徑。

壯族稻作文化的概述

據(jù)廣西隆安縣出土的壯族稻作文化相關(guān)考古文物研究發(fā)現(xiàn)，于一萬(wàn)多年前就有稻作農(nóng)業(yè)文明發(fā)展的痕跡。作為稻作文明的重要開(kāi)拓者，廣西壯族先民（古駱越人）在原始環(huán)境中對(duì)農(nóng)耕技術(shù)不斷探索，最終在珠江流域依托當(dāng)時(shí)的自然環(huán)境，發(fā)現(xiàn)并馴化了野生直立稻，而據(jù)《史記》記載：“楚越之地，地廣人稀，飯稻羹魚(yú)，或火耕而水耨……”[1]，其中“耨”是水稻除草工具。而后《齊民要術(shù)》、《新唐書(shū)·南蠻傳》與《嶺外代答》中都記載了壯族先民豐富的水稻種植經(jīng)驗(yàn)，例如“有蓋下白稻，正月種，五月獲，獲訖，其根莖復(fù)生，九月熟”等[2]，有力證明了壯族稻作文明的蓬勃發(fā)展，從而創(chuàng)造了獨(dú)特的稻作文化，也對(duì)當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境產(chǎn)生了巨大的變革。在壯語(yǔ)中，“那”譯為田地或稻田，因而稻作文化也常被壯民稱之為“那”文化，也是其民族文化的根本與標(biāo)志，同時(shí)壯族先民以“那”文化為民族發(fā)展根本，在漫長(zhǎng)的歲月更迭中逐漸形成獨(dú)具魅力且豐富多樣的民族稻作文化。

壯族稻作文化表現(xiàn)形式

受原始社會(huì)的科學(xué)技術(shù)水平和認(rèn)知水平的限制，壯族先民對(duì)自然事物有著天然的敬畏和崇拜感，對(duì)水稻豐收的相關(guān)自然現(xiàn)象認(rèn)識(shí)存在局限性，從而導(dǎo)致其逐漸被神化，演變成了多樣化的神崇拜，例如蛙神崇拜、稻神崇拜及鳥(niǎo)神崇拜等等，逐步形成了壯族獨(dú)特稻作文化中的節(jié)日神話體系與信仰祭祀體系[3]。此外隨著社會(huì)生產(chǎn)力的逐漸發(fā)展，壯族先民慢慢地對(duì)于自然規(guī)律與環(huán)境有了一定的了解，借助廣西獨(dú)特地形條件，依靠勤勞的雙手、聰慧的心靈以及對(duì)大自然的敬畏創(chuàng)造出人與生態(tài)和諧共存的人類奇跡——“梯田灌溉”。

節(jié)日習(xí)俗

在古代，由于社會(huì)生產(chǎn)力低下等因素制約著壯族稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各種自然氣候與壯族農(nóng)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，并且人力對(duì)于自然的改變微乎其微。壯族先民無(wú)法解釋大自然的偉力，從而認(rèn)為是“神”在支配著這一切，開(kāi)始了對(duì)于神力量的崇拜，祈求風(fēng)調(diào)雨順，稻作農(nóng)業(yè)大豐收，久而久之讓稻作相關(guān)的神話傳說(shuō)深入人心，繼而慢慢衍生出了伴隨水稻成長(zhǎng)周期的系列節(jié)日祭祀活動(dòng)，詳見(jiàn)表1。

表1 壯族稻作文化相關(guān)節(jié)日Tab.1 Zhuang rice culture related festivals

圖騰崇拜

圖騰崇拜源自人們對(duì)自然事物的敬畏與崇拜，后逐漸演變成為族群信仰。當(dāng)某種動(dòng)植物被確定為族群崇拜對(duì)象后，族群人們就會(huì)以各種形式去歌頌神化崇拜對(duì)象，期望獲得祝福與庇護(hù)[3]。壯族稻作文化圖騰種類繁多，且衍生出龐雜的圖騰文化，圖騰由來(lái)也各不相同，詳見(jiàn)表2。

服飾色彩

壯族先民長(zhǎng)期從事農(nóng)耕，因勞作中行動(dòng)便利性使得他們對(duì)服飾的選擇更偏向于實(shí)用性，款式設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、質(zhì)樸。服飾色彩的選擇上更是就地取材，直接利用植物根莖汁液等把布料染成藍(lán)色、黑色及紅色，造就了壯族民族莊重、沉穩(wěn)、內(nèi)斂的色彩審美情感[8]，詳見(jiàn)表3。

表2 壯族稻作文化相關(guān)圖騰Tab.2 Related totems of Zhuang rice culture

表3 壯族服飾色彩基調(diào)分析Tab.3 Analysis on the color tone of Zhuang costume

梯田耕種

梯田灌溉系統(tǒng)是壯族先民與其他少數(shù)民族先民的智慧結(jié)晶，其壯美在于人與生態(tài)的共存和諧關(guān)系。據(jù)史料記載，位于桂林龍勝的龍脊梯田自元朝而建，于清初成形，距今有600多年的歲月，由此可見(jiàn)壯族稻作文化的深厚底蘊(yùn)，詳見(jiàn)圖1。而這種人類活動(dòng)與自然規(guī)律的契合，是先民從水稻種植失敗中不斷吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，探索自然法則與規(guī)律，且合理的運(yùn)用的結(jié)果。

圖1 龍脊梯田 Fig.1 Longji terrace

包裝設(shè)計(jì)中壯族稻作文化應(yīng)用的價(jià)值意義及運(yùn)用手法

壯族稻作文化元素的價(jià)值意義

1.精神需求

我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾[9]，社會(huì)消費(fèi)的主要推動(dòng)力不再以物質(zhì)層面的需求為主，而是逐漸轉(zhuǎn)向以精神層面的需求為導(dǎo)向，即消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求由功能性轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕J(rèn)同與價(jià)值追求，側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品選擇的主要因素之一，為能否滿足自身的精神需求和文化共鳴。因此將壯族稻作文化元素應(yīng)用到大米包裝設(shè)計(jì)上不僅能增強(qiáng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，引起消費(fèi)者的文化獵奇心，從而產(chǎn)生購(gòu)買欲，還可以引導(dǎo)消費(fèi)者了解少數(shù)民族的獨(dú)特文化，增強(qiáng)文化認(rèn)同感。

2.傳承文化

在文化一體化發(fā)展和持續(xù)推進(jìn)下，多元文化不斷融合，部分民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化逐漸消失，因此保護(hù)文化多樣性勢(shì)在必行。壯族稻作文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，有其自身獨(dú)特的文化魅力和內(nèi)涵，將其衍生到大米包裝設(shè)計(jì)上，不僅有利于保護(hù)傳承優(yōu)秀的壯族稻作文化，還可以加速區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)建立，增強(qiáng)大米包裝的文化底蘊(yùn)與感染力。

3.創(chuàng)新發(fā)展

隨著社會(huì)生產(chǎn)力與科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到了巨大的提升，但現(xiàn)今農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)并沒(méi)有引起行業(yè)設(shè)計(jì)師的足夠關(guān)注，在產(chǎn)品包裝和品牌效應(yīng)方面仍發(fā)展不足。壯族稻作文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，積淀了深厚的文化底蘊(yùn)、民族審美觀念與獨(dú)特的表現(xiàn)形式，為相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品包裝創(chuàng)新提供了優(yōu)良的設(shè)計(jì)資源保障。

4.基于壯族稻作文化包裝設(shè)計(jì)的案例分析

將壯族稻作元素進(jìn)行設(shè)計(jì)提取，結(jié)合現(xiàn)代大米包裝設(shè)計(jì)，使其能成為推廣壯族稻作文化的優(yōu)良載體，既能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)少數(shù)民族文化的了解，又能將壯族稻作文化進(jìn)行有效保護(hù)傳承，助力設(shè)計(jì)創(chuàng)新。上林縣作為中國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，自然環(huán)境條件優(yōu)渥，有著悠久的水稻種植歷史，其大米產(chǎn)區(qū)土壤肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米。當(dāng)?shù)亍暗蹐@優(yōu)谷”上林大米品牌有著較好的口碑以及產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)形式，故通過(guò)對(duì)其包裝設(shè)計(jì)的案例分析，對(duì)壯族稻作文化與現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)相結(jié)合的路徑進(jìn)行研究。

元素應(yīng)用原則

1.簡(jiǎn)約性原則

傳統(tǒng)稻作文化的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)以“少即是多，極致簡(jiǎn)約”為設(shè)計(jì)導(dǎo)向，結(jié)合包裝的外觀結(jié)構(gòu)和視覺(jué)元素兩個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新：首先，應(yīng)在保證產(chǎn)品安全、方便運(yùn)輸攜帶的前提下選擇環(huán)境友好、可持續(xù)性的綠色包裝材料，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上化繁為簡(jiǎn)，保障產(chǎn)品基礎(chǔ)功能。其次，從包裝設(shè)計(jì)視覺(jué)呈現(xiàn)出發(fā)，應(yīng)詮釋出返璞歸真、貼近自然的文化理念，其元素的搭配組合與變化形式不宜冗雜，過(guò)多的視覺(jué)信息反而影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品屬性的理解。

2.文化性原則

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中文化內(nèi)涵的呈現(xiàn)成為了必不可少的一環(huán)，同時(shí)兩者相輔相成。包裝設(shè)計(jì)借助傳統(tǒng)民族文化內(nèi)核來(lái)提升設(shè)計(jì)的整體品質(zhì)與內(nèi)涵，而傳統(tǒng)民族文化則利用產(chǎn)品包裝來(lái)進(jìn)行自身推廣，提高時(shí)代參與度，讓更多人了解傳統(tǒng)民族文化[10]。在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重的背景下，更應(yīng)對(duì)壯族稻作文化深入挖掘，合理運(yùn)用其中的經(jīng)典元素，以濃厚的民族文化氣息形成產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的個(gè)性化表達(dá)。壯族稻作文化雖為世界稻作文化史上濃墨重彩一筆，卻并未被人熟知，為加強(qiáng)壯族稻作文化的傳播，應(yīng)當(dāng)向內(nèi)求索，提煉文化象征元素，融入到現(xiàn)代大米包裝設(shè)計(jì)中去，提升包裝設(shè)計(jì)內(nèi)涵，從而促進(jìn)民族文化的傳播與發(fā)揚(yáng)。

基礎(chǔ)元素選擇

1.造型元素設(shè)計(jì)

圖2 兩種造型結(jié)構(gòu)Fig.2 Two modeling structures

圖3 包裝紋樣元素設(shè)計(jì)Fig.3 Pattern element design for packaging

凝結(jié)深厚稻作文化的“帝園優(yōu)谷”上林大米，外觀上就體現(xiàn)出濃郁的地方特色和鄉(xiāng)土情懷，造型結(jié)構(gòu)分袋裝與盒裝兩種類型，詳見(jiàn)圖2。袋裝設(shè)計(jì)整體顯得簡(jiǎn)約而不單調(diào)，質(zhì)拙而不廉價(jià)，在袋裝下方的部分區(qū)域使用透明材料，讓客戶和消費(fèi)者更直觀地了解包裝內(nèi)產(chǎn)品的真實(shí)外形和品質(zhì)。袋裝的提手處以契合人體手指輪廓為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，符合人體工程學(xué)原理，體現(xiàn)了以人為本的包裝設(shè)計(jì)思想。盒裝設(shè)計(jì)外觀大膽采用便攜式禮品硬紙盒包裝，硬紙盒材料不僅具有良好的抗壓性與貯存性，還能提升產(chǎn)品的檔次與格調(diào)，長(zhǎng)方體翻蓋式設(shè)計(jì)更便于開(kāi)合與取物[11]。

2.紋樣元素重構(gòu)

“帝園優(yōu)谷”上林大米品牌，其包裝設(shè)計(jì)在圖案紋樣的選取應(yīng)用上，著重凸顯出健康養(yǎng)生的飲食文化與地域性民族文化。包裝的品牌整體采用仿制印章設(shè)計(jì)，卻未形成完整的幾何閉環(huán)，穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)中流露出呼吸感與活潑感，美術(shù)風(fēng)格選取剪紙藝術(shù)中的扁平化效果，加強(qiáng)裝飾性與形式感的同時(shí)也提升消費(fèi)者對(duì)符號(hào)的認(rèn)知速度。包裝設(shè)計(jì)的主體以“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)上林”書(shū)法圖案符號(hào)的形式來(lái)向消費(fèi)者呈現(xiàn)產(chǎn)品的特征屬性，既點(diǎn)明了大米的出產(chǎn)地，還將上林縣長(zhǎng)壽文化蘊(yùn)含其中。其余紋樣組成為一位頭戴斗笠的農(nóng)夫牽引著水牛犁地，銜著水稻的翔鷺盤旋在上空的場(chǎng)景，描繪了一幅人與自然和諧共處的閑逸畫(huà)面。畫(huà)面遠(yuǎn)處中的山地丘陵以點(diǎn)為基本要素進(jìn)行構(gòu)建，通過(guò)疏密有致的重復(fù)排列和層次變化，形成整體而豐富的背景效果。銜谷翔鷺紋寓示了壯族神話中稻谷的由來(lái)，彰顯出鮮明的地域民族特征，同樣也是人們對(duì)美好生活企盼之情的集中體現(xiàn)，詳見(jiàn)圖3。

3.色彩元素運(yùn)用

色彩相較造型和紋樣而言，具有更強(qiáng)烈、更豐富的視覺(jué)張力和表現(xiàn)層次，實(shí)現(xiàn)品牌內(nèi)涵的自我表達(dá)，也滿足了消費(fèi)者的心理訴求?！暗蹐@優(yōu)谷”上林大米品牌的色彩感受較為平穩(wěn)，整體呈暖色基調(diào)，僅選取了米黃、純白和深紅3種配色。大面積的米黃底色讓人自然聯(lián)想到廣袤的土地和肥沃的稻田，符合產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。包裝畫(huà)面的視覺(jué)中心是純白和深紅的搭配，色彩明暗強(qiáng)烈，奪人眼球，不僅賦予產(chǎn)品原生態(tài)的鄉(xiāng)土韻味和生活氣息，還能通過(guò)簡(jiǎn)潔經(jīng)典的色彩組合，提升消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，長(zhǎng)期有效地吸引消費(fèi)者[12]。

突出文化認(rèn)同

圖4 包裝色彩元素提取Fig.4 Color element extraction of packaging

中國(guó)傳統(tǒng)文化正處于時(shí)代變革的關(guān)鍵時(shí)期，多形式創(chuàng)新融合，積極承襲發(fā)展，不僅是時(shí)代的必然趨勢(shì)，也是保護(hù)與傳承中華民族傳統(tǒng)文化的重要措施。將壯族稻作文化與現(xiàn)代大米包裝設(shè)計(jì)相融合，一方面是為了提高產(chǎn)品包裝的文化內(nèi)涵，借此拓展市場(chǎng)，占據(jù)行業(yè)市場(chǎng)份額；另一方面，更是在保證壯族稻作文化核心的基礎(chǔ)上，通過(guò)該種形式進(jìn)行包裝更新，增強(qiáng)其自我創(chuàng)新能力，同時(shí)讓消費(fèi)者能有更多渠道去了解壯族稻作文化，助力文化傳承，讓其逐漸從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代[13]。針對(duì)大米包裝設(shè)計(jì)中融入壯族稻作文化內(nèi)核，要在設(shè)計(jì)過(guò)程中明確一點(diǎn)，必須重新審視壯族稻作文化的特征屬性，力求在設(shè)計(jì)應(yīng)用中將民族文化中蘊(yùn)含的內(nèi)涵意象與審美觀念進(jìn)行凸顯，這樣既有助于加強(qiáng)壯族稻作文化的傳播與理解，又能進(jìn)一步增強(qiáng)大米包裝設(shè)計(jì)中本土文化的認(rèn)同感，滿足消費(fèi)者的精神需求。

總結(jié)

以壯族稻作文化元素與現(xiàn)代大米包裝設(shè)計(jì)相結(jié)合為基礎(chǔ)，以“帝園優(yōu)谷”上林大米品牌包裝設(shè)計(jì)為例，提高大米包裝內(nèi)涵，樹(shù)立品牌形象，促進(jìn)民族文化的傳播。在現(xiàn)代設(shè)計(jì)流程中融入傳統(tǒng)文化元素，形成獨(dú)具地方特色與民族韻味的設(shè)計(jì)形式。同時(shí)將民族文化更好的保護(hù)傳承下去，使之逐步融入產(chǎn)品品牌形象當(dāng)中，既讓消費(fèi)者更好地了解傳統(tǒng)民族文化，也能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品文化內(nèi)涵價(jià)值的追求，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。