陳耀永
摘要:為了探究綠色無公害茶葉種植技術(shù),筆者以廣西地區(qū)為例,首先闡述該地區(qū)茶葉種植優(yōu)勢,之后分析其無公害種植技術(shù)方法,發(fā)現(xiàn):科學(xué)進行土壤改良、合理控制施肥追肥時間和數(shù)量、優(yōu)化撫育管理措施、使用綠色植保技術(shù)可以提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。因此在今后工作中,廣西地區(qū)應(yīng)該繼續(xù)使用該種種植和管理辦法,優(yōu)化茶園整體布局,保護害蟲生物天敵,降低化學(xué)藥劑施加量,最終提升茶葉品質(zhì)。
關(guān)鍵字:管理技術(shù);種植技術(shù);無公害茶葉;廣西;綠色植保
廣西地區(qū)自古以來就是我國產(chǎn)茶名地,如今已經(jīng)形成茶葉種植和加工一體化發(fā)展思路,茶葉產(chǎn)量高,品質(zhì)佳,并且在當(dāng)?shù)卣膸酉?,已?jīng)形成地方特色品牌優(yōu)勢,比如:茉莉花、六堡茶等,在全國具有較高的知名度,占據(jù)一定市場份額。廣西茶葉逐漸走向品牌化發(fā)展之路,這與該地區(qū)先進的綠色無公害種植技術(shù)有著密不可分的關(guān)系,通過精細(xì)化管理手段,提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量,并逐步形成區(qū)域優(yōu)勢。
一、廣西地區(qū)茶葉種植優(yōu)勢
廣西地區(qū)具有優(yōu)越的自然條件和氣候條件,該地區(qū)位于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),降雨量充沛,年均氣溫在16℃~23℃之間,干濕分明,光照適中,四季變化不明顯,迎風(fēng)坡較多,日平均積溫大于11℃,豐富的熱量資源為廣西地區(qū)帶來產(chǎn)茶優(yōu)勢,再加之廣西境內(nèi)多以山地、丘陵為主,雖然平原面積狹小,但是酸性土壤更加適合茶樹生長。
二、綠色無公害茶葉種植技術(shù)
(一)土壤改良
根據(jù)筆者多年茶葉種植和研究經(jīng)驗,認(rèn)為要想培育綠色無公害茶葉,首先,在種植過程中,不應(yīng)使用化學(xué)農(nóng)藥,尤其在種植之前,在土壤改良過程中,盡量少施加無機肥,如果想要確保茶樹在生長過程中得到充足的養(yǎng)分和養(yǎng)料,可以推廣農(nóng)家肥,比如:羊糞、牛糞等,提升土壤中微量元素含有量,提高其礦物質(zhì)含量。其次,改良土壤環(huán)境,禁止大量噴施除草劑,從而增加土壤病毒抵抗性[1]。種植戶可以使用配方肥,一般來講,無公害茶樹更加適合在PH值為4.5~5.5的土壤中生存,因此可以通過測土配方技術(shù),確保種植地土壤養(yǎng)分均衡,提升土壤內(nèi)有機質(zhì)含量,恢復(fù)土地條件,提升土壤活化度。此外,也可以采用套種的方式,避免茶樹連作,可以利用“茶樹——大豆——茶樹——大豆”的思路,提高微生物群落密度,增強土壤活性,促進茶樹二次代謝。
(二)施肥技術(shù)
在施肥管理過程中,種植戶要想提升茶葉的品質(zhì),降低農(nóng)藥副作用,在施肥時就必須思考肥料質(zhì)量、肥料種類、施肥時間,結(jié)合測土配方技術(shù),精準(zhǔn)掌握施肥方法,根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罓顩r和水分需求量綜合選擇肥料類型。在施加底肥過程中,廣西地區(qū)盡量在10月15日之后施加混合肥,采用穴施法、溝施法,每畝施加25kg-50kg,之后填土;并且在摘茶前的一周左右進行追肥,一般來講,廣西地區(qū)每年茶樹種植過程中,可以追回3~4次,主要以尿素為主,可以適當(dāng)摻加復(fù)合肥,采用條施法,每畝施加尿素15kg~20kg,或者施加復(fù)合肥20kg-30kg;也可以與根外追肥相結(jié)合,在陰天或者日出之前,施加茶葉催芽肥和葉面肥,每畝施加10kg-15kg。
(三)茶園撫育管理
無公害茶葉種植方法與普通茶葉類似,但是在茶園撫育管理過程中,有著明顯的差別[2]。在茶樹生長期間,要想提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量,必須優(yōu)化茶園整體布局,科學(xué)選擇地勢,根據(jù)茶葉種植規(guī)律,在地勢較低的地方,可以設(shè)計一些水池,確保梯田作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求,水池高度在4~5m左右,可以確保茶園在干季及時通過人工補水方式滿足其生長所需水分,保障灌溉頻率,提升土壤良好的透水性。在種植坡度方面,一般采用梯田式管理方法,將種植坡度控制在15°~30°之間,預(yù)留出主行通道,寬度大概在5m左右,其他分支道路寬度在4m左右,優(yōu)化茶葉種植園整體布局,確保茶樹可以獲得良好的通風(fēng)條件和光照條件,防止茶葉嫩苗缺水、缺乏光合作用,而導(dǎo)致矮苗、死苗、弱苗等情況。此外,要想提升茶樹的移植成活率,還應(yīng)該科學(xué)控制種植密度,每穴茶樹不能超過兩株,整體種植密度在4500hm2/株-4700hm2/株之間即可,行距維持在50cm左右,株距在2.5m-3m左右。
三、綠色無公害茶葉種植管理方法
在茶樹種植管理過程中,不可避免會發(fā)生病害和蟲害,如果采用傳統(tǒng)的防治技術(shù),使用化學(xué)藥劑和有害性噴霧等方法,雖然可以在短時間內(nèi)抑制病害和蟲害的蔓延,但是同時也會大大影響茶葉品質(zhì),不利于綠色無公害茶葉的養(yǎng)殖,如果長期使用化學(xué)防治法,病蟲害會加大對該種化學(xué)藥劑的抵抗性,最終將加大病蟲害侵害效果。在廣西地區(qū)茶葉種植過程中,主要病害有炭疽病、茶霉病、苔蘚病等,蟲害主要有茶毛蟲、小綠葉蟬、黑毒蛾、茶黃薊馬等,經(jīng)過多年綠色無公害茶葉種植研究和發(fā)展經(jīng)驗,廣西地區(qū)逐漸摸索出綠色植保防治技術(shù),有效避免病蟲害發(fā)生,并且獲得良好防治效果,具體措施如下:
首先在茶園管理過程中,及時除去雜草,為了促進土壤間產(chǎn)生良好的微生物活動,應(yīng)該采用人工的方式疏松土壤,提升微生物分解和腐殖能力,有效清潔茶園,促進茶樹健康生長,抵御病蟲害現(xiàn)象發(fā)生;冬季施加基肥,在春季之后立即進行第二次追肥,避免茶樹在生長旺盛期出現(xiàn)營養(yǎng)不足情況,降低自身抵抗力,更加容易受到病蟲害氣息。其次盡量施用有機肥,避免破壞土壤團粒結(jié)構(gòu),嚴(yán)格按照化肥適用標(biāo)準(zhǔn),降低土壤板結(jié)現(xiàn)象發(fā)生。
盡量養(yǎng)育對茶樹有益的鳥類,倡導(dǎo)保護天敵和益蟲的養(yǎng)殖方式[3]。相關(guān)部門引導(dǎo)茶農(nóng)盡量少施加農(nóng)藥,多用以蟲治蟲的方式,降低茶樹蟲害侵襲率,比如保護捕食性瓢蟲,或者按照茶園面積和種植數(shù)量適當(dāng)投放龜紋瓢蟲和異色瓢蟲,避免茶園內(nèi)部大面積爆發(fā)蚧類蟲害、螨類蟲害,降低茶園內(nèi)害蟲群體密度?;蛘咄斗偶纳洌热缂Х浜忘S蜂,有效捕食松毛蟲,從而抑制茶園蜘蛛、粉虱、蚧類害蟲的數(shù)量,降低幼蟲過冬率,減小成蟲寄生率。通過該種方法合理規(guī)避傳統(tǒng)化學(xué)藥劑弊端,利用生物天敵防治法,降低化學(xué)噴霧施加量,避免其對茶園水資源、茶樹植株、土壤等造成威脅,避免有害物質(zhì)、有毒物質(zhì)的堆積,有利于培養(yǎng)無公害茶葉,最終提升茶葉品質(zhì)。
結(jié)束語:綜上所述,廣西地區(qū)具有茶葉種植的天然區(qū)位優(yōu)勢,光照充足,降水量充沛,土壤酸堿度適宜。因此在今后綠色無公害茶樹種植過程中,盡量少施加無機肥,多用有機肥,確保種植地土壤養(yǎng)分均衡,提升土壤內(nèi)有機質(zhì)含量,結(jié)合測土配方技術(shù),精準(zhǔn)掌握施肥方法,優(yōu)化茶園管理,采用綠色植保技術(shù),保護有益昆蟲,適當(dāng)投放龜紋瓢蟲和異色瓢蟲,利用生物天敵防治法,降低化學(xué)噴霧施加頻次,減小害蟲寄生率,避免有毒物質(zhì)的堆積,最終提升茶葉品質(zhì)。
參考文獻:
[1]李志偉, 譚玉梅, 任錫毅,等. 茶樹炭疽病病原菌的綠色熒光蛋白基因標(biāo)記及其侵染研究[J]. 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué), 2020, 039(008):9-9.
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