趙麗萍 趙統(tǒng)敏 王銀磊 宋劉霞 余文貴

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇 南京210014）

番茄是我國(guó)重要的蔬菜種類之一，栽培面積大，是關(guān)乎種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收的重要作物。國(guó)外育成的無(wú)限生長(zhǎng)類型的抗番茄黃化曲葉病毒（TYLCV）的粉紅果番茄品種受種植地氣候、當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、栽培方式和品種抗性等影響，種植風(fēng)險(xiǎn)較大。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)番茄育種發(fā)展迅速，科研人員相繼育成了一批高產(chǎn)番茄品種，但其抗性欠佳，市場(chǎng)上缺乏集抗TYLCV、根結(jié)線蟲(chóng)、根腐病等于一體的優(yōu)良抗病番茄品種。此外，市場(chǎng)上有些番茄品種對(duì)低溫的耐受性較差，導(dǎo)致低溫期轉(zhuǎn)色效果不佳。

晶粉1號(hào)是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所科技人員選育的粉果番茄新品種，具有產(chǎn)量高、耐貯性強(qiáng)，抗TYLCV、根結(jié)線蟲(chóng)、葉霉病、根腐病等特點(diǎn)，現(xiàn)已在山東、江蘇等地推廣種植?，F(xiàn)將晶粉1號(hào)的特征特性及早春栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 特征特性

晶粉1號(hào)屬無(wú)限生長(zhǎng)類型，晚熟，抗TYLCV、根結(jié)線蟲(chóng)、枯萎病、灰葉斑??；成熟果粉紅色，果實(shí)扁圓形、棱溝淺，著色均勻，畸形果和裂果率低；單果重220 g左右，大小均勻，硬度高，生長(zhǎng)的一致性和穩(wěn)定性好。

2 栽培技術(shù)

2.1 茬口安排

前茬以大田作物或蔥蒜類蔬菜為佳，豆類和瓜類蔬菜亦可。應(yīng)避免與茄科作物連茬。

2.2 育苗

2.2.1 播種

長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般于上年12月下旬至翌年1月中旬采用低畦面苗床育苗，床面鋪設(shè)電熱線，以利種子發(fā)芽、種苗生長(zhǎng)。用電加溫苗床育苗，有苗齡短、秧苗整齊度好等特點(diǎn)，有利于培育壯苗。將穴盤裝滿基質(zhì)后擺放在苗床上，播種前澆足底水，每穴播1粒種子，播后均勻覆蓋蛭石或基質(zhì)厚1.0 cm左右，蓋無(wú)紡布或地膜增溫保濕。大田用種量約8.0 g/667 m2。

2.2.2 苗期管理

播種后白天溫度保持25～28℃、夜間18～20℃，空氣相對(duì)濕度90%以上；播種后4～5 d，有30%幼苗出土，及時(shí)揭開(kāi)地膜或無(wú)紡布，讓秧苗見(jiàn)光，同時(shí)保持穴盤濕潤(rùn)；齊苗后降低棚溫，白天保持20～25℃、夜間12～15℃，并適當(dāng)控制水分?；|(zhì)發(fā)干時(shí)選晴天澆水。拱棚膜和無(wú)紡布早揭晚蓋，延長(zhǎng)光照時(shí)間和提高光照強(qiáng)度，尤其雨停雪止后，只要幼苗未遭受凍害就應(yīng)揭開(kāi)覆蓋物。較長(zhǎng)時(shí)間的雨雪天后，幼苗因長(zhǎng)時(shí)間處于弱光條件下，根系弱，葉片薄嫩，則要逐漸增加光照時(shí)間，否則秧苗易受害。白天酌情通風(fēng)，降低空氣相對(duì)濕度，以減輕病害發(fā)生。定植前7 d左右，加強(qiáng)通風(fēng)，低溫鍛煉。煉苗期間不應(yīng)過(guò)度控制水分，否則會(huì)因較長(zhǎng)時(shí)間的低溫干旱使幼苗老化。苗齡60～80 d，秧苗長(zhǎng)有4～5葉1心時(shí)即可定植。

2.3 定植前準(zhǔn)備

深翻土壤35 cm進(jìn)行凍垡、曬垡，有利于幼苗根群發(fā)展、減少土壤中越冬病原菌。條施或分層施有機(jī)肥約4 000 kg/667 m2、過(guò)磷酸鈣50 kg/667 m2，或復(fù)合肥25 kg/667 m2作基肥。定植前15 d扣棚膜，提高棚溫和土溫。南北向筑畦，畦寬80 cm，溝寬70 cm，整平畦面后鋪設(shè)滴灌帶，貼畦面覆膜，按株距35 cm打定植孔。

2.4 定植

棚內(nèi)10 cm土溫穩(wěn)定通過(guò)8℃、棚內(nèi)最低氣溫在5℃以上時(shí)即可定植。長(zhǎng)江中下游地區(qū)采用單層覆蓋栽培的，于2月下旬～3月中旬定植；雙膜覆蓋栽培的，可適當(dāng)提早定植。在不受凍害的前提下，番茄定植越早越好。定植前閉棚增溫，選無(wú)風(fēng)的晴天移栽，忌雨天定植。種植密度約2 200株/667 m2。定植后隨即澆定植水，水量不可過(guò)多，以防地溫下降過(guò)快。定植后第3 d澆1次水，促進(jìn)緩苗，并用細(xì)土封嚴(yán)定植孔，即可避免熱量散發(fā)降低土壤溫度，又可預(yù)防雜草。

2.5 田間管理

2.5.1 溫濕度管理

定植前期重在增溫保溫管理，定植中后期外界氣溫逐步回升，光照逐漸增強(qiáng)，重在通風(fēng)降溫管理。定植后3～4 d不放風(fēng)，棚內(nèi)保持溫度25～30℃、空氣濕度80%左右，棚溫超過(guò)30℃時(shí)需短時(shí)通風(fēng)降溫。緩苗后加大放風(fēng)量，降低棚溫，保持白天20～25℃、夜間13～15℃（夜間溫度不宜過(guò)低，以防影響植株生長(zhǎng)發(fā)育），空氣相對(duì)濕度60%左右。果實(shí)膨大期可適當(dāng)提高溫度，保持白天25～28℃、夜間15～17℃（夜間溫度高于15℃時(shí)應(yīng)晝夜通風(fēng)換氣），空氣相對(duì)濕度45%～60%。

2.5.2 水肥管理

最好采用膜下暗灌或滴灌進(jìn)行澆水施肥。緩苗后澆1次緩苗水，第1穗果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)追施尿素20 kg/667 m2，盛果期追肥1～2次，每次追施尿素約10 kg/667 m2。一般每隔7 d選晴天下午或傍晚澆1次透水。追肥、澆水要均勻，忌忽干忽濕，以防出現(xiàn)裂果、空洞果。另外，可在初花期至結(jié)果盛期前增施二氧化碳?xì)夥剩Y(jié)果期葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥2～3次。

2.5.3 植株調(diào)整

單稈或雙稈整枝。植株長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)搭架或吊蔓，及時(shí)打杈、摘老葉，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光。側(cè)枝長(zhǎng)到5～7 cm時(shí)進(jìn)行第1次打杈，以后打杈越早越好。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際留適當(dāng)果穗后打頂，一般早春栽培留5～6穗果。選晴天進(jìn)行植株調(diào)整，不可在陰雨天及露水未干時(shí)操作，以免植株發(fā)生病害。

2.5.4 花果管理

每穗留4～5個(gè)果，及時(shí)疏除畸形果、病果及多余的果實(shí)，以利養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)。番茄栽培一般不疏花，但應(yīng)及時(shí)摘除畸形花或病態(tài)花?？捎梅鸯`、防落素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花，以提高坐果率，藥液濃度應(yīng)隨氣溫變化而變化。點(diǎn)花時(shí)注意保護(hù)葉片，特別要保護(hù)好生長(zhǎng)點(diǎn)，免其受激素傷害。有條件的可采用熊蜂授粉，蜂箱應(yīng)放置在離地面50 cm處，并遮陽(yáng)，放置密度為1箱/667 m2。

2.6 病蟲(chóng)害防治

番茄病蟲(chóng)害主要有早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病及蚜蟲(chóng)等。堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。早疫病及晚疫病在發(fā)病初期可用50%甲霜靈可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治，灰霉病可用10%速克靈煙劑200 g/667 m2煙熏防治，葉霉病可用50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液防治，蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 000倍液或1%阿維菌素2 000倍液防治，5～7 d噴1次。采用熊蜂授粉的，應(yīng)選用對(duì)熊蜂無(wú)害的農(nóng)藥。番茄采收前2周禁止施用化學(xué)藥劑。

2.7 采收

早春茬番茄溫光條件較好，果實(shí)轉(zhuǎn)色速度快，一般果實(shí)頂部呈現(xiàn)粉紅色且粉色面積達(dá)整個(gè)果面的3/4左右時(shí)即可采收。及時(shí)分批采收，既可保證果實(shí)品質(zhì)，又可促進(jìn)后期果實(shí)膨大。