劉麗坤 梅河口市阜康酒精有限責任公司

隨著人們生活水平的提高，人們越來越關注和研究他們吃什么，動物吃什么的問題也越來越受到關注。在這種情況下，生產(chǎn)牲畜飼料的企業(yè)能否經(jīng)受住人類的考驗是一個生死攸關的問題。在這方面，型式檢驗已成為企業(yè)飼料質量監(jiān)測的主要障礙。然而，在實踐中，飼料的質量仍然令人關切。本文總結了型式檢驗時遇到的問題，并提出了相應的建議。

一、型式檢驗的涵義和作用

（一）型式檢驗的涵義

對產(chǎn)品質量的全面評估，即檢驗產(chǎn)品標準中規(guī)定的所有技術指標，稱為型式檢驗和總檢驗。國內產(chǎn)品檢驗大多分為工廠檢驗和型式檢驗。型式檢驗的初始目標是核準產(chǎn)品設計并確認其符合所有相關技術規(guī)格的要求。它是新產(chǎn)品識別的一個組成部分，只有在核實樣式后才能正式投入生產(chǎn)。在產(chǎn)品認證方面，正在設計的新產(chǎn)品通常不經(jīng)過認證。用于認證的型式檢驗可讓通過檢驗來評估一個或多個具有代表性的產(chǎn)品樣品的合規(guī)性。

（二）型式檢驗的作用

反映遵守公司法律法規(guī)和行政執(zhí)法要求的責任。充分掌握飼料產(chǎn)品質量水平，推動企業(yè)提高產(chǎn)品質量。型式檢驗產(chǎn)品具有代表性，因為它們是從公司批量生產(chǎn)的產(chǎn)品中隨機選擇的。飼料生產(chǎn)企業(yè)可以了解批量生產(chǎn)產(chǎn)品的質量水平。關于在型式檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的問題，飼料生產(chǎn)企業(yè)必須分析原材料、生產(chǎn)工藝、相關項目和外部環(huán)境的演變情況，準確及時地查明問題的根源，并通過改進不斷提高產(chǎn)品質量可以提高企業(yè)的檢測水平。透過規(guī)劃型式檢驗，公司需要檢驗不同類型的產(chǎn)品及其設定。對于他們有能力檢驗的項目，他們可以提高企業(yè)檢驗人員的檢驗水平，或者基于成本考慮提高他們的檢驗能力?？梢蕴岣咂髽I(yè)的管理水平。實施科學合理的作風檢驗方案，貫穿并影響企業(yè)管理、技術開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、銷售等，加強各個環(huán)節(jié)工作人員的素質評價，糾正工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有效提高飼料生產(chǎn)企業(yè)的管理水平。

二、存在的問題分析

（一）缺少飼料配方設計技術人員

一些中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)最初是農民創(chuàng)辦的。首先在使用飼料產(chǎn)品時，農民發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售這些產(chǎn)品是有利的，從而使他們能夠將其飼料加工廠轉變和擴大為飼料加工廠；第二，它是由飼料供應商創(chuàng)辦的在飼料生產(chǎn)企業(yè)或飼料銷售代理中，看到飼料生產(chǎn)具有成本效益，存在一定的銷售市場和固定客戶，于是新企業(yè)開始了；第三，由于規(guī)模小、相對偏遠和工資低，很難留住技術人員，特別是飼料配方設計人員。監(jiān)測工作不能正常開展，產(chǎn)品生產(chǎn)標準不能及時更新，生產(chǎn)公式也不能及時調整。

（二）檢測能力跟不上

雖然《飼料和飼料添加劑管理條例》規(guī)定在飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)中建立必要的產(chǎn)品質量檢驗服務、檢驗員和檢驗設施，但由于各種原因，一些公司無法保留檢驗員，而另一些公司的原材料投入檢驗和產(chǎn)品出廠檢驗都無效。在產(chǎn)品型式檢驗中，有企業(yè)個別產(chǎn)品蛋白質含量等一般指標不合格。

三、建議概述

（一）規(guī)劃工作

飼料生產(chǎn)企業(yè)每年必須根據(jù)產(chǎn)品標準平均檢驗規(guī)定的實施情況以及法律、法規(guī)和行政的要求，制定企業(yè)各類產(chǎn)品的標準檢驗計劃。并指定一名負責人，給予充分的授權，以確保計劃的質量得到及時執(zhí)行。計劃的內容應盡可能詳細。為便于實施，內容可包括型式檢驗的目的、產(chǎn)品類別、具體產(chǎn)品種類、實施時間、負責人員、取樣、樣品檢驗、檢驗結果分析。

（二）加強對檢驗的監(jiān)督

飼料管理部門經(jīng)常需要訪問企業(yè)，特別是中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)，宣傳法律法規(guī)，進行深入檢驗，幫助企業(yè)提高法律意識，加強法律法規(guī)的執(zhí)行，查明未發(fā)現(xiàn)的問題，并進行分析中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)能夠生存這一事實表明，它們有自己的優(yōu)勢，但與國家法律法規(guī)的要求相比，它們有自己的缺點。中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)的合并和重組可以避免淘汰和發(fā)展。合并后，公司規(guī)模相應擴大，這可能是規(guī)模優(yōu)勢。此外，還加強了相關的技術人員。這將有助于改進內部機制和管理效率，并大大提高技術水平。

（三）建立健全企業(yè)內部管理制度

應努力改善技術人員和檢驗專員的工作條件，提高工資和報酬，并建立留住工作人員的良好機制和制度。工資達不到員工要求的企業(yè)不可能長期發(fā)展員工是公司的生命線，沒有他們，公司就不復存在完善的內部管理系統(tǒng)可以幫助企業(yè)更高效地運營，提高產(chǎn)品生產(chǎn)率。強有力的管理系統(tǒng)還為技術人員的發(fā)展提供了良好的平臺，使企業(yè)能夠在規(guī)模、效率甚至技術方面取得巨大進步。改善企業(yè)質量管理和檢驗機構。質量管理機構負責制定和修訂標準，設計配方，將原材料投入工廠，并在工廠接收產(chǎn)品。在原材料投入出廠和產(chǎn)品出廠時，監(jiān)理機構負責按照國家和行政要求檢驗有關項目的零件。嚴格的質量控制。

四、結束語

總之，在經(jīng)濟高速增長的時代，動物吃什么的問題逐漸引起人們的關注，中國飼料產(chǎn)品的型式檢驗也有所增加。糧食安全不僅是人人享有健康的問題，也是人類生存和延續(xù)的問題。因此，飼料檢驗企業(yè)不僅關系著飼料安全檢驗，而且也關系著人類的食品安全。