金秋十月,桂花飄香。走在大街小巷,陣陣桂花香氣撲鼻而來(lái),沁人心脾。對(duì)于“吃貨”來(lái)說(shuō),他們可能會(huì)去街上尋找顏值與美味并存的桂花糕喲!
桂花糕有300多年歷史,是用糯米粉、糖和桂花為原料制作的中國(guó)傳統(tǒng)小吃。相傳,成都新都桂湖的桂花是楊升庵從月宮里采摘下來(lái)的。一天晚上,他夢(mèng)見(jiàn)自己在魁星幫助下上月宮摘桂。后來(lái),他進(jìn)京考中了狀元。明朝末年,新都有個(gè)叫劉吉祥的小販?zhǔn)艿竭@個(gè)故事啟發(fā),用桂花等材料做成香糯可口的桂花糕,贏得一致好評(píng)。
如今,人們不斷改進(jìn)工藝,做出的桂花糕款式多樣,不同地方的桂花糕還帶有當(dāng)?shù)靥厣?,別具一格。