你知道“酒”是怎么來的嗎？我國(guó)作為四大文明古國(guó)之一，有著十分燦爛的歷史文化。我國(guó)是古老的釀酒國(guó)家。我們的祖先是在一次偶然的機(jī)會(huì)中發(fā)現(xiàn)含糖的野果會(huì)自然發(fā)酵成酒的。此后，人們便有意識(shí)地利用野果造酒，但由于用野果釀酒要受季節(jié)限制，谷物釀酒術(shù)就應(yīng)運(yùn)而生。

《戰(zhàn)國(guó)策·魏策二》曾記載舜帝之女令儀狄制酒進(jìn)獻(xiàn)給禹的故事?！对姟ご笱拧ぜ茸怼分杏小凹茸硪跃疲蕊栆缘隆钡脑娋?，說明到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在各種祭祀、會(huì)盟、慶祝勝利、接待使者等場(chǎng)合中，酒已成為必不可少的佳釀。1974年，在河北平山發(fā)掘的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的中山王墓里，出土了距今兩千多年的古酒。酒壺被打開時(shí)，甚至還飄逸出醉人的酒香。