12月13日晚，2021“鋒火杯”頒獎盛典暨“迪尚之夜”中餐高級定制服裝秀隆重舉行，備受矚目的“第五屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2021新餐飲博覽會”在福建廈門落下帷幕。來自全國各地的政府部門、專家學(xué)者、行業(yè)翹楚和跨界精英匯聚一堂，祝賀活動取得圓滿成功。來自全國的優(yōu)秀青年廚師們同臺競技，一展身手，呈現(xiàn)了一場高規(guī)格、高品質(zhì)的盛會。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副會長邢穎，勵展博覽集團大中華區(qū)總裁鄭智生、首席運營官李雅怡，世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力、秘書長尚哈玲，山東迪尚職業(yè)工裝集團有限公司董事長張詩哲，中國女企業(yè)家協(xié)會時尚專委會主任王靜以及行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人與代表共同度過一個美好的“迪尚之夜”。

邢穎常務(wù)副會長發(fā)表了熱情洋溢的講話。代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會祝賀世界廚師藝術(shù)節(jié)各項活動取得圓滿成功，祝賀青年名廚排名賽選手取得優(yōu)異成績，祝賀新一屆國際中餐名廚專業(yè)委員會換屆大會順利召開，對戰(zhàn)略合作伙伴、參展商的積極參與、大力支持表示感謝。

李雅儀首席運營官在致辭中感謝與世界中餐業(yè)聯(lián)合會一起在廈門共同打造的此次盛會，感謝各位參展商、觀眾、買家、企業(yè)和各位大師克服疫情的相聚。她說，新冠肺炎疫情對餐飲業(yè)沖擊非常大，但是人們追求美好生活的熱情沒有被病毒減退。新餐飲博覽會的英文縮寫NICE China，中文的意思就是代表美好。我們通過強強聯(lián)合，全面塑造發(fā)展新優(yōu)勢。今晚的頒獎典禮和迪尚之夜，將會為世界廚師藝術(shù)節(jié)和新餐飲博覽會畫上一個完美的句號，但是追求美好生活的步伐不會停止。

張詩哲董事長在講話中說，第五屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2021新餐飲博覽會，是場美景、美食與藝術(shù)、心靈的美麗邂逅，展示了餐飲業(yè)“新產(chǎn)品、新機遇、新趨勢”，實現(xiàn)了推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、滿足人民美好生活需求、促進文化交流互鑒的初心與使命。此次盛會，迪尚集團有幸參與其中，不勝欣喜，深深感受到了餐飲企業(yè)和從業(yè)者孜孜不倦的堅持和追求。作為全國最大的工裝出口企業(yè)，更加堅定了進軍餐廳服裝市場、研制新型餐飲服裝的決心。

此次“迪尚之夜”中餐高級定制服裝秀由大廚系列、工裝系列、高定系列組成，服裝設(shè)計主旨強調(diào)中國傳統(tǒng)服飾文化與世界中餐從業(yè)人員形象相融合，既服務(wù)世界廚師藝術(shù)節(jié)活動，又著眼“新產(chǎn)品、新機遇、新趨勢”的未來思考；既彰顯中國衣食文化的博大精深，又尊重各地區(qū)中餐文化的多樣性；既體現(xiàn)中國藝術(shù)，又展示新餐飲行業(yè)精神。服裝展示令人耳目一新，贏得與會人員陣陣掌聲。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長尚哈玲與山東迪尚職業(yè)工裝集團有限公司董事長張詩哲簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

2021“鋒火杯”設(shè)立了個人獎項三個、餐飲企業(yè)獎項三個、餐飲供應(yīng)鏈獎項三個，旨在推動中餐業(yè)發(fā)展、弘揚中餐文化、提高中餐烹飪技藝，激發(fā)從業(yè)人員的積極性和職業(yè)榮譽感。與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓為獲獎?wù)哳C獎。