馬 寧 許 遲 葉均安 徐寧寧 趙 元 吳仙花 李博寧 趙 莉 何立榮*

1.寧夏大北農(nóng)科技實業(yè)有限公司，銀川750200；2.浙江大學，杭州310058

母羊的繁殖性能決定著可為養(yǎng)殖場提供羔羊的數(shù)量，而繁殖性能受到多種因素的影響，包括遺傳、營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理、繁殖技術等[1]。飼糧營養(yǎng)平衡是反芻動物生產(chǎn)的基礎，飼糧中精飼料比例不適宜或粗飼料使用不適當均會導致反芻動物瘤胃健康受損、營養(yǎng)物質(zhì)消化率降低及繁殖性能下降，甚至會影響反芻動物繁殖性能的發(fā)揮[2]。妊娠期母羊必須供給充足的營養(yǎng)物質(zhì)，一是要滿足胎兒生長發(fā)育，二是為泌乳做準備[3]。妊娠期最后2 個月為妊娠后期，80%～90%的胎兒重量在妊娠后期形成[4]，因此妊娠后期母羊的營養(yǎng)狀況對胚胎發(fā)育有重要作用，也直接影響母羊和羔羊的繁殖性能[5]。顆粒飼料是將各種飼料原料和營養(yǎng)性添加劑經(jīng)粉碎和混勻后，通過高溫、壓力和水分的結合作用而制成的精加工飼料，具有營養(yǎng)全面、利用率高的特性[6]，給妊娠后期母羊補飼配方科學的顆粒料，可提高母羊產(chǎn)羔率、羔羊存活率、羔羊平均日增重以及養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

灘羊是我國獨有的裘皮用綿羊品種[7]，其肉質(zhì)細嫩、不膻不膩，鮮美可口，深受人們的青睞。多年來，由于灘羊繁殖率低，嚴重制約著灘羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。研究表明，羔羊早期補飼及斷奶是提高母羊繁殖力的一項重要措施。羔羊10日齡開始補飼，2月齡斷奶[8]。哺乳期羔羊培育是肉羊生產(chǎn)的特殊階段，通過補飼適宜的NDF、蛋白質(zhì)水平促進羔羊消化器官發(fā)育、提高其繁殖性能，是實現(xiàn)羔羊提早斷奶的新技術[9]。本試驗旨在研究復合益生菌對妊娠后期母羊繁殖性能、氨基酸優(yōu)化技術和復合益生菌瘤胃調(diào)控技術對羔羊生長性能的影響，從而探索母子代高效養(yǎng)殖模式。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及分組

妊娠后期母羊試驗根據(jù)養(yǎng)殖場發(fā)情、配種記錄，選擇配種日期相近、健康經(jīng)產(chǎn)妊娠后期母灘羊90 只，采用隨機分組將其分成對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組。哺乳期羔羊試驗保持母羊分組不變，所產(chǎn)羔羊為哺乳期羔羊試驗動物。

1.2 試驗日糧

1）妊娠后期母羊精料補充料見表1。

2）哺乳期羔羊精料補充料。對照組補飼養(yǎng)殖場自配精料補充料，試驗Ⅰ組補飼含復合益生菌的精料補充料，試驗Ⅱ組補飼氨基酸優(yōu)化的精料補充料，試驗組除了氨基酸添加量不同外，其他組分均相同。3 組的日糧組成及營養(yǎng)水平見表2。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗采用全程舍飼，母羊試驗開始前和試驗期間所有試驗羊按常規(guī)程序進行免疫及驅(qū)蟲。妊娠后期母羊分組入舍前對羊舍、羊欄、食槽、水槽及過道消毒，并且對試驗羊抽血檢測布病。試驗期間試驗羊自由飲水，每天于08:00 和17:00 分2 次飼喂，試驗期間自由采食。及時清理食槽、水槽，記錄每只羊的健康狀況。哺乳期羔羊試驗：各組羔羊飼養(yǎng)條件相同，隨母羊舍飼，常規(guī)哺乳。補飼時，羔羊與母羊分開，各自投喂補飼飼料。羔羊采用補飼隔欄，僅容羔羊自由出入。預試期對羔羊進行健康檢查，驅(qū)蟲，防疫處理，編號，固定羊舍，適應環(huán)境后轉入正試期。斷奶后各組羔羊在同一條件下飼喂。

1.4 指標測定及方法

1）生長性能。試驗記錄羔羊健康狀況、發(fā)病率、羔羊初生重、末重，計算平均日增重（average daily gain，ADG）。準確記錄各組試驗羊采食量，計算日平均采食量（average daily feed intake，ADFI）。

平均日增重（ADG）=（試驗末重-試驗初重）/試驗天數(shù)；

日平均采食量（ADFI）=日總采食量/羊只數(shù)量；

耗料增重比（F/G）=ADFI/ADG。

2）血液生化指標。羔羊斷奶時，各組羔羊中隨機選取8 只，頸靜脈采血5 mL，靜置后分離血清，并于-20 ℃保存，采用全自動生化儀測定谷丙轉氨酶ALT、谷草轉氨酶AST、谷草/谷丙AST/ALT、總蛋白TP、白蛋白ALB、球蛋白GLB、白球比A/G、堿性磷酸酶ALP、葡萄糖GLU、尿素UREA、總膽固醇CHO。

表1 妊娠后期母羊精料補充料

表2 對照組和試驗組日糧組成及營養(yǎng)水平

1.5 數(shù)據(jù)記錄、處理與分析

數(shù)據(jù)均采用Excel 2010 和SPSS 24.0 進行統(tǒng)計分析，結果均以“平均值±標準差”表示，采用Duncan’s 進行多重比較，以P＜0.05 作為差異顯著判斷標準，以P＜0.01 作為差異極顯著判斷標準。

2 結果與分析

2.1 不同補飼水平對母羊產(chǎn)羔性能的影響

由表3可知，3 組母羊平均妊娠期152.9±2.5 d，差異不顯著（P＞0.05）；試驗Ⅰ組雙羔初生重較重，但與其他2 組差異不顯著（P＞0.05）；對照組、試驗Ⅰ組產(chǎn)單羔初生重明顯低于試驗Ⅱ組（P＜0.05），試驗Ⅱ組相對于對照組和試驗Ⅰ組產(chǎn)單羔初生重分別提高了20.6%和11.6%；試驗Ⅱ組羔羊初生重顯著高于對照組（P＜0.05），試驗Ⅰ組羔羊初生重較對照組提高了7.5%，試驗Ⅱ組羔羊初生重較對照組提高了12.9%、較試驗Ⅰ組提高了5.0%。

2.2 不同精料補充料對羔羊生長性能的影響

由表4可知，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組日增重和斷奶重均高于對照組，差異顯著（P＜0.05），但試驗組之間無明顯差異（P＞0.05），補飼不同羔羊精料補充顆粒料對每組羔羊采食量無明顯差異（P＞0.05），試驗Ⅰ組的采食量最高，比對照組高16.79%，試驗Ⅱ組的采食量最低，比對照組低19.97%；與對照組相比較，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組料肉比分別降低9.09%、38.6%。根據(jù)羔羊生長性能的結果分析，試驗Ⅱ組的飼喂效果優(yōu)于試驗Ⅰ組。

2.3 不同精料補充料對羔羊血液生化指標的影響

由表5可知，補飼不同精料補充料47日齡斷奶羔羊血液中試驗Ⅱ組羔羊血清中GLB 顯著高于對照組、且在數(shù)值上高于試驗Ⅰ組；試驗Ⅰ組和試驗Ⅱ組血清中A/G 顯著低于對照組，試驗Ⅱ組和對照組血清中UREA 顯著降低（P＜0.05），試驗Ⅱ組血清中GLU 顯著高于試驗Ⅰ組（P＜0.05）；不同精料補充料補飼對血液中TP、ALB、ALT、AST、ALP 及CHO的含量無顯著影響（P＞0.05）。

3 討 論

3.1 不同補飼水平對母羊產(chǎn)羔性能的影響

在妊娠后期，胚胎快速生長發(fā)育，當母羊的飼糧營養(yǎng)水平不能滿足胚胎的正常發(fā)育需求時，母羊會動員自身的營養(yǎng)儲備[10]。若營養(yǎng)水平嚴重不足，不僅會影響羔羊初生重和生活力，還會影響胎兒次級毛囊的成熟[11]；據(jù)報道，妊娠期補飼蛋白、能量能顯著提高妊娠母羊產(chǎn)羔率和羔羊初生重[12]。本課題第一階段主要針對母羊精料補充料飼喂模式下復合益生菌應用技術對灘羊產(chǎn)羔性能的影響進行研究，根據(jù)飼喂試驗結果，由于本批次母羊產(chǎn)雙羔及多羔數(shù)量較少，因此著重對產(chǎn)單羔和總體的繁殖性能進行分析，對照組、試驗Ⅰ組產(chǎn)單羔初生重顯著低于試驗Ⅱ組（P＜0.05），試驗Ⅱ組相對于對照組和試驗Ⅰ組產(chǎn)單羔初生重分別提高了20.6%和11.6%；試驗Ⅱ組總體羔羊初生重顯著高于對照組（P＜0.05），試驗Ⅰ組羔羊初生重較對照組提高了7.5%，試驗Ⅱ組羔羊初生重較對照組提高了12.9%、較試驗Ⅰ組提高了5.0%。對照組與試驗Ⅰ組產(chǎn)單羔初生重無明顯差異（P＞0.05）；妊娠后期，在復合益生菌的作用下顯著提高了母羊的產(chǎn)羔性能。

表3 妊娠母羊繁殖性能的影響

表4 補飼不同羔羊精料補充料對灘羔羊生長性能的影響

表5 補飼不同羔羊精料補充料對灘羊羔羊血液生化指標的影響

3.2 不同精料補充料對羔羊生長性能的影響

羔羊出生后2 個月是生長發(fā)育最快的階段，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求最高，單純吃母乳很難達到理想的生長效果，因此哺乳期補飼對于促進羔羊生長的作用尤為重要[13]。大量研究表明，哺乳期補飼和提早開食能夠促進羔羊生長[14]，羔羊提前補飼還能補償由于母羊營養(yǎng)不足而導致的羔羊生長速度慢的現(xiàn)象，進行早期補飼利用了羔羊生長發(fā)育速度快的特點，對羔羊進行早期培育可以獲得較好的經(jīng)濟效益[15]。因此，早期補飼在羔羊生產(chǎn)中具有重要的意義，通過補飼適宜的NDF、蛋白質(zhì)水平促進羔羊消化器官發(fā)育、提高其繁殖性能，是實現(xiàn)羔羊提早斷奶的新技術[16]。早期斷奶使羔羊盡早適應植物性固體飼料，有利于斷奶后的生長發(fā)育，提高生長速度和存活率，同時促進母羊提早發(fā)情，縮短繁殖周期[17]。本試驗以補飼相同蛋白、能量水平下，添加復合益生菌、不同含量氨基酸優(yōu)化的精料補充料，對哺乳期灘羊羔羊繁殖性能、健康的影響，以期為肉羊生產(chǎn)提供參。試驗結果顯示：在羔羊出生7日齡開始補飼，平均47日齡斷奶。試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組日增重和斷奶重均高于對照組，差異極顯著（P＜0.01），但試驗組之間無明顯差異（P＞0.05）；與對照組相比較，試驗Ⅰ組羔羊平均日增重提高了27.6%，試驗Ⅱ組羔羊平均日增重提高了30.3%；補飼不同羔羊精料補充顆粒料對每組羔羊采食量無明顯差異（P＞0.05），試驗Ⅰ組的采食量最高，比對照組高16.79%，試驗Ⅱ組的采食量最低，比對照組低19.97%；與對照組相比較，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組料肉比分別降低9.09%、38.6%。根據(jù)羔羊生長性能的結果分析，試驗Ⅱ組的飼喂效果優(yōu)于試驗Ⅰ組。

3.3 補飼不同精料補充料對羔羊血液生化指標的影響

血清中各種生化成分是動物體生命活動的物質(zhì)基礎，其含量及其變化規(guī)律是動物體重要的生物學特征，既反映了動物體內(nèi)在生理機能與外在性狀表現(xiàn)之間的關系，也反映了不同品種、性別、年齡、地區(qū)和外界環(huán)境條件下的生理特征。在畜禽生產(chǎn)實踐中，可以根據(jù)這些生化指標及其動態(tài)變化的特點，來判斷動物體內(nèi)各種新陳代謝和生理活動[18]。因此，研究舍飼羔羊生長過程中血液生化指標的變化，對舍飼羔羊生產(chǎn)具有指導意義[19]。補飼不同精料補充料的羔羊血清中，試驗Ⅱ組GLB 顯著高于對照組（P＜0.05），且在數(shù)值上高于試驗Ⅰ組，其原因可能是由于斷奶過早，機體產(chǎn)生斷奶應激所致；對照組中A/G 顯著高于其他2 組；血液中葡萄糖濃度的含量依次是試驗Ⅱ組＞對照組＞試驗Ⅰ組，試驗Ⅱ組中GLU 濃度的含量顯著高于試驗Ⅰ組（P＜0.05），血清中GLU 水平是動物機體內(nèi)能量平衡的重要指標。如果GLU 濃度降低，說明動物日糧中能量水平不足或者機體消化不良而利用率較低[20]；試驗Ⅰ組中UREA濃度的含量顯著高于其他2 組，且對照組UREA 濃度的含量最低，UREA 是蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的廢物，UREA 濃度的高低可以作為動物蛋白質(zhì)代謝和日糧氨基酸平衡狀況較為準確的反映指標；不同顆粒料補飼條件下，TP、ALB、ALT、AST、ALP 及CHO 的含量無顯著影響（P＞0.05）。

4 結 論

本試驗結果表明：母羊妊娠后期補飼大北農(nóng)母羊濃縮料250 g/（d·只）+1 g/（d·只）復合益生菌，有效提高妊娠后期母羊產(chǎn)羔性能；羔羊精料補充料中添加0.2%的復合益生菌和1.2%包膜賴氨酸，可顯著提高羔羊日增重，減少料肉比，提高飼料轉化率，上述補飼方式對哺乳母羊和羔羊有較好的效果。