李紅光，劉俊靈，勾真真，韓立新，瞿振芳，郝貝貝

（河南省三門峽市農(nóng)業(yè)科學研究院，河南 三門峽 472000）

2020年春季，溫度變化十分異常，豫西地區(qū)陸續(xù)發(fā)生3 次倒春寒（4月4—5日、10—12日、23—24日），實屬罕見。前兩次降溫幅度較小且持續(xù)時間較短，此時正值蘋果花期，影響較??；而第3 次的降溫正值蘋果幼果期，幼果對低溫比較敏感，凍害較為嚴重。調(diào)查認為，蘋果凍害的發(fā)生輕重與品種有關[1，2]。我們對豫西果園5個主栽品種的凍害程度進行比較，并提出減輕蘋果凍害的栽培措施。

1 調(diào)查地點及方法

2020年4月29日，調(diào)查在三門峽市農(nóng)業(yè)科學研究院果樹研究所、國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系三門峽綜合試驗站進行。當?shù)睾０?67 m，土壤類型是黃土質(zhì)褐土，年平均氣溫13.9 ℃，年均降雨量554.9 mm。果園行間生草，土壤有機質(zhì)含量16.1 g/kg，立地條件一致，田間管理相同，樹勢相同。對7年生矮化密植‘富士’‘紅星’‘嘎拉’‘金冠’‘瑞雪’5 個品種蘋果的凍害進行調(diào)查。每個品種隨機選取10 株樹，每株采20 個幼果，一共選取200 個，帶回實驗室統(tǒng)計觀察。用刀片橫切果實，觀察果實種子是否發(fā)生褐變。發(fā)生褐變的記為凍害，未發(fā)生褐變的記為正常，依次計數(shù)，計算受凍率。受凍率（%）=受凍數(shù)/總數(shù)×100。

2 結(jié)果與分析

凍害的嚴重程度與溫度高低和持續(xù)時間有關，溫度越低，持續(xù)時間越長，受凍越嚴重。調(diào)取試驗站的氣象資料，4月24日凌晨極端低溫出現(xiàn)在5:40—6:15，-1.9 ℃，持續(xù)35 min，造成幼果凍害（蘋果幼果受凍溫度一般為-2.5～1.1 ℃）。

從表1看出，‘富士’和‘紅星’受凍最重，凍害率分別達到78.0%和77.5%；‘嘎拉’ 受凍較重，凍害率為61.0%；‘金冠’和‘瑞雪’的凍害較輕，分別為37.5%和38.5%。在近些年凍害頻發(fā)的情況下，為了提高果園的抗凍害風險，可以在豫西地區(qū)適當推廣種植‘金冠’和‘瑞雪’。由于‘富士’和‘紅星’幼果較不抗凍，應加強管理，尤其春季，關注天氣變化，在大幅度降溫前采取灌溉、熏煙等措施，將凍害程度降到最低。

表1 5 個蘋果品種幼果凍害情況

3 補救與預防

3.1 搞好輔助授粉

花期受凍嚴重的果園應當采用人工授粉或蜜蜂授粉等方式提高坐果率。如人工點授、花粉懸浮噴霧劑等，解決由于凍害引起的授粉昆蟲不足、花粉活性不強等問題?！皇俊t星’等主要依靠蜜蜂授粉的品種，也可選用壁蜂授粉。

3.2 停止疏花疏果

盡量保護好剩下的花果，以保證果樹的正常坐果量。

3.3 加強水肥管理

當果園凍害發(fā)生較重時，應及時灌溉，或葉面噴施0.3%～0.5%尿素、0.1%～0.2%翠黛硼等葉面肥，減輕凍害對樹體的不良影響，增加樹體抗性和自我恢復能力，保證當年有一定產(chǎn)量。