高梓綺

平時(shí)，媽媽總是用洗潔精洗碗，時(shí)間一長(zhǎng)，手都變得粗糙了。于是，我想了一個(gè)辦法，用蘋(píng)果來(lái)充當(dāng)洗潔精。這樣不僅不會(huì)傷手，

還很環(huán)保呢！

實(shí)驗(yàn)材料

一個(gè)蘋(píng)果、一把水果刀、我和媽媽吃完意大利面的盤(pán)子

實(shí)驗(yàn)步驟

1.用水果刀把蘋(píng)果切成薄片，拿起其中一片在一個(gè)盤(pán)子上擦一擦。

2.過(guò)10分鐘，再拿一片蘋(píng)果在另一個(gè)盤(pán)子上擦一擦。

3.用水清洗兩個(gè)盤(pán)子。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

用剛切下來(lái)的蘋(píng)果片擦拭的盤(pán)子，只需要用清水一沖，很快就變干凈了。但是，靜置了一會(huì)兒的蘋(píng)果片的清洗效果就沒(méi)那么好了。

實(shí)驗(yàn)原理

盤(pán)子上的油是不溶于水的，直接用清水洗肯定洗不干凈。但是，有了蘋(píng)果就不一樣了。蘋(píng)果含有大量果酸，和油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能生成溶于水的物質(zhì)，再用清水一沖，盤(pán)子就洗干凈了。我們最好用剛切開(kāi)的蘋(píng)果。如果等了半天，蘋(píng)果表面會(huì)被氧化，這時(shí)候的去油效果可就大打折扣了。

實(shí)驗(yàn)隨想

蘋(píng)果可以代替洗潔精用來(lái)洗碗，別的水果行不行呢？我想，只要含有果酸，應(yīng)該也是可以的，只不過(guò)效果未必有蘋(píng)果這么好。說(shuō)起來(lái)，蘋(píng)果不僅果酸含量高，其他營(yíng)養(yǎng)成分也不能小視。要不然，怎么有“一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的俗話呢？這么一想，我又有點(diǎn)舍不得用蘋(píng)果來(lái)洗碗了。

（輔導(dǎo)教師：李云鳳）