韓志忠

（文水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 文水032100）

在整個養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，育肥期所用的飼料量最多，如果能夠提高飼料利用率就會大大降低飼養(yǎng)成本，增加經(jīng)濟效益。生產(chǎn)中一般采取如下措施來提高育肥豬體質(zhì)和飼料利用率，達到提高養(yǎng)豬效益的目的，現(xiàn)介紹如下供同行參考。

生豬育肥階段在整個生長過程中是最關鍵的一個階段，此時期采食的飼料大約占一生中總料量的75%左右，同時有75%～80%的增重也在這個時期完成，由此可見育肥期不僅需要的飼料量多，而且生長速度很快，在提供良好環(huán)境條件的基礎上，必須供給優(yōu)質(zhì)的飼料并采取科學合理的飼養(yǎng)措施，才能減少飼養(yǎng)成本，提高飼料利用率和養(yǎng)殖效益。

1 選用優(yōu)質(zhì)原料、合理配置飼料

在保證飼料配方合理全價和飼料品質(zhì)的基礎上，才能考慮飼料的價格，可以利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)原料來降低飼料成本。在配制飼料配方時，一定要調(diào)整好質(zhì)量和價格的關系，如果質(zhì)量較差，無法保證飼養(yǎng)效果時，即使價格再低廉也不能使用，也就是寧可多投入一些飼養(yǎng)成本，也不能便宜購進劣質(zhì)飼料，因為這樣不僅無法滿足育肥豬的生長發(fā)育需要，還會危害豬群健康狀況，根本達不到提高飼料利用率的目的。另外，在日常的飼養(yǎng)管理中，應減少飼料浪費，按照飼養(yǎng)管理程序定時定量飼喂豬群，料槽中不要留有剩余飼料，以免造成飼料浪費或引起霉爛變質(zhì)，發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。

2 制訂合理的蛋白質(zhì)和氨基酸水平

育肥期豬只的日增重、肉品質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率等不僅受飼料中蛋白質(zhì)水平的影響，也受到飼料中能量水平和蛋白質(zhì)之間是否平衡的影響。試驗證明：育肥期體重在20～60 kg的瘦肉型豬需要飼料中蛋白質(zhì)的含量為16%～17%，60～100 kg時需要蛋白質(zhì)含量達到15%～16%即可，同時在供給合理的蛋白質(zhì)營養(yǎng)時，應保證各種氨基酸供給充足，并且各種氨基酸之間的配比應平衡。尤其是賴氨酸作為第一限制性氨基酸，對育肥豬的增重、胴體重和飼料利用率具有不可替代的重要作用，研究證明：賴氨酸占6%～8%的粗蛋白比例，可以最大效應地提高粗蛋白的生物學效價。所以必須保證飼料中賴氨酸在粗蛋白質(zhì)中所占的比例。

3 使用促生長添加劑及抗生素

在飼料中選擇添加促生長添加劑可以起到很好的促生長作用。育肥期的豬只體質(zhì)相對強壯，機體的免疫功能開始健全，對外界病原微生物的攻擊有了一定的抵抗能力，但是如果飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、衛(wèi)生條件較差，豬只體質(zhì)會逐漸降低，再加上環(huán)境中存活的病原微生物數(shù)量較多，增加了與機體接觸和發(fā)病的機會，這時采取抗生素進行治療，可以減少育肥豬的死亡情況。

4 合理的飼養(yǎng)密度

合理的飼養(yǎng)密度可以提高飼料利用率和育肥豬的成活率。有的養(yǎng)殖場認為增加飼養(yǎng)密度可以提高設施利用率，降低飼養(yǎng)成本。殊不知隨著豬群飼養(yǎng)密度的增加，豬群的飼料利用率和日增重等生產(chǎn)性能越來越低。因為育肥豬飼養(yǎng)密集時，個體之間產(chǎn)生摩擦的次數(shù)增加，采食和飲水位置相對不足，給豬只之間制造了競爭的機會，豬群自由活動的次序被打亂，最終造成個體較小的豬只越來越弱小，影響胴體質(zhì)量和增重速度。建議育肥豬最佳飼養(yǎng)密度為每千克體重0.1 m2。

5 一次性組群飼養(yǎng)

根據(jù)豬群生理習性可知，豬具有群居性，同一個群體的仔豬相處比較和諧，已經(jīng)逐漸適應各自的生活習慣，很少發(fā)生爭搶和咬斗情況。如果將來源不同的豬只混合成一個群體進行飼養(yǎng)，就會出現(xiàn)相互攻擊和咬架，尤其在飼喂時，強壯的豬只會霸占料槽，不讓弱小豬只采食，從而加大群體之間的大小差異，嚴重時個體差異可以高達13%以上。并且躺臥時也會分群分布，不利于飼養(yǎng)管理。因此應采用一次性組群飼養(yǎng)，這樣整個群序不會改變，形成穩(wěn)定的飼養(yǎng)秩序，減少個體之間的相互爭斗現(xiàn)象，非常有利于育肥豬的生長發(fā)育和健康狀況。

6 科學調(diào)劑和飼喂

在育肥期飼喂管理中應制訂合理的飼喂方案，每天定時定量飼喂豬群，促使豬群養(yǎng)成良好的采食習性和分泌更多的消化液，有利于對食物的充分消化和吸收，提高飼料利用率。同時隨著豬只日齡的增長，隨時調(diào)整飼喂量，在不浪費飼料的前提下，盡量滿足豬群生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求。在育肥后期機體沉積了一定數(shù)量的脂肪，食欲會有所下降，這時需要及時調(diào)劑成適口性好、營養(yǎng)豐富的飼料，以保證體重增加迅速，提前達到出欄重量。由此可見科學調(diào)劑飼料和飼喂對提高育肥豬生長速度和飼料利用率、降低飼養(yǎng)成本有著重要意義，在育肥期飼養(yǎng)管理中是一項極其重要的工作，應引起管理者的關注。