劉玲玲　車樹理

摘 要：2017—2020年，對甘肅定西地區(qū)引種的13個平歐雜種榛品系（種）進(jìn)行引種栽植試驗，觀察其適應(yīng)性、物候期、生長性狀和果實經(jīng)濟(jì)性狀。結(jié)果表明：平歐雜種榛具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，萌芽期在4月中旬，落葉期在10月下旬，越冬后無凍害及抽條的現(xiàn)象，3年生樹高147.8～162.8 cm，冠徑35.9～39.3 cm;結(jié)果早，3年生單株產(chǎn)量6.6～34.4 kg，堅果單果重2.10～2.82 g，出仁率36%～48%。經(jīng)濟(jì)性狀較好的為遼榛7號、平歐21號和遼榛3號，可作本地區(qū)主栽品種大面積繁殖推廣。

關(guān)鍵詞：平歐雜種榛;品系（種）;引種;試驗

中圖分類號：S664.4? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

基金項目：甘肅省定西師范高等?？茖W(xué)校中青年教師基金資助項目（DS-06-09）

榛子是世界四大堅果（榛子、扁桃、核桃、腰果）之一，素有“堅果之王”的美譽(yù)[1-2]。為榛科（Corylaceae）榛屬（Corylus）植物的果實，又名山板栗、尖栗、棰子等，呈小喬木或落葉灌木狀，為重要的木本油料樹種[3]。榛子果實營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、維生素、微量元素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，既可鮮食、炒食，又可用作加工，是加工各種糕點、巧克力及各類高級木本膳食油料的重要原料[4]。榛子味道醇香并具有軟化血管，防治心腦血管疾病及延緩衰老等功效。榛子具有藥食同源的價值，深受消費者的青睞。榛子果殼中含有活性炭成分，樹皮、葉和總苞均含鞣質(zhì)，可應(yīng)用于制藥工業(yè)和化工、食品、輕工、印染、軍工等行業(yè)[5]。

我國對榛子的需求量極大，80%以上靠進(jìn)口[6]。平歐雜種榛是我國原產(chǎn)的平榛（Corylusheterophylla）與歐洲榛（C.avellana）的種間雜交優(yōu)良品種，既保留了我國平榛較強(qiáng)的抗寒性、適應(yīng)性及優(yōu)良的果仁風(fēng)味等特性，同時還具有歐洲榛產(chǎn)量高、果實大及出仁率高等優(yōu)點[7]。2004年春筆者團(tuán)隊從遼寧省遼陽市引進(jìn)雜交大果榛子品系（種）82-4、82-11、達(dá)維（84-254）、薄殼紅（84-454），試栽于定西市安定區(qū)。試驗結(jié)果表明：4個品系（種）生長發(fā)育正常，其中達(dá)維、薄殼紅兩個品種在試栽地結(jié)果早、果實大，適應(yīng)性更強(qiáng)。甘肅省定西地區(qū)的生態(tài)條件完全能滿足榛樹正常生長發(fā)育。為了在該地區(qū)進(jìn)行大面積栽培推廣榛樹，筆者于2017年春從遼寧省果樹科學(xué)研究所引入13個平歐雜種榛，目的是進(jìn)一步觀察榛樹在該地區(qū)的抗寒性及適應(yīng)性。經(jīng)過3年的栽培管理及試驗觀察，效果良好。平歐雜種榛引種栽培的成功為擴(kuò)大發(fā)展栽培奠定了基礎(chǔ)，現(xiàn)將引種試驗表現(xiàn)總結(jié)如下。

1 引種當(dāng)?shù)刈匀桓艣r

定西市安定區(qū)位于甘肅省中部偏南，地處西秦嶺余脈和黃土高原結(jié)合的高原丘陵地帶，地跨東經(jīng)104°～105°、北緯34°～36°之間，地勢西高東低，海拔1 420～3 941 m。當(dāng)?shù)貙贉貛Т箨懶詺夂?，年平均氣?.7～7.7 ℃，最熱的7月平均氣溫為19.3 ℃，最冷的1月平均氣溫為-6.9 ℃，無霜122～160 d，年降水量350～600 mm，≥10℃積溫1 775～2 585 ℃。年平均日照時數(shù)2 155～2 450 h，日照充足。試驗地為樓間平地，壤土，有機(jī)質(zhì)含量平均為10.37 g/kg，土壤養(yǎng)分總的狀況是“少氮，缺磷，富鉀”，pH值7.5～8.5。

2 試驗材料與方法

2.1 試驗材料

2017年4月初從遼寧省果樹科學(xué)研究所引入13個平歐雜種榛（即玉墜、遼榛3號、遼榛7號、遼榛8號、遼榛9號、遼榛4號、平歐21號、平歐7號、平歐273、平歐15號、82-15、82-7、魁香）的一年生壓條繁殖苗各20株，引種植株表現(xiàn)莖桿粗壯，根系發(fā)達(dá)，苗高70～80 cm，地徑 1.0～2.0 cm，無病蟲害。

2.2 試驗方法

2.2.1 苗木處理

核查苗木數(shù)量并檢查質(zhì)量，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)后編號登記。由于引種地和種源地的氣溫存在差異，即種源地的氣溫回升較早，引種地的氣溫回升較遲，為了能適時栽植并保證引種苗木處在休眠期，將提早引種的苗木埋在室外陰濕處地下1周，等引種地的氣溫適宜時栽植。

2.2.2 苗木定植

修剪根系去掉過長的側(cè)根和須根，按2 m×3 m株行距，各品系（種）單獨成行栽植，并互為授粉樹，定植時按株行距挖長80 cm、寬80 cm、深50 cm的栽植穴，每穴施10 kg左右的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。于當(dāng)年4月15日定植于甘肅中醫(yī)藥大學(xué)定西校區(qū)藥用植物園，保持苗木根頸與地表平齊，盡可能使苗木根系舒展，定植高度約70 cm，栽植后及時做直徑約1 m的樹盤澆水。在苗木栽植后第3年的生長季節(jié)，每2 d定期觀察記載各品種的物候指標(biāo)，觀察抗寒、抗旱及抗病蟲害能力，比較各品系（種）間的生長適應(yīng)性差異。

2.2.3 物候期、生長指標(biāo)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

在李鳳光[8]、車樹理[9]等關(guān)于榛子引種試驗的初報中，物候期觀察指標(biāo)主要有：萌動期（整株25%的芽鱗片錯開至芽體膨大狀態(tài)），展葉期（整株25%萌發(fā)葉芽的第1片葉展開），抽梢期（葉芽展開長出1 cm新梢），新梢封頂期（整株50%新梢頂端有未展開的葉片，頂芽形成），種子成熟期，落果期（80%果實脫落），葉變色期（80%葉片變色），落葉期（整株50%的葉片脫落）;生長指標(biāo)包括：株高（從地面至樹枝最高處距離），冠徑（東西、南北兩個樹冠直徑的平均值），新梢長度（新梢封頂后從基部至枝頂長度的平均值），新梢粗度（新梢落葉后基部以上1 cm處的直徑），新梢數(shù)量等;經(jīng)濟(jì)指標(biāo)包括：每株結(jié)果樹，果實形狀，果殼顏色，果殼厚度，平均單果重（25個果實的平均重量），出仁率和畝戶量。

2.2.4 定植后管理

定植后在樹盤內(nèi)及時灌足水并松土，后根據(jù)墑情酌情灌水，中耕除草并追肥。榛樹屬于淺根性樹種，不耐干旱，適時灌水是促進(jìn)樹體發(fā)育和結(jié)實的重要保證[7]。貴州大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版） 第38卷第6期 劉玲玲等：平歐雜種榛在定西地區(qū)的引種表現(xiàn)在當(dāng)?shù)?，每?月下旬至4月初、5月上旬灌水，即發(fā)芽前后進(jìn)行。遇干旱時6月末再灌水1次，或結(jié)合追肥進(jìn)行;中耕松土除草3～5次，5月上、中旬和7月上旬采取弧形或放射狀溝追施羊糞、牛糞等基肥，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥馈吧俚?，缺磷，富鉀”的養(yǎng)分狀況，在定植當(dāng)年生長季節(jié)施尿素100 g/株，施磷肥200～300 g/株左右，第2年至第3年施復(fù)合肥200～300 g/株。培養(yǎng)單干或叢狀樹型。修剪在早春樹液流動前進(jìn)行，幼樹開張主枝角度，輕剪延長枝枝長的1/3，當(dāng)樹高達(dá)到2～3.5 m、冠幅2～3 m時，剪去主枝和側(cè)枝延長枝枝長的1/2，促進(jìn)新發(fā)結(jié)果枝[8]。保留短枝及中庸枝，疏除枯萎枝、病害枝、纖細(xì)枝、下垂枝、瘦弱枝及根蘗苗。生長季節(jié)不定期剪除根部萌動條[10]。為了安全越冬，每年在土壤凍結(jié)前對樹干設(shè)置風(fēng)障、包草、涂白等措施，或者在樹干基部培高度約為25～30 cm的土層。

3 試驗結(jié)果與分析

3.1 成活率及適應(yīng)性

通過觀察數(shù)據(jù)的結(jié)果分析表明，引種的13個品系（種）均能正常生長，成活率達(dá)到90%以上，從栽植后的生長狀況和越冬的適應(yīng)性觀察，經(jīng)過3年的生長，13個品種均未發(fā)現(xiàn)寒害、霜害和凍害，越冬當(dāng)年最低氣溫為-24 ℃，越冬后沒有發(fā)現(xiàn)抽條現(xiàn)象，也沒有發(fā)生任何病蟲危害，13個榛子品系（種）生長能夠完全適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，并能正常開花結(jié)實，其中遼榛7號和平歐21號的成活率為100%，且具有更強(qiáng)的抗寒性，可作為今后推廣種植的主栽品種。

3.2 主要生長物候

溫度是榛樹生長物候期的主要影響因素。平歐雜交榛在定西地區(qū)能完成萌動、展葉、抽梢、新梢封頂、葉變色和落葉等樹木生長的全物候期。物候期觀察統(tǒng)計結(jié)果見表1。3月上旬樹液開始流動，3月中下旬芽開始膨大進(jìn)入萌動期，4月上旬開始展葉，4月下旬到5月上旬進(jìn)入生長旺盛期 ，9月中旬頂芽全部形成停止生長，9月下旬全部落果，由于溫度的逐漸降低，10月上旬葉片開始變色，11月上旬開始落葉。

3.3 主要生長性狀

當(dāng)榛子頂芽全部形成停止生長后，觀察并記錄榛樹品系（種）的樹高、冠徑、新梢長度、新梢粗度及新梢數(shù)量，觀察結(jié)果見表2。如表2所示，栽植3年后某些品系（種）樹高達(dá)到了162.8 cm，有些榛樹冠徑最大的有42 cm，新梢長度54～65.4 cm，最粗的新梢粗度為2.4 cm，大多數(shù)植株有3～4個新梢。

3.4 主要經(jīng)濟(jì)性狀

所有品系（種）表現(xiàn)出較早的結(jié)果性，2～3年均可形成雌雄花序，葉叢枝、短枝、中枝、長枝均能形成雌花芽，萌發(fā)后成為結(jié)果母枝。結(jié)果母枝上雌花芽（混合芽）萌發(fā)后形成在頂端著生1個果序的結(jié)果枝，每個果序結(jié)果1～4個。堅果單生或簇生，近圓形，較大，褐色，上部外露。各品系（種）間的單株結(jié)果個數(shù)與平均單果重及出仁率有明顯差異。定植后第3年，在13個品種中，遼榛7號、平歐21號和遼榛3號的經(jīng)濟(jì)性狀較好，結(jié)果早，果實大，果形整齊，果皮較薄，果面光滑，色澤均勻、美觀，果仁飽滿度均達(dá)到90%以上，產(chǎn)量達(dá)到2.9 kg/m2及以上;82-7果實經(jīng)濟(jì)性狀位居第二，其余品種較次（見表3）。

4 結(jié)論

榛子果實除可食用外，還可以榨油，是一種油脂質(zhì)量很好的木本油料樹種。平榛的抗寒耐旱性較好，歐榛的果實大，雜交榛集中兩者的優(yōu)點。由于其具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值，不僅可以帶來經(jīng)濟(jì)效益，還可帶來生態(tài)效益和社會效益。

通過對甘肅定西地區(qū)引種的13個平歐雜種榛品系（種）的成活率及適應(yīng)性、在不同時期的物候、植株生長性狀和果實經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行試驗研究，結(jié)果表明：

1）13個榛子品系（種）生長能夠完全適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣碍h(huán)境條件，并能正常開花結(jié)實，其中遼榛7號和平歐21號的成活率為100%，且具有更強(qiáng)的抗寒性。

2）栽培的所有品種（系）在該地區(qū)均能完成萌動、展葉、抽梢、新梢封頂、葉變色和落葉等樹木生長的全物候期。

3）所有品系（種）表現(xiàn)出較早的結(jié)果性，其中遼榛7號、平歐21號和遼榛3號的經(jīng)濟(jì)性狀較好，結(jié)果早，果實大，果形整齊，果皮較薄，果面光潔，果仁飽滿度均達(dá)到90%以上，產(chǎn)量達(dá)到2.9 kg/m2及以上。

綜上所述，在甘肅定西，遼榛7號、平歐21號和遼榛3號可作為本地區(qū)的主栽品種大面積栽培推廣種植。其他品種也具有一定發(fā)展?jié)摿?，有待進(jìn)一步研究推廣。參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：曾 晶）

作者簡介：劉玲玲（1977—），女，副教授，碩士，研究方向：（藥用）植物栽培及病蟲害防治，E-mail：llliu112@163.com.

通訊作者：劉玲玲，E-mail：llliu112@163.com.

Introduction Performance of Hybrid Hazelnut in Dingxi Area

LIU Lingling CHE Shuli

（Department of Pharmacy Education， Dingxi Campus， Gansu University of Chinese Medicine，Dingxi 743000，China）

Abstract： From 2017 to 2020， 13 hazelnut strains （species） introduced from Dingxi Area， were planted to observe the adaptability， phenological period， growth characteristics and economic characteristics of its fruit. The results show Ping’ou hybrid hazelnut had strong adaptability. The Germination period was in the middle of April， the defoliation period was in the late of October. After overwintering， there was no freeze injury and shoot. The height of the three-year-old tree was 147.8～162.8 cm， the crown diameter was 35.9～39.3 cm， 3 year old single plant yield 6.6～34.4 kg， single nut fruit weight 2.10～2.82 g， kernel yield 36%～48%. The better economic characteristics are Liao Hazelnut No.7， Ping’ou No.21 and Liao Hazelnut No.3， which could be used as the main cultivars for large area propagation and promotion in the area.

Key words： Ping’ou hybrid hazelnut; strain （species）; introduction; test