朱濤麗

飲食健康與心臟保健都是當(dāng)代人們關(guān)注的焦點(diǎn)，目前，隨著老齡化趨勢(shì)的加重和社會(huì)生活壓力的增大，患有心臟疾病的人數(shù)不斷增加，且出現(xiàn)心臟疾病的年齡日趨低齡化。心臟保健與飲食有著密不可分的關(guān)系，人們希望可以用適當(dāng)?shù)娘嬍撤绞絹泶龠M(jìn)心臟保健，本文主要講述如何通過調(diào)理飲食來養(yǎng)護(hù)心臟。

一、心臟保健是什么

心臟保健針對(duì)的人群主要包括：心電圖檢查曾有心肌缺血改變的中老年人;發(fā)作過心絞痛的中老年人;患有冠心病、高血壓、糖尿病等疾病的人群。此類患者心臟、血管存在不同程度病變，需要進(jìn)行預(yù)防和干預(yù)。熱敏灸療法可以較好的疏通經(jīng)脈，增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流，改善心肌血供，患者在平時(shí)也應(yīng)該勞逸結(jié)合，積極消除緊張、焦慮等一系列負(fù)面的情緒，食用對(duì)心臟、血管有益的食物，適當(dāng)?shù)膮⒓討敉膺\(yùn)動(dòng)。

二、如何通過調(diào)理飲食來進(jìn)行心臟保健

（一）心臟保健要減少鹽的攝入

現(xiàn)在，高血壓已經(jīng)成為日常生活中常見的慢性疾病，大多數(shù)人對(duì)于高血壓病的相關(guān)知識(shí)以及疾病危害也不甚了解。鹽和高血壓的關(guān)系密切，每天三餐要減少鹽的攝入，同時(shí)日常生活中看不見的鹽也應(yīng)該關(guān)注，比如在日常生活中常常食用的方便面和各種零食，其含有的鹽和與一天食物中攝入的鹽不相上下。因此，要減少調(diào)味品和快餐等食物攝入。人們攝入的鹽分過多會(huì)加重心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致患心臟疾病的概率升高，患有心臟疾病的人攝入過多的鹽分會(huì)加重心臟工作的負(fù)擔(dān)，加重病情。

（二）心臟保健要少油

人們每天的食用油攝入都是有限度的，過多的攝入對(duì)于人體健康沒有任何幫助。通常主張每天食用油的攝入量約25-30克。經(jīng)常在外面餐館就餐，油的攝入量輕易地就突破了這個(gè)數(shù)值。因此，我們?cè)谌粘ｏ嬍骋⒁獗苊庥驼ㄊ澄?，盡量適當(dāng)?shù)厥秤秘i油、黃油等動(dòng)物類油脂，不要長(zhǎng)時(shí)間使用一種食用油，定期更換油的種類。少油對(duì)心臟保健是十分有益的。

（三）多吃對(duì)心臟有益的蔬果

對(duì)于患有心臟疾病的人來說，一部分是由于遺傳基因，一部分則是由于日常的生活飲食習(xí)慣不良。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)心臟、血管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，對(duì)于心血管健康是大有益處的。大多數(shù)人對(duì)心臟保健或者預(yù)防心臟病的食物了解不多，那么日常生活中有哪些蔬果是對(duì)心血管有利的呢？

例如：胡蘿卜對(duì)于心臟保健是有益的，多數(shù)人都知道胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，它含有豐富的胡蘿卜素，可以抵抗氧化和抑制血液膽固醇，達(dá)到保護(hù)心血管的目的。番茄含有大量的番茄紅素，人體補(bǔ)充適量的番茄紅素能夠軟化血管，讓動(dòng)脈的彈性得到提升，有效防止動(dòng)脈硬化的問題，對(duì)于防止心臟病有很好的效果。牛油果是一種比較健康的食物，它含有豐富的維生素C，能夠有效的降低膽固醇，減輕動(dòng)脈血管壁硬化，減少患心臟疾病的幾率，對(duì)預(yù)防心肌梗塞大有裨益。豆類食物含有豐富的鈣元素，可以有效的調(diào)節(jié)血壓，改善心肌血供。還有，黑芝麻含有強(qiáng)力抗氧化成分，使血管變得更有彈性，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻有利于補(bǔ)血和滋養(yǎng)五臟。木耳可以刺激腸胃，將膽固醇排出體外，對(duì)于冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病都有一定的保健作用。同時(shí)魚肉，杏肉，核桃，黑巧克力等食物對(duì)減少心臟疾病、保護(hù)心臟有一定的保健作用。日常生活中應(yīng)該注意飲食健康，減少不良飲食習(xí)慣對(duì)心血管的損傷，讓心臟和身體保持一個(gè)良好的狀態(tài)。

三、結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)社會(huì)逐步進(jìn)入老齡化，患有心臟疾病的人數(shù)不斷增加，在這種背景下，人們?cè)絹碓街匾曅呐K的保健。無(wú)論是患有心臟病的人還是身體狀況良好，都不應(yīng)該過量地?cái)z入鹽和油，有效避免肥胖，避免過早出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化，減少心血管疾病的幾率。人們?nèi)粘?yīng)該合理攝入對(duì)健康有益的食物，多攝入綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、番茄、大豆等，減少油膩刺激性食物的攝入，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，保持健康體型和體重，從多個(gè)方面減少患心臟疾病的概率。本文主要描述了如何通過調(diào)節(jié)飲食來推動(dòng)心臟保健，希望人們的飲食習(xí)慣可以越來越健康，減少心血管疾病。

【作者簡(jiǎn)介】性別：女 ，民族： 漢，出生年月：1983年2月，籍貫：四川成都 ，學(xué)歷： 本科，研究方向：護(hù)理學(xué) ，職稱：主管護(hù)師。