李生芳，馬學(xué)艷，馬占梅，孔祥軍，拉 毛

（青海柴達(dá)木職業(yè)技術(shù)學(xué)院，青海 德令哈 817000）

前言

枸杞為多棘刺落葉小灌木，在我國西北地區(qū)甘肅、青海、寧夏等地分布較廣。青海柴達(dá)木盆地有機(jī)枸杞產(chǎn)區(qū)因海拔高、溫差大、積溫高、日照長、輻射強(qiáng)等氣候環(huán)境特點(diǎn)，使所產(chǎn)枸杞果品品質(zhì)、營養(yǎng)成分和功能活性物質(zhì)積累。枸杞色素為枸杞漿果中各種呈色物質(zhì)的總稱，主要成分是類胡蘿卜素及其酯，具有消炎、強(qiáng)滋潤、抗氧化、延緩衰老等多種功效，也是天然的著色物質(zhì)[1]。

沙棘為胡頹子科酸刺屬的灌木或小喬木。從沙棘果實(shí)或種子中提取的沙棘油含有多種不飽和脂肪酸和其他生物活性成分。根據(jù)研究報(bào)道，沙棘油富含不飽和脂肪酸、維生素E，具有滋潤保護(hù)唇部的作用[2]。

唇部皮膚角質(zhì)層薄、較敏感，天然保濕因子（NMF）較少，易出現(xiàn)干燥剝落、開裂甚至發(fā)炎等皮膚現(xiàn)象?，F(xiàn)今市場唇膏種類繁多，深受大眾歡迎。然而，部分唇膏因原料為化學(xué)合成品，對唇部造成不良影響，引發(fā)安全問題[3]。本文利用高原植物枸杞、沙棘中的有效成分，以枸杞中的胡蘿卜素為色粉，沙棘油為油脂，制備了具有抗氧化、滋潤功能的唇膏。考察了感官指標(biāo)、理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)，經(jīng)正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化了原料配比。

1 儀器與試藥

1.1 儀器

集熱式恒溫加熱磁力攪拌器（上海悅眾儀器設(shè)備有限公司，DF-101Z）；數(shù)顯恒溫水浴鍋（上海悅眾儀器設(shè)備有限公司，HH-Z1）；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器（上海悅眾儀器設(shè)備有限公司，RE-201D）；電子天平（雙圈牌 JH3102，0.1%）；圓底燒瓶；燒杯。

1.2 試藥

紅枸杞（青海柴達(dá)木）；沙棘油（陜西艾康沙棘制藥有限公司）；蜂蠟（晉江巨投有限公司）；VE（仟生堂）；無水乙醇（天津市永大化學(xué)試劑有限公司，分析純）。

2 實(shí)驗(yàn)方法

2.1 實(shí)驗(yàn)方法

2.1.1 枸杞色素的提取

稱取100g紅枸杞果，用0.1mol/L NaOH 浸泡24h，用蒸餾水洗至中性，干燥24h。經(jīng)預(yù)處理的枸杞用85%的乙醇溶液，以1：4的物料比（枸杞：乙醇）在90℃下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，溶液濃縮，備用。

2.1.2 口紅的制備

將準(zhǔn)確稱量的枸杞提取物為色粉、沙棘油為油脂，加入蜂蠟（白蜂蠟、小燭樹蠟）、維生素E在80℃水浴中加熱攪拌至均勻，真空脫泡倒入模具中，待冷卻成型，脫模包裝。

2.2 感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)的考察

表1 正交因素水平設(shè)計(jì)

根據(jù)化妝品安全技術(shù)規(guī)范《2015版》檢測方法對常規(guī)檢測項(xiàng)目進(jìn)行金屬離子、感官、理化、衛(wèi)生指標(biāo)測定。

2.2.1 感官指標(biāo)的考察

口紅的感官指標(biāo)主要包括口紅的外觀、氣味、色澤?？诩t的外觀需要在室溫、非陽光直射時(shí)進(jìn)行目測，棒體表面應(yīng)該光滑、無氣孔及無外來雜質(zhì)。同時(shí)，口紅要色澤要均勻一致并且無異味。

2.2.2 口紅理化指標(biāo)的考察

口紅的理化指標(biāo)主要包含耐熱和耐寒性。將制備的口紅試樣置于恒溫箱（溫控精度±1℃），24h后觀察膏體是否有軟化和斷裂現(xiàn)象。

2.3 刺激性試驗(yàn)

健康受試志愿者若干名，將制備口紅均勻涂抹于耳后、手腕內(nèi)側(cè)等處，觀察 1h、3h、6h、12h、24h、48h，涂抹部位及皮膚未見痛癢、紅斑等過敏不良現(xiàn)象。

2.4 口紅錐入度的測定[4]

采用錐入度測定法（《2015年版中國藥典》）四部0983），適用于測定以蜂蠟、羊毛脂、凡士林等為基質(zhì)制成的半固體物質(zhì)的軟硬度和粘稠度等性質(zhì)。將制備好的口紅裝滿模具，并且高出模具 2mm，避免膏體中存在氣泡。在測試溫度為25℃±0.5℃條件下，將重9.38g的錐體垂直固定在距離水平面6cm處（每次試驗(yàn)都必須保證錐體與膏體之間的距離一致），釋放錐體使其垂直落入樣品中，5s后讀出錐體插入口紅的深度。插入的深度越深，膏體的稠度就越??；反之，稠度就越大。

2.5 口紅涂展性的測定[5]

稱取0.1g口紅樣品，將其均勻地涂抹在重100g、直徑為2.6cm的砝碼底部，將砝碼放在傾斜角度為30°的玻璃板上端，使口紅樣品在砝碼壓力作用下在玻璃板上涂展，直至砝碼底部口紅完全涂凈為止。測量樣品的涂展距離，距離越長，涂展性越好，以此評定樣品的涂展性。

2.6 各原料配比優(yōu)化

采用正交試驗(yàn)優(yōu)選各原料的最佳配比。設(shè)計(jì)L9（34）正交試驗(yàn)，以枸杞提取物0.25g，維E0.1g作為原料，對白蜂蠟（A）、小燭樹蠟（B）、沙棘油（C）的用量進(jìn)行考察，正交因素水平設(shè)計(jì)見表1。

3 結(jié)果與討論

3.1 感官指標(biāo)、理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)的考察

制備口紅的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)具體測定結(jié)果如表2所示。結(jié)果表明，本文所制備口紅各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家相關(guān)規(guī)定。

表3 正交試驗(yàn)結(jié)果

3.2 正交試驗(yàn)結(jié)果及分析

通過正交試驗(yàn)對制備產(chǎn)品的錐入度及涂展性進(jìn)行測試考察，具體結(jié)果見表3。從表3可以看出，以涂展性為評價(jià)指標(biāo)時(shí)，涂展性選擇中間值，可得出各因素對涂展性的影響大小順序?yàn)锳＞C＞B；以錐入度為評價(jià)指標(biāo)，各因素對錐入度的影響大小順序?yàn)?A＞C＞B。從表中可以直觀看出最佳工藝為A2B1C2。

4 結(jié)束語

以枸杞提取物胡蘿卜素為色粉、沙棘油為油脂，蜂蠟為載體制備的抗氧化口紅，初步考察質(zhì)量性能穩(wěn)定，各項(xiàng)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。通過正交實(shí)驗(yàn)確定最佳工藝，可供廣大消費(fèi)者放心使用。