錢(qián) 蕾

(鄭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,河南 鄭州 450000)

小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的口糧作物，提高小麥單產(chǎn)水平對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有重要意義[1]。隨著耕作制度改變以及氣候條件的不斷變化，通過(guò)田間試驗(yàn)，針對(duì)特定品種在特定種植區(qū)域，制定相應(yīng)栽培技術(shù)，不僅能夠有效節(jié)約成本，提高肥料利用率，而且能夠達(dá)到提高產(chǎn)量、增加收入的目的[2～4]。

在小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)中，種植密度和施肥量是影響小麥產(chǎn)量的兩個(gè)重要因素，因氣候條件影響，同一小麥品種在不同種植區(qū)域最佳種植密度和施肥量組合不同，有關(guān)研究認(rèn)為在一定種植密度范圍內(nèi)，隨著密度的增加小麥產(chǎn)量顯著提高，超過(guò)一定種植密度后增產(chǎn)不顯著或減產(chǎn)[5～7]，在一定施肥范圍內(nèi)，施肥量對(duì)產(chǎn)量影響顯著[8～9]。

以適宜在黃淮冬麥區(qū)種植的小麥品種百農(nóng)207作為試驗(yàn)材料，采用不同種植密度4個(gè)水平和施肥量4個(gè)水平，共16種組合方式開(kāi)展田間試驗(yàn)，比較在不同種植密度和施肥量組合條件下產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的變化，以期獲得針對(duì)小麥新品種百農(nóng)207在河南最佳種植密度與施肥量組合。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

2018-2019年度在河南中部的鄭州市中牟縣官渡鎮(zhèn)閆莊村進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)材料為百農(nóng)207，試驗(yàn)田地勢(shì)平坦，肥力中等，土壤為壤土。耕層土壤中速效氮為84 mg·kg-1，速效磷為16.5 mg·kg-1，速效鉀為143 mg·kg-1。施入肥料采用撒可富公司生產(chǎn)的硫酸鉀復(fù)合肥，其中總含量為45%，氮磷鉀分別為15%，15%，15%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)置

播種日期為10月12日，種植密度設(shè)置為A1(12萬(wàn)株·hm-2)、A2(15萬(wàn)株·hm-2)、A3(18萬(wàn)株·hm-2)和A4(21萬(wàn)株·hm-2)共4個(gè)水平；施肥量設(shè)置為B1(450 kg·hm-2)、B2(600 kg·hm-2)、B3(750 kg·hm-2)和B4(900 kg·hm-2),共計(jì)16個(gè)組合，采用隨機(jī)區(qū)組、三次重復(fù)，每小區(qū)面積為20 m2。

1.3 調(diào)查指標(biāo)

調(diào)查生育期、成熟后每小區(qū)隨機(jī)取樣10株調(diào)查株高、穗數(shù)、穗粒數(shù)，穗粒重、千粒重，收獲測(cè)產(chǎn)折算產(chǎn)量，室內(nèi)測(cè)定濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、吸水率和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用EXCEL2010對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，用SPSS進(jìn)行方差分析和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量及其相關(guān)農(nóng)藝性狀分析

對(duì)產(chǎn)量及其相關(guān)農(nóng)藝性狀進(jìn)行匯總，表1顯示：A3B3的產(chǎn)量最高，穗數(shù)最多，千粒重最大，A3B4生育期最長(zhǎng)，A4B4的株高最高，A2B3的每穗粒數(shù)最多；變異系數(shù)從大到小排序?yàn)楫a(chǎn)量>每穗粒數(shù)>千粒重>生育期>株高>穗數(shù)，說(shuō)明產(chǎn)量對(duì)種植密度和施肥量的變化較敏感，穗數(shù)對(duì)種植密度和施肥量變化不敏感，小麥品種百農(nóng)207對(duì)穗數(shù)的調(diào)節(jié)能力比較強(qiáng)。

表1 產(chǎn)量及其相關(guān)農(nóng)藝性狀統(tǒng)計(jì)

2.2 品質(zhì)性狀分析

收獲后在室內(nèi)對(duì)小麥種子進(jìn)行濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間，吸水率和蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如表2所示，A3B3的濕面筋含量最大，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間最長(zhǎng)，蛋白含量最高，A3B1的吸水率最高。變異系數(shù)從大到小排序?yàn)槊鎴F(tuán)穩(wěn)定時(shí)間>濕面筋含量>吸水率>蛋白含量，說(shuō)明種植密度和施肥量對(duì)面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間影響比較大，對(duì)蛋白質(zhì)含量影響比較小。

表2 品質(zhì)性狀統(tǒng)計(jì)

2.3 不同處理下產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀的顯著性

對(duì)產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀進(jìn)行單試驗(yàn)因素方差分析，表3顯示：產(chǎn)量在不同種植密度和施肥量下有顯著差異，其中在A3處理(種植密度18萬(wàn)株·hm-2)和B4(施肥量900 kg·hm-2)條件下產(chǎn)量最高，隨著種植密度和施肥量的增加，產(chǎn)量增加速率均表現(xiàn)逐漸減?。簧诤兔克肓?shù)在不同種植密度和施肥量水平下無(wú)顯著差異；株高和每穗粒數(shù)在不同種植密度水平有顯著差異，但在不同施肥量水平下均無(wú)顯著差異，隨著種植密度的提高，株高逐漸增大，每穗粒數(shù)逐漸減少；穗數(shù)和千粒重在不同種植密度水平下均無(wú)顯著差異，而在不同施肥量水平下均有顯著差異，均在B3水平下(施肥量750 kg·hm-2)最大,在B1水平下(施肥量450 kg·hm-2)最小。

表3 兩種處理水平下產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀的顯著性

2.4 不同處理下品質(zhì)性狀的顯著性

濕面筋含量、吸水率和蛋白質(zhì)含量是小麥品質(zhì)的重要指標(biāo)，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間是判斷小麥品種類(lèi)別及用途的重要指標(biāo)，表4顯示：種植密度對(duì)濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、吸水率和蛋白質(zhì)含量影響不顯著；而施肥量對(duì)其影響顯著。

2.5 種植密度和施肥量最佳組合

通過(guò)單試驗(yàn)因素方差分析，A3B3(種植密度18萬(wàn)株·hm-2,施肥量750 kg·hm-2)產(chǎn)量為7 359.0 kg·hm-2，A3B4(種植密度18萬(wàn)株·hm-2,施肥量900 kg·hm-2)組合產(chǎn)量為7 293.0 kg·hm-2，兩種組合沒(méi)有顯著差異，為高產(chǎn)組合，但A3B3組合產(chǎn)量更高。

3 討論

種植密度和施肥量能夠顯著影響百農(nóng)207的產(chǎn)量，且表現(xiàn)為隨著種植密度的增大和施肥量的增大，產(chǎn)量均表現(xiàn)為增長(zhǎng)速率逐漸減少甚至產(chǎn)量降低，這與楊浩(2015)和米勇(2016)的研究結(jié)果相一致。分析主要原因?yàn)槊芏瘸^(guò)一定范圍后，群體中個(gè)體之間相互影響，相互爭(zhēng)奪養(yǎng)分、陽(yáng)光和空間等資源，造成產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢甚至下降。施肥量超過(guò)一定范圍后，土壤中可供小麥吸收利用的營(yíng)養(yǎng)元素已經(jīng)飽和，肥料不再是提高產(chǎn)量的因素，施肥過(guò)多并不能提高小麥產(chǎn)量。種植密度和施肥量通過(guò)影響產(chǎn)量構(gòu)成因子(株高、穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重等)從而提高產(chǎn)量。適宜的種植密度和施肥量也可以提高小麥的品質(zhì)。

4 結(jié)論

通過(guò)田間試驗(yàn)，利用4個(gè)種植密度水平和4個(gè)施肥量水平的16個(gè)組合，最終認(rèn)為百農(nóng)207在河南中部區(qū)域，最佳栽培模式是以每公頃18萬(wàn)株種植密度和每公頃750 kg的施肥量相結(jié)合，能夠達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。